Страницы: (30) « Первая ... 17 18 [19] 20 21 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Необходимая в хозяистве вещь - 2,

(или, ты что, их солить собираешься?)

innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Вот на такой красненький я и смотрю wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





innok
Breeze
Пакат
Нет, товарищи, ну объясните вы особо способным ЗАЧЕМ нужен этот градусник unsure.gif . Неужели это так важно замерять температуру во время готовки unsure.gif ? Или вы что то особенное готовите unsure.gif ? Я что то не доганяю. wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





СМАЙЛИК
Инна такой градусник нужен для приготовления карамели,помадок и пр.,есть рецепты где имеет значение температура, для этого такой градусник и крепят в кастрюлю. smile.gif
Или при приготовлении крупной птицы,индейка, курица, гусь, или окорок, для определения готово мясо внутри или нет,красный градусник незаменимая вещь. wink.gif
PM
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





СМАЙЛИК, а также при кипячении молока, приготовление йогурта, кефира, творога, сыра, там тоже очень важна температура для закваски... smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





А ещё если хотите, чтобы у застывшего шоколада поверхность была гладкая и блестящая.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





в России имя ему - термощуп
сама хочу, удобно wub.gif
PM
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





alisia
Пакат
innok
Ну спасибо товарищи что просветили темноту дремучую. С мясом я и без термометра замечательно справляюсь. Творог раньше сама делала, он у меня и без термометра отлично получался. С молоком тоже проблем нет, а помадки и карамели я как то пока не делала.
Спасибо за инфу. Как говорится век живи, век учись. biggrin.gif wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





а у меня много маленьких счастий и одно большое привалило tongue.gif

Иpena
wink.gif

наконец-то обзавелись печкой! нормальной! большой! rolleyes.gif правда открывать и подключать только в понедельник приедут, а пока она в картонке на кухне место занимает, но зато она вот, на глазах и осязать можно...картонку laugh.gif

а еще набрела на магазинчик... чудненький такой... уютненький biggrin.gif накупила всякой мелочи как то ковырялка для помидорных попок, яблоко резка (для детей незаменима!), овощерезка на 0,5л ,финтифлюшки для вкручивания в цитрусовые, что бы сок аккуратненько стекал куда надось, а не по рукам biggrin.gif , стаканчики для глинтвейна (ну я их туда определила, они небольшие жароустойчивые, с ручкой, прозрачные и с рисунком винограда sleep.gif ) еще трубочку резиновую для чистки чеснока (благодаря этой теме tongue.gif ) ну и то, что давно искала и только сейчас нашла- ножичек для красивых завитушек лимонной и апельсиновой корки rolleyes.gif

а в магазинчик я еще вернусь... я там уже положила глаз на чайный сервиз и емкости для сахара\кофе\чая и специй biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





-Идет такой дождь, а моя жена забыла зонтик...
-Не бойся, она зайдет в какой-нибудь магазин...
-Вот этого то, я и боюсь!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Цитата (Пакат @ 28.08.2008 - 18:54)
-Идет такой дождь, а моя жена забыла зонтик...
-Не бойся, она зайдет в какой-нибудь магазин...
-Вот этого то, я и боюсь!

БРАВО!!! Очень уж на меня похоже. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Пакат
Паша! Не трожь святое! mad.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





rachely
Рахельчик, поздравляю!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





rachely, с покупками тебя.
А фотки? Фотки где?


Иpena, просвяти особо одаренных. Я думала, что этот термощуп можно использовать при выпечке хлнеба. А теперь совсем запуталась. Выходит, что его можно применять при всех кулинарных действиях. Или я ошибаюсь?

Люди добрые, просветите темную головушку.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Гну
Если ты говоришь, об електронном термометре с "иглой" на шнуре, то для определения температуры масла и сиропа его использовать не рекомендуют, он не расчитан на такие высокие температуры. но для мяса, птицы, выпечки - пожалуйста
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





innok , в магазине я видела термометр со щупом. Но там никакой информации про него не было.
А, вообще, у нас продавцы туповаты, практически никакой информации не дают. Иногда спрашиваешь у них о наличии определенного товара, то они смотрят на тебя с выпученными глазами, как-будто ты с другой планеты или у тебя с головушкой не очень хорошо.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





rachely
Рахель, поздравляю! C покупками тебя. rolleyes.gif wink.gif

Пакат
Цитата
-Идет такой дождь, а моя жена забыла зонтик... -Не бойся, она зайдет в какой-нибудь магазин... -Вот этого то, я и боюсь!


БРАВО!!! laugh.gif laugh.gif wink.gif
PM
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





Пакат
tongue.gif

innok
alisia
пасиб! rolleyes.gif

Гну
пасиб! а фотки... для фотика батарейки нужны, а у нас зарядка сломалась и вот до покупки зарядки руки как то пока и не дошли laugh.gif

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Гну
Не удивляйся и у нас так они у нас в большинстве студенты, временные работники,могут прочесть с инструкции то что сам можешь прочесть, а вообще продавцы некомпетентны это правда. laugh.gif wink.gif cool.gif
PM
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





Цитата (Гну @ 28.08.2008 - 19:35)
innok , в магазине я видела термометр со щупом. Но там никакой информации про него не было.
А, вообще, у нас продавцы туповаты, практически никакой информации не дают. Иногда спрашиваешь у них о наличии определенного товара, то они смотрят на тебя с выпученными глазами, как-будто ты с другой планеты или у тебя с головушкой не очень хорошо.

Гну, смотри на шкалу термометра...
Если она 0-120 градусов, это более универсальный термометр, он подойдет почти для всех готовок, кроме высокотемпературных.
Термометр 40 - 250 градусов,более подходит для карамели, фритюра, копчения.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Пакат
Паша, какая у тебя подпись клевая! Так и хочется себе на шею повесить. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





Пакат, спасибо. Меня больше всего интересует термометр для духовки. Плита новая, духовка отличная, термометр производителем не предусмотрен. А так хоттца его иметь.
Я в духовке иногда пеку ржаной хлеб. Белый только в ХП.
Нужен он мне, нужен!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Гну
Для духовки "щуп" не подойдёт, он (если ето то, о чым я думаю - с иглой) предназначен для "точечного измерения".
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





Гну, тебе вот такого типа нужен, он специально для духовки сделан...
, тебе вот такого типа нужен, он специально для духовки сделан
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





Пакат , но именно такого типа я в магазине и не видела.
Бум искать с перламутровыми пуговицами. Вдруг повезет и наткнусь именно на такой.

Болтаясь по нашим магазинам, я пришла к выводу, что у нас продается какая-то устаревшая техника, за что бы ты не взялся. А вот та, которая больше соответствует современным требованиям, очень быстро исчезает из продажи. Спрос на неё есть.


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





rachely
Хелик, мои поздравления smile.gif
что за печечка?

Гну
да, термощуп нужен для замера температуры внути запекаемого мясного или мучного изделия для определения степени его готовности, т. е. ткнула-посмотрела-вынула
PM
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





Гну, так ведь картинку эту, я из русского магазина взял, можешь по линку посмотреть... biggrin.gif
Напиши откуда ты, может и в твоем городе такое есть, а пока глянь, может чаво и выберешь... wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rachely
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 268
Спасибок: 3
Пользователь №: 4 812
Регистрация: 15.11.2005
Откуда: израиль





Иpena
достаточно простенькая печечка. кинговская, вот такая rolleyes.gif
достаточно простенькая печечка
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





rachely
минимальный джентельменский набор имеет, что есть в ней главное wink.gif
пусть будет тебе хорошей помощницей smile.gif
PM
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





rachely
Как же я хочу газовую плиту! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Пакат
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 177
Спасибок: 7
Пользователь №: 15 285
Регистрация: 7.11.2007
Откуда: Toronto, Canada





innok Инн, тебе же, не разрешат ставить газовые баллоны на крыше, а у них это нормальное явление... wink.gif
Зато, у нас лепестричество... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (30) « Первая ... 17 18 [19] 20 21 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0842 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>