Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 08:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald Мариночка, а мне можно немного крошек, пирог такой аппетитный! Ада Леночка, как говорится, скромненько, но со вкусом, мне бы так скромненько ужинать каждый вечер Молодчинка!

Ника	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 09:23 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Ада Хочу рыбную котлету! Как давно я их не ела!!! Emerald какая вкуснятина!!!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (LiR @ 1.11.2004 - 08:48) Делала салат Шарлотка - выглядит конечно красиво, но Саша обплевался от яичных блинчиков - не понравилось. Сколько людей, столько и мнений. Я впервые сделала эти рулитики на салат. Всем ОЧЕНЬ понравились. Теперь я иногда делаю просто рулетики такие с начинкой (ветчина, овощи) на ужин. очень всем нравится, а сын и холодными любит есть.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	elena_dom Значит нам тоже понравится, мы ослет очень любим, обязательно попробую, а то я все хожу вокруг да около и посматриваю на фото, надо сделать эту Шарлотку.

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 11:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	elena_dom А рулетики не раскручиваются, когда с начинкой ? За счет чего они держатся? Мои все тоже любят омлет и яйца, может нам тоже понравятся.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	IRENA нет, не раскручиваются. Сразу, горячие еще, смазать соусом или майонезом ( я люблю сметана+майонез+кетчуп в пропорции 2:1:1), выложить начинку в один слой и закрутить. Все держится отлично и при повторном разогреве.

Ада	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 13:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	IRENA Рыба, кажется, "мерлуза" называется. Это из того же семейства (или вида?), что и хек. То есть, иными словами, для котлет надо брать самую дешевую рыбу, ибо дорогая хороша и в первозданном виде. Девочки, спасибо за добрые слова.

Galka	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ада Котлетки - красатульки! А ты их с булкой делаешь?

Ада	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Galka Да, как и в обычные котлеты, кладу замоченную булку, много лука и майонез. Ну, и соль-перец, разумеется.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ну, вот пришла про мой вчерашний ужин рассказывать, просто и скромненько , как наша Леночка-Ада говорит. Картошечка четвертинками от Викули, и филе камбалы. Все это добро хорошенько сбрызнула оливковым маслом, выдавила из половинки лимончика сок, посолила, все хорошенько перемешала. С одной стороны формы уложила картофель, с другой мою камбалушку. Посыпала обильно сушенным орегано, на Кипре эту приправу ой как обажают и запекла до готовности. Картошечка получилась с такой поджаренной корочкой, дети в первую очередь навернули рыбку, а уж потом принялись за картофель, да и муж на работу утащил приличную порцию. Жаль только вот фото нет. Надо немедленно фотоаппарат покупать, духовка появилась, надо фото ставить

Ада	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	Oxana-MONAMI Спасибо, Оксан. По-моему, очень хорошая идея запекать такую картошечку с рыбой. Только ты вот что мне скажи, картошка и рыба доходят до готовности одновременно? Или ты картошку мелко режешь? Цитата Надо немедленно фотоаппарат покупать Мы уже давно ждем, страдаем и твои фантастические обеды-ужины хотим наконец-то лицезреть! А то мало того, что нам нельзя всю эту вкусноту попробовать, так еще и хоть краешком глаза посмотреть не дают!

Galka	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Ада Спасибо за подробности Oxana-MONAMI Как было бы здорово посмотреть на твои обеды и ужины! Намекни мужу, что очень нужен фотоаппарат

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Galka Да я уже и так намекала и эдак, говорит, попозже. Ты знаешь, он у меня такой, все откладывает на потом, будто десять жизней будет жить.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Ада Лена, картошку резала на четыре части, она у меня мелкая была, но все равно рыбка доходит быстрее, я ее постоянно переворачивала, а под конец положила сверху на картошку и чуть убавила огонь.

ster	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Ада Может и скромненько, но котлетки просто супер. А у нас на обед осетинские хачапури от Eye Reena. Только я их тонко расскатываю, мне так больше они нравятся.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	ster Юля, в каждой темке по сюрпризу, не перестаю восхищаться, выглядит обалденно

ster	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 16:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Oxana-MONAMI спасибо. Это еще и вкусно. Мои каждый день готовы есть.

Galka	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ster Вот это даааа! Только что восхищалась твоими рулетиками, а оказывается и в этой теме можно еще повосхищаться! Как же они красиво у тебя выглядят!

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	elena_dom Ада Спасибо за ответы! Oxana-MONAMI Как ты аппетитно все рассказываешь! Сразу приготовить хочется. ster Настоящий хачапури! Вку-у-усно!

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	А мы сегодня за рыбой поехали, для котлет рыбных. В итоге накупили всякой разной рыбки, соленой, копченой и сделали суши. Фотка не очень, морская капуста все затемнила. Суши были с икрой, красной маринованной рыбой, красной копченой рыбой и огурцом, с крабовым салатом (крабовые палочки, огурец свежий, майонез), с консервированным лососем и майонезом, и с копченой селедкой(эту отобрать и сфотать не успела, съели!)

Ада	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	ster Хачапури аппетитнейший! IRENA Слушай, так же нельзя ! У них понимаешь суши с икрой и с красной рыбой! А я только хотела сказать, что мы ели куриную лапшу и филе с салатом на обед... , но даже стыдно о такой плебейской еде говорить на фоне такой роскоши! Нет, серьезно , Ирэночка, ты-молодец! Всегда у тебя все вкусно, красиво, оригинально!

Emerald	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:34 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Oxana-MONAMI Ника Спасибо, девочки! Засмущали ster Очень вкусненько! IRENA Вот это дааааааа!

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Ада Спасибо за такую кучу комплиментов! Ну что ты так на себя! Очень даже хороший обед! Мы сегодня в новый супермаркет поехали, ну..... и оторвались по продуктам по полной программе. К тому же друзья рис японский прислали и я детям давно суши обещала, они их очень любят. А младшая только с икрой ест, вот пришлось и икры купить.

IRENA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 18:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Emerald Спасибо!

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	IRENA Вот ето суши! Свежая рыбка-красавица! А размер-то размер! Вот пример настоящего слияния японской и русской кулинарной культуры!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	IRENA Какое рыбное изобилие!!! Меня однажды спросила соседка-киприотка про мой любимый ужин, я ей ответила - вареная картошечка с селедочкой И представь ее удивление, у нее были такие круглые глаза - оказывается они едят селедку по праздникам, это для них большая роскошь А на ужин у нас Лайлочкина Домляма, по просьбе трудящихся, т.е. моего дорогого мужа и салатик к ней из запеченых баклажанчиков, нарезанных мелко, свежих помидорок, репчатого лука, заправила оливковым маслом с лимонным соком, посыпала собственноручно выращенным базиликом. Во как

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Цитата (Oxana-MONAMI @ 6.11.2004 - 11:06) IRENA  Меня однажды спросила соседка-киприотка про мой любимый ужин, я ей ответила - вареная картошечка с селедочкой И у меня, только на завтрак (в выходные)

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 21:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	MYMZYA

Лайла	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Девочки, как давно не виделась с вами и с вашими ужинами..ммм какая прелесть у всех ,молодчинки же вы ВСЕ!!!! а я вот плов сижу ем, вкусно....

Ника	Показать ссылку этой темы 6.11.2004 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Лайла Оля!!! Как тебе не стыдно! Делись пловом, или не сыпь соль на рану, душу, плов и т.д. !