| 25 последних сообщений пользователя Karamelka |
| 01.10.2005 22:50 Архив [ Разыскивается рецепт-4 ] |
| Девочки, подскажите, что можно сделать с кизилом, и поподробнее, если можно? |
| 01.06.2005 22:41 Архив [ Торты-9 ] |
Диана, crimchanca, Adelinka, Luna07, девочки, спасибо огромное! 
Ангел, здорово! И правда на яичницу похож! Интересно... впервые вижу такой тортик. А в разрезе вообще правдоподобно так... 
|
| 01.06.2005 17:08 Архив [ Торты-9 ] |
Сделала сегодня первый раз тортик "Кутузов" по рецепту Tatiana.
 |
| 25.05.2005 09:35 Архив [ Торты-9 ] |
Little Elf, очень красивый тортик, розочки такие нежные! А внутренний мир очень вкусно смотрится. Здорово! 
|
| 23.05.2005 15:35 Архив [ Торты-9 ] |
Annushka 100, Luna07, crimchanca большое спасибо за теплые слова, мне очень приятно!
Внутри чередуются светлый бисквит с шоколадным. На светлом бисквите - ганаш (Luna07, воспользовалась твоим рецептом), на шоколадном бисквите - сливки с белым шоколадом. |
| 23.05.2005 12:24 Архив [ Торты-9 ] |
Этот тортик я делала на день рождения подруге. За качество торта, конечно, извините, это мой первый опыт работы с мастикой.
  |
| 15.05.2005 22:41 Рецепты [ Несладкая выпечка-2 ] |
crimchanca, спасибки за комплемент!  Да, похож рецепт, только у меня немного по-другому записан.
Рецепт теста для капустного пирога (от Яночки)
| Цитата | Рецепт тёщи Франциса
1. 200 г маргарина поставить в микроволновку на 30 секунд.
2. 0,5 л молока разогреть в микроволновке 50 сек.
3. Смешать маргарин, молоко, 2 столовые ложки сахара, неполную чайную ложку соли.
4. 500 г муки смешать с пакетиком сухих дрожжей и 1 чайной ложкой разрыхлителя (я брала 2/3 ч ложки соды) и постепенно всыпать в молочно-маргариновую смесь.
5. Добавить ещё примерно 300-350 гр муки.
6. Вымесить тесто, дать подойти.
7. Сделать пирог, смазать яичком и выпечь.
Очень своеобразное тесто. Может, за счёт соды? Как-то я пекла из него батончики: сделала колбаски размером с сардельку, надрезала (как батон), смазала яйцом, посыпала сезамом и испекла. Получилось дивно. |
Все примечания Яночкины.Janochka, спасибо, теперь поняла. |
| 14.05.2005 15:49 Рецепты [ Несладкая выпечка-2 ] |
Janochka, а что такое шпек? А сверху тмином обсыпаны?
|
| 14.05.2005 09:07 Архив [ Украшение тортов -12 ] |
Sardana, какие смешарики классные, похожи-то как на оригиналы! Здорово, замечательная идея!
У меня вопрос, ты из мастики их лепила и ей же торт покрывала? Если да, то напиши рецептик мастики, пожалуйста.
|
| 13.05.2005 15:22 Рецепты [ Раз картошка, два картошка... ] |
neposedka, какой хороший рецептик! Переписала к себе в тетрадочку. Спасибо.
|
| 13.05.2005 15:20 Архив [ Торты-8 ] |
crimchanca, тортики великолепные, а в разрезе вообще ням! 
|
| 13.05.2005 15:16 Архив [ Десерты От Мишель-2 ] |
Юленька, moa, я только "Петмолом 33%" и "Пармалатом 35%" и пользуюсь, потому что других для взбивания не нашла. Я делаю так: миску со сливками ставлю в бОльшую по размеру миску с холодной водой, - это не дает сливкам быстро превратиться в масло, и взбиваются отлично.
Этот вопрос не в этой теме бы обсуждать, а где-нибудь в "украшениях" или "в тортах". |
| 07.05.2005 21:55 Архив [ Украшение тортов -12 ] |
| Девочки, извините, что встреваю, потому что по украшениям я совершенный профан. Прочитала в журнале советы, как правильно расплавить шоколад. Может, кому-нибудь пригодиться совет, - для меня это было открытием, - что темный шоколад нельзя нагревать выше 50 С, а молочный и белый - выше 45С. |
| 07.05.2005 21:40 Рецепты [ Несладкая выпечка-2 ] |
Galka, Галочка, спасибо! Угощайся.
|
| 07.05.2005 21:34 Архив [ "Таити, Таити... нас и здесь неплохо кормят!" ] |
belochka, какой чудесный торт! А кружева-то какие! Чудо!
|
| 07.05.2005 20:07 Рецепты [ Раз картошка, два картошка... ] |
Emerald, боже, какая аппетитная!
Ядан, о, настоящие белорусские драники! Супер! |
| 07.05.2005 20:04 Рецепты [ Несладкая выпечка-2 ] |
Сегодня напекла пирожков, сто лет уже их не делала. Тесто - мое любимое - для капустого пирога от Яночки. Начинка - капуста и яйца.
Когда же начинка закончилась, накрутила рогаликов без начинки.
|
| 05.05.2005 11:03 Рецепты [ Несладкая выпечка-2 ] |
crimchanca, какой румяный пирог!
|
| 05.05.2005 09:30 Архив [ Разыскивается рецепт-3 ] |
Marina2005, удачи!
|
| 05.05.2005 09:29 Архив [ Украшение тортов -12 ] |
TamadaBerlin, я не буду так делать, потому что всё равно не смогу создать такую красоту.  |
| 04.05.2005 15:04 Архив [ Разыскивается рецепт-3 ] |
Marina2005, здесь.
|
| 04.05.2005 14:44 Архив [ Торты-8 ] |
Luna07, какое оно, оказывается, капризное это безе... Ну ничего, будем тренироваться.
Ватилина, это точно! 
|
| 04.05.2005 14:39 Архив [ Торты-8 ] |
Юленька, обязательно нужен рецепт, любопытно узнать, из чего сделана эта вкуснятина!
|
| 03.05.2005 22:50 Архив [ Торты-8 ] |
Ватилина, сегодня гостей угощала тортом, подруга сказала, что безе стало похоже на суфле. Я смеюсь теперь, это называется училась печь безе...
|
| 03.05.2005 15:12 Архив [ Торты-8 ] |
Ватилина, торт муж ел, сказал, что безе влажное. Видно, здорово оно пропиталось от заварного крема.
|
Помощь
Участники
Календарь
