Задушевные разговоры мультяшей-23

У меня самый обычный Бош, мощностью 300w с одной насадкой.. Но то ли старый (не подделка), то ли родной.. но работает ,ттттттт, даже лед крошит. насадка должна быть поплоще (конус, который закрывает нож), т.к. если чуть-чуть надо смешать (например взбить 1 яйцо с сахаром), то в высокой насадке не получится, не достанет сама мешалка. Щас сфотаю...
насадка у меня одна.
Если покупать с насадками для "всего" , то я бы купила что-нибудь из Bamix. тут можно посмотреть Или я хотела бы Philips с аккумулятором.. но т.к. мой работает, то отпадает. Многие покупают и с шинковкой и с венчиком.. но мне как-то привычней взбить омлет венчиком, а порезать салат на терке или ножом, да и мыть меньше.

Gven _ Саша, я хотела запечь грибы целиком(как то в ресторанчике пробовала, подумала, мож можно и в мульте запечь )

irarosl_Иришка, спасибо за рецепт попробую так.
аа, да, как-то почти случайно попался кусочек сыра в мультю, то что с ним случилось-понравилось

Pral

Чем выше мощность. У меня 300W, это мало очень для взбивания. И я не знаю по поводу кремов для торта. (Можно ли погружным). У меня погружной: для супа-пюре идеально, для отлета тож.. А вот белки он не взбивает вообще. Мне кажется, что для крема лучше миксер иметь.
Мой продавался вместе с измельчителем: вот уж чем я пользуюсь почти ежедневно!

lusek, а я своим белки взбиваю прям в сливки.. и желтки с сахаром растираю.. Ну можно, Pral, и с насадками купить.... хочется ведь, наверное, что-то оптимально подобрать?

Умочка

Наташа, я пробовала взбить белки с сахаром для чиза, когда у меня ещё не было миксера. Они взбились до белой пенистой жидкости и всё. Мож у меня так.... Никаких пиков...

lusek
Люсь, я тоже пробовала у мамы взбить белки в пену-бестолку. Блендер у нее браун с одной насадкой, самый обычный.
Одно время очень жалела, что купила комбайн, а не блендер с разными примочками-насадками. Думаю, что действительно тут мощность имеет значение.

irarosl

А мне очень норавится, что блендер с насадкой я в супы опускаю постоянно, а для всего остального у меня стационарный миксер стоит себе и взбивает.

Умочка
Наташа,у меня точно такой же ,только мощность 260 ,не знаю как лед,не пробовала ,но белки не взобьет это точно

Как важно спросить, столько информации сразу. Большое спасибо всем. Мама купила мне в подарок хлебопечку Мулинекс, привезет в июне, я скоро мультюшку куплю, блендер на горизонте замаячил, наверное, скоро научусь готовить

ЛАРА74, сорьки, пошла глянула, точно - 260.

lusek, а я не знаю что такое "пики" ((. Но безешку я делаю этим блендером, правда не всегда серединка пропекается, но я это относила на счет яиц.. может на счет блендера надо было..?

Pral, я совсем недавно купила себе вот такой миксер - Bosch MFQ 3580. Мне все нравится.


Девочки-"японки", совсем забыла спросить.. Вот, например, в первый день на обед "2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока". Это просто дан перечень разрешенных продуктов или нужно есть в таком порядке?

Девчата, HELP!!!!
Муж на ДР запросил "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ". Какао без примесей не нашла. Чем можно заменить? Есть Несквик, горячий шоколад, шоколад Линдт 85%.

Кроша

Ага-а-а! Вот куда розмарин пригодился! Румяные какие печеньки!
Умочка

Пики - это холмики или горки, которые при качественном взбивании белков образуются. Они мягкие бывают, когда на поднятых лопастях миксера свисают треугольнички вершиной вниз и плотные, когда в чаше горы стоят, а при переворачивании чаши дном вверх не падают. lusek, прости, влезла с ответом

Kudrika

Я тоже прочитала, но меня удивляет, что только из-за таких простых рекомендаий так уходит вес. Возможно это для тех, у кого очень много лишнего, прям задумалась.
"Не кладите больше ложки сахара в напитки" - я вообще нтикогда не кладу сахар ни в чай, ни в кофе.
"Не пить сладкое вино" - никогда...
" не есть часто картошку с макаронами" - ем их раз в пол года.
Но вес-то у меня прибавляется!
Я просто думаю - КАКАЯ я бы была, если б употребляла сахар, картошку и макароны...

Главное, наверное, всё же не есть после 19 часов. вообще.

AmazonkaJ
Юль, это просто перечень, есть можно в любом порядке.

nukri, спасибо, я предполагала подобное, но надо мне было утвердиться в своих предположениях.
Да, lusek, до пиков не довзбивала никогда. И безешки хоть и клала пеной, но поэтому наверное и не пропекались, потому что этих самых пиков-то и не было. Но все равно было вкусно =)

Девчонки, я думаю, что "-60" это для людей, страдающих ожирением, серьезным заболеванием.. тогда, вероятно, будут плоды. А вот тем, кому надо скинуть 2-5кг, тем как раз - "японка" или гимнастика.
Насчет не есть после 18.. Я не ем после 17 уже лет 6. Ну что могу сказать.. может если б ела - то весила бы может и больше, а может нет. Не есть после 18.00 - не панацея! Нужен самоконтроль и дисциплина в питании и расписании. Воть.

Забыла рассказать, мне врач одна сказала: Хочешь скинуть - собери все что ты хочешь съесть в один стакан и ешь этот стакан в течении дня. Т.е. мораль в минимизации кол-ва еды. Сразу скажу: Не пробовала.. Но что-то в этом есть.. Палочками-то не зря едят...

Умочка
Да, это уже не диета, а образ жизни.
А я так покууушать люблю... Вкусненькое че-нить...
Я все-таки наверное такое попробую. Кондитерка до 12- для меня новая мысль. (Буду в шесть вставать... )

lusek,

Я после 19 давно уже не ем (даже после 18 чаще всего). Могу сказать, что это хорошо для поддержания веса, но не для похудения. По-крайней мере, у меня так.

Умочка,

Угу. Лучше есть часто (4-5 раз в день), но понемногу, чем редко (2-3), но много. А палочками я давно ем, количество еды от этого не уменьшается.

Умочка
Натусь,ППКС!!!
Я начиная с 19 лет постоянно "диетюсь" ...Ну что сказать...девочки,диета-это не разовая операция,это образ жизни...Вот с таким дивизом и живу уже 12 лет ...

Не знаю, куда нести, похвастаюсь здесь.
ОТЧЁТ ЗА ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ ДНЯ.
По порядку:
1. Загрузить продукты в ХП по рецепту ПОНЧИКИ БЕРЛИНСКИЕ, норму разделить на 2, иначе ведро пончиков будет. Включить ХП, режим ТЕСТО, 2 часа 20 минут.
2. Кусок мяса (примерно 0,5 кг) положить в МВ, залить кипящей водой, режим ТУШЕНИЕ 2 часа. Включить МВ.
3.Вымыть фасоль - доложить в МВ.
4. Помыть-почистить-порезать картошку, морковь, корень сельдерея (куда ж без него теперь!!!!), соль - доложить в МВ.
5. Сварить во второй МВ макароны (или просто на плите).
6. Приготовить крем к пончикам.
7. Поиграть в Интернет (ВКОНТАКТЕ новое приложение *Счастливая ферма*, засосало)))))))))), благо, время ещё осталось.
8. За 20 мин. до окончания режима ТУШЕНИЕ высыпать в МВ нарезанную молодую капусту, чеснок, зелень. После *пи-пи* включить режим ВЫПЕЧКА, дождаться закипания щей и отключить МВ. Мясо вытащить. Щи готовы.

9. Тесто вытащить из ХП,раскатать слоем примерно 1 см, вырезать кружочки рюмкой, прикрыть полотенцем и оставить примерно на 1 час.
10. Из второй МВ выложить макароны, в ней на ВЫПЕЧКЕ обжарить лук + нарезанное мясо из щей (можно на сковороде). Смешать с макаронами. (блин, фото не сделала, но, поверьте, получилось неплохо). Макароны готовы.
11. Пришло время для пончиков. Жарить или в глубокой сковороде, или в кастрюльке, или, как я, во фритюрнице. Начинить пончики кремом.


Ну вот, щи+макароны+пончики готовы.

МаДаМа, песня!!!

МаДаМа, а где макароны? Есть нельзя, так хоть посмотрю.

МаДаМа только только подумала о пончиках - и вот тут как тут

А что такого интересного в корне сельдерея?

Макар
А как домашние довольны!!!!!!!!!!!!

AmazonkaJ
Ща сделаю)))

Испекла я сегодня кексы оп рецепту с книги Они подошли, а когда я их достала они осели. Почему?

МАКАРОНЫ))))))))))

МаДаМа, спасибо, глотаю слюнки.
Хорошо, что у меня был плотный ужин, а то бы не выдержала наверное.

Мейта

Значит не пропеклись внутри. Ты где пекла, в чём? Так бывает, если кексы делать в духовке при 200 градусах - они поднимаются и коричневеют, но внутри остаются сырыми, пр вытаскивании оседают.
Или же бывает, если тесто сильно перемешано, кексы спрессовываются. 9Но тогда они и не поднимаются сильно уж во время выпечки)
Умочка

AmazonkaJ

Ну вот, я думала, что это и есть недоступная для меня панацея!!! Т.к. ем я очень мало, но в основном во второй половине дня. А оказывается... от этого и не худеют. На чём же тогда основана "минус 60" ? От чего именно люди доходят со 120 кг до 50 ..? Ну да ладно... пойду я яблочко сгрызу.
МаДаМа
Ну ты сегодня в ударе.
А мне не для кого готовить - дочь отдельно живёт, муж - малоешка и при этом на работе часто перекусывает, а для себя лень.. Вот я на чае без сахара раз 5 в день.. Правда супчик чечевичный с томатами слопала в обед. И 2 куска испечённого хлеба попробовала.

SVF

Света, я вопрос видела, но не знаю об этом ничего. Жди сиди знатоков. Единственное могу сказать, что у нас когда везде пропадает натуральное какао "Золотой ярлык", то я нахожу его на продуктовом рынке в отделе чая-кофе или в магазинах специальных от кондитерских фабрик, например "Красный октябрь". И со свежей датой изготовления.

SVF Свет,я думаю можно и несквиком и горячим шоколадом. Цвет наверное только другой будет. А горячий шоколад у тебя с сахаром?