Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	anna100 Может и "Айсберг". Он хрустящий и сочный. И не горький. У нас много разновидностей салата. Я, честно говоря, не все по имени знаю даже по-английски. А уж как они в России называются...

anna100	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Breeze Ну да, их много разных. Айсбарг вот такой у нас: Сочный, хрусткий и безвкусный почти. Сочетать можно с чем угодно.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze Алёнка, винигретик очень любопытный, с цветной капустой ни разу не делала, надо будет попробовать .

alisia	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Breeze цитата:: Может и "Айсберг". Он хрустящий и сочный. И не горький. smile.gif У нас много разновидностей салата. Я, честно говоря, не все по имени знаю даже по-английски. laugh.gif А уж как они в России называются... Алена и у нас он Айзберг обзывается. он у нас точно такой как на фото. Винегрет отличный, нужно приготовить только как похолодает, пока на летние, лёгкие салаты тянет. А вообще набор овощей отличный и фото аппетитное.

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	anna100 Ну да! Это он и есть. Но почему безвкусный? По-моему, очень даже ничего так. larissa1312 Попробуй. Он несоленый совсем, поскольку ни соленых огурцов, ни квашеной капусты там нет. Так что можно со специями поиграть.

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	alisia Алисик, да и у нас он Айсбергом зовется. А меня что-то на винегрет потянуло. Ну я его практически летним и сделала.

light225	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 07:32 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 478 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Breeze Алена, очень красивый винегрет, в том, что вкусный - не сомневаюсь .

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 16:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Этот кекс я пеку уже больше 10 лет. Он один из самых моих любимых. КЕКС С ЦУККИНИ 1 ½ ст муки ¾ ст сахара 2 ¼ ч л пекарского порошка ½ ч л соли ½ ч л молотой корицы (опционально, я не кладу) ¾ ст порубленных грецких орехов 2 яйца 1/3 ст растительного масла 1 ½ ст цуккини тертого на крупной терке (1 средний) цедра одного небольшого апельсина Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соль, корицу и орехи. В другой миске при помощи вилки смешать цуккини, яйца, растительное масло и цедру. Высыпать в эту смесь муку и перемешивать пока все ингредиенты не станут влажными. Не пугайтесь, если вам покахется, что слишком много муки. Ее как раз достаточно. Цуккини дают много влаги. Переложить тесто в смазанную продолговатую форму и выпекать при t 350F/180C примерно один час 10 минут. Проверять при помощи деревянной палочки. Остудить на решетке.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ого грецкие орехи и цуккини ... как интересно наверно вкусно раз столько лет пекешь

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 17:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Очень вкусно, Лидуш. Собственно сами цуккини привкуса не дают, но кекс получается такой нежный... И орехи я люблю в выпечке, поэтому мелко их никогда не рублю. Уж сразу чтоб вкус почувствовать.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 17:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Breeze Аленка, а я никогда не пекла с цукини кексы Надо рискнуть

larissa1312	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 19:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze Алёнка, кексик очень интересный, ни разу не пробовала кабачок в сладкую выпечку добавлять, надо попробовать .

Breeze	Показать ссылку этой темы 18.08.2009 - 19:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	larissa1312 Ларчик, попробуй. Кексик получается вкуснючий. Он не сухой, потому что в нем цуккини. И из-за апельсиновой цедры у него приятный привкус. Ну а орехи... орехи я в любую выпечку пытаюсь впихнуть.

Breeze	Показать ссылку этой темы 19.08.2009 - 00:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Угощайтесь, девочки, капусткой с телятиной. Тушеная капуста - моя любовь! Я томат-пасту ненавижу, так что оттенок у капусты такой потому, что я ее молотой паприкой засыпала.

light225	Показать ссылку этой темы 19.08.2009 - 07:42 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 478 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Breeze Алена, очень аппетитный кекс, вкусная капуста .

Breeze	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	БРОККОЛИ С ИМБИРЕМ 800 гр брокколи (можно замороженную) 3 ст л оливкового масла 1 ст л тертого на мелкой терке имбиря 3 зубчика чеснока (порезать тонкими дольками) соль, молотая паприка по вкусу Разогреть оливковое масло в сковороде (лучше всего в воке), выложить имбирь и, помешивая, тушить (или поджаривать?) его минут 5 на среднем огне. Выложить брокколи и готовить пару минут. Добавить чеснок. Посолить и поперчить. Готовить еще пару минут и снять с огня.

Breeze	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 00:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	ШАШЛЫЧКИ С СЕМГОЙ И ЦУККИНИ 600 г семги 1 небольшой цуккини сок одного лайма 3 веточки укропа 3 ст л оливкового масла немного соли и красного молотого перца Укроп мелко порезать и смешать с соком лайма и оливковым маслом. Немного посолить и поперчить. Семгу порезать кубиками. Положить в маринад и перемешать. Оставить на 10-15 минут. Больше не надо. Цуккини тонко порезать вдоль. Взять деревянные шпажки для шашлыка и нанизать цуккини и семгу. Я думаю, что по фотке понятно как именно. Запекать в духовке при t 450F/225C 10 минут.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 01:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze Чур мне первой шашлычок ! Обожаю шашлычки с рыбкой и овощами .

alisia	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 03:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Breeze Алена какие сказочные шашлычки , идею уношу обязательно ее испытаю. Отличное фото аппетитное такое.

Breeze	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 03:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	alisia Идея вообще-то не моя. Я ее подсмотрела в одном из последних номеров одного шведского журнала. И мне очень захотелось попробовать. Вышло и оригинально, и вкусно. Спасибо! Фото как раз и не получилось. Очень кушать хотелось... Поэтому фотосессия прошла меньше, чем за минуту.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze Ага, я сейчас нахожусь в состоянии абсолютного счастья, гармонии и любви ! Мне всё нравится и хочу чтобы все тоже были так же счастливы, как и я !

Breeze	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 22:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	larissa1312 Ларчик, я за тебя очень рада. Желаю как можно дольше оставаться в этом состоянии.

alisia	Показать ссылку этой темы 20.08.2009 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 цитата:: я сейчас нахожусь в состоянии абсолютного счастья, гармонии и любви Ларчик кто как не ты заслуживаешь счастья, с твоим добрым сердцем от твоей любви ко всем, она возвращается в двойне. Будь счастлива и любима!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 01:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze alisia Большое спасибо за тёплые слова девочки ! От всего сердца хочу поделится с вами своим счастьем, будьте счастливы и любимы, пусть у вас всё получается и мечты сбываются

Breeze	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 03:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Угощайтесь, девочки, котлетками. Внутри сыр с яйцом.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 03:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Breeze Алёнка, какое чудо , ёжики - прелесть ! Отличная идея разнообразить котлетки . Я так поняла, что ты их не жарила, а запекла в духовке. Верх чем-нибудь смазывала?

alisia	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 04:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Breeze Алена супер котлетки! отличная идея детского меню , ежики замечательные, я тоже котлеты запекаю. larissa1312 цитата:: Верх чем-нибудь смазывала? Обычно Лара их смазывать ничем ненужно.

Breeze	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 04:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	larissa1312 Спасибки, Ларчик. Да, я их в духовке запекала. Ничем не смазывала. У меня вчера гости были с детьми. Вот я часть котлет и сделала в виде таких вот ёжиков. Детям понравилось. alisia Спасибо, Алисик. Рада, что тебе нравится. Загляни на свою емелю.

muffi	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 10:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Breeze Ааааааааааа, какие ёжикииииииии Алёнкин, такие прикольные котлетки, просто прелесть! Идею взяла на заметку, моим мальчишкам понравится

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.08.2009 - 10:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Breeze цитата:: Угощайтесь, девочки, котлетками. Внутри сыр с яйцом. Какие ёжики смешные Мои бы тоже от таких котлеток не отказались бы