Страницы: (40) « Первая ... 12 13 [14] 15 16 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол 8

(рецепты на каждый день)

LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





спасибо rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Людуся
цитата:
вот я и испекла тыквенный хлеб, очень мне понравился, такой вкусный и красивый
Люда у меня такая же корочка получается на нем и правда он вкусный.
цитата:
Спасибо большое за рецептик, я теперь с этим хлебушком дружу пока тыква есть в погребе
ну все, ты попала теперь на этот хлеб. пеки конечно, у меня с тыквой еще есть замечательные бублики. Люда а я в гараже в погребе тыкву держала она там через месяц вся пропала, а в квартире долго хранится

1miamlik2
цитата:
А где твоя аватарка?

слетела, не могу установить, форум не дает
LEDI
цитата:
где Тыквенный хлеб???
ткни не вижу

Yulena
цитата:
спасибо за ссылку

Алена уже все сделала smile.gif

LEDI
Yulena
Люда, Юля тоже печь хлеб будете?
PMСайт пользователя
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Саянгорочка
Сижу я на диванчике, по тихому соплю
И пончки готовые по тихому жую.

laugh.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Лидочка я его сделала , крема было много ,но весь впитался в корж ,короче форму надо купить 20 см и сделать ещё раз СПАСИБО
Лидочка я его сделала , крема было много ,но весь впитался в корж ,короче форму надо купить 20 см и...
Лидочка я его сделала , крема было много ,но весь впитался в корж ,короче форму надо купить 20 см и... - 2
Торт Прага

Это сообщение отредактировал OLECKA - 7.11.2010 - 10:50
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Саяногорочка
Лида с новой аваторкой biggrin.gif , непривычно так huh.gif
я не пойму только у меня радикал не работает?, как то же ставят фотки?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Саяногорочка
цитата:
тоже печь хлеб будете

Не знаю как LEDI, но я собираюсь (как только будет нормальная духовка) - рецептик записала tongue.gif. Если это никого не обидит ph34r.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





OLECKA
ох я бы сейчас твоим тортиком угостилась бы rolleyes.gif
Саяногорочка
Лида, аватарка секси wub.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Martusy
цитата:
Сижу я на диванчике, по тихому соплю
И пончки готовые по тихому жую

Света от них не оторваться wink.gif
OLECKA
цитата:
я его сделала , крема было много ,но весь впитался в корж ,короче форму надо купить 20 см и сделать ещё раз СПАСИБО

Оля на здоровье, а что за цветок? это орхидея? нстоящая или мастичная?
1miamlik2
цитата:
я не пойму только у меня радикал не работает?, как то же ставят фотки?

Оксана радикал действительно барахлит, есть еще хостинги другие я тебе найду и дам у себя в разговорах найдешь. Хотя я все равно загружаю только через радикал а не через другие. Иначе потом когда нибудь фотки слетят, а срадикалом остаются.
Yulena
цитата:
Если это никого не обидит 

Юля меня лично не обидит, делай. это очень вкусный хлеб, с маслом. хотя его и так просто с чаем ели. Я сегодня еще хлеб поставлю, тоже получился вкусно.
цитата:
Не знаю как LEDI
А Люда сделает, но она сейчас предпочитает хлебопечку, уже много разных хлебов в ней напекла, она у меня на форуме темку кулинарную ведет
ais20
цитата:
ох я бы сейчас твоим тортиком угостилась бы

давай слопаем вместе biggrin.gif Оля все равно сказала еще испечет. кстати я новую Прагу печь буду, а то запись совсем стерлась в тетради

цитата:
с новой аваторкой  , непривычно так

цитата:
аватарка секси

моя почему то слетела и не могла установить, не дает форум выдает что такая картинка не пройдет. Пришлось переформатировать и вставить другую.то я с летней ушла в осень wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Людуся
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 647
Спасибок: 3
Пользователь №: 8 104
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Неизвестно





Саяногорочка
цитата:
а я в гараже в погребе тыкву держала она там через месяц вся пропала,

Ой, Лид, напугала ты меня, у меня же тоже в гараже лежит, пока всё нормально, вчера только там были, как похолодает в погреб уберу. У нас до сих пор зимы нет, +5 сегодня и дождь льёт, а снега нет, для нас это вообще странно, в это время обычно холодрыга уже, все страдают, снег хотят, а мне хорошо, я же с юга, тепло люблю smile.gif
PM
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Саяногорочка
Лида , я всё к твоей новой аватаре привыкнуть не могу wacko.gif
Орхидея - настоящая , из букета мужа мне на день рождения wub.gif
ais20
Мы вчера за день почти весь торт съели ,осталось 3 кусочка rolleyes.gif
Да , я ещё ПРИКУПИЛАСЬ
Иди за спасибкой rolleyes.gif

Это сообщение отредактировал OLECKA - 8.11.2010 - 10:08
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Людуся
цитата:
+5 сегодня и дождь льёт, а снега нет, для нас это вообще странно

у нас тоже до вчерашней ночи, была такая температура и дождь, а сегодня ночью ветер жуткий был все банеры поснасил и представляете снег выпал. А с утра встала на этот снег уже дождь идет ну что за погода такая mad.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
цитата:
то я с летней ушла в осень

так уже вроде бы на зиму пора wink.gif
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Лид! Красавица!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Людуся
цитата:
У нас до сих пор зимы нет, +5 сегодня и дождь льёт, а снега нет, для нас это вообще странно, в это время обычно холодрыга уже, все страдают, снег хотят

Люда ну мы же рядом с тобой живем. а дождя у нас не было, хотя на завтра обещают. Но снега не хочу. Так хорошо сейчас на улице и ветра нет и не холодно, я еще в туфлях хожу и многие без шапок ходят.
OLECKA
цитата:
я всё к твоей новой аватаре привыкнуть не могу

к хорошему быстро привыкаешь smile.gif
OLECKA
цитата:
Орхидея - настоящая , из букета мужа мне на день рождения

а у нас только в продаже орхидеи стали появляться по 1000-1200 за растение.
цитата:
Да , я ещё ПРИКУПИЛАСЬ
Иди за спасибкой
я видела твою покупку, ждем печеньки теперь

1miamlik2
цитата:
А с утра встала на этот снег уже дождь идет

однако у вас wink.gif
ais20
цитата:
так уже вроде бы на зиму пора

я зимой без шапки хожу, вернее из подъезда в машину, из машины в магазин или куда, так что сойдет и так wink.gif
мора
цитата:
Красавица!!!

а тоооо!!! wink.gif правда утром встанешь и лучше в зеркало не глядеться biggrin.gif

что с радикалом, не могу рецепт поставить, фотки не грузит. будете без хлеба. smile.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





С лета осталось много сухого кваса и солода, можно испечь хлеб.

Ржаной хлеб на солоде

С лета осталось много сухого кваса и солода, можно испечь хлеб

закваска
1 + 0,5 стакана ржаной муки
1 + 0,5 стакана теплой воды
2 столовые ложки сухого кваса
1 столовая ложка сухого солода
пакетик ( 7 грамм) сухих дрожжей

Размешать в теплой воде муку, квас и солод, дрожжи. Закваска должна стоять не меньше одного часа. У меня стояла три часа.

Основное тесто
1 полная чайная ложка меда ( у меня гречишный темный)
1 неполная столовая ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
пшеничная мука 2 стакана+

К закваске добавить эти ингредиенты и замешать тесто добавляя уже только пшеничную муку. Дать тесту подойти в тепле. Сделать обминку, скатать тесто в шар и положить в смазанную форму в которой будете печь. Оставить тесто на 20-30 минут. Сделать надрезы и поставить в духовку. Выпекать 20 минут при 250 градусах и 20 минут при 180.
У меня мощная духовка, так что за это время корочка поджарилась. Ориентируйтесь по своей.
Вкус ржаного хлеба с медовым оттенком это нечто.

С лета осталось много сухого кваса и солода, можно испечь хлеб - 2

С лета осталось много сухого кваса и солода, можно испечь хлеб - 3
PMСайт пользователя
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





Саяногорочка
Борщ какой красивый, сразу захотелось, хотя свой только недавно доели.

Пончики шикарные.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





Саяногорочка
Отличный хлебушек tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Саяногорочка
Классная фота получилась wub.gif , так и хочеться протянуть руку smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
Лида, а что сухой квас дает, его обязательно нужно добавлять, а то я даже не знаю где мне его искать?
И, я правильно поняла, в рецепте исключительно ржаная мука?
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





SAG
спасибо Света
1miamlik2
OLECKA
спасибо
ais20

цитата:
я правильно поняла, в рецепте исключительно ржаная мука?

цитата:
пшеничная мука 2 стакана+
в основном замесе Алена идет уже белая мука
цитата:
а что сухой квас дает, его обязательно нужно добавлять

у вас сухого кваса нет? обязательно надо, этот рецепт только с этими идет. Ты можешь сделать хлеб без этих добавок со ржаной мукой, но это будет просто ржаной хлеб, добавив тмин будет еще другой вкус smile.gif
PMСайт пользователя
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Лид, где продают солод? И как он хоть выглядит. У нас сухой квас почти белого цвета. Знатоки
(бабулечки у подъезда)
говорят, что плохой. Такой пойдет?

Это сообщение отредактировал мора - 9.11.2010 - 07:39
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





OLECKA
Оля, тортик восхитительный wub.gif и орхидейка чудо !!! wub.gif

Саяногорочка
Хлебушек супер !!! Мне особенно первое фото понравилось, так красиво снято rolleyes.gif Где моя горбушечка ???
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Лида! Посмотрела у тебя на форуме фотографии. Твои и Наташины. как красиво у вас. Много цветов. У тебя рука легкая. Палку посадишь-цветок вырастет. Так моя соседка про себя говорит.
А я ничего не сажаю, рука тяжелая. Только советы даю.
Лид, как у тебя зарегестрироваться. Может по подсказке я смогу. А то Дима не больно то меня регестрирует. Все ворчит. Пока он в командировки, может что то получится.
Или опять напартачу? Ссылки сегодня у меня зарабртали. Он, наверное, поправил, а мне не сказал.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
т.е. если я правильно поняла сухой квас для вкуса? Попытаюсь найти.
цитата:
в основном замесе Алена идет уже белая мука

куда только мои глаза смотрели blink.gif Ведь черным по белому, точнее по бежевому, написано biggrin.gif
PM
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Саяногорочка
цитата:
Ржаной хлеб на солоде

Ух, какой красавец!!!! Как в магазине, но думаю, что намного вкусней tongue.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 55
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лидусь, хлебушек отменный. Фото такое классное. действительно хочется руку протянуть wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





мора
цитата:
где продают солод? И как он хоть выглядит

Валя квас и солод продаются у нас и на рынке и в магазинах, если надо завтра фотки сделаю. Солод можно не класть, а обойтись одним сухим квасом.
цитата:
У нас сухой квас почти белого цвета

даже не слышала про белый и не могу сказать.
цитата:
У тебя рука легкая. Палку посадишь-цветок вырастет

неее, наверное с палки не вырастет biggrin.gif а дачи я собралась продавать, будем пару лет отдыхать, надоело и устали, дачи у нас 25 лет точно.
цитата:
как у тебя зарегестрироваться. Может по подсказке я смогу

Валя, нажимаешь (регистрация) вылазит табличка нажми что тебе больше 18 лет wink.gif а то не пропустят, потом вводи в таблицу имя, дважды свой емайл (ты же наверное знаешь свой почтовый ящик), дважды пароль и внизу буквы цифры, внизу зарегистрироваться. А потом зайти надо в свой п/ящик и там нажать на ссылку подтверждения, а потом на форуме (вход и пароль)
попробуй
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
Хлебушек супер !!! Мне особенно первое фото понравилось, так красиво снято  Где моя горбушечка ???

супер!!! и первая фотка самая лучшая точно. и горбушек много было по кругу
ais20
цитата:
т.е. если я правильно поняла сухой квас для вкуса?
да
цитата:
Попытаюсь найти
должно продаваться, это же не дефицит, просто внимания не обращала раз квас не ставишь сама для окрошки

Yulena
цитата:
Как в магазине, но думаю, что намного вкусней
Юлечка это вкуснее, это же домашний хлеб

Лелик
цитата:
хлебушек отменный. Фото такое классное. действительно хочется руку протянуть
Лариса, тащи скорее я окошко в мониторе проковыряла smile.gif

завтра принесу только фотки со старых рецептов, обновляю wink.gif сегодня у Димы д/р. были только подростки, покупала 2 торта, самой настроения не было печь. И в общем то ничего нового не готовила, было все старые рецепты, но хоть фотки буду обновлять wink.gif И вообще из компа попросили
PMСайт пользователя
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 420
Спасибок: 32
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Лидок, привет дорогая wub.gif
Аватарка у тебя новая, классная!
пробежа по темке твоей ................. rolleyes.gif даже кушать захотелось happy.gif так всё аппетитно! рыбка замательная, да и борща твоего я бы навернула, а уж пончики, так просто супер!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





Лида, принимай спасибку.
Лида, принимай спасибку
Лида, принимай спасибку - 2
Рецепт проверенный, поэтому доверилась . И не прогадала - торт получился и получился вкусный. Делала двойную норму продуктов. В результате вышел тортик в 4 кг веса. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 12 13 [14] 15 16 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0976 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>