А я вот желе не очень-то. Не люблю. Это я все для тех же деток делала. Хотя и взрослые тоже с удовльствием пожевали. ]]> Sat, 22 Aug 2009 13:56:39 GMT Breeze 811107,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810940 Breeze

Печёночного салата или паштета ? Если салата, то рецептик в студию !!!
Какое желе Красотища !!! Всевозможные желе - Это мои самые любимые десертики ]]> Sat, 22 Aug 2009 04:40:43 GMT stacnatalya 810940,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810900 Breeze
порылася, нетути! У ней теперича цельный отдельный холодильник - ныкайся хоть до посинения! Тока я туда заглядывать не хОчу! А то тошнота при одной мысле наступает...У нас и так четыре дня подряд на кухне запахи витали, аки в совдеповской столовке тыща девятьсот лохматого году... Светка сказала, что это очень способствует похудению и песню еще все время пела: "Варвара жарит кур"... В общем, ретро по полной программе!
Ёжики твои сразили наповал. И фрукты тоже. Блин, пойду хоть минералки тресну... ]]> Fri, 21 Aug 2009 21:37:35 GMT Klyukva 810900,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810899 Алена!! Ето просто замечателная идея с ежиками. Фрукти и Ягоды.. Айвазовский отдыхает.. ]]> Fri, 21 Aug 2009 21:34:22 GMT Martusy 810899,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810894 Klyukva
А нечего по ночам шляться тут... Ты поройся в своих шкафчиках, найдешь новую засохшую-заплесневелую нычку Тимофевны и сразу жрать расхочется! ]]> Fri, 21 Aug 2009 21:22:02 GMT Breeze 810894,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810889 Breeze
Ты мене сегодня убила насовсем просто! Второй час ночи! Пока к тебе не зашла, жрать не хотелось... ]]> Fri, 21 Aug 2009 21:10:27 GMT Klyukva 810889,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810844 ФРУКТЫ И ЯГОДЫ В АНАНАСОВОМ ЖЕЛЕ

]]> Fri, 21 Aug 2009 19:29:24 GMT Breeze 810844,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810832 Маня
Ёжичков в духовке готовила. Рецепт не пишу, потому что это обыкновенные котлеты. Делаешь фарш и лепишь ёжиков. Ну можно внутрь что-нибудь положить. Это уж по желанию.

Саяногорочка
Лидуш, картинка дает идею как можно котлеты налепить. А уж как их готовить каждая хозяйка знает. ]]> Fri, 21 Aug 2009 19:08:19 GMT Breeze 810832,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810831 muffi
Ленусик, спасибо, милая! Деткам тоже понравились эти ёжички. Правда один малыш не послушался и съел перчинку-носик.

stacnatalya
Натусь, я обычно ёжика делаю из печеночного салата. А тут решила для деток и котлетки так сообразить. ]]> Fri, 21 Aug 2009 19:06:12 GMT Breeze 810831,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810726 Breeze
Аленка! Котлетки милые такие! ]]> Fri, 21 Aug 2009 16:44:05 GMT anna100 810726,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810529 Breeze
Шашлычки с рыбкой хороши А ежики какие!!! Ты их в духовке готовила или как? Супер просто! Давай делись подробнее как ты их делала!!! ]]> Fri, 21 Aug 2009 08:01:51 GMT Маня 810529,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810517 Breeze

Какие ёжики смешные Мои бы тоже от таких котлеток не отказались бы ]]> Fri, 21 Aug 2009 07:28:59 GMT stacnatalya 810517,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810500 Breeze
Ааааааааааа, какие ёжикииииииии Алёнкин, такие прикольные котлетки, просто прелесть! Идею взяла на заметку, моим мальчишкам понравится ]]> Fri, 21 Aug 2009 07:01:17 GMT muffi 810500,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810434 larissa1312
Спасибки, Ларчик. Да, я их в духовке запекала. Ничем не смазывала. У меня вчера гости были с детьми. Вот я часть котлет и сделала в виде таких вот ёжиков. Детям понравилось.

alisia
Спасибо, Алисик. Рада, что тебе нравится.
Загляни на свою емелю. ]]> Fri, 21 Aug 2009 01:12:41 GMT Breeze 810434,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810433 Breeze
Алена супер котлетки! отличная идея детского меню , ежики замечательные, я тоже котлеты запекаю.

larissa1312

Обычно Лара их смазывать ничем ненужно. ]]> Fri, 21 Aug 2009 01:04:08 GMT alisia 810433,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810431 Breeze
Алёнка, какое чудо , ёжики - прелесть ! Отличная идея разнообразить котлетки . Я так поняла, что ты их не жарила, а запекла в духовке. Верх чем-нибудь смазывала? ]]> Fri, 21 Aug 2009 00:57:35 GMT larissa1312 810431,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810429 Угощайтесь, девочки, котлетками. Внутри сыр с яйцом.

]]> Fri, 21 Aug 2009 00:32:46 GMT Breeze 810429,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810427 Breeze
alisia
Большое спасибо за тёплые слова девочки ! От всего сердца хочу поделится с вами своим счастьем, будьте счастливы и любимы, пусть у вас всё получается и мечты сбываются ]]> Thu, 20 Aug 2009 22:31:30 GMT larissa1312 810427,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810381 larissa1312

Ларчик кто как не ты заслуживаешь счастья, с твоим добрым сердцем от твоей любви ко всем, она возвращается в двойне.
Будь счастлива и любима! ]]> Thu, 20 Aug 2009 19:17:27 GMT alisia 810381,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810377 larissa1312
Ларчик, я за тебя очень рада. Желаю как можно дольше оставаться в этом состоянии. ]]> Thu, 20 Aug 2009 19:07:21 GMT Breeze 810377,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=810332 Breeze
Ага, я сейчас нахожусь в состоянии абсолютного счастья, гармонии и любви ! Мне всё нравится и хочу чтобы все тоже были так же счастливы, как и я ! ]]> Thu, 20 Aug 2009 17:55:13 GMT larissa1312 810332,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809920 alisia
Идея вообще-то не моя. Я ее подсмотрела в одном из последних номеров одного шведского журнала. И мне очень захотелось попробовать. Вышло и оригинально, и вкусно. Спасибо!
Фото как раз и не получилось. Очень кушать хотелось... Поэтому фотосессия прошла меньше, чем за минуту. ]]> Thu, 20 Aug 2009 00:18:55 GMT Breeze 809920,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809918 Breeze
Алена какие сказочные шашлычки , идею уношу обязательно ее испытаю. Отличное фото аппетитное такое. ]]> Thu, 20 Aug 2009 00:13:41 GMT alisia 809918,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809892 Breeze
Чур мне первой шашлычок ! Обожаю шашлычки с рыбкой и овощами . ]]> Wed, 19 Aug 2009 22:05:24 GMT larissa1312 809892,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809885 ШАШЛЫЧКИ С СЕМГОЙ И ЦУККИНИ



600 г семги
1 небольшой цуккини
сок одного лайма
3 веточки укропа
3 ст л оливкового масла
немного соли и красного молотого перца

Укроп мелко порезать и смешать с соком лайма и оливковым маслом. Немного посолить и поперчить. Семгу порезать кубиками. Положить в маринад и перемешать. Оставить на 10-15 минут. Больше не надо.
Цуккини тонко порезать вдоль. Взять деревянные шпажки для шашлыка и нанизать цуккини и семгу. Я думаю, что по фотке понятно как именно.
Запекать в духовке при t 450F/225C 10 минут. ]]> Wed, 19 Aug 2009 21:56:52 GMT Breeze 809885,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809883 БРОККОЛИ С ИМБИРЕМ



800 гр брокколи (можно замороженную)
3 ст л оливкового масла
1 ст л тертого на мелкой терке имбиря
3 зубчика чеснока (порезать тонкими дольками)
соль, молотая паприка по вкусу

Разогреть оливковое масло в сковороде (лучше всего в воке), выложить имбирь и, помешивая, тушить (или поджаривать?) его минут 5 на среднем огне. Выложить брокколи и готовить пару минут. Добавить чеснок. Посолить и поперчить. Готовить еще пару минут и снять с огня. ]]> Wed, 19 Aug 2009 21:55:28 GMT Breeze 809883,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809418 Breeze
Алена, очень аппетитный кекс, вкусная капуста . ]]> Wed, 19 Aug 2009 04:42:02 GMT light225 809418,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809366 Угощайтесь, девочки, капусткой с телятиной. Тушеная капуста - моя любовь! Я томат-пасту ненавижу, так что оттенок у капусты такой потому, что я ее молотой паприкой засыпала.

]]> Tue, 18 Aug 2009 21:43:08 GMT Breeze 809366,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809157 larissa1312
Ларчик, попробуй. Кексик получается вкуснючий. Он не сухой, потому что в нем цуккини. И из-за апельсиновой цедры у него приятный привкус. Ну а орехи... орехи я в любую выпечку пытаюсь впихнуть. ]]> Tue, 18 Aug 2009 16:46:30 GMT Breeze 809157,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809153 Breeze
Алёнка, кексик очень интересный, ни разу не пробовала кабачок в сладкую выпечку добавлять, надо попробовать . ]]> Tue, 18 Aug 2009 16:42:28 GMT larissa1312 809153,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809074 Breeze
Аленка, а я никогда не пекла с цукини кексы Надо рискнуть ]]> Tue, 18 Aug 2009 14:15:51 GMT Сэнди 809074,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809067 Саяногорочка
Очень вкусно, Лидуш. Собственно сами цуккини привкуса не дают, но кекс получается такой нежный... И орехи я люблю в выпечке, поэтому мелко их никогда не рублю. Уж сразу чтоб вкус почувствовать. ]]> Tue, 18 Aug 2009 14:09:44 GMT Breeze 809067,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809065 ого грецкие орехи и цуккини ... как интересно
наверно вкусно раз столько лет пекешь ]]> Tue, 18 Aug 2009 14:03:43 GMT Саяногорочка 809065,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=809052 Этот кекс я пеку уже больше 10 лет. Он один из самых моих любимых.

КЕКС С ЦУККИНИ



1 ½ ст муки
¾ ст сахара
2 ¼ ч л пекарского порошка
½ ч л соли
½ ч л молотой корицы (опционально, я не кладу)
¾ ст порубленных грецких орехов
2 яйца
1/3 ст растительного масла
1 ½ ст цуккини тертого на крупной терке (1 средний)
цедра одного небольшого апельсина

Смешать муку, сахар, пекарский порошок, соль, корицу и орехи. В другой миске при помощи вилки смешать цуккини, яйца, растительное масло и цедру. Высыпать в эту смесь муку и перемешивать пока все ингредиенты не станут влажными. Не пугайтесь, если вам покахется, что слишком много муки. Ее как раз достаточно. Цуккини дают много влаги.
Переложить тесто в смазанную продолговатую форму и выпекать при t 350F/180C примерно один час 10 минут. Проверять при помощи деревянной палочки. Остудить на решетке.
]]> Tue, 18 Aug 2009 13:18:55 GMT Breeze 809052,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808808 Breeze
Алена, очень красивый винегрет, в том, что вкусный - не сомневаюсь . ]]> Tue, 18 Aug 2009 04:32:52 GMT light225 808808,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808745 alisia
Алисик, да и у нас он Айсбергом зовется. А меня что-то на винегрет потянуло. Ну я его практически летним и сделала. ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:49:31 GMT Breeze 808745,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808744 anna100
Ну да! Это он и есть. Но почему безвкусный? По-моему, очень даже ничего так.

larissa1312
Попробуй. Он несоленый совсем, поскольку ни соленых огурцов, ни квашеной капусты там нет. Так что можно со специями поиграть. ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:48:25 GMT Breeze 808744,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808743 Breeze

Алена и у нас он Айзберг обзывается. он у нас точно такой как на фото.
Винегрет отличный, нужно приготовить только как похолодает, пока на летние, лёгкие салаты тянет.
А вообще набор овощей отличный и фото аппетитное. ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:45:56 GMT alisia 808743,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808740 Breeze
Алёнка, винигретик очень любопытный, с цветной капустой ни разу не делала, надо будет попробовать . ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:31:30 GMT larissa1312 808740,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808739 Breeze
Ну да, их много разных.
Айсбарг вот такой у нас:

Сочный, хрусткий и безвкусный почти. Сочетать можно с чем угодно. ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:25:55 GMT anna100 808739,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808737 anna100
Может и "Айсберг". Он хрустящий и сочный. И не горький. У нас много разновидностей салата. Я, честно говоря, не все по имени знаю даже по-английски. А уж как они в России называются... ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:17:10 GMT Breeze 808737,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808735 Breeze

Видимо "Айсбергом" кличут , не горькие они совсем. Правда последнее время продают еще обычный листовой, называется "хрустящий". ]]> Mon, 17 Aug 2009 22:13:08 GMT anna100 808735,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808710 anna100

Спасибо! Я листья салата в первый раз впихнула и мне понравилось. Я взяла хрустящие такие. Не знаю как у вас этот вид салата называется. ]]> Mon, 17 Aug 2009 20:57:35 GMT Breeze 808710,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808704 Аленка, интересный винегрет какой. Я вот никогда не пробовала салатные листья туда пихать, хотя с цветной капустой вместо картохи делала и соленые огурцы на свежие меняла, конечно. ]]> Mon, 17 Aug 2009 20:50:44 GMT anna100 808704,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808688 Breeze
Алена у меня ночной образ жизни, я со среды по воскресенье с 12 до 3 ночи работаю. Вот и все теперь в 12 даже заснуть не могу. Все родные спят уже давно, а я все в инете сижу, либо книги читаю. ]]> Mon, 17 Aug 2009 20:11:13 GMT 1miamlik2 808688,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808685 1miamlik2
Очень вкусный, Оксан! Правда, если ты не любишь какие-то ингредиенты, то тебе он таким не покажется. А я и мои троглодиты с большим удовольствием навернули.

PS: А ты что не спишь? У вас же ночь на дворе. ]]> Mon, 17 Aug 2009 20:07:20 GMT Breeze 808685,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808677 Breeze
Алена винегрет красивый, но вкусный ли? скажи по секрету. ]]> Mon, 17 Aug 2009 19:54:58 GMT 1miamlik2 808677,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808666 ВИНЕГРЕТ «ЛЕТНЯЯ РАДОСТЬ»



2 средних свеклы
1 большая морковь
½ кочана цветной капусты
1 небольшая луковица
100 г свежего горошка
200 г стручковой фасоли
листья салата по вкусу
3 небольших свежих огурца
зелень (петрушка, укроп...) по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу
немного растительно масла

Отварить все овощи (горошек варить 1-2 минуты), кроме листьев салата и огурцов соответственно. Свеклу, морковь и огурцы порезать кубиками. Лук и зелень порезать как можно мельче. Стручковую фасоль порезать на кусочки примерно 4-5 см. Листья салата произвольно порвать руками. Все овощи сложить в одну миску, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

PS: Если я готовлю много винегрета, то огурцы и листья салата кладу непосредственно перед подачей на стол. Ибо на следующий день они становятся чересчур «сопливыми».
]]> Mon, 17 Aug 2009 19:35:42 GMT Breeze 808666,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808461 stacnatalya
light225
Девочки, спасибо большое! Так приятно, когда ценят. ]]> Mon, 17 Aug 2009 12:02:57 GMT Breeze 808461,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808358 Breeze
Алена, какая вкусная радость, баклажаны в шапочке . Очень красивый хлеб, такого теплого цвета . ]]> Mon, 17 Aug 2009 05:08:40 GMT light225 808358,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808346 Breeze
Красивый хлебушек А рецептик такой простой, обязательно нужно его испробовать
]]> Mon, 17 Aug 2009 04:23:17 GMT stacnatalya 808346,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808271 Аленчик, эх, мне бы твои баклажаны да с хлебушком твоим ]]> Sun, 16 Aug 2009 19:05:19 GMT Сэнди 808271,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808192 JouJou
Ален, я сухие дрожжи брала, как и в рецепте указано. Закваска закончилась, а новую растиь надо. А хлебушек испечь идея пришла спонтанно.
Очень вкусный получился хлеб. Мои его почти горячим половину съели. Так что фотографировала теплым. Боялась, что на фотку ничего не останется. Себе кусочек сохранила и на следующее утро бутербродик с грилованными овощами сделала. Хлебушек и правда вкусный. Надо будет еще испечь. ]]> Sun, 16 Aug 2009 15:53:13 GMT Breeze 808192,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808179 О! хлебушек как раз по мне, я очень люблю цельнозерновую муку.
Аленчик, спасибо за рецепт.

ЗЫ: а ты дрожжи использовала или закваску? ]]> Sun, 16 Aug 2009 15:07:55 GMT JouJou 808179,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=808143 Нашла один рецепт, который мне показался интересным и легким. Не прогадала. Действительно вкусный хлеб вышел. Сама бутерброд слопала с удовольствием.
Рецепт взяла из книги «Цельнозерновая выпечка».

ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ



1 ¼ ст теплой воды
¼ ст апельсинового сока
3 ст л патоки
3 ст цельнозерновой пшеничной муки грубого помола
¼ ст сухого молока
1 ¼ ч л соли
2 ч л сухих дрожжей

Смешать все ингредиенты и вымешивать тесто на средней скорости 3-5 минут. Выложить тесто в смазанную маслом форму и оставить для расстойки на час.
Выпекать при t 350F/180C в течении 45 минут. Остудить на решетке. Если хотите, чтобы корочка была мягкой, то смажте ее растопленным маслом. ]]> Sun, 16 Aug 2009 13:18:01 GMT Breeze 808143,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807998 Breeze
Вкуснючие баклажанчики !!! А сыр как замечательно расплавился ]]> Sun, 16 Aug 2009 05:21:29 GMT stacnatalya 807998,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807966 Breeze
Алена знатный хлебушек, я лен вообще люблю в хлебе а у тебя в нем и сухофрукты, утром на завтрак вкусно! ]]> Sun, 16 Aug 2009 00:07:38 GMT alisia 807966,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807946 Breeze
Ах, как аппетитно "баклажановая радость" расположилась на тарелочке (тоже, к слову сказать, очень симпатичной ). Угощай меня скорее Алёнка, аромат сего волшебно вкусного блюда я аж через окиЯн услышала . ]]> Sat, 15 Aug 2009 21:35:02 GMT larissa1312 807946,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807944 Название такое чудное просто потому, что очень уж я баклажаны люблю.

БАКЛАЖАНОВАЯ РАДОСТЬ



2 больших баклажана (или 3 маленьких)
400 гр шампиньонов
150 гр шпината
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
150 гр свежей моцареллы
соль, молотая паприка по вкусу

Большие баклажаны нарезать кружочками, а маленькие – вдоль. Посолить и оставить на 20 минут. Промыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить баклажаны в сковороде с непригорающим покрытием по паре минут с обеих сторон.
Шампиньоны потушить в небольшом количестве воды. Готовые грибы слегка посолить и вытащить, а в оставшуюся жидкость добавить нарезанный кубиками лук. Когда лук станет прозрачным, добавить шпинат. Если листья шпината очень крупные, то порезать его. Потуши ть шпинат минуты 3-4 и добавить в него чеснок, пропущенный через давилку. Посолить.
Моцареллу нарезать пластинками как можно тоньше.
На смазанный противень для запекания выложить кружочки баклажанов. Слегка посолить и поперчить. Разложить шпинат. Положить небольшой кусочек моцареллы на каждый кружок. Сверху накрыть баклажанами, которые также слегка посолить и поперчить. Разложить грибы, на них – по кусочку моцареллы. Накрыть все оставшимися кружочками баклажанов и поперчить. Сверху разложить моцареллу так, чтобы полностью покрыть баклажаны.
В моцарелле достаточно соли, поэтому не надо слишком много солить. В первый и второй ряды я кладу небольшие кусочки сыра просто для связки. Если положить много, то вкус моцареллы будет сильно превалировать над остальными компонентами.
Запекать при t 350F/180C в течении 15-20 минут, чтобы сыр полностью растаял и покрыл баклажаны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


]]> Sat, 15 Aug 2009 21:27:18 GMT Breeze 807944,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807898 Breeze

Это мне посоветовала врач, очень хороший специалист. Она даже из диабетиков создала группу и с помощью диеты, стахиса и семян льна ушли от инсулиновой зависимости и очень хорошо похудели. Кстати, в качестве диетического питания у них практикуется раздельное питание .

Очень полезная добавка, гораздо лучше БАДов. ]]> Sat, 15 Aug 2009 19:08:42 GMT larissa1312 807898,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807897 larissa1312
Ларчик, спасибо за информацию. А здесь я читала, что и в неперемолотом виде семена льна являются полезной добавкой в нашей пище. Собственно и в статье, на которую ты дала ссылку, не указывается, что при добавлении в еду его надо размалывать. ]]> Sat, 15 Aug 2009 19:04:26 GMT Breeze 807897,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807892 Breeze
Саяногорочка
stacnatalya

Девчёнки, семена льна - это вообще кладовая витаминов. Только есть надо их в молотом виде и с водой, так они лучше всего усваиваются. Спектр лечения на организм просто невероятно обширен.
ЗДЕСЬ очень подробно про семена льна рассказано. ]]> Sat, 15 Aug 2009 18:57:30 GMT larissa1312 807892,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807738 larissa1312
Ларчик, ну ты прям как за меня отчетила Натуське про хлеб. И про колбасу верно написала. Я ее тоже не ем. Только если сама приготовила.

Саяногорочка
Лидуш, семена льна действительно очень полезны. В стародавние времена их ели вместо семечек. Их не только в выпечку можно добавлять, но и в салаты, и во многие другие блюда. Действительно очень полезно. ]]> Sat, 15 Aug 2009 14:21:33 GMT Breeze 807738,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807736 larissa1312
Ларчик, я его вчера вечером пекла. Так мои троглодиты его почти весь уже за завтраком слопали. Говорят, что очень вкусный.

stacnatalya

Поскольку я, как и Ларчик, хлеб не ем (за редким исключением), то по словам своих троглодитов отвечаю: на кекс только внешне похож, а так он хлеб - не сладкий.

Простой сахарный сироп. У нас тут в маленьких бутылочках продают. В основном кукурузный. Но я кукурузный терпеть не могу, поэтому часто для рецептов варю сироп сама: сахар + вода. ]]> Sat, 15 Aug 2009 14:18:53 GMT Breeze 807736,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807732 Алена вот хлеб такой и не видела. А семена льна вижу в рецептах и советовали добавлять в смесь пряностей. Но так и не схожу не куплю. Говорят так полезно ]]> Sat, 15 Aug 2009 14:14:08 GMT Саяногорочка 807732,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807723 stacnatalya

К хлебу мы совершенно равнодушны, оооочень редко едим "Бородинский" с намазкой или в бутербродах. Колбасу магазинную тоже не едим, предпочитаем натуральное мясо, курицу или рыбу. И это не потому что вредно, просто не любим. ]]> Sat, 15 Aug 2009 13:58:12 GMT larissa1312 807723,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807718 Breeze
Алён, какой хлеб красивый на кексик похож

Я так поняла, это вместо сахара, а что за сироп ?

larissa1312

Ларис, ты дрожжевую выпечку совсем не кушаешь ? ]]> Sat, 15 Aug 2009 13:50:38 GMT stacnatalya 807718,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807708 Breeze
Wow! Вот это хлебушек , сплошные витамины, объеденье . Хоть хлеб не ем, а этим кусочком с удовольствием угощаюсь . ]]> Sat, 15 Aug 2009 13:29:18 GMT larissa1312 807708,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807698 Рецепт взяла из последнего номера шведского журнала “Allers”.

ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА



250 гр теплой воды
25 гр свежих дрожжей
1 ст л светлого сиропа
1 ч л соли
15 гр сливочного масла комнатной температуры
1/3 ст льяного семени
1/3 ст черного изюма
1/3 ст порезанной кубиками кураги
2 ½ ст пшеничной муки

Развести дрожжи в теплой воде. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму и оставить минут на 45, чтобы оно поднялось.
Разогреть духовку до 480F/250C. Поставить в нее форму с тестом. Через пару минут убавить жар до 400F/200C. Выпекать 25-30 минут. После выпечки остудить хлеб на решетке.
]]> Sat, 15 Aug 2009 13:11:43 GMT Breeze 807698,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807246 Breeze
Красивый супик и кусочек рыбки такой добротный ]]> Fri, 14 Aug 2009 15:11:20 GMT stacnatalya 807246,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807194 alisia
Алисик, я очень рада, что у тебя все так быстро и здорово получилось. Еще больше рада, что твоим тоже понравилось.

nnsvz
Натуль, палтус у нас называется halibut.
В супчик ничего, акромя шпината не закинула. Я люблю такой легенький. ]]> Fri, 14 Aug 2009 00:38:39 GMT Breeze 807194,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807187

трое

Breeze
Алён,кроме лопухов шпинатных больше ничего не добавляла?
И ещё вопросец.Как палтус по-нашенски,по-бразильски,обзывается? ]]> Fri, 14 Aug 2009 00:03:23 GMT nnsvz 807187,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807185 Breeze

Ален беги за спасибкой !
Ето тебе спасибо , если бы не твои коптилки и колбаски я бы не решилась, а тут как «еврейская мама» хоть и неимению к ним отношение, но из одессы-мамы , приготовила из одной КуГочки три блюда! Колбаски, шейку и бульен, классический набор.
Моим не то слово как понравилось,чуть меня не съели. И ведь как и ты без насадки, посмотришь потом мои очумелые ручки как я приспособилась. Вышло быстро и здорово, очень понравилось и сам процесс и конечный результат, будем готовить! ]]> Thu, 13 Aug 2009 23:58:50 GMT alisia 807185,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807183 alisia
Алисик, спасибо тебе, дорогая! Я надеюсь, что тебе и твоей семье понравилось твое новое творчество. ]]> Thu, 13 Aug 2009 23:48:19 GMT Breeze 807183,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807178 Breeze
Алена супец отличный еще с таким кусочком лосося и шпинатом красота!

Пришла тебе сказать спасибо за вдохновение на колбасу и идее запекания шейки , я наконец то расхрабрилась, посмотрела на твои красивые колбаски и приготовила их впервые. Оказалось совершенно несложно и сам процесс лёгкий и не трудоёмкий, я зря боялась. Если бы не твои соблазнения твоими изделиями колбасными я так бы не решилась. Спасибо тебе огромное.
Ка нащёлкаю фото тогда поставлю рецепты и ты посмотришь, что у меня вышло, а пока отнесу за вдохновение тебе благодарность как моей музе! ]]> Thu, 13 Aug 2009 23:28:35 GMT alisia 807178,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807177 larissa1312
Угощайся, Ларчик! Рыбка такая нежная! Я очень люблю подобные супчики. Нежненькие, легкие... ну и вкуснькие. ]]> Thu, 13 Aug 2009 23:20:48 GMT Breeze 807177,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807169 Breeze
Я первая на рыбий супчик , Какая аппетитная рыбка в супчике , с удовольствием бы ей пообедала .

Я тоже так делаю, не люблю их в супе . Я и мясо тоже варю с луком и морковкой, а потом их выбрасываю. Думала, что только я одна такая, а оказывается, что нас уже двое ]]> Thu, 13 Aug 2009 22:38:15 GMT larissa1312 807169,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807168 Девочки, угощайтесь супчиком рыбным. Бульон варила с морковкой, корешками укропа и луком, которые потом выкинула. Бульон процедила, добавила шпинат. Темный супчик потому, что молотую паприку в него натрясла. Супчик очень вкусный.

]]> Thu, 13 Aug 2009 22:31:08 GMT Breeze 807168,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=807001 light225
Люсенька, как я рада, что вам всем понравился этот паштет! Спасибо тебе большое за такую шикарную фотку. ]]> Thu, 13 Aug 2009 17:02:23 GMT Breeze 807001,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806999 stacnatalya

Да, Натусь. Это спелые помидорки. Они не очень большие вырастают. Примерно 10 см. Внутри так и остаются зелеными.

light225

У нас здесь такие тоже есть. Я, правда, не знала, что они так называются.
]]> Thu, 13 Aug 2009 17:01:25 GMT Breeze 806999,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806715 Алена, я пришла с благодарностью за очень вкусный паштет из куриной печени. Гостям очень понравилось, в следующий раз буду делать двойную порцию . Спасибо за этот рецепт .
Паштет из куриной печени


]]> Thu, 13 Aug 2009 05:11:20 GMT light225 806715,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806714 Breeze
Алена, какой замечательный, вкусный ужин . Какие смешные помидорчики . А у нас в магазине появились помидоры "тигриный глаз", они тоже полосатые, только по размеру как черри.

]]> Thu, 13 Aug 2009 05:08:49 GMT light225 806714,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806673 Breeze
Алена какие классные сосиски у тебя по нарастали на огороде, ребёнок сказал,- ето не сосиски, а огурцы.
На разрезе видно сочные и вкусные, здорово я таких еще не видела. ]]> Wed, 12 Aug 2009 23:10:00 GMT alisia 806673,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806651 Breeze

Вот ведь чудеса селекции, чего только не придумают , хорошо хоть помидорки вкуные . ]]> Wed, 12 Aug 2009 21:50:39 GMT larissa1312 806651,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806637 Хочу зелёную сосиску! ]]> Wed, 12 Aug 2009 21:22:48 GMT nnsvz 806637,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806531 В этом году посадила новый сорт помидор, всего пару кустиков для пробы. Называется сорт GREEN SAUSAGE TOMATOES - зеленые сосиски (или колбаски). Меня название привлекло. Кустики очень отличаются от других сортов помидор. Они тоньше, вьются вокруг подобно вьюну, вверх практически не поднимаются. Как-то сразу в одно и то время оказались засыпаны мелкими цветочками и сразу дали много плодов. Потом уже не цвели. Урожай с 2-х кустиков довольно большой. Каждый день снимаю 6-8 помидорок. Они снаружи не чисто зелены, а слегка полосатые. Можете это на фотке увидеть.



А внутри они абсолютно зеленые. Очень вкусные, имеют сладковатый привкус. В следующем году обязательно посажу побольше кустиков.

]]> Wed, 12 Aug 2009 18:03:15 GMT Breeze 806531,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806438 Breeze
Рыбка вкуснющая, сейчас бы мне её на ужин ! ]]> Wed, 12 Aug 2009 16:22:45 GMT larissa1312 806438,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=806180 Вот угощайтесь (а то Алисик снова прибежит и ругаться будет, что не угощаю )).
Мой сегодняшний ужин (опять-таки из серии "ленивого" - в духовку все закинул и забыл на 15-20 минут): палтус и овощи.

]]> Tue, 11 Aug 2009 23:26:30 GMT Breeze 806180,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=805811 Breeze
Алёнка, какая вкуснятинка, когда свежие овощи со своего огрода - что может быть лучше . ]]> Tue, 11 Aug 2009 14:11:42 GMT larissa1312 805811,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=805802 Паста с овощным соусом (кабачки с огорода, шампиньоны и лук полукольцами) :

]]> Tue, 11 Aug 2009 13:49:26 GMT Breeze 805802,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=804409 Breeze Ух, хорош супчик!!!!!!! ]]> Fri, 07 Aug 2009 21:24:41 GMT Emerald 804409,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803974 JouJou
А у нас его в овощных магазинах полно. Я люблю всякую кислятину, поэтому кладу его в салат, супчики зеленые, в пироги. ]]> Fri, 07 Aug 2009 00:12:51 GMT Breeze 803974,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803972 Вот хотела узнать, а где ты щавель берешь? Я тут что-т у нас ищу ищу, и ну никак не наткнусь на щавель.
Помню из детства еще мама делала суп с лапшой, курицей и щавелем. Такой кисленький, типа замы что ли. ]]> Fri, 07 Aug 2009 00:09:51 GMT JouJou 803972,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803483 Breeze
Супчик отличный, люблю зеленыe супы, они всегда такие летние, легкие! ]]> Wed, 05 Aug 2009 21:50:26 GMT alisia 803483,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803460 larissa1312

Крапивка ужо в третий раз своя поспела. Я ее срезаю молоденькую. Сейчас снова листочки пустила. Так что я в этом году и в супы ее, и в салат. Вкусненько выходит, да и полезно! ]]> Wed, 05 Aug 2009 20:52:22 GMT Breeze 803460,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803457 Breeze
Алёнка, я первая на твоё угощение . Знатный супчик, лёгкий и очень вкусный. Крапивка-то своя наверно уже поспела . ]]> Wed, 05 Aug 2009 20:47:44 GMT larissa1312 803457,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=803455 СУП КУРИНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ



2 большие куриные грудки без кожи
1 небольшая морковка
½ небольшой луковицы
5 веточек укропа
1 пучок щавеля
1 ст набитый листьями молодой крапивы
соль, перец по вкусу

Сварить легкий куриный бульон с морковкой, луковкой, укропом и специями. Из готового бульона достать куриные грудки и порезать на небольшие кусочки. Бульон процедить. Положить в него кусочки курицы. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Листья крапивы ошпарить кипятком и порезать. Добавить в бульон. Щавель помыть, порезать и тоже положить в бульон. Через пару минут выключить огонь. Диетический супчик готов!
]]> Wed, 05 Aug 2009 20:40:27 GMT Breeze 803455,7135 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7135.html?view=findpost&p=802528 Аленка! Гаспачо у тебя такой яркий получился, прямо завлек меня ]]> Mon, 03 Aug 2009 19:53:07 GMT Сэнди 802528,7135 at www.good-cook.ru