Ужины и обеды-21

Oxana-MONAMI
Ангел
Вalерия
Galka
Спасибо!

Тигра Очень красивый салатик!

Irochka Действительно, со вкусом

Lola Я бы тоже не отказалась от такого ужина!

Elludmila Изошла слюной!

Как всегда, столько вкуснятины появилось за несколько дней! Не успеваю восхищаться, у всех так аппетитно и красиво!
У меня все руки не доходили поставить фотки, ели пару дней назад куриную тикку от Енотика:

Баклажаны в томатном соусе от Ayn

и Лимонный Воздушный Тарт с Черникой от Belochka

Marymarch, Мариша, какой пирог золотистый - очень красивый и аппетитный! И овощи такие вкусные!
Ангел, Анюта, ну ты и мастер по мантам - такие красивущие они у тебя всегда получаются!
Вalерия, а твои обеды - просто шикарные! Каждый раз удивляешь нас всех такими вкусными и неизбитыми блюдами ! Кекс - просто сказка!
Emerald, Маришка, очень всё вкусно!
Тигра, Леночка, какой салат интересный! Оладушки - очень симпатичные!
Irochka, Какие рожки аппетитные, сочненько как!
Lola, Лолочка, это мой обед - пироженки, мороженки, кофе! Какая красота у тебя! Эх, если б было куда ещё калории девать после таких обедов!
Elludmila, Людочка, очень вкусный обед, лисички с картошкой - это мечта! Кекс - красивенный, как и пирог-перевёртыш!
Катрин, Катюш, ну до чего ж вкусноый обед! Такое всё соблазнительно-вкусое!
Девчоночки, какие же все молодцы - несмотря на жару, (а где-то на холод) и на полное нежелание двигаться, вы всё-таки совершаете "кулинарные подвиги", в результате которых появляются такие вкусные шедевры!

Катрин
Катюш, какая у тебя вкусняшка!!!!

Emerald
Сырное печенье выглядит обалденно! И куриного супчика захотелось...

Тигра
Чудесные оладьи!

Irochka
Какая хорошая мисочка - вкусно и сытно!

Lola
Вот это десерты, супер!

Elludmila
Курица с лисичками, ммм, тоже такое хочу! И кекс и пирог очень красивые получились. А арбузище!!!!

Катрин
Сплошные соблазны у тебя!

А у меня были ЛЕТНИЕ ПИРОЖКИ:



Надо:
упаковка слоеного теста (500 г)
масло сливочное 50 г
150 г зеленого лука
соль по вкусу
3 яйца, сварить вкрутую

Тесто разморозить и раскатать в одном направлении(чтобы не нарушить структуру теста).
1 вариант.
Стаканом вырезать кружки.
На каждый кружок теста положить начинку и положить сверху еще кружок. Смазать взбитым желтком.
2 вариант.
Раскатать каждый пласт(всего их 2) теста.
На первый пласт положить начинку. Прикрыть вторым и разрезать на квадратики. Смазать желтком.
Для начинки: взбиваем масло, добавляем мелко порезанные лук и яйца.
Выпекать при температуре 180 г, примерно 20-25 минут

Сэнди
Обожаю такую начинку, она у меня с детством ассоциируется.

на ужин к чаю...чак-чак!




Сэнди
какие хорошие пирожки! и слеплять их не надо ..да ?
надо упаковку теста таки использоватьуже..

Вalерия Какой у тебя ужин!!! А торты кабачково баклажанные у тебя лучше всех получаются! У меня если готовлю, то такая развалюха - смотреть страшно А ты просто мастер!

Emerald Маришка, рецептик печенья забрала!!! Люблю я такое дело

Тигра Тигрочка, просвети неграмотную... это ты кабачковые оладьи сладкими сделала??? Или как?

Oxana-MONAMI Оксан! спасибо большое! Попробую обязательно приготовить макарошки по твоему, может хоть что то получится

Irochka Ириш, у тебя всегда такие простые, но вкусные ужины!!! Муж счастливчик!!!

Lola Убила наповал своим десертом!!! Выглядит бесподобно!!! Эта шубка из свежих ягод сделана? Не поделишься как делала?

Elludmila Как все вкусно!!! Пироги красавцы! Лисички!!! И какой славный цветочек с арбузиком!!!

Катрин Ужин какой у вас вкусный!!! баклажанчики интересные, надо будет сходить за рецептом!

Сэнди Людочка, начинка и правда летняя! Мммм... маминых пирожочков захотелось!

Lvenka А что такое Чак Чак???

Irochka
Так иногда хочется вот так просто и вкусно, макарошки с гуляшем .
Lola
Как все сладко и красиво...
Elludmila
Какие пироги шикарные! Доченька у тебя чудесная .
Катрин
О, спасибо, что напомнила про эту курочку. Я давно уже на нее глаз положила
Сэнди
Так просто и вкусно.
Lvenka
Красиво...я уже в среднеазиатской кухне на них любовалась и любовалась.

А мне захотелось чего нибудь вкусного и привычного так, что вчера и сегодня у нас голубцы (мало ведь никогда не получается ). Завернула как учила Верочка, пойду спасибо говорить куда полагается



Это сообщение отредактировал Sonulya - 3.08.2005 - 16:56

marika
Неа... оладьи обычные не сладкие... Просто черники было много и оладушки с ней оченно хорошо кушались...

Катрин Блюда не только вкусные, но и очень красивые
crimchanca Спасибо, Верочка!

Marymarch Угощайся
Сэнди Какие пирожки замечательные!
Lvenka Чак-чак выглядит восхитительно!!!!!!!!!
marika Попробуй сделать, очень вкуное печенье получается!
Sonulya Голубчики обалденные!!!!!!! Тоже захотелось

Сделала сегодня фаршированные кабачки



Это сообщение отредактировал Emerald - 3.08.2005 - 18:44

Emerald
Кабачки красота! Еще и фаршированные!

Сэнди, Людочка, аппетитно твои пирожки выглядят, такие воздушные и начинка какая вкусная!
Lvenka, Какая ты мастерица - уже и чак-чак готов! Оперативно ты рецепт реализовала - молодчинка!
Sonulya, Сонечка, симпатичные голубчики у тебя получились!
Emerald, Марина, очень красиво смотрятся кабачки - украсила как интересно!
А у меня сегодня оладушковый день. На завтрак были сладкие оладушки, а на ужин Дрожжевые оладушки с цуккини. Ели мы их с обычным йoгуртом - очень вкусно!

Emerald
crimchanca
Marymarch
marika
Девочки, спасибо!

Катрин Очень аппетитные блюда, а баклажаны просто мечта . И тарт выглядит на 100 баллов, очень красивый.

Lvenka вот это да! Я такое только на картинках видела, вот бы стащить кусочек на пробу .

Sonulya Красавцы, как на подбор . Я тоже не так давно делала голубцы по Верочкиным рекомендациям, а вот сейчас увидела и снова захотелось.

Emerald Марина, как красиво ты кабачок оформила, а уж как вкусно наверно .

crimchanca Надо же какие пышные, а как вкусно выглядят. Сижу уткнувшись в монитор и слюни глотаю

Это сообщение отредактировал Elludmila - 3.08.2005 - 21:47

Marymarch
marika
Lvenka
Sonulya
Emerald
crimchanca Спасибо!



Lvenka

Слеплять не надо.

crimchanca, Сэнди, Marymarch, marika, Sonulya, Emeraldб Elludmila Спасибо большое!
Сэнди А я сначала подумала, что тесто дрожжевое! Очень аппетитно выглядит, как раз бы сейчас с кофе такой пирожок!
Lvenka А рецептик?
marika Они мне так понравились, что сегодня еще бо-ольшую порцию сделала.
Sonulya Какие у тебя голубчики ровненькие и краcивенькие получились!
Emerald Ах, какие Кабачки! (Правда, в первое мгновение подумала, что баклажанчики, наверное, со мной сегодня что-то не то . Но ведь с баклажанчиками тоже можно так сделать?) Бегу за рецептиком.
crimchanca Что-то я тоже в последнее время посматриваю на оладушки. А что значит дрожжевые оладушки? Это ты в тесто добавляешь цуккини?

НЕ удержалась и как только достала запеканку - сразу зафоткала и даже скормила кусочек... сама после спорта стараюсь не есть
Эту запеканку я называю "Ностальжи". Делаю ее на основе воспоминаний со школы. Единственным любимым блюдом в школьной столовой была запеканка из картошки с фаршем. Наверное, оно было единственное съедобное.
Но с тех пор я иногда делаю вариации на эту тему.
Итак, Запеканка Ностальжи



Картофель, наверное в пределах килограмма
грамм 300 фарша
3 средних луковицы
специи и соль по вкусу.
по паре ложек сметаны и майонеза
1 яйцо

Картофель отвариваем доготовности и делаем из него пюре. Обычно я делаю его с маслом, но без молока, чтобы оно получалось поплотнее.
Лук и фарш поджариваем практически до готовности, добавив специи и соль. Сегодня я еще добавила и соевый соус.
Выкладываем на сковороду половину картофеля и разравниваем в слой. Потом выкладываем мясную начинку. Сверху остатки пюре.
Сметану, маонез и яйцо слегка взбиваем вилкой и заливаем нашу запеканку.
Запекаем в духовке до образования румяной корочки. Что-то около получаса.
Чаще всего в начинку я добавляю еще и морковку, натертуюна мелкой терке. Почти всегда - грибы. Причем любые и вареные, и маринованые шампионы, и сушеные лесные, какие только находятся дома.

Тигра
Гляжу на твою запеканку и ностальгирую ... детство, школа, запеканка ... эх, где мои 17 лет?

Трампампулька Спасибо

crimchanca Верочка, оладушки так и просятся в рот


Elludmila Вкусно

Катрин Можно и с баклажанами просто я больше кабачки люблю...

Тигра Какая запеканочка!!!!!!!! Мои детки и муж ее уважают

Какие же все мастерицы !Загляденье ! Спасибо всем за рецепты, которые позволяют разнообразить меню моей семьи !!!!!!
Посмотрите и на мой ужин .

На переднем плане узбекское блюдо
"Машкичир", затем спасибо Верочке crimchanca за Жульен из баклажан и салат "Кафе Англез" от JЗJ.Вкусно !

Это сообщение отредактировал Deka - 5.08.2005 - 09:34

Тигра, Леночка, что за прелесть твоя запеканка! Столько в ней вкусностей - сижу облизываюсь. А на второй фотке, я так поняла, запеканка в компании с помидорками от Лены-Енотика! Ну просто красота!
Deka, Почему-то фотки не открываются, зайду попозже. Но название такое красивое, что не удержалась - тут же по ссылочке сбегала! Как прочитала шавля - всё, хоть по новой садись обедать! Ну как же это вкусно, даже слово само вкусное - ШАВЛЯ! И воспоминания сразу такие приятные нахлынули - в общежитии студенческом чего только не готoвили! Компания у нас была интернациональная!
А у меня сегодня Лобио с мясом. Обычно варю рис на гарнир к лобио, но сегодня ели просто с питой.



Deka, Ну вот я свой пост вставила, u твои, Дека, фотки увидела - всё в точности как я и представляла! Вкуснотища!

Это сообщение отредактировал crimchanca - 4.08.2005 - 15:34

crimchanca , Вера а у вас готовят какие нибудь блюда из маша или чечевицы?
И спасибо за похвалу ! Приятно !

Deka
Дека, я там тебе оставила вопросик по поводу Маша. А из чечевицы готовят и суп, и разные блюда с рисом, салаты, дипы.

Ангел
crimchanca
Marymarch
marika
Sonulya
Emerald

спасибо.
Lola
думаю я бы смогла так пару месяцев питатся
Elludmila
пироги очень вкусные (знаю сама пекла)
Катрин
очень вкусненько все выгдядит. (особенно пирожок, ну не равнодушна я к сладкому )
Сэнди
ой я тоже недавно делала такие пирожки. Эта начинка у меня самая любимая.

Lvenka
никогда такое не пробывала. А по виду похоже на хворост в меду. А по вкусу?

Sonulya
голубцы -то как хороши!

Emerald
такие интересные кабачки (жаль муж не ест ни кабачки ни баклажаны , ну разве что только в виде икры, а то бы опробывала и твой рецепт)

crimchanca
ой какие симпатичные оладушки ( а мне сначала показалось что это драники )

Тигра
какая румяная запиканка. Чую вкууусная !

Deka
креветки просто обожаю (это я насчет салата), а остальное тоже вкусно звучит (а вот видно плохо, далековато)


crimchanca
Верочка какое вкусное Лобио. (А моя мама всегда делаеь бкз мяса, и по моему добавляет орехи). МММММ! Приготовить себе что ли (Женька и фасоль не любит, а как все начиналось - да я могу все есть!)

У нас вчера было на ужин.

Грибной супчик



рис с горошком и соевым соусом




Это сообщение отредактировал Irochka - 4.08.2005 - 15:57

свекотный салатик



и чебуреки

Девочки, милые, как у вас много вкусненького! Я тут немного выпала из общения, но все равно просматриваю вашу красоту, и все записываю Все просто умнички!

Irochka
Иришка! Ну ты и наготовила! Так много и вкусно! Молодец!