Украшение тортов-13

SvetlanaB
у меня гвоздики случайно получились. рука дрожала вот и результат
crimchanca
пасибоньки девочки:)

торт не мой! это с московской свадьбы: внутри йогуртовый, покрыт мастикой и окрашен из распылителя


а это уже мое

цветы остались еще с 14 мая.

кто-то из девочек давал ссылку на "ананасовые" цветы. зеленый "подиум" был сделан исключительно ради эксперимента. а цветы мне понравились. быстро, необычно, а главное съедобно.

Maniusha

а как я рада! словно домой вернулась после недельной "блуди"

а я, меееж прочим , ревную

TamadaBerlin, не перестаю восхищаться твоими работами. Класс! Супер! Молодец!!!
Украшения на "ананасовые цветы", давала я.
Где-то в инете откопала, правда сама делать не пробовала. Рада, что пригодилось.

SvetlanaB
спасибо и за ананасы! я для этого дела специально ананас купила, он у меня неделю провалялся (времени не было). потом решилась.

самое сложное - отрезать тонкую дольку. и края нужно хорошо ножом "порвать"

TamadaBerlin

Спасибо, надо будет попробовать.
Можно я со своим, здесь так скромно, постою. Фоткала мобильным телефоном, извините за качество съёмки.
Рецепт брала тут.

Светлана kак вкусно

Maxa, спасибо. Правда вкусно, а главное, быстро.

TamadaBerlin, Оля, торты, как всегда, бесподобные! А свадебные тоже ты делала? Очень уж необычное и интересное украшение - как драпировка из шёлка смотрится. Твой торт с цветами - очень красивый, цветы такие нежные и выглядят как настоящие. Идея со свечкой - супер! И с ананасными цветами торт тоже классный! Какая ты молодчина!
SvetlanaB, Света, торт замечательный и рецепт мне понравился - вкусный и, правда, не сложный.

SvetlanaB
белки превращаются в "мусс"?
crimchanca
спасибо. свадебный не мой.

чем можно добиться "мохнатости" мастики. для шляпки посыпали какао, придавая эффект замши. здесь был такой же вариант, только в светлых тонах.

думайте, чем можно посыпать. сухое молоко? - вряд ли. когда оно попадает на влажную поверхность, мгновенно превращается в камешки. на сахар тоже не похоже. и точно не кокос.

TamadaBerlin даже не верится что такую красоту можно сделать!
SvetlanaB молодец не прошло и полгода
TamadaBerlin

я его тоже делала,да белки превращаются в мусс

TamadaBerlin
Это не молоко, не манка, не пудра. Такое покрытие можно сделать из белого шоколада (точно также как из черного была сделана та замшевая шляпка) именно при помоши специального пистолета-распылителя. Но стоит пистолетик ну прям как настояший - около 300-350 баксов. вот тут подробнее

Maniusha
Эля, какая страничка интересная! данке, дорогая! я, конечно, прибалдела от оборудования. но....

Вalерия

жаль, спасибо

Вalерия, Технология простая:
Оборачиваешь торт толстым целофаном, который держит форму (у меня такой остался от шоколадной ленты). Ставишь кольцо для торта вокруг, кладешь клубнику прямо на торт. Я положила целиком, поэтому слой желе такой высокий получился. Но можно ее и порезать. Сбоку положить клубнику так, чтобы она не касалась стенок кольца. Приготовить желе по инструкции (стоит на пачке желе) и залить клубнику. Наливала большой ложкой, лить в центр, желе само разойдется. И ни в коем случае не возить по желе ложкой! Дала застыть при комнатной температуре где-то 30-40 мин., потом все сняла. Поставила в холодильник.
Maniusha, одно другому не мешает: "как из кондитерской" - оценка внешнего вида, то бишь 5, а определение "домашний" - оценка вкуса, то есть тоже отлично
crimchanca, попробовать не удалось...
Pearl76, очень аппетитно!
SvetlanaB, внутри бисквит, промазанный заварным кремом, а желе см. наверху Твой тортик тоже хорошенький, домашний
Девочки, всем спасибо
Девочки, я что-то не поняла кому принадлежит хорошенький Доллар-тортик? Интересно было бы узнать как он делается...
TamadaBerlin, красиво как всегда

Девчонки, обалдеть!! Сколько красоты навыставляли!!!
Наташечка, поздравляю с первым местом в конкурсе! Диванчик - просто прелесть!! (А расскажи, какие там еще тортитки были? С твоим, наверное, не сравнить? )
Эля, все хотела сказать, что божьи коровки очень хорошенькие получились!! Я только до сих пор не очень представляю, как ты яичную скорлупу разрезала!
Ylka пожарная машина - просто класс!! Я на такое не способна - терпения не хватит!
Надюша, розочки у тебя все лучше и лучше!!
marina5, чудесный мишка!!
TamadaBerlin
Ну наконец-то, блудная дочь ты наша! Тортики классные, ананасовые цветочки мне тоже тогда приглянулись, надо будет тоже как-нибудь сделать!

Не обижайтесь, если кого-то не упомянула - всю красоту просто не перечислишь!!
О, спасибо, конечно, за компилменты моим маффинам, несмотря на простой дизайн, дети (да и взрослые) были в полнейшем восторге.

crazy
Жень, спасибо! Другие тортики были такие, я их сфотала.
Этот занял второе место


А вот еще несколько

........

........

TamadaBerlin
Оль, вот я наивная северная девушка, увидала про пистолет, обо всем забыла. Ты ведь и свои торты показала, а я полюбовалась, от всей души! Ты, как вижу, сходила туда, куда я тебя послала. Молодец! Да и листьев из крема с мастичными цветами не вижу. YES! Ну молодец, ну умничка! Радоваюсь и прыгаю вместе со стулом - представляешь, какой грохот у соседей внизу! Вот видишь, как я тебя лю, ревнивая ты моя

ElenaK


crazy
мерси, но было бы сложно, я бы точно не делала.

и еще

.....

.......


TamadaBerlin
Оль, с лилией просто супер! очень красиво!

Вот, пообещала моей дочери, что обязательно покажу вам ее произведение искусства. До тортиков у нее дело пока не доходит, но зато она переводит мою мастику на украшение тарелок! В маленькой мисочке - ванильный пудинг с клубничным вареньем.


А у нас тут один местный университет празднует свое 150-летие, и одна подруга, которая там работает, попросила меня позавчера сделать на сегодня 2 юбилейных торта для ректоров и других важных личностей. За такой короткий срок у меня, естесственно, абсолютно не было возможности подготовить какой-нибудь особенный дизайн , поэтому пришлось довольствоваться минимумом. Даже обидно!
Дизайн подгоняла под плакаты к юбилею, цифры получились как "настоящие" , только вот континенты у них серые, а у меня черной краски нет.

SvetlanaB
Света, можно мне ссылку на ананасы, пожалуйста
Я тоже делала Тети Фанин торт, у меня получился один в один как у тебя на фотографии. Правда больше делать не буду. А тебе он как?

crazy, блин, как аккуратно! скажи, это трафарет? Если скажешь, что от руки я просто умру от зависти. У меня и так от этой темы сплошной комплекс неполноценности развивается.

crazy
слушай, как здорово смотрятся 150-ти летние тортики Как ты так точно скопировала континенты?

А дочурке передай, что очень красиво ясмотрятся ее тарелки!

crazy
Тааааакой пост написала..... Ну ладно, все равно глюкнул.... все, пишу уже четвертый раз

Жень, какая творческая дочка у тебя! Очень-очень, молодец, Патюша!
Ну а от твоих работ я уже давно в бессознательном состоянии, вот в таком

Кисюку
Ferkel
Maniusha
Девчонки, спасибо! Только вот подружка моя, кажется, большего ожидала, хотя я ее предупредила, что не успею 2 торта за 1 день очень по-особенному украсить.
Передам Патюше, кстати, ваши комплименты. Представляю, как она обрадуется!

Ferkel Ой, Наташ, ну ты меня и напугала! Я сначала только последние три тортика из "выставки" увидела и решила, раз без пояснений, значит, твои "произведения"! Никак глазам поверить не могла - думала, ну не может быть, чтобы ты так неаккуратно намазала и налепила!
А с твоим шедевром, действительно, не сравнить!!!
Континенты я, кстати, сначала из бумаги вырезала и контуры перенесла на мастику, а потом ножницами вырезала.

Кисюку
Практически все вырезала из мастики с помощью ролика для теста и ножниц. Только некоторые закругленности в цифрах удалось вырезать формочками. Мне кажется, я минимум час на одно только вырезание потратила!

Девчонки, слушайте, давно уже хотела спросить, можно ли мастику какой-нибудь машиной замешивать, а то у меня после вчерашнего дня правая рука в инвалидном состоянии! В этом, вообще-то, больше компьютерная мышка виновата, но почти килограмм мастики вчера окончательно меня добил! Вот, хожу теперь забинтованная.

crazy, значит от руки Все, мне не жить

crazy
Красивые тортики.А с мастикой я на свадебные торты 4 упаковки мастики делала вот и прядставь сколько вымесила.Руки страшно болели но мне кажется её только руками нужно мять.

crimchanca, спасибо.
TamadaBerlin, белки снаружи получаются, как безе, а внутри превращаются в мусс.
ElenaK , спасибо.
crazy, очень оригинально придумала. Молодец!
Кисюко, вот ссылочка на украшения из ананасов. Мне "Тети Фанин торт" понравился, а мужу нет.
Точнее, мусс из белков не понравился, говорит, было бы полностью безе, было бы лучше.

crazy
Жень, молодчина - классые тортики! Дизайн - то, что надо! Как раз для университетской годовщины - внешний вид соответствует празднику!
А дочка - вся в талантливую маму пошла, раз так тяготеет к творчеству! Передай, что она умничка большая!

TamadaBerlin с твоим появлением форум оживает
Ferkel не удивительно что твой победил, он наааамного лучше
crazy не удивлюсь если доча твоя скоро такие же шедевры как у мамы делать будет, молодец! а твоя работа... опять на торты не похожа на эмблему какую то