ais20	Показать ссылку этой темы 24.09.2010 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia цитата: Когда корж будет готов достать его из духовки, сразу нанести сверху немного сметанной смеси, распределить баклажаны слоем, сверху смазать остальной сметанной смесью.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 05:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата: я твоя навеки. смотрииии, приеду....навеки мора цитата: что если мед засахарился, значит поддельный летний мед он может пару месяцев быть жидким, а потом сахарится все равно. купила, это хорошо, а я еще не покупала larissa1312 ага, спасибо, старалась alisia цитата: а баклажаны куда?! они в тесто добавлены, или после запекания в рулет, я что то не уловила?!  Аленка уже ответила тебе только я одним слоем сметанную смесь, а потом баклажаны и закручивала

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 12:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида какой красивый и сочный рулет, у меня с рулетами всегда проблема, все делаю по рецепту, а потом отодрать от пергаментной бумаги не могу, поэтому я рулеты не делаю.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 12:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 цитата: а потом отодрать от пергаментной бумаги не могу плохая значит бумага. в таком случае лучше фольгу но вдруг под ней не зажарится, тот же слой будет сверху

alisia	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 15:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Саяногорочка Упс, я проморгала (болею ), спасибо!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лида, какой рулет , прям праздничный Умничка, очень красивый и аппетитный получился !!! Я для себя тоже рецептик из журнала выписала, только там попроще рулетик, может сделаю, если не поленюсь

light225	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, какой шикарный рулет, он действительно очень нежный на вид .

light225	Показать ссылку этой темы 25.09.2010 - 20:56 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Я еще хотела написать насчет авторства. Автор этого рецепта Оля-В посещает и наш форум тоже, только у нас ее зовут Олюка. На Кулине Олю зовут Оль-Оль, на кукинге Топаз, на фотографиях стоит ник OLYA-V. К чему я веду? Что-бы один и тот-же рецепт не был запостен несколько раз, слово в слово, перед постом желательно вставить название в поисковик и проверить не выставлял ли этот же рецепт кто-нибудь еще . Я редактировала тему "Выпечка с фруктами" и ввела в содержание "Ватрушки с ягодами" от Олюка, а через несколько постов увидела такое же название, но от Наташи-stacnatalya. Сравнение рецептов показало, что речь идет об одном и том же рецепте.

wa3333	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 07:05 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	Саяногорочка Лида, какой замечательный рулет у тебя получился

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 07:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата: Упс, я проморгала (болею у тебя опять осеннее, лечись получше. stacnatalya цитата: Умничка цитата: Я для себя тоже рецептик из журнала выписала, только там попроще рулетик, может сделаю, если не поленюсь  не ленись, хотя я тоже что то стала лениться, не хочется ничего wa3333 Валя спасибо light225 цитата: какой шикарный рулет, он действительно очень нежный на вид и вкус неплохой получается и на стол наверное даже можно, это как тортики овощные только в рулете цитата: Автор этого рецепта Оля-В посещает и наш форум тоже, только у нас ее зовут Олюка мы как то значит с ней не пересекались, а если она заходит в наши темы то не пишет цитата: не выставлял ли этот же рецепт кто-нибудь еще здесь на ГК не было этого рулета

light225	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 07:35 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, интересно сколько времени его можно держать в холодильнике, понятно что сразу вкуснее, но у меня намечается в октябре прием гостей, не хотелось бы с ним заморачиваться в день приема. Желательно сделать заранее.

Антоненчиха	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 08:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 913 Спасибок: 4 Пользователь №: 12 422 Регистрация: 28.04.2007 Откуда: Украина	Лида, я сделала твой ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ Только хлопьев не добавляла, не было.И не было времени. Очень вкусный и ароматный хлеб, спасибо!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 10:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	light225 цитата: сколько времени его можно держать в холодильнике Люся мы его два дня ели. это по сути оладьи, только рулетом. баклажаны обжарены. сметана правда там, она может дать процесс, значит ее можно не ложить, а сделать с майонезом одним. Тогда можно смело 2-3 дня. И еще Люся, бумага есть плохая не отдирается от рулета, так что смотри, пользуйся той что уверена в ней. Антоненчиха цитата: Очень вкусный и ароматный хлеб, спасибо! Лена спасибо за спасибку фото, хлеб действительно ароматный и с маслом мне нравится, впрочем я и так просто с чаем ела

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 11:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Антоненчиха Лена, какой хлеб пушистик, красотища !!!

ais20	Показать ссылку этой темы 26.09.2010 - 19:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата: смотрииии, приеду....навеки что-то мне не верится , ты ведь так любишь свою Хакасию

alisia	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 01:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата: у тебя опять осеннее, лечись получше. Лида точно осеннее, еще огород до ума нужно на зиму привести, но это как потеплеет, да и сама поправлюсь Антоненчиха Лена, какой хлеб супер пушистый!!!!

мора	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 11:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лид! Скажи для чего это надо? А вот с этим приспособлением я ошпарила себе руку.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: Лена, какой хлеб пушистик, красотища !!! ais20 цитата: что-то мне не верится  , ты ведь так любишь свою Хакасию  яяяя, да я хакасов люблю а не Хакасию, они такие на китаясов похоже в общем азиаты те же боиссси alisia цитата: еще огород до ума нужно на зиму привести, но это как потеплеет а у нас бабье лето наступила, теплоооо мора цитата: Скажи для чего это надо? 1. раскатала тесто и провела этим валиком резаком, получись круглые лепешки. для вареников или пельменей. но я честно сказать люблю руками лепить пельмени. 2. валик для резки теста, мне он нравится, им можно для пирога ленточки нарезать и украсить ими пирог, или сделать обертку тонкими ленточками на сосиски, будут края резные. у меня есть пирог такими ленточками украшен. 3. я такой штукой не хочу и пользоваться. Это прихватка для вытаскивания банок из кастрюли. Правильно, ты же руку и держала над кипящей водой. Я обычно полотенчиком руку обернула и банку им захватила и вытащила, намного безопаснее. Просто выкидывай эту штуку, детям даже не отдавай

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида я сегодня готовила твой Грушевый пирог Спасибо очень вкусный

ais20	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора Валя не удивительно что такой штукенцией банку не удержала, выкинь ее и купи новую. У меня например вот такие щипцы и никаких проблем я с ними не знала (тьфу-тьфу-тьфу)

ais20	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 Оксана, какой красивый пирог получился

мора	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Оксана! Какой пирог! А я даже не хочу ставить фотки своих произведений. Стыдно. Рецепты хорошие, а я только все испорчу.

мора	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 19:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лида! Спасибо за ответ. Банки я тоже полотенцем вытаскиваю, а тут подвернулась эта штуковина. Теперь выброшу.

Yulena	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 19:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	1miamlik2 Соглашусь со всеми девчонками - пирог настолько аппетитный, что слюнки текут

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 20:38 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Саяногорочка Лид, я с опозданием, все уже испекли, и не по одному разу, *Грушевый пирог*, а я только увидела, сразу с вопросом: МОЖНО ЕГО ПЕЧЬ С ЯБЛОКОМ? Нету у меня груш, а яблоками сотрудница угостила.

OLECKA	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 22:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	МаДаМа Влезу пока Лидусик спит , я думаю можно и с яблоками , девочки даже со сливой пекли

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.09.2010 - 09:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 цитата: сегодня готовила твой Грушевый пирог Оксана замечательный пирог получился ais20 цитата: выкинь ее и купи новую насчет выкини то и я за это, лучше без этих штук просто полотенцем таскать и будет нормально мора цитата: А я даже не хочу ставить фотки своих произведений. Стыдно. Рецепты хорошие, а я только все испорчу. чем ты можешь испортить пирог, чего тебе стыдно. вкусно? вкусно, а фотки не у всех могут получиться, то вечер уже, то фотик слабый. Фотографируй на окне, там светлее Yulena цитата: Соглашусь со всеми девчонками - пирог настолько аппетитный, что слюнки текут МаДаМа цитата: я с опозданием, все уже испекли, и не по одному разу, *Грушевый пирог*, а я только увидела, сразу с вопросом: МОЖНО ЕГО ПЕЧЬ С ЯБЛОКОМ? Нету у меня груш, а яблоками сотрудница угостила цитата: Влезу пока Лидусик спит , я думаю можно и с яблоками , девочки даже со сливой пекли Галя тебе Оля уже ответила, пеки конечно. Со сливой тоже вкусно получается. Я недавно яблочный пирог пекла, почти такой же, тоже вкусно

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 28.09.2010 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Саяногорочка OLECKA СПАСИБО!!!!!!!!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 29.09.2010 - 08:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 мора Yulena Саяногорочка Да ладно вам, я аж застеснялась , спасибо вам большое за поддержку и похвалу мора Валя что ты такое говоришь, у тебя отличные тарелочки

ais20	Показать ссылку этой темы 29.09.2010 - 10:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата: лучше без этих штук просто полотенцем таскать и будет нормально нет, мне мои щипцы очень нравятся, они очень крепко держат банку , а полотенцем я пробовала, мне не понравилось