Украшение тортов 5

elena_dom
могу сказать только браво!!!
и в честь чего столько?...
Tanjuta
спасибо, но это не шоколадный...это Дунайские волны "зашифрованные"

elena_dom
Nadeya
Красивые торты, я посмотрела как в снежной сказке побывала

Annushka 100 ,elena_dom

ну кто критикует??
это советы на будущее.
Annushka 100

сделала все по рецепту? и как получилось ? как вкус?
Nadeya
если дальше такими темпами в украшательстве преуспевать будешь !
скоро нас всех обгонишь!
elena_dom
скажи ты должность "кондитерскую" приняла?
у тебя уже массовое производство тортов началось??!!
Цветочки классные ,рассказывай цветочные секреты!!

marina5
Марин, дальше поводов вроде нет...хотя нет...свой день варенья забыла...
чтобы себе так скромно сделать, а?...

natalka
belochka
девочки спасибо.
belochka

пожалуйста.
У меня к сожалению нет этой книги,
незнаю есть ли уже перевод на немецкий?
То что я находила было все на английском.
Было бы очень здорово ,
если бы вы нам материальчик перевели из этой книжки ,
а печь потом вместе будем

Nadeya

было бы желание повод найдется, видешь уже нашелся..

elena_dom
Красивые торты. Ты прям как на конвейре. Сколько наваяла!

Вопрос!
Как прикреплять мастичные цветы к мастике? Чем вы клелили?

Зависит от мастики. Или просто водой\яичным белком, или Royal Icing

И от меня Новогодний шоколадный тортик
Попытка сделать шоколадные ёлочки, намучилась

Tanjuta
Главное - идея! А совершенство с опытом приходит. Красивенький тортик!

Елочки-взбитые сливки насаженные на вафельные стаканчики, Дед Мороз по ссылке от Tanjuta , медвежонок и зайки из книги по украшению тортов,
украшен тоже взбитыми сливками, которые от Rama.

Tanjuta
классный тортик!...ёлочки оригинальные!!!
он такой высокий на фотке!!!
Ferkel
Наташ, молодец!!!
ёлочки у тебя такие естественные получились!!!
ну и всё остальное тоже!!!
а внутри то что?...

Nadeya
спасибо!
внутри вкусный тортик, но рецепт дам попозже.

Tanjuta, Ferkel, очень красиво! Празднично!

marina5
спасибо!!! "учат в школе, учат в школе, учат в шкооооле... ля-ля-ля"
так подробно!!!!! спасибо, фрау Учительница, за то, что обучаете таких оболтусов, как мы

elena_dom
снежинки отличные. если сделать маленькими, рисунка не будет видно. кружевные такие. вижу мастикуна детском щипцами "щипала". сложно, Лен? я тоже такие хотела, но не знала продуктивные они или одноразовые (в смыле один раз сделаешь, не понравится и забросишь). мучалась? или с первого "стижка" пошло?
только не говори, что курочка и лягушка твои
паровоз классный. и вливаюсь в компанию "незнайек" . хааачу тваааи цвеети.
"дед мороз под елкой! мастика не легкла ровно? у меня тоже такая фигня была. есть два варианта - отдельно ленту для боков +верх или придется нам выточки делать..
девочки, видела все тортики. в новый год с новыми достижениями решили вступить? сейчас нет времени (сегодня работаю), а после буду всё выспрашивать, коли позволите.
всех с Наступающим!!!!!!

TamadaBerlin
Я один раз была на курсе(минут 30 ), где учили покрывать торт мастикой. Так препод показала, и у нее с одного раза получилось покрыть торт очнеь ровно. И ученики (совсем не такие профи, как все мы ) повторили все за ней с первого раза.

Ferkel
Какие у всех ДедМорозы-братья!

ну
спасибо Тане-Танюте

Я так вижу, что у нас тут сплошные родственные связи пошли - кто-то удочеряется, у кого-то внуки появляются готовые, вот и ДедМорозья мама есть!

Чего только под Новый год не случается!

Tanjuta
Ferkel
одним словом МОЛОДЦЫ-мастерицы!!!


Maniusha

Милые мои!!
Всех с Новым Годом ,!!"
или учитывая

"легким паром!!"

Annushka 100 Nadeya Karamelka marina5 спасибо

Ferkel ух как здорово, что моя идея пошла в массы.

Значит ДедМорозья мать я теперь, обхохочешься с вами девочки

всех с наступающим Новым годом!

у кого НГ, а у кого и ДР

elena_dom
такой цвеееет! сирени не хватает когда ж ты смастерить успела?? вроде пьянствовать должны на новый год
открытка хороша. Лен, устойчиво держится на торте? транспортировать можно?
а рюшечки какие... хорошо вступила в новый год!

elena_dom
Как всегда красиво,орегинально и професионально.

остатки "Нового ГОда"

девочки, стыдно показывать, НО лучше учиться на чужих ошибках
розы должны были быть красными, у меня нет красной краски, поэтому розы стали грязно розовыми. зато юбка "гааадэээ", получилась отменно. пышность внизу придает, дополнительный ракушечный ряд, т.е. отделывается нижний кант (место прилипания торта к "подставке") , а потом накладывать рюшки
цветы, жалкое подобие веточек из маслянного, юбки-оборки из взбитых сливок Rama. классная вещь, мне очень понравилось с ними работать, но есть единственное недоразумение. подйду пытать Красавицу

TamadaBerlin - на счет устойчивости и транспортировки - завтра посмотрим!
А на твоем меня заинтересовали рюшечки. Интересная насадка, я такой и не видела.

TamadaBerlin - слушай, а эти оборки из сливок не трескаются со временем? Мое покрытие из сливок почему-то потрескалось...

elena_dom
Лен, насадка огроменная , щаа попробую ссылочку найти..