Вареный картофель, свеклу,цветную капусту, огурцы, очистить, нарезать кубиками , сложить в миску, прибавить нарезанное крутое яйцо и отваренную замороженную овощную смесь(зеленый горошек, зеленая фасоль,морковь,брокколи или любую на ваш вкус). Майонез, сметану, соль, перец, сахар смешать и развести лимонным соком. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, посыпать зеленым луком и укропом.
На 2 шт. вареного картофеля - 1 свеклу, 2 чашки замороженной овощной смеси, 2 соленых огурца, 1 крутое яйцо, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого лука,немного укропа, 2-3 ст. ложки майонеза,2-3 ст. ложки сметаны, лимонный сок- по вкусу,соль, сахар по вкусу.