belochka	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 00:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно	Schatzi "Ореховый мусс" -это должна быть так вкусно! Огромное спасибо за рецепт! Очень хороший! Olesja какой прелестный томик получился!

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 07:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Schatzi, Наташа, замечательный рецепт, и торт выглядит бесподобно вкусно. Спасибо большое! Olesja, замечательный торт получился - молодчинка!

Olesja	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 179 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 384 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Германия	Luna07, O.K. постараюсь заглядывать почаще. Внутри обыкновенный бисквит, т.е.: 2 яйца хорошо взбить с 1 стаканом сахара. Добавить 2 стакана сметаны и 2 ч.ложечки соды. Всё перемешать и добавить 2,5 стакана муки. Пропитывала я их свежей, пропюрированной викторией c ликёром и сметаной с сахаром. marina5 belochka chrimchanca, девочки всем большое спасибо! Так приятно…

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Olesja Спасибо за рецепт. Кто-то из девочек нахваливал торт из сметанного бисквита, а я вот ни разу не пробовала. Надо Наташу-Луна07 спросить, может она помнит этот торт?

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crimchanca Верочка со сметаной я кажется только шоколадные коржи пекла от Танюты.Они и правда очень вкусные и нежные получаются.Или ты чтото другое имела в виду? Olesja Молодец и спрасибо за рецепт.А Виктория что за ягода такая?

Юленька	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 085 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 210 Регистрация: 12.11.2004 Откуда: Новосибирск	Luna07 Виктория -клубника

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Юленька Спасибо ато я тут как дурочка незнала.Ну теперь буду знать.

Юленька	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 085 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 210 Регистрация: 12.11.2004 Откуда: Новосибирск	Luna07 нзч

Lola	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 173 Спасибок: 13 Пользователь №: 2 364 Регистрация: 25.02.2005 Откуда: Moscow	Karamelka чудесный тортик Ангел Какое чудо!!! Натуральная яичница.Никогда бы не подумала, что это торт - настолько правдоподобно!!! Schatziспасибо за шоколадно-ореховый рецептик. А то, что он получается маленьким, только на пользу фигуре. Ням ням. Olesja шикарная книга!

Maniusha	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 12:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Тория Какая жизнерадостность! Karamelka Просто, но как изяшно! Супер! Ангел Абалденная яичница! Schatzi Ох, прямо отсюда видно, какой он вкусный! Olesja а я почему-то не вижу.....

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Luna07 Наташа, да этот торт, только я рецепт не могла найти. И ещё моя племянница печёт торт "Лила" со сметаной, но рецепт я не помню.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Olesja Увидела!!!! Какая книга шикарная!

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	crimchanca Верочка вот тут он.

tatka3	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 376 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: France	Девочки, по просьбе crimchanca даю ссылку на "Небесный торт" в моем исполнении, автор Марина5. Я пекла коржи дольше, чем автор(1,2 часа каждый). crimchanca , спасибо, что оценила! Татьана http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...pic=2053&st=330

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	tatka3 Давай вот так сделаем Красивый тортик получился.Марина будет очень довольна,я уверена.Молодец и проходи распологайся.Можеш в новичках представится если хочеш. Вот тут.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Luna07, Наташа, спасибо за ссылку, теперь нашла его и у себя. У меня тогда принтер не работал, и я записала рецепт, но без автора. А ведь помню, что где-то был бисквит со сметаной. Теперь сразу принтую, чтобы не терять. tatka3, Танечка, торт, правда, замечательный получился. В следующий раз неси в эту темку сразу - мы тут обсуждаем у кого что получилось или не получилось и делимся советами. А как он на вкус тебе?

Maniusha	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	tatka3 Класс! Какой тортик аппетитный!

tatka3	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 376 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: France	Luna07 Maniusha crimchanca Спасибо большое за хорошую отметку моему тортику. Вкус получился наинежнейший. Я читала в темке,что не все любят сочетание творог-сливки-безе в этом рецепте. А все зависит от качества творога. Хороший творожок не дает привкуса в смеси сливки-лимонный сок. Я думаю,что крем только из сливок приведет к размоканиу слоя из безе. Tatiana

Nataliy	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	tatka3 Ну очень аппетитно выглядит твой тортик,а какой творог ты использовала?

tatka3	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 376 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: France	Nataliy Я использовала жидкий творог 20%, похожий на творог автора. Он напоминает видом московский творог в кишке, только вкус лучше. Можно и творог 0% жирности использовать, если бережете фигуру. А сливки я люблю сухие, растворимые "Снежка". Tatiana

Nataliy	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	tatka3 Спасибо,за ответ,но с московским творогом я не знакома,а как он у нас называется,я тут сама делаю,а в магазине не видела.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	crimchanca tatka3, девочки, это у меня были проблемы с выпеканием "Небесного торта". Вот здесь я всё описала. За 45 минут при тем. 180°, безе сильно подгорело, а коржи высохли. У меня новая плита. Очень термоядерная. Я пока ещё к ней не привыкла. Мариночка, (спасибо ей за разъяснения, относительно этого тортика) посоветовала, следующий раз печь при меньшей температуре.

tatka3	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 376 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: France	Nataliy Это Fromage blanc в больших банках.

tatka3	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 376 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: France	SvetlanaB Да, температуру надо уменьшить. Я даже пекла при чуть открытой дверце(подложила кухонную "хваталку"). Приоткривать после 15-20 мин выпечки и больше духовку не вентилировать! Поэтому у меня время выпечки было больше.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 3.06.2005 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	tatka3 А понятно ,просто за 6 лет,я так и не привыкла его творогом называть ,для меня творог йето совсем другое.

Вalерия	Показать ссылку этой темы 5.06.2005 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	tatka3 аппетитно и аккуратно! а вот в архивах нашла Morkovka давала "Тети Фанин торт" . Рецепт давала Boni на kukingeтут и разрез не сложный в приготовлении и вкусный торт,очень тяжело печь и не пробовать пекла я его чуть больше часа,по рецепту полчаса,первые полчаса при 200 гр,а потом уженьшила до 170.так что смотрите сами,все зависит от духовки

Ljubasik	Показать ссылку этой темы 5.06.2005 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 0 Пользователь №: 939 Регистрация: 25.09.2004 Откуда: Неизвестно	Вalерия Спасибо за тортик! Прочитала - действительно прост в приготовлении, испечь, что ли, вопрос в том, есть ли в доме какао?! Соблазнительный тортик!!!

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 5.06.2005 - 16:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Вalерия, классный тортик. Рецепт прочитала. Действительно лёгкий в приготовлении. Надо попробовать.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 5.06.2005 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Ljubasik, надо же, как мы с тобой, синхронно ответили, одними словами. Я сообщение написала, отправила, и увидела твой пост, с разницей в одну минуту. Во, прикол!

Ljubasik	Показать ссылку этой темы 5.06.2005 - 17:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 0 Пользователь №: 939 Регистрация: 25.09.2004 Откуда: Неизвестно	SvetlanaB А так частенько бывает: пока пишешь-пишешь, а кто-то твои мысли уже высказал, вот и получается синхронно.