Фиеста от Лауры - 6

eshba
Лаур,ну и как тебе крем с сырыми яйцами?
Я боюсь,со всякими вирусами и сальмонелами.И вообще,как ,чувствуется ли вкус сырых яиц?

Верунь, если об этом меньше думать, тогда и неберешь.

Надюш, ой, захвалила!!!

Жаннчик не помню как называется трава, надо тете позвонить, она из западной Грузии. То, что со свекольным листом я знаю.
яйца совсем не чувствуются, вкус между брюлле и морожным, очень мне понравился, а в рулете - песня, он такой нежный получился, мняма.
Сейчас на заводах такая обработка яйц, что и не страшно. Я делала из домашних яйц, мужа тетя привезла.

Девченки всем спасибо!!!!

eshba
Дорогой ,солнечный человек! Поздравляю с продолжением! Очень мне понравилось вступление в твою темку, прям поднимаю бокал!!
Пирожницы Амстердам--высший пилотаж!!

eshba Лаурочка, выздоравливай, дорогая! Пей чаек с малиной и вообще лечись, думай о хорошем... а то мы тут за тебя переживаем...

Это сообщение отредактировал wa3333 - 25.11.2006 - 19:14

ocen Ланчик, спасибо милая!!!
wa3333 Валюш, спасибо за беспокойство!!!!
, вот пишу, пью Терафлю и чихаю.

Лаурик, ты чего удумала болеть? Срочно выздоравливай!

eshba
Лаурочка, желаю скорейшего выздоровления!!!

eshba Лаурик, вот это тебе! Выздоравливай!
Вчера по инету лазила, открыточки искала, как-никак скоро праздники, а у меня много знакомых далеко живут...

Это сообщение отредактировал wa3333 - 26.11.2006 - 08:36

Лаурочка, с открытием очередной темки тебя!!
Вступление в начале темы- просто великолепно..

Лаур, ты мне что-то всё больше симпатичней.. . Удач тебе, везде. Выздоравливай скорее!

Лауркин привет! с темкой тебя! давай выздоравливай ...кто суши будет писать?Скорейшего выздоровления!

Сэнди
Таля
wa3333
Иляна
hausewifeLora

Ой, девченки, всем огромнейшее спасибо!!!!
Вы не представляйте как приятно, летаю тут!!!!!
Вот проснулась, пошла чайку попить, а тут столько приятностей!!!!
Думаю, денька два и буду огурцом.

Девочки напишу рецептик из маминой папки, хорошо пойдет в тортики.
Мне показалось, что интересно. Сама еще не готовила

Грильяж с хлопьями " Геркулес "

9 ст.л. Геркулеса
3 ст.л. дробленых орехов
3 ст.л. сахара
3 яйца
1/2 ч.л. ван. сахара

Просеять через дуршлаг геркулес, чтобы не было муки. Обжарить , добавив дробленые орехи (любые ). Остудить. Смешать со взбитыми яйцами с сахаром.
Выложить на корж из теста и слегка подрумянить в духовке.

eshba Лаура, интересненький рецепт грильяжа...
Надо будет попробовать, когда тортик буду печь...вкусно, наверно

Лаурочка-с новой темкой тебя!! ВСе чот у тебя тут выставляется смотрится изумительно вкусно!

eshba
Приветик Лаура!Как здоровице?Как чувствуешь себя?
Рецептик интересный, унесла. Надо бы попробывать

Это сообщение отредактировал Олюсик - 27.11.2006 - 21:16

eshba Лаура, поздравляю с продолжением !!!

Сделала Теплый салат "Кантри", это такая вкуснятина , огромное спасибо . (Слегка заменила составные на те продукты что имелись дома, лень было идти в магазин )

light225
Люсенька, милая, спасибо солнце, так приятно!!!!
Очень рада, что понравилось!!!!
Ты у нас по салатам спец!!!!
Слушай, а сегодня ведь не пятница, второй рабочий день у вас

Олюсик
Олюнь, уже лучше

Jazzinitup
Иришкин, чмок!!!
wa3333
Валюш, я сама наверно на днях попробую.
Сегодня пекла кофейный тарт.
Сейчас рецептик вставлю вкусного пирога, приготовила ужин и все равно пирог мои умяли.

Вкуснючий пирог

Сижу и думаю, чтобы сварганить. Залезла в холодильник и давай вытаскивать все что на глаза попадается, ест - но остаточки употребить надо. Вот и получился такой пирог или его даже можно назвать самостоятельным блюдом. По крайней мере для меня.
Тесто получаетсчя между слоеным и песочным, а т.к. начинки много, вкуснооооо.

Тесто :

125 г. слив. масла смешать с 1/2 ч.л. соли, 1,5 ст муки, добавить 4 ст.л. сметаны. Быстро замесить, убрать в холодильник на 25 мин.

Начинка:

Порезать 300 г. баранины ( сырой ) и 5 св.картошек кубиком, добавить по пучку киндзы, петрушки, укропа, 1 гол. репч. лука серябристого ( белый ),
кубиком, 5 зуб. чеснока разд.,1 шт. болгарского перца, 1 шт. перца острого стручок, , соль, черный перец, влить 5 ст.л. раст. масла ( у меня баранина была постная, если жирная, то масло не надо), 1 ч.л. хмели - сунели, 1/2 ч.л. зиры, 1/2 ч.л. базилика. Хорошенько перемешать.

http://k.foto.radikal.ru/0611/1ceb5163d6ce.jpg

Выложить 1/2 часть начинки на тонко раскатаное тесто - 1 - 2мм.

http://k.foto.radikal.ru/0611/3aabc29aafb4.jpg

Разровнять, поверх выложить полукольцами 1 большой помидор, смазать
2 ст.л. йогурта

Остальную часть начинки, залепить в виде беляша, оставляю серединку открытой, положить кусочки слив. масла 15 г., тесто смазать яйцом.

Запекать при 160 гр. 1 час, за 20 мин. до окончания накрыть фольгой.





Это сообщение отредактировал eshba - 28.11.2006 - 02:00

eshba Лаура, какой пирожок! Нямки
Жалко, что сейчас некогда испечь...

eshba Лаурочка, с новой темкой тебя!
Какая красота!!!
Лаур. извини за назойволость. а рецептик японской гюдзы ?????

eshba
Лауркин, вот это по нашенски, вот это пирожок!!! Не на секунду не сомневаюсь , что вкусно! А тесто мягкое или суховато? Просто такие остатки и у меня в холодильнике водятся

Это сообщение отредактировал ocen - 29.11.2006 - 00:27

ocen
Ланчик тесто получается между песочным и слоеным, очень тонкое, в основном начинка.

Эришка
Напишу обязательно!!!

wa3333
Угощайся на здоровье!!!
Девченки спасибо и чмоки!!!

Эришка, вот тебе это от Кукис с кукинга, только я в тесто добавляю еще рисовую муку. В принципе похоже, как у меня. Я не жарю, и с фаршем варьирую. Ты хоть покажи, где я их показывала и я вспомню.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=691157#691157

eshba Спасибо, Лаура
Я наверно от тебя заразилась , что-то приболела...
Ты как, в порядке, сама-то?

ЛАУРОЧКА, ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ОТКРЫТИЕМ НОВОЙ ТЕМКИ!

А вкусностей то много как поставила! И все такое красивуще-вкуснючее!

Это сообщение отредактировал Nataly77 - 29.11.2006 - 12:10

Nataly77
Наташенька, милая спасибо!!!!!

Валюш, прости пропустила, желаю быстрее поправиться!!!!

Ну, а теперь пора рецептик вставить.

eshba Лаурочка, как у тебя вкусно!
С продолжением крутящейся карусели
Пусть здесь будет всегда тепло и уютно, вдохновения и сил тебе, дорогая!

WELAR Леньчик, спасибо милая!!!!


Салат " Сумбур "

Этот салатик в китайском стиле.Чем мне нравиться их кухня, так тем , что можно любые продукты утилизировать и всегда получается вкусно. Кто не любит острое можно острый перец не добавлять. Описание кажется трудоемким, но на самом деле готовится все вместе 15 мин.

Обжарить в течении 30 сек. 2 молодых кабачка порезан. полосками, выложить в миску.
В этом же масле обжарить 10 шт. шиитаке - 1 мин., добавить 1 гол. репч. лука полукальцами, 1\2 шт. болгарского перца крупно порезан. в течении 20 сек.
Выложить к кабачкам.
Порезать 75 г. свинины тоненько брусочками, обвалять в 1 ст.л. рисовой муки.
Обжарить в 3 ст.л. раст. масла на раскаленой сковороде.
Добавить к овощам.
Порезать по 1/2 стручка острого перца зеленого и красного, порубить 2 зуб. чеснока, порезать лук порей 1 перо.
Соединить все вместе, добавив 2 ст.л. соевого соуса, 1 /2 ч.л. сахара, 1 ч.л. рисового уксуса, 1 ч.л. кунжутного соуса.





Это сообщение отредактировал eshba - 29.11.2006 - 19:31

Лаурчик! с открытием!

я прошляпила немного....и сижу такая в недоумении, чавой та мне сообщений с твоей темки не приходят....
СТолько новых вкусных рецептоФ...класс!