Olja	Показать ссылку этой темы 3.08.2004 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Viki и всем, кому может пригодиться: если у вас на горячую керамическую плиту вылилось варенье или что-то сладкое, и сахар пригорел, то я нашла средство, которое это полностью очищает Гель для керамических плит Cera-Net от фирмы ERES. У меня все очистилось, плита как новенькая

Emerald	Показать ссылку этой темы 3.08.2004 - 17:09 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Cher у меня кокнулись банки не при такой стерилизации, банки я просто обдаю паром а вот когда банку уже с продуктами кладут в воду и кипятят какое-то время, вот при этом процессе дно и оторвало.

Viki	Показать ссылку этой темы 3.08.2004 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja, поздравляю! Спасибо за наводку:) Emerald , не огорчайся:)

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	Еле вытянула темку. Умелицы все какие. У меня так - суп сварила постный овощной - весь водяной какой-то(то ли картошка такая, то ли я с руками не оттуда). Ну, баланда, одним словом. Перцы нафаршировала овощами и рисом. Так они каменные - тушу уже 30 минут , ни запаха тебе, ни вкуса. Малыш из школы прийдёт - вот скажите - чем кормить бедолагу, при такой маме. Будут ныть - у тебя только больные в голове.

Cher	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Катерина Я сегодня супчик сделала овощной, завтра сфоткаю и поставлю рецептик, всегда выходит исключительно вкусно. Ну а ребенку сделай спагетии с соусом из томатов, это 20 минут и выигрышно всегда. Моя Настасья наворачивает только так.

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	Cher Спагетти не проблема - но это будет ужин.А у меня ещё ОБЕД. Сейчас рыдать буду!

Cher	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Катерина ну, омлет с начинкой сделай или пюре с яйцом

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	Cher Да постится он.Сознательно, сам постится.

Janochka	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:44 Распечатать
Unregistered	Катерина Я только сегодня вспоминала про эту тему. Надо же, думаю, какие у всех стали прямые ручки.

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 21:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	Janochka Вот у меня искривились. Я уж ничего не хочу готовить сегодня.

ElenaW	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 22:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Катерина Это не ручки виноваты - это здешние перцы неправильные. Я их пару раз фаршировала - решила, что больше не буду. Ни вкуса, ни запаха как в Одессе на весь дом, и какие-то они твердые были! Кстати, ела здесь перцы фаршированные у знакомой, которая очень их нахваливала (ах, какие я перцы делаю, за уши не оттащишь! ), так при всем том, что была в гостях впихнуть в себя этот перец я не смогла даже из уважения к хозяйке.

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	ElenaW Рассказываю дальше. Они(перцы) развалились в итоге. Из твёрдо-каменных - в , извините, сопли. Запах так себе. Не сравнить с украинским, например. Вот так бывает - когда на работе целый день, то всё успеваю - и жарю, и варю и тушу - и всё вкусно. А в отпуске - вот такое вот...

elena_dom	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 22:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Катерина просто сегодня не твой день. бывает

ElenaW	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Катерина Отцеди перцы от соплей, положи в форму, посыпь сыром и запеки в духовке слегка, что бы только сыр расплавился. Под расплавленным сыром все можно сьесть.

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	ElenaW Это просто каша. Всё отделилось - шкура с них слезла, развалилось всё.Метастазы какие-то, а не перцы. elena_dom Слушай, это просто кошмар один! Вроде не торопилась - я целый день дома сегодня, у меня вот яблочная шарлотка по плану тоже. Вот я думаю - стоит или нет?

Cher	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Катерина не стоит шарлотку, бывают дни когда вообще ничего не получается

Janochka	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 23:01 Распечатать
Unregistered	Катерина Как всё-таки профессия накладывает свой отпечаток! У меня как-то пирог не пропекался, вроде сверху корочка, а внутри жидкий. Звоню коллеге (чей рецепт) пожаловаться, и объясняю - у пирога в центре флюктуация. А недавно сдавали миксер в гарантийный ремонт, и я всё пыталась выяснить - это врождённый дефект или приобретённый. Цитата Метастазы какие-то, а не перцы. Главное, чтобы рецидивов не было.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 23:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Катерина , может, лучше книжку почитать? Я вот третий день халявлю...только самое необходимое, что бы с голоду не померли.

Катерина	Показать ссылку этой темы 26.08.2004 - 23:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	elena_dom Лена, пролила ты мне бальзам на душу.Именно этих слов я и ждала.Подтверди, что халявишь. А чем кормишь их? Cher Janochka Спасибо за поддержку! Шарлотку успела поставить - яблоки -то почистила, пока перцы тушила - куда их.Вот жду теперь. Завтра - на подножном корму.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:04 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Катерина перцы в след раз в микроволновку под крышкой и проверять Если тебя это успокоит - у всех бывает дни , когда ручки кривые... Хотя иногда оказывается, что еда вполне хорошая

Катерина	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	MaKosh Успокоили, правда. Еда ужас один, позор. Но ребёнок съел после школы.Бедный. Подарок куплю от жалости.

ElenaW	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Катерина Как там шарлотка? Я крамбль только что испекла от Cher, вкуснота! Рекомендую.

Катерина	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	ElenaW А вот шарлотка - удалась.Надо мне было сразу в этой теме отметиться. Как только суп попробовала. Крамбль я часто делаю, хороший рецепт.

ElenaW	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Катерина Да, точно, выговорилась здесь и шарлотка удалась. А я раньше про крамбль не знала, аппле крисп делала, оно вроде похоже, но вот с кокосовой посыпкой не делала никогда.

Катерина	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	ElenaW Они похожи. Крамбль понежнее, он деликатный такой. А крисп он силён - корицы много и сладкий.Но вкусные - оба.

Эва	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 00:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 727 Регистрация: 26.08.2004 Откуда: Одесса, Украина	[b]ElenaW[/b Привет! Неужели из Одессы? Обрадовалась - почти родственники вроде как. Одесситы то есть - это же диагноз!!! Или национальность А за неудавшиеся перцы скажу так - не бери в голову! Эва.

ElenaW	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 02:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Эва Ага, из Одессы, но я родилась не там, я москалька. А в Одессе жила последних 14 лет перед отьездом сюда. А перцы и не беру в голову, тем более, что давненько это было - больше я с ними здесь не экспериментитую.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 14:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (Катерина @ 26.08.2004 - 20:26) elena_dom Подтверди, что халявишь. А чем кормишь их? Кормлю кашками, макаронами. Кое как заставила себя котлеты сделать. Уже самой надоел этот депрессивно - халявный период.

Cher	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	ElenaW Крамбль - это французское название пирога с крошкой. А так крамбли ничем не отличаются от крошечных, штрейзельных и т.д. Просто в кокосовом рецепте - он с кокосовой стружкой вместо крошки, но поверьте, это просто случайность!

Natalja	Показать ссылку этой темы 27.08.2004 - 15:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 516 Спасибок: 0 Пользователь №: 609 Регистрация: 11.08.2004 Откуда: г.Щёкино Тульская обл.	А я манник от Tanjuta пекла. Замесила тесто,форму смазала маслом,манкой присыпала.Прилип намертво, пришлось по кусочкам доставать.