Салаты с майонезом, сметаной, йогуртом, сливками-6

Салат с тунцом, овощами и цитрусовой заправкой
Ингредиенты на 4 порции:
• Болгарский перец — 2 шт.
• Тунец консервированный в собственном соку — 200 г
• Апельсины — 2 шт. среднего размера
• Маслины — 50 г
• Яблоки — 2 шт. среднего размера
• Огурцы — 2 шт.
• Грецкие орехи — 100 г
Для соуса:
• Апельсин — 1 шт.
• Сухой орегано или майоран (по желанию) — 0,5 ч. ложки
• Майонез «Calve Легкий» — 5 ст. ложек
Болгарский перец разрежьте на две половины, удалите сердцевину, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовом шкафу до готовности. Очистите апельсин от кожуры, порежьте дольками. Яблоки и огурцы порежьте одинаковыми кубиками, перемешайте их с апельсином и тунцом. Добавьте измельченные грецкие орехи. Для соуса потрите цедру апельсина, выдавите в нее сок, соедините все с майонезом и специями. Перемешайте ваш салат с заправкой и нафаршируйте получившейся смесью готовый перец. По желанию блюдо можно украсить салатными листьями.

Салат из запеченных овощей с молодым шпинатом и горчичной заправкой
Ингредиенты на 4 порции:
• Свекла — 200 г
• Морковь — 300 г
• Репа — 300 г
• Цветная капуста — 200 г
• Листья шпината — 100 г
• Розмарин (по желанию) — 1 веточка
• Сахар — 1 ст. ложка
Для соуса:
• Французская горчица — 3 ст. ложки
• Майонез «Calve Легкий» — 4 ст. ложки
• Лимон — 1 шт.
Промойте и очистите овощи от кожуры и нарежьте крупными кубиками, капусту разделите на соцветия. Выложите овощи на противень, посыпьте сахаром и мелко рубленным розмарином. Запекайте при 180 градусах до образования ровной корочки, периодически помешивая. Остудите готовые овощи. Пока остывают овощи, соедините отдельно в миске майонез, горчицу и цедру лимона. Перемешайте с получившимся соусом готовые овощи и листья шпината.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ОВОЩНОЙ СМЕСИ




Вареный картофель, свеклу,цветную капусту, огурцы, очистить, нарезать кубиками , сложить в миску, прибавить нарезанное крутое яйцо и отваренную замороженную овощную смесь(зеленый горошек, зеленая фасоль,морковь,брокколи или любую на ваш вкус). Майонез, сметану, соль, перец, сахар смешать и развести лимонным соком. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, посыпать зеленым луком и укропом.

На 2 шт. вареного картофеля - 1 свеклу, 2 чашки замороженной овощной смеси, 2 соленых огурца, 1 крутое яйцо, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого лука,немного укропа, 2-3 ст. ложки майонеза,2-3 ст. ложки сметаны, лимонный сок- по вкусу,соль, сахар по вкусу.

Салат "Ананас" (рецепт с сайта "Готовим дома")

1) отварной картофель
2) куриное мясо (у меня грудка)
3) грецкие орехи (половинки)
4) яйца
5) сыр
6) консервированные ананасы
7) перья зеленого лука для украшения,
8) майонез

Салат слоёный, но можно и перемешать - кому как нравится.
Я каждый будущий слой перемешиваю с майонезом, а не мажу сверху

Собираем салат:
1) тертый картофель+майонез
2) курица+майонез
3) ананасы
4) яйца
5) тертый картофель+майонез
6) курица+майонез
7) ананасы
8) яйца
9) половинки грецких орехов выкладываем как "шкурка ананаса"
10) делаем ананасу хвост из перьев зелёного лука

Даем немного настояться в холодильнике и подаём на стол!

Салат с грибами и курицей

Привет всем, делюсь рецептом салата

Сварить куриное мясо в подсоленной воде. Порезать готовое мясо кубиками.
Мелко порезать сваренные яйца. Порезать грибы (если грибы лесные, то следует предварительно отварить в подсоленной воде) и обжарить на растительном масле. Также отдельно обжарить нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Лук соеденяем с грибами и слегка посолить. Натереть на крупной терке сыр. Салат вылаживается слоями,пропитывая тонким слоем майонеза.
1 сл. - грибы с луком,
2 сл. - половина яиц,
3 сл. - куриное мясо,
4 сл. - оставшееся яйца,
5 сл. - сыр.
Дать готовому салату пропитаться.

Состав:

- мясо курицы - 350-400г,
- грибы(шампиньоны или лесные) - 350-400г,
- лук - 1-2 шт.,
- сыр - 100г,
- майонез - 100г,
- соль,перец по вкусу.

Салат а-ля Мимоза

Идею подала Лариса larissa1312 со своим салатиком А-ля Жульен, за что ей огромное спасибо!


Все ингредиенты тонко режутся и выкладываются слоями:
1/2 целой куриной грудки;
2-3 крупных картофелины;
майонез;
100 гр жаренных грибов (у меня шампиньоны);
1 вареная морковь;
майонез;
6 отваренных яиц;
100 гр твердого сыра.

Приятного аппетита!

Салат с бужениной

Ингредиенты берутся в равных количествах:
Буженина
Огурцы малосольные
Кукуруза консервированная
Лук зелёный
Апельсин
Способ приготовления:
Продукты нарезать кубиками, заправить зеленью , майонезом и посыпать пшеничными сухариками
Необычное и удачное сочетание, рекомендую

Сделала вчера очень вкусный сытный салатик.
5 вареных картошек
4 яйца
пучок зеленого лука
1 вареная морковка
1 красный сладкий перец
1 маленькая скумбрия.
1 огурец

Нарезать соломкой, смешать, заправить сметаной с горчицей и лимонным соком. Вкусно! Муж одобрил и даже на завтрак его ел!

САЛАТ С СУХАРИКАМИ



200 гр копченого мяса ( я использую ветчину) - порезать кубиками
300 гр грибов шампиньонов ( обжаить на подсолнечном масле с луком)
100 гр сыра фета ( я использую копченый сыр) - порезать кубиками
1 пачка сухариков со вкусом бекона
перед подачей заправить майонезом. Попробовать на соль. Я не солю , но дела вкуса.
Приятного аппетита.