хаска	Показать ссылку этой темы 27.04.2013 - 14:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Да, это физалис.

marina5	Показать ссылку этой темы 29.04.2013 - 02:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	хаска Oчень красивые работы! Такие четкие углы у квадратного , да и овальный "вылизан" до совершенства!и цветы на нем шикарные!Хризантемы из масляного крема?
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: хаска

хаска	Показать ссылку этой темы 30.04.2013 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	marina5, спасибо!! Хризантемы сделаны из крема "шарлотт"

Golubka	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	девочки-рукодельницы, умнички!!! Творческих успехов Вам!!! а я что-то давно тортики не выставляла... вот покажу чуток.....

Golubka	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 12:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны

Golubka	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны

Golubka	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 12:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны

Golubka	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны

Маня	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 14:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	Golubka цитата: вот покажу чуток..... Ничего себе "чуток"! И все такие разные! Красиво! Прямь глаза разбегаются!

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 8.05.2013 - 16:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	Golubka С возвращением!!! Вижу, пропадала с пользой! Столько красоты наделала, аж глаза разбежались...

Golubka	Показать ссылку этой темы 10.05.2013 - 13:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (Маня @ 8.05.2013 - 15:51) Golubka цитата: вот покажу чуток..... Ничего себе "чуток"! И все такие разные! Красиво! Прямь глаза разбегаются! пасибки )

Golubka	Показать ссылку этой темы 10.05.2013 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (Amadecasa @ 8.05.2013 - 17:46) Golubka С возвращением!!! Вижу, пропадала с пользой! Столько красоты наделала, аж глаза разбежались... Ага)) с пользой)))

Karabela	Показать ссылку этой темы 10.05.2013 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 58 696 Регистрация: 8.05.2013 Откуда: Полтава	Какая красота, аж не вериться что это все можно сделать своими руками!!!!!!!!

Golubka	Показать ссылку этой темы 10.05.2013 - 18:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (Karabela @ 10.05.2013 - 14:05) Какая красота, аж не вериться что это все можно сделать своими руками!!!!!!!! Конечно можно!

rami05	Показать ссылку этой темы 11.05.2013 - 02:03 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 33 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 206 Регистрация: 22.12.2009 Откуда: Deutschland	Девочки, помогите!!!!!! Сделала мастику мармышковую с шоколадом (по рецепту Люды-хаски), она какая-то очень сахарная получилась, боюсь, не смогу её раскатать, а новую делать- времени в обрез. Как исправить? Спасибо!!!!!!!!

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 11.05.2013 - 09:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	rami05 Судя по описанию, в мастике много пудры. У меня никогда не получалось такое исправить...
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: rami05

Golubka	Показать ссылку этой темы 11.05.2013 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (rami05 @ 11.05.2013 - 03:03) Девочки, помогите!!!!!! Сделала мастику мармышковую с шоколадом (по рецепту Люды-хаски), она какая-то очень сахарная получилась, боюсь, не смогу её раскатать, а новую делать- времени в обрез. Как исправить? Спасибо!!!!!!!! А в микроволновке чуток подогреть? Это сообщение отредактировал Golubka - 11.05.2013 - 14:13
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: rami05

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 11.05.2013 - 15:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	Golubka цитата: А в микроволновке чуток подогреть? Я грела. Слепить что-нибудь можно было, даже раскатать, пока теплая. Но как только остывала, начинала крошиться.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: rami05

Golubka	Показать ссылку этой темы 12.05.2013 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	c 18-летием

хаска	Показать ссылку этой темы 14.05.2013 - 00:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	rami05, понимаю что уже поздно, но в на будущее. В таком случае, когда пудры много, то можно отдельно растопить еще дополнительно маршмелоу и добавить в готовую мастику. И очень хорошо вымесить. Но причина еще может быть в температурном режиме,если мастика получается как пружина и раскатывается с трудом. То есть перегрет шоколад и маршмелоу. Golubka, ну тебя прорвало!! Просто дождь из тортов. И какие все разные торты. Вера, но вот чего у тебя раньше не замечала это пудры на мастике. А сейчас что то часто видно не убранную пудру с мастики. Мой торт для подруги на ее юбилей.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: rami05

Golubka	Показать ссылку этой темы 14.05.2013 - 07:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (хаска @ 14.05.2013 - 01:29) rami05, понимаю что уже поздно, но в на будущее. В таком случае, когда пудры много, то можно отдельно растопить еще дополнительно маршмелоу и добавить в готовую мастику. И очень хорошо вымесить. Но причина еще может быть в температурном режиме,если мастика получается как пружина и раскатывается с трудом. То есть перегрет шоколад и маршмелоу. Golubka, ну тебя прорвало!! Просто дождь из тортов. И какие все разные торты. Вера, но вот чего у тебя раньше не замечала это пудры на мастике. А сейчас что то часто видно не убранную пудру с мастики. Мой торт для подруги на ее юбилей. ))ага... пудра.... потому что фоткаю как только сделаю.. а уже дочищаю, когда уже упаковываю))) Твой тортик Оооооочень Красивый!!! безумно красивый!!!!!!!!!!

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 14.05.2013 - 10:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	хаска Неееееет, это не торт подруге на юбилей, это произведение искусства!!! Люд, а носик чайника из листика сделан, никак не рассмотрю???Golubka Вера, у тебя такие прикольные башмачки на тортах всегда, у тебя выкройка есть? Поделись с ближним

Golubka	Показать ссылку этой темы 14.05.2013 - 12:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (Amadecasa @ 14.05.2013 - 11:32) хаска Неееееет, это не торт подруге на юбилей, это произведение искусства!!! Люд, а носик чайника из листика сделан, никак не рассмотрю???Golubka Вера, у тебя такие прикольные башмачки на тортах всегда, у тебя выкройка есть? Поделись с ближним ага... до дома доберусь - поделюсь))))

Golubka	Показать ссылку этой темы 14.05.2013 - 12:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (Golubka @ 14.05.2013 - 13:46) цитата: (Amadecasa @ 14.05.2013 - 11:32) хаска Неееееет, это не торт подруге на юбилей, это произведение искусства!!! Люд, а носик чайника из листика сделан, никак не рассмотрю???Golubka Вера, у тебя такие прикольные башмачки на тортах всегда, у тебя выкройка есть? Поделись с ближним ага... до дома доберусь - поделюсь)))) Вот тут выкройки есть... и моя.. посмотри....http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...6&topic=45763.0
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Amadecasa

chuchit	Показать ссылку этой темы 21.05.2013 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 23 Пользователь №: 50 133 Регистрация: 27.12.2011 Откуда: Санкт-Петербург	Golubka разошлась..... ХАСКА, не обычный тортик. Вот моя бочка. Не знаю какая она должна быть по размеру... но у меня получилась приличная по размеру..[IMG TEXT=""]http://www.radikal.ru]

Golubka	Показать ссылку этой темы 22.05.2013 - 16:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	цитата: (chuchit @ 21.05.2013 - 22:46) Golubka разошлась..... ХАСКА, не обычный тортик. Вот моя бочка. Не знаю какая она должна быть по размеру... но у меня получилась приличная по размеру..[IMG TEXT=""]http://www.radikal.ru] аккуратная приличная бочка))) красиво :-)

хаска	Показать ссылку этой темы 22.05.2013 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	chuchit, спасибо!! Бочка большая и икры тоже вдоволь. Не пожадничала. Таня, а почему досточки делаешь внахлест? Обычно же они встык делаются. И обручи от этого пляшут. Но сделано очень аккуратно. Молодец.

chuchit	Показать ссылку этой темы 24.05.2013 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 23 Пользователь №: 50 133 Регистрация: 27.12.2011 Откуда: Санкт-Петербург	цитата: (хаска @ 22.05.2013 - 16:38) chuchit, спасибо!! Бочка большая и икры тоже вдоволь. Не пожадничала. Таня, а почему досточки делаешь внахлест? Обычно же они встык делаются. И обручи от этого пляшут. Но сделано очень аккуратно. Молодец. Спасибо, девочки. Досточки внахлест высмотрела по МК в интернете. Знаю, что их нужно делать не ровными по всей длине, а заужать к верху, поскольку такого МК не нашла, сделала по увиденному. ). Кстати, на будущее, каких размеров обычно делают бочки

Golubka	Показать ссылку этой темы 25.05.2013 - 09:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 611 Спасибок: 27 Пользователь №: 15 132 Регистрация: 29.10.2007 Откуда: Татарстан, Набережные Челны	В очередной раз говорю себе: "не умеешь лепить - не берись!" Ну вот такие непонятные смурфики получились...

Amadecasa	Показать ссылку этой темы 26.05.2013 - 18:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 29 Пользователь №: 36 179 Регистрация: 21.04.2010 Откуда: Россия - Испания	Golubka Нормальные смурфы. Я бы таких не слепила.