Еноты умеют не только стирать 2

enotik
какие ровные и красивые тефтельки! На этот раз мясо ровное попалось?

Xenia79, я вообще апельсины не кладу, это только для наглядности сделала. Но если ,все же захочешь, то только очисть от кожуры( от внутренних пленок очищать не надо ).

точно. Какая ты умная!

хитренькая! А нам какой рецепт подсунула?! Я вот вчера и сделала, с апельсинами. Муж съел, пришлось , без энтузиазма, и закусил мачанкой - вот это да! пондравилось, так что и тарелку вылизал. (я делала настоящую - свинскую)

Ну, наконец - то ты добралась до мачаночки.

ну, надо было добавочки ему подложить, а то и тарелку съесть не долго.

На счет апельсинов - обычно делаю без них, но пару раз их добавляла, было не хуже, чем без них. И, вообще, этот рецепт один из любимых у нас.

Енотик, спасибо тебе огромное за тунцовые котлетки Такие нежные и вкусные, ммм! И остывшие тоже очень замечательные, с соленым огурчиком...

Эмили, на здоровье! У меня сегодня тоже они, благодаря тебе.

enotik
Лена, спасибо за ответ. Я делала с апельсинами. Мясо получилось нежнейшее, я делала с грудкой - каллории экономила . Соус очень вкусный. А апельсины горчили . Так обидно. Я их так хотела. Но пришлось их из соуса повыбирать и выкинуть.
Не знаешь, что с ними могло произойти? В сыром виде были очень вкусные сладкие апельсины. А в готовом как если грейпфрукты с кожицой кушать, такие горькие.

Я обязательно буду ещё раз делать это блюдо, с ножками. Но так хочется и апельсины туда положить.

Xenia79, вот-вот и у меня то же самое. Я думаю, что это от реакции - апельсин-мёд-соя. Наверное надо только соком пользоватьтся.
enotik, вот мои курки


а это вкуснятина - салат с пеканом, я сделала с китайской капустой, получилась сама нежность


Это сообщение отредактировал light225 - 2.05.2016 - 10:51

enotik Мне очень полюбился твой капустный салатик. Кто бы мог подумать, что семечки и капуста так здорово сочитаются Спасибо огроменное! У меня тут неделя кухни от enotikа. Потом отчитаюсь! Хотя, конечно, уже и сейчас могу сказать, что твои рецепты нравятся мне тем, что все получается очень вкусно и готовится просто! Я уже многое перепробовала, так, что спасибо тебе. Хочу, чтобы твоя темка никогда не заканчивалась

Xenia79, а кто-то говорил, что сладкое мясо не любит
WELAR, классный тазик!

Девочки, я рецепт этой курицы переписала "слово в слово". Из рецепта не особо ясно снимать пленку или нет. Но внимательно изучив фотку, я пришла к выводу, что долечки там голые.
Когда делала я, то пленку не снимала. Я не ложила целыми дольками, а каждую дольку резала на несколько частей. Может это помогло.

Natelka, я сама этот салат жуть, как люблю.

, пасибки

enotik
Лена, это только твои рецепты у меня вкусно получаются, другие как-то не очень. А началось всё с печени с яблоками .
Я дольки тоже резала, как у тебя на фото. Попробую конечно без шкурки в следующий раз, если время будет почистить.
И кстати я писала в том смысле, что хотя и не люблю сладкое мясо, но этот рецепт просто очень вкусный.

Знаешь, я делала на выходных сёмгу с грейпфруктом (фотку в ужины никак не могу поставить, попытаюсь ещё раз), там конечно нужно очищать шкурки белые. Так очищенные дольки, нарезанные кусочками, за 3 минуты превращались в отдельные клетки (из которых состоят дольки). Поэтому я подумала, что уж за 45 минут от апельсинов вообще ничего не останется.

WELAR
Ленчик, а где ты пекан покупала? Я давно уже эти орехи ищу.

Xenia79

Орехи пекан посмотри в хороших супермарктах, в отделе, где все орехи лежат (у нас - рядом с фруктами). Они часто бывают в скорлупе.

Galka
Я в "Wal Mart" смотрела. Много раз. Не нашла. Может правда они в скорлупе, и я их не узнаю.
Спасибо!

Xenia79

У нас они часто в больших мешках (из мешковины) стоят около фруктов.

Xenia79 в Real точно есть

Курица в маринаде



6 порций:
Время приготовления:10 минут
Маринование:2 часа.

Продукты:
12 кусков куриного мяса (без костей) средней толщины.
2 большие луковицы,нарезанные очень тонкими кольцами.
Оливковое масло для жарки.

Для маринада:
6 ст.л. соевого соуса.
4 ст.л. кетчупа.
2 ст.л. мёда.
2 ч.л. горчицы.
4 зубчика чеснока, измельчённых.
Молотый английский перец.

Способ приготовления:
1) В мисочке тщательно смешиваем все ингредиенты маринада.
2) Кладём кусок куриного мяса на большую тарелку и выливаем на него столовую ложку маринада. Кладём поверх него следущий кусок, поливаем, и т.д. Ставим в холодильник, по крайней мере, на 2 часа, чтобы мясо хорошенько пропиталось маринадом.
3) Вынимаем курицу и в оставшемся маринаде замачиваем лук.
4) В большой сковороде с толстым дном хорошенько разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в нём куски курятины 5 минут с каждой стороны. Выкладываем в блюдо.
5) Жарим лук с оставшимся маринадом до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, и выкладываем его его поверх курицы.

Совет:
Можно обжарить курицу заранее,а перед подачей только быстро разогреть в сковороде или в гриле.



Источник: Шула Модан.

enotik
мммм! какая вкуснота! и от такой красоты одними междометиями заговорила!

enotik Очень вкусненько выглядит!!!

enotik
Клас! Как простенько но вкусненько!
Я похоже делаю. Вся изюминка в маринаде

belochka
Olja, а мне ты нравишься с новой прической!
Марьюшка
Спасибо. Получилось действительно вкусно.

enotik cпасибо!!

Xenia79, я нашла в "HL", 100 граммовый целофановый прозрачный кулечек, орешки в кожуре. Салатик хорош!
Да, я додумала, у меня горечь в курице от мёда.

enotik
рецептик хороший и несложный, один вопрос, чем заменить англиский перец? Я не слышала о таком.

enotik
Леночка какое блюдо красивое прям дух захватывает.Фото просто класс.

Lyubov
Если я неошибаюсь Лена говорила что это чёрный перец только более выраженный вкус.(Надеюсь ненапутала)

А, как ты это вычислила?

Lyubov, английский перец - это перец душистый. Luna07 права, он более ароматный, и горошки крупней и светлей. Если не найдешь такого, положи обычный перец.

WELAR Курки красавицы! И салатик очень симпатичный получился.

enotik Интересный маринад, хочу попробовать. Жаль курицы у меня сейчас нет. Может, со свининой сделать?

Marymarch

Я думаю неплохо будет, только дольше жарить надо.

Enotik


Леночка, обалденный рецепт! Обязательно сделаю. Хотела только спросить - как тебе самой показалось, соевого соуса не много? Хотя он, похоже, и соль заменяет.

о детках - как ты себя чувствуешь?

Malaitikka каюсь, положила только 2 ложки ( соевый соус закончился ), а потом досыпала соли. Но, думаю и 6 ложек будет не много. Ты права, он вместо соли.
Таблетки уже все приняла, молоко уходит, но при прикосновении грудь еще побаливает. Надо было не доводить до такого состоянтя, а выпить таблетки в самом начале.

enotik, соус в курках медовый (у меня) на вкус и горький
Ленусик, буш смеяться - сделала картофельные котлетки - вкусно, вроде бы сфотала, а на самом деле - кнопочку не дожала, а жаль, котлетки были очень даже!

Marymarch, салат ещё и вкуснючий! очень! Я так подумываю, как бы его с простыми орехами заделать.