Metla	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 09:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Какие красавцы у тебя енти сконы!!! Я первый раз такое слово услышала.Надо будет как-то время выбрать и попробовать приготовить.Больно соблазнительные!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 11:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Metla цитата:: Надо будет как-то время выбрать и попробовать приготовить.Больно соблазнительные! Анжел, попробуй !!! Очень вкусные и очень лёгкие в приготовлении, да и продукты , входящие в состав всегда под рукой имеються цитата:: Я первый раз такое слово услышала Я тоже У меня бабушка похожие пекла, вот только в деревне на эту выпечку говорили ,, коржики,, , а вообще то без разницы, как они называються, главное, что вкусно

mamalex	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya А вот и сконсиков я дождалась! Неее, сконсы вкуснее обыкновенных коржиков , как и бискотти. кейки прочие заграничные выпечки Тем паче в твоём исполнении

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 13:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	и у нас это коржики. желтенькие такие получились, вкусные

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 14:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	mamalex Спасибочки, моя хорошая !!! Угощайся на здоровье !!! цитата:: А вот и сконсиков я дождалась! А мы уже съели и забыли Саяногорочка цитата:: и у нас это коржики. Оооооо, а я что говорю Коржики они и есть коржики цитата:: желтенькие такие получились Так яички домашние

natoussia	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 15:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	stacnatalya Ах,какие коржики, какие коржики...Мне б такие

LEDI	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 15:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	какие они красавцы Наташа

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natoussia LEDI Спасибо, девочки !!! Угощайтесь !!! У нас пока чуток похолодало, так что можно заниматься выпечкой , а вот когда жара начнёться......, ударим по фруктам и овощам

larissa1312	Показать ссылку этой темы 18.05.2009 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, очень аппетитные сконсы-коржики . Рецептик забираю, надо будет попробовать , мои такое очень любят alisia stacnatalya Спасибо девочки . Подружки с детьми в гости зашли, вот мы к чаю быстренько и сообразили сделать рогаликов. Детки в восторге были! Дома сегодня тоже рогалики пекут, но уже сами ! цитата:: такая роза шикарная, я еще у тебя в темке на фото её увидела  Такая пышная и красивущая Спасибо, ты такая внимательная . Эту розу мне милый подарил, уже четвёртую неделю стоит и не вянет . Я решила её ещё и на фото сохранить .

Лануся	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	Наташа, сколько вкусностей у тебя как всегда! Рецептик хачапури забрала, будет что на ужин сегодня новенького приготовить

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лануся Приветик !!! Ты где пропадала , давненько тебя не было цитата: Рецептик хачапури забрала, будет что на ужин сегодня новенького приготовить Будем ждать твой ужин

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 14:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	А вот наш вчерашний обед, рыбка, молодая картошечка и еще был овощной салатик КАРП ЗАПЕЧЁННЫЙ У меня рыбка была небольшая гр 600-700 , но для нас двоих с мужем вполне хватило Карпа очистить, хорошенько помыть, сделать с каждой стороны по два надреза (по спинке) и натереть специями (внутри тоже хорошенько натираем) На 1 ч л соли (без верха): 0, 5 ч л карри, смесь перцев: черный, зеленый, белый и розовый. Все смешать. Противень смазать растит. маслом и укладываем на него рыбку. В брюшко карпу ложим несколько веточек свежего укропа (зелень не жалеем) и запекаем в духовке до готовности при t 180. К рыбке у нас была молодая картошечка с маслицем и укропчиком

Breeze	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Наташ, карпик - не слов! Вообще интересно рыбку целиком запекать! И на стол подать - красиво! И кушать вкусно! Картошечка с укропчиком тоже хороша. Эх, пойти на огород укропчика свеженького надрать, что ли?

alisia	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 16:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Карп хорош, с корочкой хрустящей как я люблю, и у меня вчера картоха молодая была, часто ее покупаю, вкуснятина с укропчиком.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 19:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташ, карпик - это просто нет слов, как вкусно! Да ещё с молоденькой картошечкой, да с маслицем, да с укропчиком.....м-м-м-м-м-м.....объеденье !

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 19.05.2009 - 19:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата: часто ее покупаю, вкуснятина с укропчиком. У нас часто не получаеться, не дешевая она пока у нас larissa1312 Спасибо!!! Breeze цитата: карпик - не слов! Спасибо !!! Это мне кума вчера рыбку принесла, 2 карпика (второй побольше) У неё отец рыбак, он ловит, а мы с кумой едим цитата: Эх, пойти на огород укропчика свеженького надрать, что ли? Хорошо тебе, огород возле дома, а у нас в деревне, хоть и работаем мы на огороде, но вот такую мелочь, как зелень с рынка тащим ( ну не будешь же за зеленью через три дня на огород ездить )

Лануся	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 10:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	Дааа, карпа запеченного я бы сейчас с таким удовольствием съела! Такой красавчик! Хачапури я безнадежно испортила начинкой , тесто то замечательное, вкусное, а в начинку я положила картошка+плавленный сырок+специи. Ну ничего , собачка моя (Тиной зовется) обрадовалась такому ужину.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 10:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лануся цитата: Хачапури я безнадежно испортила начинкой цитата: а в начинку я положила картошка+плавленный сырок+специи. А с плавленым сырком не вкусно было , я твердый ложила (российский) и зелени много. Жаль конечно цитата: собачка моя (Тиной зовется) обрадовалась такому ужину. Хоть кому то понравилось А что, плавленый сырок так сильно испортил начинку

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Название популярного в России блюда бефстроганов происходит от двух слов: французского "беф" - "говядина" и фамилии русского дипломата графа Григория Александровича Строганова (1770 - 1857). Но никакого блюда он сам не придумал. Большой гурман, он любил вкусно поесть и держал всегда самых лучших поваров. Один из них и придумал блюдо из скобленого мяса, которое пришлось по вкусу графу и стало впоследствии носить его имя. Правда, есть и другая версия. Блюдо не было каким-то особенно вкусным. Просто престарелый Строганов потерял зубы и прожевать обыкновенный жареный кусок мяса не мог, а рубленое мясо капризный граф не любил. Может быть, и так. Но имя истинного изобретателя бефстроганов осталось неизвестным. (из инета) БЕФСТРОГАНОВ Потребуеться: 500 гр говядины, 2 луковицы, 1 ст л муки, 1 ст л сметаны, 1 ст л кетчупа, соль, смесь перцев, сухой чеснок, вода. Говядину нарезать небольшими полосочками , лук полукольцами и обжарить всё это слегка на растит. масле. Солим, перчим. На другой сковородке обжариваем на растит. масле муку (слегка, чтоб она поменяла цвет), затем по чуть- чуть доливаем воду (постоянно помешивая), воды нужно столько, чтобы этот соус был похож по консистенции на сливки. Добавляем сметану, кетчуп и мясо с луком, перемешиваем, солим , добавляем сухой чеснок и перчим. Тушим на медленном огне. Мы любим, чтобы мясо было очень мягкое, а так как оно у меня было не очень тонко порезано, я тушила 50 мин. Если тушите долго, при необходимости можно долить к мясу чуток воды и дальше тушить.

alisia	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 15:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Какая аппетитная тарелочка, очень такое люблю мясо с подливкой.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташик, бефстроганов так соблазнительно лежит на тарелочке Огурчик красиво закрутила, очень красиво .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 15:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia larissa1312 Спасибо я старалась

Лануся	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 16:22 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	бефстроганов какой аппетитный цитата: А что, плавленый сырок так сильно испортил начинку  Я не могу сказать что это именно плавленный сырок, че то мне кажется что без картошки было бы лучше. Хочу попробовать с соленым творогом сделать.

Breeze	Показать ссылку этой темы 20.05.2009 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Бефстроганов - дело хорошее. Помню, еще живя в России, часто его готовила. Здесь реже. А в последний раз, наверно, с год назад делала. Непорядок. Надо для разнообразия напомнить о нем своим троглодитам.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 04:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	карп это здорово и у вас уже картошка молодая. а у нас еще нет

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Лидок, айда к нам на картошечку Лануся цитата: Я не могу сказать что это именно плавленный сырок, че то мне кажется что без картошки было бы лучше. А мне с картошкой очень понравилось, правда сыр у меня был твердый Breeze цитата: Надо для разнообразия напомнить о нем своим троглодитам. Да, иногда у меня голова ,,пухнет,, что бы такое приготовить , тоже хочеться разнообразия

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	А у нас сегодня с утра сново была молодая картошечка (только я не фотала), а еще кабачки жареные с майонезиком, чесночком и зеленью и мойва жареная в кляре

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 12:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташа как все вкусно. А кабачки у тебя покупные? или свои уже выросли?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 12:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата:: А кабачки у тебя покупные? или свои уже выросли? Нет, покупные, свои только из-под земли проклюнулись, так что ещё не скоро будем свои кушать Из своего пока только лук, петрушка, щавель

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.05.2009 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya а я мойву в кляре что то никогда не жарила а я сегодня тоже щавеля притащила и ревеня. Тыкву твою посадила,но там семечки плоские такие не поняла они целые или нет. цуккиньки тоже уже проклюнулись, а вот помидорная рассада у мамы вся пропала в парнике что с ней случилось? она более 300 кустов садит на себя и на нас, осталось кустов 50 наверно. Она там чуть не плакала ходила. Впервые такое. так что помидоры и на меня расти побольше