Просто и Вкусно - 9

OLECKA

Я тоже так как ты - перчик люблю и в салатах и просто так скушать

Martusy

Не, я такая, что после кого то не доедаю ( ну такая я уродилась, муж смеёться, говорит что я голубой крови )
Юля ест начинку, а перчик выбрасываем, жалко конечно, перец то я покупаю хороший, потолще.
А папа у нас тоже не глупый, он лучше ещё целый фаршированый перец съест, чем после Юли остатки перца доедать

У нас та же история. Самир ест только начинку и только из помидор.

natulya64

Вот такие у нас детки

Вчера пекла своим пиццу, тесто делала по рецепту Зоя (Нелли), тесто получилось лёгкое,нежное и очень вкусное
ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Заготовочка ( без сыра)


А это Вам кусочек

Мне как зоболевшей 2 куска и побольше

Наташ, чебуреки просто нечто!!!! Умница. Утащила сразу же.
Перчики, шуба очень красивые получились. Я тоже перчик люблю, а мой муж не любит перец, ему делаю помидоры и баклажаны.
Молодчина. Настоящая хозяйка. Точно скоро к тебе в гости приеду.

stacnatalya
Натша я лучше перчики буду пицца вам останется, больше овощи люблю а у тебя они ароматом веят!

OLECKA

А что это ты приболела, аааааа ??? Ану скорее поправляйся и конечно же угощайся пиццей

rusja

А у нас едят только голубцы и перец о помидорах и баклажанах даже речи быть не может (будут только фарш выедать, а остальное выбрасывать ),
вот такие у меня едоки

Спасибо !!!

Руслана, я только рада буду !!! Сама в гости ездить не очень люблю, а вот гостей принимать - это мы с мужем любим

alisia

Конечно угощайся !!!
Ты знаешь как у меня Юля пиццу ест, сейчас удивишься, помидоры и перец в сторонку снимает и грибочки тоже ( это видети ли она не ест), хомячит только тесто, так что я ей отдельно с колбаской или курицей делаю ( вот кусочек теста, колбаса и сыр это и есть для неё пицца )

stacnatalya
Наташ так же как и твоя дочка пиццу ест мой сын тесто,колбаса,сыр

stacnatalya
Наташа, кусочек пиццы солнечный такой
OLECKA
Оль, ну не болей

OLECKA

Значит не одни мы такие

Саяногорочка

Да, вот фоткаю пока ещё солнышконас радует и фотки яркие получаються, а потом...... , когда дожди и небо в тучах...... Ох, даже и думать не хочеться

stacnatalya

Так в чём проблема, я живу на море.Добро пожаловать. Всегда гостям рада.

stacnatalya

видно все дети любят тесто, моя ест все, но вот корочка ето самое вкусное в пицце.

natoussia

Наталья, не дразнись А за приглашение огромное спасибо !!!
Скорее всего эта мечта так и останеться моей мечтой

alisia

Краешки пиццы, да ??? И моя её больше всего обожает
Вообще у меня семейка тесто очень любит, но предпочитает сладкую выпечку, с овощными или рыбными начинками кушать не будет, мы с дочей
не любим, а муж только кусочек может съесть, поэтому у меня выпечка в основном только сладкая

БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА



2 баклажана,
1 красный сладкий перец,
2 средних спелых помидора,
1 морковь,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
оливковое масло,
соль, перец.

Морковь и лук очистить, нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на оливковом масле.

Баклажан очистить от кожуры, нарезать помидор, перец и чеснок кусочками и всё это добавить к моркови.

Тушить на медленном огне до готовности овощей, постоянно помешивая.

Готовые овощи переложить в другую ёмкость, посыпать свежемолотым перцем и посолить, хорошенько взбить блендером.
Хранить в хлолодильнике.

Вот и всё - икра готова Приятного аппетита !!!

stacnatalya
это я первая пробу снимать пришла что ли а у меня в этом году мало баклажан и икру делать не буде, у тебя буду смотреть

stacnatalya
Наташа отличная икорка у меня есть подобная, угощусь твоей с хлебушком темным, вкусно.

Саяногорочка

Первая, первая, угощайся !!!

А у нас много, в прошлый раз ведро собрали, так я их не консервирую ( мы небольшие их любители), а так просто жарю, ну и икорку могу сделать

alisia

Спасибо, Алиса !!!

Угощайся на здоровье !!! Мне очень этот хлебушек нравиться ,, Белорусский,, называеться.
А ещё мы в Трускавце ели чёрный хлеб со злаками, орехами и изюмом, у нас продают похожие, но они так далеки от трускавецкого оригинала

Наташа хороша икорка,я вот баклажаны люблю в любых проявлениях А по-поводу чёрного хлеба,я нигде не ела столько сортов и такого вкусного как у нас,хоть что-то местные аборигены умеют делать

OLECKA

А я перец

Видишь как хорошо У нас тоже черный хлеб очень вкусный и бородинский отличный, что-что, а хлеб у нас печь умеют, да и вообще выпечка сладкая отличная, но сейчас её легче самим печь.
Обидно конечно, но хорошая выпечка хорошо и стоит, я о тех у кого семья например 4-5 чел, этож не накупишся, а хочеться ведь не просто булочку, а с какими то выкрутасами
Кстати о выпечке - у меня в духовке пирог стоит , скоро будем пробу снимать

Ну и где пирог?

OLECKA

Сидим на кухне едим - смакуем Сейчас и Вам принесу

Привёз мне папа на днях с дачи ведро осенних груш, они были ещё зелёные, я их аккуратненько разложила на балконе, чтоб они
дошли до нужной кондиции, а они взяли и через 4 дня все пожелтели ( дошли т.е. ) Ну теперь только успевай их кушать, вообщем груш много, нам их все не осилить, решила я пирог спечь....... и не прогадала
Пирог получился изумительный нежное творожное тесто и ароматная начинка никого не оставят равнодушным

Я внесла маленькие изминения : творога у меня было чуть больше, я его весь и бухнула в тесто, масла положила 4 ст л и добавила 1 яйцо.
В начинку положила 5 крупных груш и сам пирог смазала яйцом, ну и ещё для красоты посывала маком ( ну какой подсолнух без семечек )

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ,, ПОДСОЛНУХ ,,

Автор рецепта Катюша - Джанго Форум good-cook



Для теста:
250гр. творога (у меня 4.5% )
3 ч.л. разрыхлителя
7 ст.л. растительного масла
7 ст.л. молока
2/3 ст. сахара
3 ст. муки
Для начинки:
4 груши
сахар ( по вкусу)
1ст.л. коньяка (или ликера)
1 п. ванильного сахара
3 ч.л. сухого ванильного пудинга
1 желток ( для смазывания верха)

Творог,сахар,молоко и растительное масло смешиваем в миске,хорошенько растираем. Муку смешиваем с разрыхлителем и порциями всыпаем в творожную смесь. Замешиваем тесто. Он не должно липнуть к рукам. Формируем из теста шар,заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. Груши нарезаем кубиками,слегка обжариваем на сухой (!!!) сковороде,добавляем сахар (по вкусу),ванильный сахар и коньяк,жарим 2-3 минуты,постоянно помешивая. Добавляем ванильный пудинг,хорошенько перемешиваем до загустения
Начинку полностью остужаем! тесто делим на 2 равные части. раскатываем 2 круга

на середину одного круга выкладываем начинку



накрывам вторым кругом,хорошенько прижимаем края. Делаем надрезы по кругу
поворачивая лепестки,укладываем их по кругу,слегка прижимая



смазываем пирог желтком, выпекаем ~40 минут при температуре 180С.

тэкссссс, хотела сказать а цветы тоже есть? а там и кошечка. Неее я груши утащу пока никого нет, а кусочек тут поем. Понравилось как защипнулось

Безобразие ну и где я на ночь глядя груши найду?Пирога очень хочется

Саяногорочка

У меня всё есть и цветы и кошечка... Цветочки кстати, позавчера мама принесла

Угощайся !!! Я сегодня возьму немного груш, пойду подружке отнесу, она их просто обожает

Защипываеться пирог отлично и начиночка не вытекает и в готовом виде красиво получаеться

OLECKA

А ты пока моим пирогом угостись, можешь и грушки прихватить

stacnatalya
Привет, Натуль!
Классный пирожок,настоящий подсолнух, красиво листики завернула
жаль, груши мои закончились, буду делать с яблоками
Чёрный кот И груши тоже

mamalex
Приветик !!! Давненько тебя не было.......

Мне тоже форма понравилась И на вкус очень

Я тоже думала, зимой, когда груш не будет можно делать с яблоками, тоже вкусно получиться

Это горшочек для вазона

Наташа какой красавец! А я вчера вечером думала, чтобы изгруши испечь. Ты прям мои мысли читаешь. У вас прям целая плантация, чего только нет Какая чудесная кошечка