![]() | Мой стол - ваш стол 6() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (40) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() |
![]() | Мой стол - ваш стол 6() |
larissa1312 |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 13:13
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы ![]() |
Саяногорочка
Лида, мастер-класс - просто супер, большое спасибо за него! Скопировала себе, когда буду готовить манты - попробую новые способы ![]() Yalymova Алёна, спасибо за ссылочку, очень любопытная и познавательная информация! |
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 13:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина ![]() |
Лидок, манты у тебя потрясающие !!!
![]() |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 13:44
Распечатать
|
||||||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
OLECKA
ты ж просила,жду мантов Yalymova Алена, спасибо, постараюсь изобразить ais20
я уже и так-из под одеяло-кухня,чай-под одеяло ![]() larissa1312
пожалста Лариса, рада буду, что пригодится, буду ждать твои мантышки. stacnatalya
я тоже ![]() |
||||||||
light225 |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 14:17
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 471 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль ![]() |
Саяногорочка
Лида, красиво ![]() ![]() ![]() |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 14:53
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
light225
Люся, мои дома не заметят, они считают все, что я готовлю это в порядке вещей. Замечают только гости, ну и вот, на форумах, когда увидишь, не знаю ставить в мастер класс? |
ais20 |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 16:21
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина ![]() |
Саяногорочка
КОНЕЧНО СТАВИТЬ! |
||
Станислава |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 16:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша ![]() |
Саяногорочка Ставь,даже не думай! Привет! Как красиво,Лид! Ты еще мыслиш?! Ставь! пусть поучатся люди и я заодно!Супер!
![]() |
Martusy |
Показать ссылку этой темы 11.01.2010 - 23:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA ![]() |
Саянгорочка
Лидочка, с прошедшими тебя.Я вернулась из Питера ![]() |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 14:14
Распечатать
|
||||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
ais20 Станислава поставлю Станислава
привет! ![]() Martusy
спасибо и тебя с прошедшими!
а я не знала, ты на каникулы попала или в отпуск или в гости. Там же наши девчонки есть, можно было встретиться.
|
||||||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 14:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
источник (andywendy ) , где я прочитала рецепт "Тропические маффины с киви и кокосом" спасибо.
Сегодня испекла их, опять же молока кокосового нет, кипятить просто молоко с кокосовой стружкой не захотела. В общем, как обычно, изменен состав (будем считать что в моей глубинке в России нет всех продуктов) но тем не менее результат смотрите. Да, в фотке киви больше снимала, чем маффины Тропические маффины с киви и кокосом ![]() 2 киви (мелко нарезаем, получается около 150 гр.) 220 гр. муки (2 cups) 175 гр. (3/4 cup) сахара 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка (порошка для выпечки) 1 чайная ложка соли 150 мл. кокосового молока (2/3 cup) (простое молоко) 60 гр. несоленого сливочного масла (топим и охлаждаем) 1 большое яйцо и 2 белка (слегка взбиваем вилкой) 2 яйца 1 чайная ложка апельсиновой цедры не использовала 3 столовые ложки меда 1 ложка 2 чайные ложки ванильного экстракта не использовала 50 гр. сладкой кокосовой стружки ![]() В процессе: Разогреваем плиту до 190 С\ 375 Ф. Смазываем маслом форму для выпечки. Киви чистим, нарезаем на небольшие кусочки. Просеиваем вместе муку, сахар, порошек для выпечки и соль. В комбайне на средней скорости сбиваем вместе кокосовое молоко (если его нет - добавьте сливки), топленое масло и яйца. Постепенно добавляем апельсиновую цедру, мед и ванильный экстракт. Продолжаем сбивать до однородности и легкой пышности. На небольшой скорости добавляем муку, после того, как тесто стало однородным, добавляем мелко нарезанные киви и кокосовую стружку. Не старайтесь смешивать слишком сильно: тесто получится слишком "тяжелым". Форму для маффинов на 2\3 заполняем тестом. Если у вам формочки для мини маффинов, то выпекаем около 15 минут, если они стандартные - до 20. Готовность проверяем деревянной палочкой (она должна остаться сухой, после того, как вы проткнули ей середину маффина. Прежде чем доставать из формы подождите 5 минут ![]() РS киви положила по два больших кусочка в середину теста, что образовало при выпечке пустоту в середине, все таки надо было маленькими кусочками. Мед и апельсиновую цедру не положила из-за аллергии у ребенка Источник: Марта Стюарт |
alisia |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 15:38
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a ![]() |
Саяногорочка
Лида маффинчиками с утра угощусь ![]() ![]() |
ais20 |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 15:57
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина ![]() |
Саяногорочка какие вкусные маффинчики ![]() ![]()
удались тебе на фото и маффины и киви (киви особенно ![]() |
||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 20:02
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
alisia
ais20
так они мне больше позировали, чем маффины ![]() |
||||
Лизик74 |
Показать ссылку этой темы 12.01.2010 - 21:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск ![]() |
Саяногорочка
Лида так мантов захотелось, после твоих картинок ![]() Маффинки супер, я так люблю кокосовую выпечку ![]() |
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 09:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина ![]() |
Саяногорочка
Лид, какие фотки красивые с мафинчиками ![]() ![]() |
LEDI |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 10:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл. ![]() |
красиво и вкусно!!!
|
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 12:25
Распечатать
|
||||||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
Лизик74
вот все для тебя было, манты сготовила, мастер класс сделала, а ты все хочешь м хочешь. а ну марш готовь!!!! ![]()
спасибо stacnatalya
так опять из под стола фоткала ![]() LEDI
спасибо Люда |
||||||||
alisia |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 15:48
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a ![]() |
Саяногорочка
А чего из под стола?! ![]() |
||
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 16:05
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина ![]() |
Саяногорочка
Вообщем как НГ встретишь, так его и проведёшь !!! Теперь будешь целый год под столом сидеть ![]() ![]() ![]() |
||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 16:36
Распечатать
|
||||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
stacnatalya
а я не на НГ, вот.
а там у меня есть лук и морковка, и можно долго грызть. И там меня не достают. И кормить вас не буду, вот. ![]() alisia
так я и лежа могу ![]() |
||||||
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 16:47
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина ![]() |
Саяногорочка
Всё равно будешь там сидеть ![]()
Да лааааадно, не плачь, тебя твои мужчины там подкармливать будут ![]() |
||||
alisia |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 16:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a ![]() |
Саяногорочка
Лида выползай с морковкой из под стола, будем Старый Новый год отмечать, а ты нас лежа снимать будешь! Вот классные фотки будут! ![]() Удобная позиция, может себе применить в честь праздника, как «За двумя зайцами!» Барыня вже ляглы и просять! ![]() ![]() ![]() |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 17:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
stacnatalya
alisia смейтесь, смейтесь..... мне все равно старый год сегодня не встречать, у мну мой на работе, так что перенесем употребление курицы и энного кол-ва жидкости на выходной его день. Алис, лежа это так. Тарелка на окне, а я на стол,через стол ложусь и удобно снимать, и руки уперты в стол и тренока-штатив не нужен. Поэтому я и прикалываюсь что лежа, ну и на уровне стола тоже приходится зарядкой занимаясь, присидания сделать. А потом со спокойной совестью, скинув грамм 200-300 идти есть все что в кадр не попало (а вы думали я вам все притащу,ха. Как бы не так, конфетки мне остаются) ![]() |
larissa1312 |
Показать ссылку этой темы 13.01.2010 - 19:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы ![]() |
|
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 15:07
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
larissa1312
спасибо, Лариса, такие фотки получить надо раз 50-70 щелкнуть фотиком |
||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 15:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
La bruschetta — изначально блюдо сельской бедноты Центральной Италии, подаваемое нынче преимущественно как быстрая закуска. В наше время — закуска-"антипасто" перед основными переменами блюд для "поднятия аппетита". Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).
А я сделала брускетту по русски для бедноты глубин России Брускетта с крабовыми палочками и плавленным сыром ![]() На приготовление закуски потребуется не более 5-10 минут, для этого потребуется: нарезать хлеб ломтиками и обжарить его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки. натереть обжаренные ломтики хлеба кусочком чеснока. на каждый обжаренный кусочек хлеба, натертого чесноком, положить салат для салата: упаковка 120 гр крабовых палочек 2 вареных яйца 1 плавленный сырок Российский майонез нарезать и перемешать ![]() |
Лизик74 |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 15:54
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск ![]() |
Саяногорочка Лида я первая на такую красоту... ![]()
Я бы с радостью, ну нет у меня пароварки ![]() |
||
mamalex |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 15:56
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина ![]() |
Саяногорочка
![]() ![]() ![]() А смотрится весьма прилично ![]() ![]() |
||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 16:14
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия ![]() |
Лизик74
ой, с этими бытовыми приборами.... у меня мантоварка (она же пароварка по сути) огромная, столовская, купила ее когда работала на базе ОРСа в ссср-изме, в общем то удобно, когда надо на кучу гостей и неудобная тем, что на троих-четверых большая, да и места в квартире ей надо найти. В общем в гараже она у нас, привозная-отвозная,сдаючая в аренду, ворочающаяся порой в жире. Да и засунь ее в раковину на кухне, надо только мыть в ванной. А сейчас у меня новая пароварка и небольших, по сути, размеров. Хотя она мне тоже мешает габаритами. контейнера можно использовать и в микроволновке и замораживать в морозилке. короче от - 20 до +120 градусов выдерживает+ лоточек для риса+ емкости для чего то еще+ все на замки закрывается и можно перенести все три контейнера за ручку (на дачу или природу) ![]() ![]() mamalex
да уж. хлеб что то нарезан, как ребенок сказал-ты на чей укус сделала ![]() |
||||
alisia |
Показать ссылку этой темы 15.01.2010 - 16:15
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a ![]() |
Саяногорочка
Однако!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Неплохо у вас живет беднота, выглядит аппетитно! ![]() ![]() |
||
![]() |
![]() ![]() |