Деньрожденьевское меню

LiR
Спасибо! Будем обсушивать.
и еще вопросик, если можно
А обжарить просто до золотистого цвета или зажарить чтобы сильно хрустела?

Blossom надо картошку очень тонко порезать (тоньше, чем на фри) и зажарить до хруста, но чтобы не пережарилась и не получилось горького вкуса, на вид она должна выглядеть вот так:


У меня только маленькое фото сохранилось , если не очень видно, я попробую отыскать фото побольше.

Лушка ты имела ввиду бастурму? Мое любимое кушанье!!! Спасибо за рецепт!

Blossom
по поводу картошки в Гнезде глухаря, я так и сделала как LIR советует - на бумажное полотенце выложила после обжарки, лишний жир ушел. Но все равно салат очень питательный
Лушка
шикарный стол. А пицца! Ну ты молодчинка! И мне тоже очень шишка понравилась, украшена красиво. А салат шарлотка (с блинами который) как тебе? Мне идея украшения нравится, а составляющие смущают. Может я зря сомневаюсь, многие девочки его готовили. Как твои гости оценили? Новый год скоро, пора задумываться что есть будем

Лушка Какой стол чудесный, ты просто молодчинка, столько наготовить!!! Пиццы - просто объедение!!! Слоеные пироржочки, ммм, как все вкусно!!!

LiR
GanNa
Большое спасибо за советы! Будем делать скоро

Лушка
Офигеть!!!!!!! Какой стол шикарный!
А пицца.. Без комментариев!
Манты я тоже так залепляю, замочком. Аппетитно все так!
Blossom
Я гнездо глухаря немного по-другому делаю, но тоже обязательно с жареной картошкой, очень вкусно! Рецепт здесь.

Ну вы и столы ваяете!!! Это ж какая красотища и вкуснотища!!!

Лушка
Стол просто оболденный !! Я просто в восхищение !!! Такие краски ! Очень хоршо подобраное меню ! Молодец !
А вот про пицу я вообще молчу.... столько я еще ниразу не пекла и не видела ! Мои восхищения ! Очень красивая посуда ! такую я люблю !

Девчонки, спасибо за добрые слова. Я старалась очень и больше даже для вас, чем для гостей. чесс слово. Я еще упустила момент - надо было стол зафотать сбоку, так как салфетки подбирались под кайму скатерти, а на фотках этого не видно

GanNa, шарлотка - это обычный зимний салат. Я его немного не по рецепту сделала. Муж пожарил блинчики по рецепту. (я блины печь -о, ужас, позор джунглям - не умею), я смазала их майонезом, скрутила и поставила остужать. В это время резала лук, огурец консервированный, картофан, мяско + горошек зеленый и майонез. Ничего слоями я не выкладывала - все перемешала в одной миске и утрамбовала поверх выложенных рулетиков, согласно схеме и иллюстрациям Ирины Кутовой.
Салат елся как обычный зимний. Дети смели на ура. Так что, думаю, что делать его стоит!!!

Сейчас, девчонки я вам еще один свой любимый салат размещу в темке "Салаты". Называется он ФРАНЦУЗСКИЙ и я его вам просто настоятельно РЕКОМЕНДУЮ сделать на какой-нибудь праздник. Тем более, что его надо сделать заранее, чтобы он пропитался.

Лушка спасибо за интересный рецепт!

Лушка, какой стол, как всё здорово, красиво! Ты такая умничка! И очень симпатичная, особенно в бантике!
Обязательно попробую повторить какое-нибудь из твоих блюд.

Ну вот и я с моим столом сюда зайду.Справляли День Рождения мужа.

Ето общий вид стола но к сажелению нивесь успела только пару вещей со второго стола сфоткать.
Впереди с розочкой ето Селёдная горка,сразу слева Грибочки по венесуелски затем взади грибочков Фунчоза потом в право ето Гранатовый браслет.Потом там утка с Супа лапша( на фото нет) потом помидорчики не без них.Потом за помидорками Баклажаны под грибы, свекольный салатик и салат Тиффани.

Щас убегаю но завтра продолжу обезательно.

Luna07 какое всё вкусное, а можно рецепт Фунчозы узнать

Luna07
Все такое аппетитное

Luna07
Красота какая, я чуть под стол не свалилась! Гранатовый браслет суперский!
А селедная горка - это что? Красивая такая! А розочка из чего?

А вот всё немного поближе.
Гранатовый браслет.


Салат Тиффани


Фунчоза


Фунчозу делала на основе по рецепту Александры только делала не с фаршем а мясо на полоски порезала.Редьку белую ещё добавила.И жарила всё отдельно и потом соединяла в салатнице.Ах да морковку тоже добовляла.

Пожалуйста!
Дайте ссылочку на гранатовый браслет!
Просветите темного человека!

А ето сырный рулет


Селёдная горка


Баклажанные рулетики

IRENA
Селёдная горка ето Под шубой просто с добовлением желатина чтобы можно было резать как тортик порционно.Розочка с помидорной шкурки.

Вот ещё посерединке закуска Раффаелло, жолтенькое салат печёночный, рядом запечонные куринные окорочка и на горячие было ещё отварная картошечка с маслом и укропом.



Торт стоит в теме ТОРТЫ.

Luna07 какое красивое, не избитое и аппетитное меню!!! Умничка!!!

Luna07 вау!!! слов нет, одни эмоции

Luna07, Наташечка, стол очень красивый. Ты героиня, с двумя детьми на шее приготовить так много.

LiR
Olja
enotik
Девочки большое спасибо.Старалась как могла.

Наташа,
я сегодня полдня в разеьздах была.
Пообедали яичничой ,на скорую руку.
А тут твоя скатерть самобранка -все такое красивое аппетитное!!
Слюньки рекой текут!
Молодец !
Когда все успела???

marina5
Спасибо.Я готовила всю пятницу и в субботу до обеда.Ложилась в час ночи а в пол шестова вставала.Ну да ладно раз в году можно но небольше в таком расширенном кругу.Да и с детьми в доме.

Luna07 Вау.... вот это стол !! С ума сойти !! Все такое разнообоазное и вкусное ! Молодец !

Обалденно красиво,вкусно,восхитительно,неповторимо.

Luna07
Ух ты, как же все красиво. Потрясающе. Вот это стол.