Galina3	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 08:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 589 Спасибок: 1 Пользователь №: 223 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Москва	Yana, Lina, девочки, спасибо, соблазнилась на фотографию вишнёвого пирога. В ближайшее время сделаю. Lina, Галочка, я могу дать тебе очень хороший рецептик холодного супа "Таратута". Я его давала Марине "Мамалыженко", (что-то её давно не было на форуме), ей очень понравилось. -------- ТАРАТУТА Похлёбка "Таратута" 1 литр кефира 0,5 л. воды 2-3 зубчика измельчённого чеснока. 1 пучок укропа порезанный (только не петрушку!!!) 2 небольших свежих огурчика порезанных 1,5 ч. ложки соли с горкой 2 варёные средние свеклы (порезать, как на венигрет) лук зелёный Соль хорошо перемешать, а то оседает на дне кастрюли. Смешать всё в кастрюле и поставить на ночь или на 2-3 часа в холодильник. Утром можно с горячей картошечкой, а я, например, люблю с хлебом. Приятного аппетита!

Lina	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 08:52 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 45 Спасибок: 0 Пользователь №: 292 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Неизвестно	Galina3, спасибо большое, рецепт очень интересный. Да еще получается, что его заранее приготовить можно. Только я не поняла как это, холодный супчик с горячей картошкой? Таратута после настаивания становится похожа на что-то соусное или все же это жидко?

Galina3	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 09:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 589 Спасибок: 1 Пользователь №: 223 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Москва	Это холодный борщ или окрошка! Я дома сколько ни делаю, съедают всё за раз. Я больше люблю с настоящим чёрным хлебом. Если свекла сварена заранее, готовится моментально. Ещё я, когда не лень, кладу в каждую тарелочку половинку варёного яйца. Я люблю быстрые блюда. Укропчик режь мелко. Если есть молодая свекольная ботва, я тоже её режу в Таратуту. Ещё, это отличное средство от запоров. Извини, не к столу будет сказано. Удачи, Галя.

AVCI	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 522 Регистрация: 27.07.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (neposedka @ 25.07.2004 - 22:57) Еще раз большое спасибо Viki за "кабачковая икра" Я тоже хочу поблагодарить за эту изумительную икорку Всегда думала, что кабачки -это не вкусно......А тут такое открытие....быстро, вкусно...и наверное полезно Семья заявила, что будет это есть всегда....

Cher	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 10:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Lina Очень рада, что тебе все понравилось. Ну а по поводу рисовой бумаги - рецепт он на то и есть, чтобы каждый подстраивал под свой вкус. Из рисовой буаги готовят два вида рулонов весенних: один - жеренные, другной - нет. Значит, на твой вкус - лучше обжаренные. Но все равно скажу, что почему-то у меня рисовая бумага не клеилась ни к доске, ни к друг другу - это что-то непонятное, может, ты ее передержала в воде?

АнНеТ	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 202 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Санкт-Петербург	Yelena Леночка, большое спасибо за ответ. Опробую рецепт - доложусь!

Viki	Показать ссылку этой темы 27.07.2004 - 18:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	AVCI, очень радостно читать такие благодарности! А на счёт полезности даже не сомневайся! Овощи всегда полезны:)

Vikusha	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 01:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 568 Спасибок: 0 Пользователь №: 322 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Аризона, США	Viki, Большое спасибо за рецепт летнего борщика. Как обычно получилось немного отсебячины — из сухого бульона оказался только куриный, на магазинной свекле ботвы не было, вместо молодой капустки пошла saurkraut из банки. НО!!! Получилось ну очень вкусно. И быстро!

Viki	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 01:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Vikusha, ты умница! И ведь не обязательно рецепты копировать, это так здорово, когда сама варьируешь рецепт по своему вкусу:)

Vikusha	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 02:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 568 Спасибок: 0 Пользователь №: 322 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: Аризона, США	Viki Мне кажется тебе пора открывать темку посвящённую твоим рецептам. Уже 2 рецепта попробовала, и обоими очень довольна!

Ксеньчик	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 05:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 774 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Cher Банановые оладушки просто супер!Спасибо!!!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 05:37 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Viki точно-точно, открывай свою темку! Эх.. еще бы пара человек открыло...

Viki	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 10:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Vikusha, MaKosh, спасибо за доверие (раскланивается). MaKosh, а зачем это тебе ещё пара человек? (хитренько улыбается).

Janochka	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 11:04 Распечатать
Unregistered	MaKosh Цитата Эх.. еще бы пара человек открыло... И что тогда будет? Полное вселенское счастье? По-моему, ужины и субботние застолья от elena_dom тоже заслуживают отдельную квартирку.

Cher	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Janochka это правда, заслуживают, причем, так и рецепты не потеряются.

Katiana	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 487 Спасибок: 0 Пользователь №: 204 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Киев Украина	Viki Викуля, какой борщик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я прямо от тарелки сейчас оторвалась, чтобы высказать переполняющую меня ОГРОМНУЮ СПАСИБУ!

ElenaW	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Lina На здоровье! Как интересно, у всех этот пирог по разному выглядит, но, главное, что всем нравится. Cher Натали, спасибо за оладушки с бананами, не ожидала, что будет так вкусно. Я бананы только в свежем виде признаю, но эти оладушки прелесть!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 19:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (Janochka @ 28.07.2004 - 08:04) По-моему, ужины и субботние застолья от elena_dom тоже заслуживают отдельную квартирку. а у меня уже была "бубличная" тема А все остальное в моей галерее, мне показалось, что так удобнее, там все: и ужины, и торты, и цветы. И у Марины есть галерея

elena_dom	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (Cher @ 28.07.2004 - 13:35) Janochka это правда, заслуживают, причем, так и рецепты не потеряются. Ох! вот давно я хотела тебе свое "фи" высказать! Вот сейчас наберусь смелости и скажу! Не буду я больше к тебе на страничку ходить! Все так красиво и вкусно! И главное...я мясо перестала есть ну, не то что бы совсем...но почти, и удовольствия от мяса не получаю! Ты там даром гипноза не обладаешь?

Viki	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Katiana, ой как приятнооооооооооо!:) На здоровье, Танюшик!:) elena_dom , Леночка! Я тоже хочу сказать, что ты великолепная хозяйка! Искренне тобой восхищаюсь! Cher, Натали, и тебе мои премногие благодарности! Умница, деятельная, и такая труженица! Ну, относительно готовки просто снимаю шляпу! Талант:)

Cher	Показать ссылку этой темы 28.07.2004 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	elena_dom Конечно, как же без гипноза обойтись? Ну а на самом деле, думаю, что просто в каждом из нас живет не плотоядное, как нам внушали, а самое что ни на есть вегетарианское животное. и я твердо уверена, что есть мясо - просто привычка, и внушения с детства, что мясо - это хорошо. Вики, вы меня перехвалите

Yana	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 539 Спасибок: 0 Пользователь №: 136 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Аделаида, Австралия	Cher, Натали, я тоже принесла спасибо, правда ты мое оладушкино еще не забрала . На этот раз за "Хрустики". Вчера друзья были и я на ужин сделала. Так необычно и вкусно, всем понравилось. Эти Хрустики так тепло долго держат, просто удивительно в такую холодрыгу. У меня ничего не вытекло. Мацарелу брала такую же как на свои Баклажановые Рулетики что в Посетителях. Она не в рассоле, а более выдержанная в брикетах. Фило получилось двойное, листы не хотели расклеиваться. Все прекрасно пропеклось со всех сторон. Давно я на них смотрела, только раньше надо было сделать. СПАСИБО!

Cher	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 11:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	Yana Извини, что не забрала твое спасибо - я последнее время очень занята, просматриваю все урывками, разумеется, что что-то и не вижу в буквальном смысле слова. Очень рада, что тебе понравились хрустики. Еще один вариант для хрустиков: сделать песто из сухих томатов (лучше самой, в магазине не тот вкус совсем), промазать моцареллу этим песто, добавить листьев базилика и... - тоже вкуснятина!

Katiana	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 11:56 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 487 Спасибок: 0 Пользователь №: 204 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Киев Украина	Цитата (elena_dom @ 28.07.2004 - 16:44) А все остальное в моей галерее, мне показалось, что так удобнее, там все: и ужины, и торты, и цветы. И у Марины есть галерея "Имя, сестра, имя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" Леночка, где это замечательная галерея???????????!!!!!!!!!!!!!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 12:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Katiana , сама забыла где Искала - искала...и нашла! Вот ссылка, где есть все наши адреса гелерей: http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=57

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 13:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Мишель Хочу тебе большую спасибу дать. Сделала твой шахматный тортик. Ну да чего вкусный. Мы его правдо неразрезали но попробовать немного удалось потому как 3 коржа невышло а больше. Спасибо ещё раз.

Мишель	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 20:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 885 Спасибок: 2 Пользователь №: 228 Регистрация: 19.06.2004 Откуда: Канада	Luna07 Я рада, что всё получилось и тебе понравилось. Спасибо тебе за "спасибу" .

ElenaW	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	Cher Мою спасибу за оладушки тоже не забрала. А я уже цукини купила вчера, буду делать твой красивенький рецептик. Только гриля домашнего у меня нет, только на улице. Придется в духовке их печь.

Cher	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	ElenaW Девочки! Не обижайтесь, урывками читаю, получается, что половины не вижу. Мерси за мерси

Anastasia13	Показать ссылку этой темы 29.07.2004 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 105 Спасибок: 0 Пользователь №: 418 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Киев, Украина	Cher Огромное трям (спасибо) за долму. Когда готовила, вспоминала фильм "Мимино". "Сидым в банэ, мама готовыт долма. Ви любытэ долма?" "Нэт!" "Это потому что у вас нэ умэют готовить долма". Viki Большое спасибо за борщ. Kea Большой спасыб за вишн6евый пирог. Janochka Спасибо за идею вареников на зиму с ягодами (забила пол-морозилки всякими вишневыми, черничными, смородиновыми и абрикосовыми). Садила малого за спину в кенгурушку и лепила, лепила, лепила... Сейчас открываю морозилку - душа поет. Еще надо со сливами налепить и полный порядок. А еще спасибо за "Твидовый".