Ужин... или обед-7

Sonulya очень удачный эксперимент! выглядит потрясающе
Elludmila эх, так орешков хочется!!!
naina не ленись с фотками интереснее

Oxana-MONAMI
Emerald
Galka
Olja
Спасибо

naina
Я тоже раньше как то не уверенна была на счет фоток, а теперь уже даже муж привык - боится к тарелке прикоснуться пока не убедится, что я уже всё сняла .
Elludmila
Охх как я мечтаю об орешках, но у меня формы нет
Anita
А ты формочки для орешков где-то в Канаде покупала или с собой привезла?

Galka, пора-пора открывать тебе новую тему.

Sonulya, супер!

А это мой сегодняшний обед. Шашлык из рыбы


Филе с белой мякотью, нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Насадить на шампура, чередуя с кусочками консервированных ананасов и болгарским перцем. Смешать ананасовый сок, сахар, соль, соевый соус, уксус, томатный соус и чего-нибудь остренького. Залить шашлыки и мариновать пару часиков. Рекомендуют жарить на крышке барбекю, но я жарила на сковородке.

Galka
Olja
Sonulya
Спасибо!

Anita
Ты ничего не пропустила. Это я делаю "ленивые" орешки - тесто готовое беру и сгущенка вареная у нас готовая продается. Вот тебе и весь рецепт .

Sonulya

Да, формочки купила здесь в спецализированном магазине, где продаются всякие прамбасы для выпечки.
Elludmila
Ясно. А готовое тесто, это песочное? Прости за надоедливые вопросы

Anita
А можно пожалуйста поподробнее про формочки, а то я всё никак не могу найти ничего даже близко подходящего ...спасибо...дай знать если задаю слишком много вопросов

Olja
Sonulya lкак то страшно, я еще не очень освоила, вот и пирожок на "Почках..." муж снимал, а я пока подарок плохо освоила

enotik
Мням.Какая красотищааааа! Из какой рыбы ты делала?А рецептик будит?

enotik

Я лучше в ваши темки со своими фотками приходить буду

и я тут скромненько со своим фаршированным перчиком пристроюсь..

Galka
ой, надо тоже обязательно попробовать.. рыбку я люблю..

Tanjuscha

А почему скромненько с таким чудесным солнечным перчиком? Очень аппетитно выглядит

Anita
Да песочное, но я сдесь на форуме где-то читала, что из похожего теста персики и грибочки делаются.
А вот старинный рецепт из одного еще советского журнала:

ОРЕШКИ С НАЧИНКОЙ.
Тесто: 250 гр маргарина, 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стак. сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды.

Желтки соединить с сахаром, а белок добавить к соде, погашенной в уксусе. Хорошо размешать все ингридиенты и выпекать орешки в формочках.
Начинкой служит сгущенное молоко, уваренное до коричневого цвета, в которое добавляются грецкие орехи.

А если нет сгущенки, делаем крем: стакан молока, 200 гр масла и стакан сахара доводятся до кипения, добавляем порошок какао и детскую смесь "Малютка", чтобы крем был достаточно густым.

И еще вариант крема (кто-то здесь давал): 2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 2 ст. ложки порошка какао. 0,5 литра молока вскипятить, медленно выкладывать яичную смесь в молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения.

Galka
да как посмотрю сколько всего тут девчата готовят да ещё и фотографии выставляют, у меня такое ощущение, что я и не ем вообще..

Tanjuscha
А что внутри солнечного перца?

Lenchik
фарш с луком, укропом, яйцом, солью и перцом.. простой вариант сам себе учитель

Tanjuscha
Какой красавец . А сочетание цветов изумительное. Ну и вкус конечно тоже я думаю восхитительный

Sonulya
[/quote] можно пожалуйста поподробнее про формочки, а то я всё никак не могу найти ничего даже близко подходящего [/quote]
Вот такие формочки для орешков.
[quote]А

Elludmila
Спасибо за рецепт.

Tanjuscha
С такой пузатой красотой нечего скромничать. Обожаю фаршированный перец,от твоей фотки мне аж сюда пахнет.Разгоняют тут аппетит на ночь.

Anita
Спасибо:). Нигде такие не видела, но теперь хоть знаю, что у меня есть шанс найти
Tanjuscha
Какой перчик обалденный...сразу летом повеяло.

Anita
На здоровье

enotik вау, какой шашлычок! надеюсь рецептик в темке найду
naina а ты не бойся, все мы с чего-то начинали!
Tanjuscha ничего себе скромненько! у меня желудок сразу к спине прилип! такой эффектный красивый перчик! а как ему идет на синей тарелоче лежать! Обалденно!

Tanjuscha

А может оно и на самом деле так? Как твое теперешнее самочувствие? Позволяет готовить-то?

Вчера у нас на ужин была курочка карри с яблоками и изюмом и сладкое-лимонно-апельсиновый пай

belochka вот это пай!!!!!! а рецептики и курочки и пая???

enotik
ах, какие шпажки!!! а из какой рыбки шашлычок?

Tanjuscha
фотография действительно эффектная, а перчик такой пузатенький....

Olja
будут обязательно, только чуть попозже Спасибо!

Мой сегодняшний ужин, потушила овощи с грибами, добавила чеснока, соевого соуса и кунжутного семени.