Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно


Автор: stacnatalya 30.09.2010 - 14:29
Ну а я вчера жарила творожные шарики - вкус детства, нам мама часто такие жарила, а вот я уже и не помню когда такие делала smile.gif
Вот бродила по инету и набрела на этот рецептик, мне очень название понравилось, поэтому я ставлю рецепт автора ( хотя и мой от него почти не отличаеться) smile.gif
Только я крохмал не добавляла, а соду заменила разрыхлителем smile.gif
Жарить нужно на очень медленном огне, постоянно их переворачивая !!! Очень вкусно их поедать со сметанкой, присыпав шарики сахарной пудрой !!! rolleyes.gif

СПОРТЛОТО - 82

Автор рецепта лаврушка- Татьяна

Ну а я вчера жарила творожные шарики - вкус детства, нам мама часто такие жарила, а вот я уже и не...

для этого нам понадобится :

0,5 кг. Творога
4 шт. Яйца
10 ст.л. Муки
4 ст.л. Крахмала
7 ст.л.сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
масло растительное для жарки

Яйца и сахар смешать.
взбить миксером
добавить муку,крахмал,соль и соду.
взбить миксером ,добавить творог.

хорошо перемешать ,затем пока масло накаливается
приготовим воду для смачивания рук ,тесто имеет свойсто прилипать к рукам ,я смачиваю слегка ладони и катаю шарики. и накатаем шарики

Жарим шарики в масле, часто переворачивая, на медленном огне.
После вынимаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце.

Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

Ну а я вчера жарила творожные шарики - вкус детства, нам мама часто такие жарила, а вот я уже и не... - 2


Ну а я вчера жарила творожные шарики - вкус детства, нам мама часто такие жарила, а вот я уже и не... - 3

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)