Наши Обеды И Ужины-28

Предыдущая темка
Наши Обеды И Ужины - 27

Девочки, взяла на себя смелость открыть следующую темку.Давайте и дальше продолжать делиться нашими обедами и ужинами!:0)

Молодая картошечка,с маслом и укропом


Мясо с апельсиновым соком и вишней от Неллика


Салат Вкусный(фантазийный хехе)

На дессерт,Ливанская ночь от Серафимы,ммм

Jazzinitup
Иришка молодая картошечка класс, так хочется, но у нас она не такая, как в Украине. Скажи пожалуйста, а Ливанские ночи, ну что хоть напоминает?

Jazzinitup Иришка, как аппетитно!

ОльгаAris
Оль, у нас тоже не такая вкусная картошка, как дома. Я уж отчаялась искать правильный сорт.
Зато вспоминаю как мы во франиции ей отъедались. Мы снимали дом с кухней и на завтрак варили молодой картофель, с укропом и сметанкой. Эх, хочу опять!

А мы сегодня на ужин ели кто что. Мои родственники ели tacos: кукурузные лепешки, в них напихивается поджаренный фарш с мясом, туда же еще салат, салса, ну и сметана. Я это безобразие деже не фотографировала, да я его почти и не готовила, в основном дочь, а я на подхвате была, смотрела, чтобы она не сожгла ничего.
А я ела новую версию тайского супа, совсем диетическую, грибы и капуста, ну еще и зелень.




Также винегрет. Винегрет как винегрет, ничего особенного, но в качестве эксперимента добавила в него кольраби, мне очень понравилось. Рекомендую!

Зоя
Нелли, вкусно как! Обязательно сделаю и совсем диетическую версию. А может даже и сегодня себе так сделаю. Попробую туда тофу кубиками бросить, думаю хорошо будет.


А мы вчера ели "Тайский суп с креветками" от Нелли. Обалденно вкусный суп! Готовится на раз - два.




И просто жареные креветки с чесноком и петрушкой на листьях салата. Это сорт цикория такой. Он очень нежный, без горечи, присущей цикорию. И выглядит очень красиво.



Ещё были свежие устрицы с соусом из красновинного уксуса и шалота. Но без фотографии уже.


Фотки не фонтан, потому что спешила. Муж голодный с дороги, и поговорить хочется с ним.

Xenia79
Да скромница великая , Ксюш - ты. Ну хотела похвалить фотки, и увидела надпись не фонтан. Фонтан еще тот, да и вкуснятина.

Jazzinitup
Ириша, очень аппетитное начало!
Зоя
Нелля, как все сооблазнительно!
Xenia79
Ксюш, не скромничай, фотографии очень даже хорошие, так и хочется бежать на кухню...

ОльгаAris
Janina
Спасибо большое! Просто когда время есть, то фотки ещё лучше выходят. Ну да ладно. Не буду больше скромничать.

Т.к. вчера был четверг, то у нас был рыбный день:

Салат с семгой по рецепту джазовой Ириши.



Рыба, запеченная на гриле



Ну а к чаю был Кекс с вишенкой от Эвиты, мне, к моему сожалению, и к счастью для моей фигуры, достался только маленький кусочек( и надо же было подойти к телефону, а в это время мои домочадцы уничтожили весь кексик....)



Это сообщение отредактировал Janina - 10.03.2006 - 13:46

Janina
Яночка! Как красиво всё!


А я на сегодня запланировала этот же салат от Иришки.

Девочки,доползла до этой темки)мужа послезавтра провожу в командировку и тож к вам примкну совсем-совсем))

Иришик,ух скорей бы у нас тож молодушка-картушка пошла-соблазнила,все мысли о ней и о ней))

Неллик,Шурычу благодарность)супчик преследует-низя пройти мимо,над тож попробовать)

Xenia79
Ксюшик,уря!))теперь вижу твой ник бегу за тобой,на твои фоты любоваться))

Janina
какие краскииии!а какая вкуснятина на тарелках Яночка,дай пожста наводку на кекс-он такой аппетитный и я целую вечность кексы не пекла-буду догонять)

Xenia79
Ксюш, спасибо за комплиман Этот салатик - частый гость на нашем столе, хотя я и стараюсь избегать салаты с майонезом, от этого просто не в силах отказаться . Я только соус увеличиваю в 2 раза и сыра беру побольше.
Nikoletta
Спасибо!Влада, я уже не помню где брала этот рецептик, но, по-моему в теме у Иры(та, которая джазовая), да и у Нелли он по-моему есть. Сейчас поищу и ссылку поставлю. У него только один недостаток, вкусный зараза

Jazzinitup ты меня поражаешь энергичностью своей все очень аппетитно!
Xenia79
и суп и креветки-все очень кравиво,здорово!
Janina так удачно подобрано меню,ну а кекс слов нет!как же я люблю такие штучки.....эх....ладно теперь 1 мая позволю себе чего-нибудь печеного...
Зоя
как всегда элегантно!
я сделала на ужин такой салат-ветчина,картошка,морковь,марин.огурчики,жареные грибы,лук,майонез



свинина в сметанно-чесночном соусе -это я ела на обед-вкусно!вечером еще рис отварю и будет моим ужин!



Это сообщение отредактировал Вalерия - 10.03.2006 - 22:40

Nikoletta
Влада, вот ссылочка а я еще бессовестная такая, забыла тебя поблагодарить за рецепт курочки с фруктами и каштанами. Было безумно вкусно!

Темка только началась,а тут уже целый парад вкусностей.

JazzinitupИрусик,как красиво всё,очень вкусно,уверенна.
Зоя Нелли,Я уже писала раньше,что все супу у тебя королевские,мням .
Xenia79Ну если это "не фантан",то что тогда получится когда ты не спешишь???И блюда и фотки СУПЕР!!!
JaninaИ салат и рыбка красивущие,но вот кекс...прям в экран залезть хочется и откусить.
Вalерия Какой салат ,красивый и сытный,наверно,очень.

А вот наш обед:
Gratin de brocoli
правда от того,что я овощи слишком мелко помолола оно стало больше похоже на суфле,чем на гратан,но я об этом не сожалею,очень нежное блюдо,буду его на праздники делать .

на 6 персон:
1 броколи(примерно 1200 гр.)
750 гр.картошки bintje,(я использовала простую и брала немного больше)
2 яйца
75 гр.сыра грюера(gruyère)тёртого,(я делала с сыром Grana padano - Грана падано 100гр.)
100 гр.крем-фреш(crème fraîche)
50 гр.масла
соль,свежемолотый перец,
мускатный орех.

Разобрать броколи на соцветия,помыть и варить в подсоленной воде 20 мин.
Картошку почистить,помыть и отварить в подсоленой воде до готовности.
Слить воду с картошки и броколи и перемолоть их в молке для овощей moulin à légume,(я не знаю,что это такое,я перемолола в комбаине,но по рецепту овощи должны быть мелкими кусочками,а у меня получилось как пюре,но и в следующий раз буду делать так же).
Добавить в овощи крем-фреш,половину нормы сыра,желтками,посолить,поперчи
ть,добавить мускат по вкусу и взбитые белки.Выложить массу в поцуду для гратана(у меня порционные,сверху смазать маслом(я потёрла на мелкой тёрке грамм 20 а не 50),и посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке 210°C (th.7)30 мин.
http://b.foto.radikal.ru/0603/016384ada51c.jpg
http://b.foto.radikal.ru/0603/401d01077863.jpg
Быстрая капустка от Енотика

и "шоколадные пирожные"от Аин,которые я делаю каждую неделю,ну не похудеть мне с ними .


Это сообщение отредактировал Nataliy - 11.03.2006 - 01:31

Девочки, все, все, все супер просто!

Как красиво открыли новую темку! Умнички!

Nikoletta
Вalерия
Nataliy
Спасибо большое!


А у нас сегодня на обед опять был "Тайский суп" от Нелли, мужу с мясом делала (первый вариант), а себе с тофу и стручками зелёного горошка. Оба очень вкусные получились.

И "Салат с сёмгой" от Иришки Jazzinitup. Очень вкусный салатик! И красивый!
(Только я спешила и решила сухарики готовые взять, и зря, внешний вид пострадал - пачка поломанных сухариков попалась).



Спасибо большое Нелли, Иришке Джазовой и Ирис за поиск информации о Кастельфранко - в салате очень вкусно "звучит". Не горький. Вкуснее, чем цикорий или радиччио. Более изысканный на вкус. Завтра попробую ещё как цикорий приготовить его. Сдаётся мне, должно быть вкусно.

Вalерия
Nataliy

Вкусные обеды и ужины у вас!

Натали, а ты можешь рецепт Гратана из Брокколи поставить? Очень люблю такие блюда. Думаю и ребёнок с удовольствием поест.

Jazzinitup Ух, Ириш, картошечка, салатик - все выглядит просто ооочень аппетитно! Я сегодня тоже впервые авокадо попробовала
Зоя Прям соблазняешь меня своим супчиком
Xenia79 Ой, и здесь этот классный супчик! Красота! и это называется не фонтан?
Janina Яночка, ну просто красотища!!! увидела твою рыбку и прям аромат почувствовала
Вalерия Салатик просто вкуснющий!!! и такой красочный!
Nataliy Очень вкусно! Молодчина!
Xenia79 А мне нравится твой салатик!

Сегодня у нас был суп из консервированного лосося, жареная картошка с ребрышками с чесноком и лимоном, салат с авокадо "Яичный"... а на сладкое: тортик "Foret noire" (форет нуар)

Emerald
Спасибо.
Марина,у тебя,как всегда такое разнообразие,а разрез тортика очень хочется ложечкой подцепить,попробовать.
Xenia79
Спасибо,моя малая превереда с удовольствием поела,надеюсь и твоему ребёночку понравится.Сейчас переведу рецепт и поставлю во "Франц.кухню".

Janina
Яночка,спасиб большое)а вам на здоровье-главное понравлось,остальное неважнецки)

Nataliy
стоим в очереди на гратен))я за Ксюшей)

Xenia79
Ксюша,эт тот самый овощ,который ты фоткала у Нелли в темке кажись?он там так красиво смотрелся,и вкусом наверное не подкачал?)

Вalерия
Таня,вкусные блюда,красочные фоты какие смотрят и зовут)

Emerald
Мама дорогая))Марин,у вас застолье кажись)и тортик с вишней Вlack Forest?

Janina Яночка!!!! Я ваша на веки! как вкусненько всё! А кекс-то просто ошеломительной красоты!!! Спасибо, что попробовала его! Я его тоже люблю!! Форма красивущая такая!!! Покажи, будь другом! Меня Ируська наша заразила этими формочками, теперь все хочу!
Jazzinitup Ируськин, ну как-же красиво!!! картошечка у вас- класс!! У нас тоже такая (дома ) а тут нету такой, я как и Нелли, замучилась уже выбирать эту картошку !
Девочки, все-все-все!! как у вас красиво всё, разнообразно и вкусно!!! Молодцы, хозяюшки!

Xenia79
Nikoletta
Девочки,рецепт гратана добавила.
Xenia79 Забыла написать,очень аппетитный салатик,я на него давно глаз положила.

Моя детка заболела, и первое ,что он попросил покушать - вареники с творогом. Они получаются у меня с узорным защипом сами по себе. Я люблю солоноватые, а ему приготовила сладковатые.

[size=8][/size][color=skyblue][/color]

Jazzinitup какая картошечка хорошенькая и мясо очень аппетитное. А десерт то какой м-м-м .
Зоя какой супчик , а винегрет с кольраби это интересно.
Xenia79 очень аппетитный суп и креветки. А креветки на листьях салата выглядят просто изумительно.
Janina рыба на гриле просто вкуснятина, а салатик такой красивый. Кекс с вишней, как вкусно .
Вalерия какой красочный и аппетитный салат. А обед какой отличный.
Nataliy очень аппетитный Gratin. А пирожные просто сказака.
Xenia79 какой симпатичный салат и не страшно что сухари рассыпались, главное что вкусно.
Emerald как всегда бесподобно, и супчик и ребрышки с картошкой и салат. А какой симпатичный черный лес с вишенками.

Луиза какие красивые вареники . Желаю быстрого выздоровления твоей детке!

А у нас в четверг было мясо в вине от nepоsedka которое так хорошо прорекламировала Emerald (только я сделала не с пюре а с жар.картошкой).



Это сообщение отредактировал light225 - 11.03.2006 - 09:29

Emerald
Мариш, спасибо! А у тебя какие вкусные блюда!
А я с неделю назад такой салатик делала из авокадо. Я обычно с варёными яйцами делаю, а тут приспичило - не хотела ждать пока сварятся яйца и пожарила омлет. Вкусно! Только я лимонным соком и растительным маслом заправляю. А тортик "наш" - Шварцвальдский - обалденный! (я живу в Шварцвальде) Очень я их уважаю. Здесь в каждой кондитерской его вкусно делают. Прохожу мимо - посмотрю на них, вздохну и дальше иду.

Nataliy
Спасибо, распечатала себе рецепт. У меня сын брокколи очень любит. Уверена, нам понравится.

Nikoletta
Владуля, спасибо большое!

light225
Спасибо большое, я очень рада, что нравятся мои фотографии.

Очень аппетитное мясо! Надо будет его мужу приготовить.