Задушевные разговоры мультяшей-38

не ну с творогом и шпинатом я семги возьму кусочек )), спасибо большое за советы

bambini
Лиза, у нас готовили всегда рыбники из СВЕЖАЙШЕЙ рыбы и дрожжевого теста. Там делов на две минуты, а потом куча удовольствия. Но я уже сто лет их не пекла, у меня мужики из рыбы признают только жареную А для пирогов компания нужна
Рыбу я во всех видах ем, но только свежую...никаких консервов. Салаты рыбные на дух не выношу Тебе чего: суп, горячее?
РыбaБaскервилей
Подпиши имя свое внизу, а то прям и не знаю как звать

Во! Семга - то что нужно!
Только я бы это все не смешивала в невразумительную зюзю, а эдак художественно - слоями.

2Настя.
Мдя. Это я как-то...того-с...
Ольга я по паспорту. По извечному сетевому нику охотно откликаюсь на Басю, Рыбу, Рыбасю.

Настя, хотела рецепт рыбного пирога, но ты уже усе написала )
вобщем все решилось вот как, нашла рецептик... только может шпинат добавлю, а может вообще творог с эстрагоном.... покумекаю еще или зеленого лучка.

Ниночка! Ой какие они симпатичные, фото хорошее. А как впечатления? Все мыслю над твоим предложением, так дума такая - это ж посылочка выйдет золотая?! Там же куча пошлин... Раньше можно было передавать проводником, а сейчас и они дерут ужасть... Вот че и пишу - летом в гости жду

Блин, чета с головой проблемы - читаю вроде как рифмы получаются

РыбaБaскервилей
ОченнО прЫятно
bambini
Лиза, ну тогда с пирогом ждЮ

bambini
Лиза, вот мой рыбный пирог без риса. Вот ещё
рыбный пирог, рис можно не добавлять, он там как наполнитель, чтобы начинки больше было . Оба готовлю в мультиварке.

РыбaБaскервилей
Привет, тёзка! Добро пожаловать!

Умочка

Натусь, все в порядке! (лат.) Repetitio est mater studiorum! (Повторение - мать учения!)
ilga

Просто кузница кадров! "МАИ университеты.."
Kudrika

Ишь, молодая Ну хорошо! Молодая и красивая Джулиана Мур!! Так лучше?
Barbariscka
Василиса, хороший карпик! И соленая своя всегда к месту! А мы в этот раз тоже решили рыбку сделать, хотя все вокруг мясоеды. Будет одинокая рыбка среди баранины, свинины и кур
loveasia
Ааа, любительница Таиланда У меня сестра такая! Пойду почитаю, спасибо
Мейта
Танюш, ты выполнила план по печенью за год! Красивенькие! Запах..представляю ваниль-корицу-итд...
Бедный малыш с прививкой! Я наши прививки календарные перенесла на январь.
bambini
Лиза, а я пекла аналогичные печеньки здесь. Были песочные и рассыпчатые
А ты именно в мультиварке хочешь пирог рыбный? Я вот подумываю о таком рецепте. Рыбка с крем-сыром и песто выглядит вкусно. Ведро крем-сыра купила для чизкейка - надо утилизировать
Леська
Мне-мне Мариш, таку машинку губозакаточную надо!!!!
РыбaБaскервилей
Привет, Оля! Добро пожаловать!

ilga
Ольга, спасибо большое.
nukri
Ира,ммммм ,вкуснотищааа, нет вот решила делать в духовке. ну не знаю... крем сыра нету.... можт просто рыбку сделаю с песто, поглядим, спасибище, очень вкусный рецептик.
я чего то на ночь гляда туплю крем сыр это что??? маскарпоне там всякие, филадельфии?

bambini
Ага, Лиза, я этого лосося давно хочу! Фило прикупила, надо делать, а в принципе и со слоеным можно, как у Алисы.
Да, крем-сыр классический - это Филадельфия. А у меня Буко. Купила в Метро ведерко
Маскарпоне скорее из области взбитых сливок на вкус, более легкий и нежный.
Думаю с нежным творогом (как выше тебе советовали) будет ОК!
У нас есть тема "Не найду, так заменю" здесь. Там есть инфа по замене продуктов.

nukri эээх, смайликов мало... (смайлик с букетом)
Ира, а горбуша, очень сухо будет?

nukri

Ир, это просто делается в фотошопе - беру чистый лист, на него копирую свои фотки, потом выбираю цвет, в который "покрасить" лист-основу и добавляю текст

Девочки, напомните, как называются эти пирожки-варенники-пельмене-лепилки? Хочу в интернет магазинах поискать-заказать...

Львица , Настюш, мне даже представить такое количество страшно,я когда в детстве у бабушки на Иртыше летом отдыхала, так нам сосед привозил рыбу, вот уж бабушка с ней возилась. но какая вкуснота была, до сих пор помню.
bambini , Лиза а я помню именно пирог с рисом,и очень много лука репчатого.
Мейта , Танюш , ты прям стахановец , столько вкусностей наготовила.

НаталияК , Наташа, вчера лепила пельмени, очень быстро, тесто раскатала в раскаточной машинке, вырезала стаканчиком, по форме , как средняя формочка, вкладываешь заготовку теста, в нее мясо и складываешь формочку, открываешь, и готовый пельмень,когда буду варить обязательно покажу.А что за таможенные сборы, ты что на Украине, географию не помню ,это Крым? Стыдоба на мою седую голову . Они такие легкие, что скорее всего это как бандероль, если что. Пойду на почту получать посылку из Мира книги, заодно и узнаю. А на юга я уже не ездок, жару не переношу,да и незя....
кухонька Юль лови здесь Этот магазин отправляет почтой.

кухонька форма (формочки) для приготовления вареников

Девочки, я к вам с просьбой, где то уже обсуждалась тема сковородок таких, только я не нашла .Кто то уже купил, пользуется, стоящая вещь, или нет?

Доброго, девочки! Рада знакомству и спасибо за теплый прием.


Я тут опять по поводу рыбного пирога вклинюсь, простите.
Вот кажется мне, что здесь крим-чиз не совсем то, что нужно. Не будет ли более уместен именно обычный зернистый творог (чтобы хоть немножко оттенить нежную структуру рыбы), ммм?

Ну и поделюсь малость.
У меня сегодня ничего нового - просто повторение старого, но достаточно необычного. Под девизом Вильяма нашего..мнэ..мнэ..Шекспира:
"не поискать ли мне тропы иной, приёмов новых, сочетаний странных"



Еще одна "необычность", ставшая у нас уже привычной и любимой.
Гуляя по Чикаго, забрели в китайский чайный магазинчик, где нас угостили вкуснейшим чаем.
А потом хозяин, удивленный и обрадованный тем, что мы, как и он, любим лапсанг сушонг, открыл нам величайшее ноу-хау.
Оказывается, в крепчайшей настойке этого чая маринуют рыбу и мясо!
С тех пор это мой излюбленный маринад. Очень рекомендую попробовать!

"Дочка попросила папу сделать ей костюм канарейки:
25-го утром, примерив папин наряд у зеркала, я поняла, что, во-первых, орнитолог из родителя так себе, а во вторых, жизнь закончена.
В школу мы ехали молча, и возвращались тоже в тишине."
ФОТО КОСТЮМА КАНАРЕЙКИ
Девочки,посмотрела в "Мире книги" формочки для вареников,а чёй-то они такие дорогие-то ,вроде та же пластмасса,да и страна производитель КНР...а цена ...
Мейта
Танюш,ну ты и печенюшек настрогала ,и как только успеваешь ?!Ну красотищааа конечно же неимоверная ,умничка ты Танюшка,повезло же твоим домашним...Вот ведь блин,мне теперь тоже требуется рогаликов напечь,не поем,так хоть понюхаю ...Пошла рецепт изучать .

Кроша Инн, я бы сказала, что это костюм из сказки"Снежная королева" придворной вороны, а они птицы ну очень...... умные.
А цена этих формочек, да уж не хилая, когда получу , сравню с теми, что купила в Утконосе.

РыбaБaскервилей
Мясо и рыба в черном чае - это ВЕСЧЬ! А если при копчении добавить зеленого, то будет ОООООО

Кроша
Иннуль, мдя...костюмчик слеХка не для ребенки! Ну что поделать, не всегда папы могут быть орнитологами
А цены в этом Мир книги ваще жуть жуткая Я там Парфешные начинки и глазурь увидела больше 100 рублей Там же пакетик на 1 раз
Basja
Нинуль, завязала я с дорогими сковородками. Купила питерские и радуюсь Начнут облезать - выкину и куплю новые. А про эти Грин Пан Иришка - nukri по-моему писала... А вот Хде, не помню

Кроша

Да уж.... а с доставкой... цена самих форм + 110 р (сервисный сбор) + рублей 50 за пересылку...итого почти 300 р....

А сколько они стоят в обычных магазинах?

кухонька
Юль, я давно их не видела... На днях поеду в Твой дом, посмотрю ради интересУ. Раньше их на рынках все время продавали.

loveasia
Юль, спасибо за ссылочку с путешествиями.
А я подсела на Сергея Долю. Ах как он мне нравится...

Кроша, Инна... упала!!! девы канарейки ведь желтые....!? Папе на новый год купить канарейку

Девочки, в мире книг-дорого, присылают не то что на картинке иногда, ну и кач-во страдает, лучше искать бернеровские формочки.

Basja, у меня муж в руке покрутил и сказал что сильно дорого и того не стоит лучше три тефали за эти деньги и купил в конце концов чугунную икеевскую, но т.к. на скороводе жарю только лепешки и оладушки, ну яичницу раз в сто лет, мне более и не надо, зато я хоть уверена что ничего у меня в ней не облезет и не навредит детям.

Львица
Настя, а где ты покупаешь питерские? по инету или в магазине, мне что то по магазинам в лом ездить

Кроша
Канарейка говоришь??? Так вот она какая
bambini

Лиза, мне кажется нормально! Если ее обмазать маслом немного сливочным, кроме того крем-сыр и травки будут.
кухонька

Ааа, Юля, фотошоп для меня неподвластен Буду на твои коллажики смотреть
Basja
Нина, я купила, Таня-Мейта, Оля-ilga (первая ласточка) и Света-Гну. Если кого забыла, поправьте! САЙТ
У меня умерла прежняя сковорода и я купила Киото (серия) - дно 3 мм, у меня газ, пользуюсь месяца 3, довольна, не на максимуме огня, она еще и на остаточном тепле дотушивает. Другие серии Нью-Йорк – тоже 3 мм, а остальные (Вена, Стокгольм, Лондон) – 5 мм и в серии Вена, Лондон – дополнительно утолщенное дно!
***
Принесла вам Фаршированные кальмары.
Предвидя возможные вопросы, напишу, что кальмары не были резиновыми, несмотря на 40 минутное пребывание на режиме Плов.
Это мой первый опыт, а вдохновил меня вот этот мужчина-кулинар. Как он красиво готовит У меня была задача утилизировать остатки продуктов, поэтому такого яркого повторения не вышло.

Basja Нин, у меня 5 мм. Не могу сказать, что я ей не нарадуюь. Не стоит она этих денег. Сейчас вообще рассматриваю покупку другой сковороды -чугунной.
Кроша Инна, все одаренные отзвонилиь, и в один голос заявили, что самые вкусные в форме полумесяца (рогалики)
Львица Настя, еще раз спасибо за принесенный рецепт волшебных рогаликов!

Мейта
Спасибо Танюш, это я хотела в подарок купить сестре на НГ, они у нее летят(сковородки) только так.
nukri, Ириш, спасибо посмотрела, да, да про эти сковородки спрашивала.

кухонька
Юляш,я покупалаза 88,50 в "Утконосе" ...

nukri
Ир, кальмарчик очень симпатичный!
скажи, а не получается так, что кальмар отдельно, начинка отдельно. А то я как то делала - по-простому, начинка из риса с луком-морковкой, в итоге начинка вся из кальмара вывалилась и было как 2 отдельных блюда: вареный резинистый кальмар и рис

Мейта
Тань, я в прошлом году тоже делала эти рогалики....типа на подарки, так у меня муж втихомолку все из коробки вытаскал и сказал тоже, что это наивкуснейшее печенье

Кроша

Иннуль, да, разница сусчественная