Просто и Вкусно -8

OLECKA

Оль, а я их делаю точно также как кабачки ,Вот ТУТ глянь, получаються хрустящие (другого рецептика не знаю )

Наташенька, привет дорогая
пробежала по темке у тебя полон стол, фруктами угостилась - вкусно как!!!
так держать!

Наташа за твои старания,по-поводу консервирования,принесла твои же сырники готовлю их каждое воскресенье-теперь просто класс

LEDI
Людашка, приветик !!! С возвращеньицем !!!

Угощайся на здоровьице , фрукты вкусные, а вот арбузы пока мы не покупаем, побаиваемся
Есть у нас такая фишка, первые арбузы наколоты химией, вот через недельку будут новые завозы, тогда уже можно брать

OLECKA

Спасибочки, моя хорошая !!! Сырнички - один в один , просто красавцы, как же я их люблю
Кстати, если у тебя есть хороший, провереный рецептик заготовок - делись

Как мне приятно это слышать

stacnatalya
Картошечка с курочкой, дынька, фрукта все так вкусно быстро снимаю со всего пробу, пока нет народа.

ЩАВЕЛЬ НА ЗИМУ



Точные пропорции сказать не могу, так как всё делаю на глаз, привезли с дачи много щавля, вот я чуток заморозила , а остальной закатала под крышки.

Щавель хорошенько моем, отрезаем черешки, оставляя одни листики и нарезаем.
Складываем в большой таз, чуток солим, наливаем чуток водички (чуть-чуть, щавель и так пустит свой сок).
Ставим таз на газ, а в это время подготовим стерильные банки и крышки.
Банки стерелизую в духовке, а крышки просто обдаю кипятком.

Щавель помешиваем в тазу, он пустит сок и поменяет цвет, как только появяться пузырьки ( ну типа мы уже закипели ) выключаем газ и накладываем щавель в стерильные банки.
Закатываем, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

Первый месяц храню банки в холдильнике, так как полки для баночек находяться на балконе, а там солнечная сторона, боюсь, вдруг им солнце противопоказано ,
а потом переношу их на полочки и храню там, балкон отапливаемый, зимой там очень жарко, но баночки всегда стоят стойко !!!

Для заморозки:

Промытый щавель чуток подсушить, просто раскладываю его на полотенцах и он у меня так лежит часик.
Отрезать корешки (они нам не нужны), нарезать листики и сложить в лотки.
Накладываем в лотки побольше, утрамбовывая его и ставим в морозилку.
Потом, зимой, просто достаём лоток, при помощи вилки или ножика берём нужное кол-во на борщ, остальное сново ставим в морозилку.

stacnatalya
Наташа спасибо за рецепт щавеля, теперь я свой соберу и будет мне заготовка на зиму.

alisia

Пользуйся на здоровье !!!
Просто когда мало щавеля, то его лучше заморозить, а вот когда очень много, то лучше в банки.
Так как при закипании щавель сильно уменьшаеться

ЛОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ



Понадобиться:

Слоёное тесто ( у меня покупное),
На 10 пирожных:
1 стак. домашней густой сметанки,
4 ст л питьевого персикового йогурта,
сахарная пудра ( на ваш вкус),
2,5 - 3 крупных персика.

Слоёное тесто разморозить, нарезать полосками. Противень чуть смочить водичкой, выложить на него слоёные полоски,
наколоть их вилкой и испечь до готовности. Остудить.

Персики обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать их небольшими кубиками.

Сметану смешать с йогуртом, сахарной пудрой и взбить. Добавить нарезанные персики, перемешать аккуратно и выложить слоем на полосочки.

Быстро, просто, а главное вкусно !!!

stacnatalya
Натулик, и главное не очень калорийное

stacnatalya
Какая вкуснятина , Наташ, угощаюсь прям сейчас, до утра не дотерплю, обожаю всё с персиками .

Сэнди

Ну, малокаллорийным его не назовёшь , но ведь вкусноже

larissa1312

И я очень персики люблю и всё, всё с персиками
Угощайся на здоровье !!!

А у нас жара стоит, сегодня маринуем , муж- мясо, я крылышки, завтра едим за город на шашлычки, к речке
БуМ балдеть, постараюсь принести вам фотки

Саяногорочка

Лид, по твоему хотению

БЛИНЫ ЯБЛОЧНЫЕ



3 стакана теплого молока,
3 яйца,
2 ст л сахара,
ванильный сахар,
2 ч л с горкой разрыхлителя,
щепотка соли,
2 крупных яблока,
хорошая щепотка корицы,
1 ст л оливкового масла,
мука.

Замесить, как обычно тесто, добавить корицу и тёртые на крупной тёрке яблочки (без кожуры !)дать ему отдохнуть мин 30 и печь блинчики.
Блинчики получаються мягкие, пышные ,а какие ароматы издают при жарке

Так на фото не очень видно, что они с яблочками, вот тут блинчик еще на сковородке, вроде видно, что яблочки там имеються

stacnatalya
Наташа блинчики просто восторг!

Наташа, скажи мне пожалуйста, твои помидорчики ,,Любава,, можно хранить в холодильнике, если да - то сколько они могут там простоять и когда их уже можно пробовать? Я в этом году еще закрывала огурцы по твоему рецепту, спасибо! Фотки нет - перед отпуском накрылся фотик, повезли на диагностику- надо новый покупать . Пока присматриваюсь.


Отчитываюсь: зделала 2 баночки помидор, теперь думаю- не мало ли?

Это сообщение отредактировал Антоненчиха - 5.08.2009 - 15:26

stacnatalya
Наташа какое интересное пирожное, а блины красавчики вообще , угощаюсь ими без спроса !

stacnatalya
Пирожные - красотульки! Мне, пожалуйста, то, что сверху. И побольше.

Наташа
пироженное - клевое...
блины - красавцы

Антоненчиха

В холодильнике хранить наверное можно, только вот через которое время они будут готовы, я не знаю
Я их сразу в погреб спускаю, а вот пробу снимаем не раньше чем через месяца 2, просто пока есть свежие домашние помидоры я делаю быстрого маринования, чтоб сразу кушать, поэтому зимние заготовки пока не трогаю

На здоровьице !!! Надеюсь огурчики всем понравяться !!!

Помидорки ,, Лююава ,, ? Это супер помидорки !!! Всем у кого есть возможность хранить заготовки в погребе, очень рекомендую сделать их !!!!!!

alisia
Спасибочки, Алиса !!!

Breeze
Алёнка наша вернулась !!! С выздоровлением !!!

LEDI
Людашка, спасибо за хвалюшки !!!

Итак, вчера была отличная погодка и мы ездили на озеро. Какже красиво, среди леса озеро , вода, как слеза и мы с шашлычками
Накупались, наплескались, для детей брали большой надувной матрац, да и сами на нём дурели, налопались..........
Вот, хочу вам показать несколько фоток красоты, а потом то, что мы готовили
Чуть ли не по срединке озера есть несколько больших камней, так вот, чуть проплываешь, садишься на камушки, а у твоих ног плавают рыбки, на окуньки похожи (хвостик и плавники красные)

Вау какая королевишна

это ты про лягушку? что то короны на ней не видю

И ты на берегу крутом, вдали виднеет озеро глубокое....
Муж Саша жарит шашлычок...
От запаха кружится голова,
лягушка прискакала на балдеж
от вас ни скрыться никуда.

Красивая природа и ты над ней стоишь как будто с синь небес спустилася на землю. Где мой шашлычок, зажала, тащи скорей я уже хочу

Наташа, какая красота!!!!!! Мы так давно на природу не выбирались, хоть на фотки твои посмотрю, представляю как здорово возле такого озера с шашлычками день провести

OLECKA

Лида говорит, что ты это о лягушке Спасибо от нас обеих

Саяногорочка
Оооооо, Лида стихами заговорила Молодец !!!

А что ??? Лягушка тоже красавица !!!

Лид, давай ещё говори, ещё ........ Прям бальзам на душу

Да не зажала я, с утра на рынок бегала, доче к школе кой чего покупали, ну и как всегда я себя не обделила
Сейчас принесу шашлык.

Лануся

Ой, это было просто замечательно !!! Все остались очень довольны

А надобы, ведь скоро лето закончиться

Наташ красота то какая!
Слушай и где вы такие места красивенные находите?

Вот так вот мы жарили картошечку фри на костре

Всё делаеться, как обычно, НО, в котелке и на костре, вкус изумительный !!!



Ааааааабалдеть, как вкусно



Потом жарили КРЫЛЫШКИ - БАРБЕКЮ



На 2 кг крыльев:
Так как крылышки кушали дети я их острыми не делала.

0,5 ч л карри нежный,
хорошая щепотка сухого имбиря,
0,5 ч л сухой аджики,

Все специи добавить к крыльям и тщательно перешать.
Смешать 2 ч л жидкого цветочного мёда и 1 ст л оливкового масла, вылить на крылья и перемешать.
Сложить в лоток,поставить в холодильник на ночь.
Не солить ! Солим перед тем , как начинаем жарить.
Жарим на решётке.

Такая красота у нас оказывается под носом,а мы и не всегда её замечаем...

stacnatalya
Наташа какая у вас красота, рыбки точно окуньки в реке, а жабка смешная. Ты нет слов хороша, точно девочки говорят королевишна, царевна наша!

Фото костра супер, очень здорово пламя вышло, крылышки ароматные, прямо аромат костра уловила , спасибо, передала прямо колорит вашего пикника.Молодцы что выбрались.