Просто и Вкусно

Саяногорочка

Ага , присоединяйся и ты

Неа, не слабо, мы ждём когда ты на Украину приедишь, вот тогда мы все и собирёмся

Саяногорочка

слабо, мы обе в этом плане ленивые, хотя все в жизни бывает, может когда-нибудь и вместе выпьем

Ну а я вчера жарила творожные шарики - вкус детства, нам мама часто такие жарила, а вот я уже и не помню когда такие делала
Вот бродила по инету и набрела на этот рецептик, мне очень название понравилось, поэтому я ставлю рецепт автора ( хотя и мой от него почти не отличаеться)
Только я крохмал не добавляла, а соду заменила разрыхлителем
Жарить нужно на очень медленном огне, постоянно их переворачивая !!! Очень вкусно их поедать со сметанкой, присыпав шарики сахарной пудрой !!!

СПОРТЛОТО - 82

Автор рецепта лаврушка- Татьяна



для этого нам понадобится :

0,5 кг. Творога
4 шт. Яйца
10 ст.л. Муки
4 ст.л. Крахмала
7 ст.л.сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
масло растительное для жарки

Яйца и сахар смешать.
взбить миксером
добавить муку,крахмал,соль и соду.
взбить миксером ,добавить творог.

хорошо перемешать ,затем пока масло накаливается
приготовим воду для смачивания рук ,тесто имеет свойсто прилипать к рукам ,я смачиваю слегка ладони и катаю шарики. и накатаем шарики

Жарим шарики в масле, часто переворачивая, на медленном огне.
После вынимаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце.

Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

супер фотка, а как там внутри. я тоже видела этот рецепт, только название не поняла

Саяногорочка

Что ты там не поняла ??? Спортлото игру помнишь ? Ну там шарики с номерами

Я не фотала, там парочку шариков осталось, сейчас попробую сфотать.

ну давай нумеруй шарики тогда

stacnatalya
Точно, были такие пончики и у меня в детстве, с творогом, я их тоже жарила, даже рецепт такой же есть. Наташа у тебя так красиво они вышли , колобки замечательные и аппетитные ,умничка.

Саяногорочка

Щас, только маркер возьму, хотя там уже ничего нет, всё съели , но я успела для тебя разрезик шарика сфотать,
чуть позже скину фото.

alisia

Да, это сладость из нашего детсва

Спасибо большое

stacnatalya
Наташа, какие красивенные творожные шарики
Я правильно поняла, они ж во фритюре жарятся? масла много надо?

ais20

Да, Алёна, во фритюре, а масло зависит от диаметра кастрюльки, у меня ушло 2 стак, я в узкой посуде жарила, туда влезало только 4 шарика за
один раз , а потом это масло аккуратно слила ( без осадка) и на нём потом можно сырнички жарить

stacnatalya

ну это понятно, спасибо

Наташа! Какие шарики-колобки! Как ты их так точно скатала?
Я просматриваю свою к.книгу и наткнулась на рецепт творожное тесто. Думала, что бы из него испечь. Теперь точно знаю. Такие СПОРЛОТОШКИ.
Но мне еще хочется Аленкины ПОДУШЕЧКИ ичспечь. Что вперед? Буду гадать.
Как то давно пекла что то подобное. Только во фритюр кидала тесто с ложечки. И получались различные фигурки. Мои дети забавлялись- кому какая попадется. Только рецепт не помню. Наверное такой же.

мора

Сначала в руках катала, а потом об досточку

И я Алёнкины подушечки хочу, уж очень они мне нравяться

Да, для деток и забавка и вкуснятина и так им интереснее кушать

stacnatalya
Наташа суперские шарики, ровные, ну просто идеальные.

stacnatalya
Наташа, а я снова к тебе со спасибо за твои

ХАЧАПУРИ С МЯСОМ



Очень вкусненько получилось, правда я делала с курочкой и добавила в фарш немного сала.
Спасибо за рецепт!

stacnatalya
Наталья, изумительные шарикиспортлото . Я как раз, вчера, купила творог, но не знала для чего он мне нужен - теперь знаю!!!!

stacnatalya
Натуся, творожные пончики меня просто покорили! Это же надо, так аккуратно скатать шарики, молодец . Действительно, очень похожи на лотерейные шары .

stasnatalya
Наташенька!! Спасибо за супик!!! Немного взяла от супа Алисы, готовила всего с 2 перцами , у нас они такие, что надо перчатки одевать, при удалении семян.Пока пробу снимала....вооооосссеее не поняла , как там с солью .


итого, очень вкусно, но у меня без картохи


Это сообщение отредактировал Martusy - 1.10.2010 - 04:19

не дождессссиииии, вчера закинула удочку, но на меня "мило" посмотрели у нас на отпускные другие цели были
пока ты где то спишь, тебе уже кушать принесли

1miamlik2
Cпасибо, Ксюша

ais20

Алёна, какие красавцы хачапурики и начинка оочень вкусная Огромное спасибо за спасибку и приятного Вам аппетита !!!

Yulena

Мы тоже с мужем только что с рынка пришли, купили творога и сметаны (ну и много чего ещё) что то нам сырников захотелось,
так что буду сегодня жарить. Юля, шарики очень вкусные, главное жарить на медленном огне, чтоб они хорошенько внутри прожарились.

larissa1312

Ларис, их очень легко катать, тесто поддатливое и мягкое.

Вот и мне название очень понравилось и решила свой рецепт не ставить, поэтому делала по рецепту автора (чтоб название слямзить)

Martusy

Светик, на здоровье, очень приятно, что идейка пригодилась, твой супик замечательный !!!
У нас так похолодало, мы только что с рынка вернулись, я замёрзла, так что твой супик в самый раз !!!

Ничё, мне и без картохи вкусно, главное что фасоль есть

Саяногорочка

Это же отлично, теперь мне можно завтрак не готовить

Ага, что то там задумала, а мне и не говоришь

stacnatalya

Спасибо, поняла! Обязательно сделаю

stacnatalya
Наташ, шарики очень аппетитные, румяненькие, класс . Это тоже шарики из моего детства... Наташ, а подскажи, такие шарики можно делать с уже кисловатого творога?? а то лежит, не знаю что из него завоять ( и выбросить жалко. Или может подскажешь варианты другие.

Yulena

Будем ждать твоё спортлото

Лелик

Лариса, если творог слегка кисловат, то можно, добавить сахарку, ванильки, ещё хорошо немножко цедры апельсина, всё остальное
по рецепту и можно жарить шарики, а вот если кислота уже сильно чувствуеться, даже не знаю что можно сделать

Тоже наверное мама или бабушка тебе жарили

А у меня сейчас вот чего есть Я так люблю это блюдо



И салатик

stacnatalya
Наташа все такое простое, но такое вкусное

stacnatalya

М-м-м-м-м-м-м..........объеденье! Соблазнительница ты Натуська .

Наташ! Картошку в микро делала?
Хочу селедки. Пойду пуплю и засолю. Желание давнее. Спасибо подтолкнула.

Martusy
Светик на здоровье вам , хороший микст получился из двух супов, красивая тарелочка.

stacnatalya
Наташа как творожок будет, приготовлю спорт-лото.
Селедочка с картохой такие аппетитные, с удовольствием ими полакомлюсь. Как я за селедкой соскучилась , у тебя она очень аппетитная.

stacnatalya

я-я-я-я-я-я тоже, я тоже очень люблю картошку под парусом да еще и с селедочкой