600 г семги
1 небольшой цуккини
сок одного лайма
3 веточки укропа
3 ст л оливкового масла
немного соли и красного молотого перца
Укроп мелко порезать и смешать с соком лайма и оливковым маслом. Немного посолить и поперчить. Семгу порезать кубиками. Положить в маринад и перемешать. Оставить на 10-15 минут. Больше не надо.
Цуккини тонко порезать вдоль. Взять деревянные шпажки для шашлыка и нанизать цуккини и семгу. Я думаю, что по фотке понятно как именно.
Запекать в духовке при t 450F/225C 10 минут.