Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 10:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Emerald - кукси прикольное Elludmila - ух...супчик...щавель...ммм Luna07 - салатик с картошечкой что ли? MaKosh - так не честно! Оль, почему я не вижу твоих картинок? или я ссылки не замечаю? Julchen - здорово, красивый! LenaBouton - а я всегда мимозу делаю с тунцом marika - очень по-китайски хорошо "слепила"

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 11:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	а я наконец-то принесла забытые вчера фотки нашего ужина: позавчера и вчера ели на ужин этот супчик- минестру! очень хорошо зимой, густой, горячий, овощной такой...мммм.... вот он: рецепт здесь может, и не очень два дня одно и то же есть на ужин, но этот супчик не сварить на 2 порции, надо сразу много мальтийские домохозяйки традиционно наваривают огромные кастрюли... то есть, в качестве первого блюда, этот супчик зимой есть, наверное, в каждой третьей семье! а на десере лимонный курд от Натали:

Olja	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Dolgad порадовала! такие красивые фотки!

Ада	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Dolgad Как аппетитно выглядит твой обед! Насчет вкуса баклажанной начинки: вкус приятный, остро-кисленький, но в меру. Лимонный сок делает вкус самого баклажана менее интенсивным.

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Вот это да! Стоило мне недельку не позаходить в эту темку, а тут столько всего! Далеко не пойду, только на последние две страницы. : )) MaKosh Вот это утка! Тоже хочу такую!!!! marika Очень красиво! И совсем не похоже, что "слеплен из того, что было" Emerald Мы с тобой, как близнецы, друг за другом ходим! Это я насчёт жареной камбалы, пюре и огурцов. Dolgad Минестроне с фасолькой, да? А курд твой очень красивый!

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	А вот и мой обед подоспел: На закуску ленивые хачапури (вместо хлеба) Помидорки от Енотика

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Жареная камбала с картофельным пюре И на десерт - снова Алинины лимонные пирожные, только теперь под номером 2. Я кое-что изменила в рецепте, поэтому вместо начинки у меня получилось такое вот нежное воздушное лимонное суфле...

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja Ада - спасибо, девочки! Fishka - нееее минестра - это не минестроне с фасолькой это так сказать, самостоятельное блюдо мальтийской кухни угости хачапуринкой

Ада	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Fishka Молодчина! Я уже знаю, что когда ты появляешься, это значит будет целая гора всяких явств . Потрясающе вкусный обед! Ах, как есть захотелось, пойду что-нибудь сварганю себе...

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Fishka - а теперь рассказывай, как это у тебя получилось "такое вот нежное воздушное лимонное суфле" ?

Olja	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Fishka я тут с голода умираю, а она столько навыставляла! всё, уеду я от вас

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Dolgad Ада Спасибо, девочки!!! А суфле получилось вот почему: вместо 4 яиц я положила три, вместо 1 ст.л цедры - целых три, и вместо двух третей стакана лимонного сока - меньше половины стакана: ) Ещё сгущёнки у меня было меньше примерно на треть, а в тесто я добавила в два раза меньше масла, и добавила ряженки. : ) Алина писала, что по её первому рецепту получаются пирожные, а по-второму - печенье. Так вот, с моими изменениями у меня получилось всё наоборот!

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	Olja Да уж, кто бы жаловался! К тебе самой в темку входить надо только на полный желудок!

Nataliy	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	crimchanca Natelka neumar Oxana-MONAMI Dolgad Девочки,спасибо. neumar Мимоза я делаю так:конс.сардин+4яйца(белки,натереть на крупную тёрку)+3-4 морковки(натереть на крупную тёрку)+1 бол.луковица(мелко порубить)+4-5 картошин,тоже натереть.Каждый слой промазать майонезом,сверху украсить крошеными желтками. Dolgad Цитата Nataliy - ой, все так классно, и мимозка и коса..а голубцы в духовке да? а как? интересно очень... Да,в духовке. Сначала обжариваю лук с морковкой,добавляя сметану и том.соус,отдельно обжариваю капусту(нарезанную не слишком длинно и тонко),отвариваю рис до полу-готовности,обжариваю фарш.Солим,перчим,всё хорошо перемешиваю,добавляю немного кипятка.Складываю в глиняную посуду,накрываю хорошо фольгой и в духовку,на минут 20-30.Вот и всё.

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Dolgad, фотки шикарные. И содержимое тарелочек тоже. Молодец!!! Fishka, у тебя меню вообще как в ресторане - на любой вкус. Здорово!!! Я продолжаю арабскую темку. Это "Жаркое из курицы", "Арабский салат" и "Фаттуш" от моей свекрови. У меня сегодня запарка на кухне - нежданно-негаданно пришлось ещё один торт печь. Так что обед на скорую руку приготовила.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Dolgad Какой красивый и витаминный ужин. Fishka Сколько всего.Ой,чувствую,что опять буду лим.пирожные делать. crimchanca Какая ты умничка,а салат очень аппетитный,пошла рецепт смотреть.

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ада - спасибо за объяснение, просто у меня с баклажанами ..ммм..."натянутые" отношения наверное, я просто их готовить не умею... Nataliy - спасибо! я попробую точно в духовке! crimchanca - спасибо, что оценила мне бы так "на скорую руку" как ты рецепты, я так понимаю, в твоей теме да?

Ада	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	crimchanca Верочка, оказывается, все эти блюда не только вкусные, но еще и красивые!!! Замечательный у тебя получился обед "на скорую руку".

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Девочки, спасибо! Я поставила ссылки на рецепты.

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	crimchanca Nataliy Спасибо! crimchanca Такие краски на фотографиях! Всё, соблазнила! Буду сегодня по твоему наущению делать Арабский салат! А где тортик?

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Раз вы спрашиваете, то вот вам и тортик.

Ада	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	crimchanca Ух ты! Какая прелесть! Такие милые пчелки на цветочках! А рецептом торта не поделишься?

crimchanca	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа	Ада, Леночка, это медовый, рецепт простой, но я его попозже напишу, а то надо идти второй торт до ума доводить - кремом мазать. Это мне сынуля работу подбросил, пришел из университета и говорит, что надо торт на вечер для друга - на день рождения, вот и пришлось быстренько соображать.

neumar	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 597 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 753 Регистрация: 29.12.2004 Откуда: Германия	Nataliy дай пожалуйста ссылку на плетёнку с орехами запала в душу

Emerald	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Как у вас вкусно у всех! А у нас были "Имеретинские хачапури"

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Julchen Какой пирог чудесный, рецептик забрала, спасибо! Angel Буду рада, если рецептик понравится LenaBouton Лена, читаю твой ужин и облизываюсь MaKosh Оль, это все котофею? marika А хорошо слепила , вкусно получилось Dolgad Оль, курицу режишт порционными кусочками, ну там ножки, крылышки, грудки, ты поняла , картофель целый, только, желательно одного размера, чтоб одновременно запеклись все картофелины. Запекала примерно 40 минут, потом развернула и потыкала курочку, смотри как будет готова. Температура духовки где-то 220 градусов, на 5 делении у меня.

Nataliy	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	neumar Ой,а я и не заметила,что ссылку не правильно дала.А рецепт тут.Обязательно попробуй,очень вкусно и на столе смотрится красиво.

Fishka	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 463 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 146 Регистрация: 25.10.2004 Откуда: Москва	crimchanca Вот это тортик, классный какой! Emerald Ну я же говорю, мы с тобой как близнецы!

Dolgad	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI Цитата ну там ножки, крылышки, грудки, ты поняла теперь поняла, спасибо иногда до меня очень долго доходит

Emerald	Показать ссылку этой темы 23.02.2005 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Fishka Угу