Страницы: (24) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Ужин... или обед-2

Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





А мы сегодня ужинали картошечкой-пюре с овощным салатиком. Сфоткать не успела, как всегда sad.gif
ну и еще были плюшки из хрущевского теста, еле успела сфоткать последние
А мы сегодня ужинали картошечкой-пюре с овощным салатиком
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





Tanjuscha
огромный цуккини можно или начинить или стереть на оладушки smile.gif
PM
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





LenaBouton
enotik
спасибо rolleyes.gif

enotik такой хлебушек интересный rolleyes.gif А салатик то.......!!!!!!!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Emerald какие симпатишненькие булочки, сердечками еще сделаны-супер!!!!!!! Мариночка а как это получается у тебя так сделать их? rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ayn
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 977
Спасибок: 3
Пользователь №: 546
Регистрация: 31.07.2004
Откуда: Неизвестно





Tanjuscha
Может быть Оладьи с цуккини подойдут. Посмотри вот здесь. smile.gif
PM
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Emerald Марина, какие булочки чудесные, как ты их закручивала так интересно?


enotikКрасивый хлебушек! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





У нас сегодня на ужин гречка с жареной капустой и рыбкой от Kaunitar с салатиком. Рыбка получилась очень нежная... rolleyes.gif
У нас сегодня на ужин гречка с жареной капустой и рыбкой от с салатиком
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





neposedka
Oxana-MONAMI
Делаешь лепешечку, смазываешь растительным маслом, посыпаешь песком. Затем эту лепешечку сворачиваешь как рулет, затем этот рулетик складываешь пополам. Разрезаешь рулетик в месте сгиба, но не до конца, а где-то до половины. Ну и выворачиваем этот разрезик.
На словах очень трудно объяснить, легче показать biggrin.gif


PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Yanchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 334
Спасибок: 0
Пользователь №: 137
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: WA,USA





А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре.
А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре

Мясо делали вместе-я читала что делать,а мой Денис уже делал biggrin.gif - массировал мясо травками и следил за временем. Были особо голодны,поэтому наскоро сделала фото

А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре - 2

Сочно получилось
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Yanchik
Какое мяско...муррр
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
enotik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 897
Спасибок: 9
Пользователь №: 181
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Молодечно-Хайфа





Yanchik, ты меня просто убила. Баранина - это единственная "вещь", которую я могу поглащать в любых количествах и хоть каждый день.
Хочу барашкууууууууууууууууууу!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Natilla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 441
Спасибок: 0
Пользователь №: 238
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Россия-Испания





Emerald
Видно, что булочки очень вкусные! smile.gif Надо будет попробовать сделать. А что за хрущевское тесто?

neposedka
У тебя, как всегда, разнообразно и красиво! smile.gif

Yanchik
Какое сочное и аппетитное мяско!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Natilla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 441
Спасибок: 0
Пользователь №: 238
Регистрация: 19.06.2004
Откуда: Россия-Испания





А у нас сегодня на обед макароны с соусом типа "Болоньезе"

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vic
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 384
Спасибок: 0
Пользователь №: 329
Регистрация: 29.06.2004
Откуда: Mexico





Natilla, такие у тебя фотки красивые, аппетит нагоняющие smile.gif Открывай свою темку, чтобы красота по темам не терялась smile.gif


Yanchik, мяско обалденное smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





У нас на обед был плов от Natilla

У нас на обед был плов от Natilla а вечером салат из турецкого гороха от Alina

а вечером салат из турецкого гороха от Alina.

У нас на обед был плов от Natilla а вечером салат из турецкого гороха от Alina - 2

Большое спасибо девочкам за рецепты.Было очень при очень вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Emerald Марин, если будешь еще печь такие булочки, сделай пошаговые фотки, такие булочки аппетитные. Но все равно попробую по твоему описанию, спасибо. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Natilla
А рецепт соуса можешь пожалуста написать. rolleyes.gif

Девочки какое у вас всё аппетитное.Слюньки так и текут.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





На обед было картофельное рагу, а на ужин спагетти с грибным соусом и салатик из свежих овощей. Фотографий нет rolleyes.gif , муж никак на цифровой не разорится mad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Luna07 Наташ, а в гороховом салатике у тебя тунец? Выглядит очень даже вкусненько.

Natilla
Yanchik Девочки, а я еще не ужинала rolleyes.gif , сижу тут с пустым желудком, аппетит нагуливаю глядя на ваши вкусняшки tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Oxana-MONAMI
Да я тунец туда ещё поклала.Да салатик очень быстрий и вкусный.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Luna07 Наташ, спасибо за быстрый ответ smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





А у нас сегодня на ужин была картошечка с мясом в горшочке. Мням...

Oxana-MONAMI
Постараюсь сделать. Надо мной муж смеется, когда я начинаю все фотографировать, думает, у меня крыша едет biggrin.gif

Natilla
Рецепт хрущевского теста брала с кукинга, его еще называют нестареющим.
Вот рецепт:
1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить 1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
enotik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 897
Спасибок: 9
Пользователь №: 181
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Молодечно-Хайфа





Пришла ко мне в обед подруга. Посидели, поболтали. Она попросила чаю. Хотелось угостить её чем-то вкусненьким, но к чаю ничегошеньки не было. Ну, в таком случае ( сказала я себе ), угощу её вкусным чаем. Взяла палочку корицы, листочки мяты, лимончик, дольку яблочка и залила всё это кипяточком. Как вкусно получилось! Мы по-нескольку раз доливали кипяточку и пили, и пили, и пили.
Вечером пришел муж, я ему повторила это же, но уже без яблочка. Как только он это увидел - побежал за фотоаппаратом.
Вот, глядите:

Пришла ко мне в обед подруга
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yanchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 334
Спасибок: 0
Пользователь №: 137
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: WA,USA





Цитата (Emerald @ 6.09.2004 - 19:52)
Надо мной муж смеется, когда я начинаю все фотографировать, думает, у меня крыша едет biggrin.gif


И мой тоже прикалывается надо мной biggrin.gif

Девоньки! Спасибо за отзывы smile.gif


PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Yanchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 334
Спасибок: 0
Пользователь №: 137
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: WA,USA





Енотик, как здорово! а сахарку не надо в чай?
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
enotik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 897
Спасибок: 9
Пользователь №: 181
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Молодечно-Хайфа





Это кто как любит. Я пью чай без сахара.

А мой муж не прикалываеться, а наоборот помогает.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LenaBouton
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 043
Спасибок: 0
Пользователь №: 210
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: Неизвестно





enotik
красотища!!! Надо бы палки корицы поискать dry.gif smile.gif

Yanchik
мне интересно КАК Денис массировал мяско и чем biggrin.gif и вообще как ты делаешь такие рёбрышки. Я тоже очень баранину обожаю!

А у нас сегодня был салат зелёный разных сортов в винегрете с жареной копчёной грудинкой rolleyes.gif и на основное блюдо - креветки, тушёные в сметане с чесноком и мускатным орехом. К ним - толстые спагетти. Соус к креветкам получился вкусный! И "Рислинг" подо всё - красотоаа... cool.gif
PM
Top
MariaL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 739
Спасибок: 2
Пользователь №: 20
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Канада





Цитата (LenaBouton @ 6.09.2004 - 21:54)

А у нас сегодня был салат зелёный разных сортов в винегрете с жареной копчёной грудинкой rolleyes.gif и на основное блюдо - кркветки, тушёные в сметане с чесноком и мускатным орехом. К ним - толстые спагетти. Соус к креветкам получился вкусный! И "Рислинг" подо всё - красотоаа... cool.gif

Как красиво звучит rolleyes.gif Я бы тоже от креветок в сметанно-чесночном соусе не отказалась smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yanchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 334
Спасибок: 0
Пользователь №: 137
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: WA,USA





LenaBouton Леночка, это вообще наш (мой) первый опыт готовки ребер. Сначала ребрышки обмазать оливковым маслицем-ложка-две.Далее-смесь тмина, розмарина,соли,перца черного,петрушки (мы использовали сухие травы)-втирать по всей поверхности. На 2 часа-в холодильник (мы час максимум продержали-поздно не хотели ужинать).В прогретую до 475 F (жарко,около 240-250 С?) духовку,на плоском противте поместить ребра на 10 мин. Далее-уменьшить жар до 375 ( 190 С)и еще на 10 минут. Готовое мясо выложить на блюдо,прикрыть и дать еще 10 минут для того чтобы все ребрышки пропиталить соками

А креветочки твои я бы тоже отведала прямо сейчас smile.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





neposedka спасибо smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (24) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0822 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>