Ужины и обеды-17

Простите за плохое качество фотки.
То что скрывается за мутной картинкой - курица тушеная в горшочке с овощами.

Irochka
Спасибо за разяснение. Попробую из свинины, а то я с говядиной совсем не дружу
marika
Попробывала два маринада - самый простой и привычный для меня: много лука, перец горошком, пару лавровых листиков, уксус. Так же попробывала вместо уксуса, всять гранатовый сок - мне очень понравилось.

Pearl76
Редко появляешься, но как появишься то всегда с такой вкуснятиной!
Kveta
Такой легкий и полезный ужин. Здорово.
Elludmila
Как все аппетитно. Кексик очень красивый.
Irochka
О, в горшочке, это должно быть очень вкусно

marina5
Galka
Emerald
Kveta
Саша
Спасибо

Emerald
как все аппетитно выглядит! Я уже давно на твои рецепты заглядываюсь, надо заняться ими вплотную
marika
Салат из брокколи с морковкой, сбрызнут соком лимона + ОМ, а ассорти из серии " я его слепила из того, что было" обжарила лук+ морковка +баклажан +грибы +перец +помидоры+ зеленый горошек. Посолить, поперчить + любимую травку.
Elludmila
как вкусно!а рецепт запеканочки?

Pearl76
Я как та обезъянка из анекдота разрываюсь между всеми блюдами и пельмешек хочется и мимо кус-куса пройти нельзя, а чебуреки вообще красавцы, и на дессерт тортик с чаем... Съела бы все, если бы лопнуть не боялась

Sonulya
Какие краски!! Сразу видно, что наступило лето

Kveta
Скажи,пожалуйста, а морковка хороша только в горячем виде? Хочу приготовить в воскресенье, но боюсь не управиться, так если я ее за 2-3 часа приготовлю, вкусовые качества поменяются?

Саша
Sonulya
Спасибо!

Janina, в холодном виде просто морковку не пробовала, пару раз доедала с тёртым сыром Гауда (сыром посыпала а горячем виде, как только перекладывала на тарелку) - мне понравилось. А последний раз чищенную и порезанную варёную морковку остудила и в пластиковом контейнере она в холодильнике стояла 2 дня (некогда было съесть - горшочками занималась )

Irochka, сочетание курочка и горшочек - устоять невозможно! Поделись рецептом, пожалуйста!

К сожалению, рецепт был скопирован мной, а вот имя автора утеряно.
Может, отзовётся.
В любом случае, ужин был уничтожен в считанные минуты.
Начинка этой "рыбы"- рис, крабовые палочки, яйца, сыр, майонез.
Тесто слоённое, хотя в оригинальном рецепте было указанно дрожжевое
Спасибо за ужин!

Саша -зато смайлик твой шкодный уже небось весь мой тортик заточил!!!
marika -я сама думала что не особо покушать люблю ...а сладкое так и вообще ...пока на форуме не поселилась
Janina-эх ...ну даааа....соблазнительно выглядывает....
crimchanca -а что это вдруг произошло?!? Я ведь вроде все на той же "фотопленке"...дислокацию так сказать не меняла...или это у вас какие-то перетрубации? В любом случае я очень рада!!!

Janina Рецептик? Пожалуйста!
Сначала оригинал, а потом мои коментарии.

Капустный пенник.
800г капусты
1,5ст. молока
3 луковицы
3 яйца
4 ст.л. манки
3 ст.л. растительного (или сливочного) масла
соль, перец, приправы.
Капусту порезать и потушить до мягкости в молоке. Слить молоко, капусту пропустить через мясорубку. Пожарить лук, добавить к капусте. Затем добавить манку, масло, желтки, соль, перец, приправы. В конце ввести взбитые белки. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Печь при температуре 200-210 градусов. Вынуть из духовки, полить растопленным сливочным маслом.
При подаче полить сметаной или майонезом, посыпать зеленью.

В молоке я не тушила, сразу в глубокую сковороду и на маленьком огне пожарила минут 20. Лук использовала порей, просто добавила в капусту минут за 5 до конца жарки. Ну и еще я выдавила туда пару долек чеснока.
Ну, а дальше все по рецепту.
Приятного аппетита.

Genera
Узнаю! Оригинально. Рада, что понравилось. У нас тоже съедается за считанные минуты. Попробуй с делать с дрожжевым тестом.

VEERA
Так это Ваш рецепт?
Здорово!
Буду знать, кого благодарить.

VEERA а можно узнать рецепт? направте меня туда

Elludmila
а может ты этот рецептик в вегетарианскую темку поместишь? А то как бы он не затерялся....

Kveta Вкусно! Что-то ужин оочень легкий моего мужа после такой легкости потом от холодильника не оторвать Но на самом деле правильно делаешь!

Саша

Irochka В горшочке говоришь? вкуснота!

Janina Займись-займись Посмотрим на результаты!

Genera Славный ужин!

У меня вчера были уже неоднократно упоминавшиеся бабские посиделки.
В качестве закуски были баклажаны с сыром и майонезом.

А качестве горячего месяца уж три ничего, кроме Енотикиных пупков, мне готовить просто не дают.

Irochka, еда из горшочка всегда вкусная, так что на качество фоток никто и не посмотрит!
Kveta, действительно "лёгкий ужин" - молодцы, что так ужинаете!
Genera, просто золотая рыбка! Очень красиво, а уж вкусно как!
Elludmila, Людочка, замечательный рецепт - у меня в книжке "Питание для всех" он тоже есть и я на него периодическ и посматриваю, но всё никак не соберусь приготовить. Ты скажи, пожалуйста, он получается какой - рыхлый или плотный?
Vlasta, классные баклажанчики и пупки тоже!

crimchanca
Вера, запеканка получается плотненькая (за счет манки), но сочная что-ли, не знаю как это высказать.
А еще я иногда делаю просто типа омлета с молодой капустой, так он получается совсем нежный.

Janina
окей, поставлю и туда .

Emerald
crimchanca
Спасибо, приятно!

marika

с маковой начинкой, и еще с клубнич.варением.
Саша

crimchanca, неужели ты их наконец-то видишь?

Vlasta Вкусные у вас посиделки

Насмотрелась сегодня на фотки и сварганила себе вот такой обед:
вчерашняя запеченная молодая картошечка, от вчерашних фаршированных кабачков осталась начинка, из которой и сделала котлетки, ну и самый простой овощной салат
Заняло все считанные минуты... В общем объелась... сегодня больше не ем

brizzza
Vlasta
Девочки, не знаю, что случилось, но ваши фотки, полные цвета и света вижу замечательно!

Elludmila Очень интерессно было бы узнать про запеканочку! Ой, уже уивидела , спасибо за рецептик!

Pearl76 Классные ужины!!! А что за овощи на первой фотке? Мне интерессно про капустку что там

Sonulya Очень и очень красочно, и наверное очень вкусно!!! [/color] Может и вправду? подумаешь над своей темкой???[color=burlywood]
Спасибо за ответ про шашлычки

Genera Хорошая рыбка какая... сом?
Irochka Требую рецепта!!!

Vlasta Баклажаны просто загляденье!!!

Emerald Очень очень хороший ужин!!!

Девочки!!! ну где же время и желудки найти что б это все готовить!!!

Разрешите и мне теперь со своим рецептиком...
Настроение у меня сейчас какое то перцовое и блю чизное
Портабело Сендвич"
все как всегда очень и очень просто... на кусочек тоста выложить слегка прожаренные лук и перцы (лучше красный или желтый - но не зеленый!!!)
На перцы выложить слой голубого сыра.
Отдельно поджарить или загрилить гриб "портабелло". Положить сверху сыра.
Накрыть все вторым кусочком тоста.
Можно поставить в духовку на пару минут, что б сыр расплавился - но у меня он рассплавился от горячих овощей
Приятного аппетита!

marika
Что то я последнее время все без рецепта делаю. Как рука возьмет. В этот раз рука так взяла. Окорочка порезала и слегка обжарила. Морковку натерла на мелкой терке, мелко порезала лук , перемешала. Сложила в горшочек. Первый слой - морковка + лук, тонкими кружочками порезанный половинка помидора, присыпала специями, дальше курица, потом опять лук + морковь, помидор, специи и сверху ложку майонеза. Залила кипятком на половину горшка и в духовку на час.
Получилось очень ароматно и вкусно

Janina
Спасибо
Genera
Какая рыба шикарная. Представляю как йето вкусно.
Vlasta
Здорово ты подруг побаловала.
Emerald
Как красиво и сытно
marika
Какой шикарный portobello sandwich! Спасибо за доверие , очень приятно

А мне чего-то очень винигретика захотелось, но раз захотелось, то пришлось cделать

Sonulya какой аппетитный венигретик!!! А ты капусту в нем какую используешь, свежую или соленую? у меня соленой нету, а так хочется, просто слюнки текут

Annett
В винегрете я использую солёную капусту, но когда её нет, то делаю вот такой салатик, конечно не винегрет, но тоже очень вкусно.

Sonulya спасибо большое за ссылку на салатик, обязательно попробую сделать, я делаю похожий, но с красной фасолью и без капусты. Теперь попробую по твоему рецепту с капусткой

Императорская запеканка( из книги "Кухни мира")





Состав:
3 яйца
20 г сахара
сахарная пудра
100 г муки
1 ч.л. натертой цедры лимона
125 мл взбитых сливок( я брала 35 % и их не пришлось взбивать, они и так густые)
3 ст.л. изюма ( я положила 6)
немного масла для смазывания формы

3 желтка, сахар, щепотку соли взбиваем в пену. Добавляем просеянную муку, цедру, сливки. Смешиваем.
Отдельно сильно взбиваем 3 белка, добавляем изюм и все это вливаем в желтковую смесь. Перемешиваем.
Положить тесто в неглубокую смазанную форму и поставить в заранее разогретую духовку(180 гр)
Выпекать примерно 15-20 минут.
Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

У нас сегодня оладушки были без яиц и черникой. Курочка запечённая в духовке с молодой картошечкой. Добро пожаловать к нам в гости .Угощайтесь! http://forum.userline.ru/myforum26107441/desc1_562580.htm


http://forum.userline.ru/myforum26107441/desc1_562584.htm

Столько красоты и вкуснятины - все просто молодцы