Мой стол - ваш стол 9

2/50 рецептов из яиц

Завтрак Лорда



яйца
лососевая икра
майонез легкий (домашнего приготовления)
чуть карри

Яйца отварить и срезать верхушку. Извлечь желток.
Смешать майонез с карри и икрой. Нафаршировать яйца, закрыть крышечкой и сверху положить икринки для украшения.

Ну а вот ложечку с камушком хрустальным (читай - алмаз) я забыла положить на блюдце. Но она (ложечка точно есть!!! ну уж в следующий раз не забуду....

Саяногорочка
очень красиво .

Саяногорочка
Лида, мяско и яички - шедевры
В яйцах крышечка так аккуратненько обработана!

light225
спасибо Люся
NAD

Надя спасибо. это у меня резак для овощей, он такие срезы делает, ты вроде огурчики в пакете делала у меня, там такая нарезка их. я их уже показывала.

Саяногорочка

Ой, Лид, точно! А я все как-то не привыкну резаком этим пользоваться. Лежит глубоко в ящике. Нужно достать и на видное место положить, чтоб не забывать про него. Красиво он режет.

Саяногорочка
Завидую я лордам... Такой завтрак

Саяногорочка
Ой , Лидусек так ето мой.....
Графинский завтрак, голубых кровей,
Пух тебя

Саяногорочка

офигеть, в смысле обалдеть, как красиво получилось Все, больше слов нет!

ааа Пяточек опаздал!!!

Саяногорочка

ЛИДОЧКА!!!!!! У меня нет слов только слюнки текут

NAD

ну вот, ты даже нарезку видишь и не помнишь про свой резак, доставай уж, раз есть у тебя
stacnatalya

по видимому им оказались я и Димка
Martusy

дожились у тебя что, голубая кровь что ли
ais20

это я тебе мстю за клубочки
Martusy

Yulena

я в таких случаях упаковку слюнявчиков высылаю

Саяногорочка

вот такая вот ты, да?

Этот рецепт для тех, у кого не получается плов. Всегда палочка выручалочка и можно быть уверенным что и гостям получится удачно и тем у кого не получается, советую его сделать.

12/100 рецептов из курицы

Плов

рецепт текст перенесла сюда, почему то в оглавлении у меня ссылка на этот плов исчезла, придется искать в начальных темах.
то что в скобках, делала в этот раз



Курица кусочками (взяла одну грудку)
рис (одна чашка)
чашка растительного масла ( 1/3 стакана 250граммового)
лук нарезанный чашка ( 2 большие луковицы)
морковь нашинкованная чашка (1 крупная морковь)
чеснок головка
карри 0,5 чайной ложки (1/3 пакетика специй для плова)

Как я делаю плов:
Наливаю в казан масло и кладу лук, обжариваю его до золотистости. Потом к луку положить морковь и тоже обжарить. Теперь кладем кусочки курицы. Как только выкипит вода (курица пустит сок), добавляем промытый в нескольких водах рис. Перемешаю и жду когда опять выкипит жидкость, почти сухая сковорода станет. И тогда рис начнет пощелкивать прилипая к сковороде. Вот сейчас заливаю водой на уровень два пальца выше плова. Солю, карри кладу или специи из пакетика. Чеснок промыть и каждую чесночинку надрезать вдоль не до конца. Кладем ее в середину плова, утапливая. Теперь наш казан закрыть крышкой и отправить в горячую духовку. Минут через 35 пойдет запах готового плова.



В этот раз готовила в обычной чугунной сковороде.

Совет:
отрезать несколько тонких кругляшков моркови и вырезать из них сердечки формочкой для украшения.
Минут через тридцать, когда будете смотреть плов выкипела жидкость из него, положите сердечки сверху плова, они дойдут на пару. И получится у вас украшение для плова.

так я в хорошем смысле

Саяногорочка

не ну солнце, а где вторая???Лидусь, куда дела??

Это сообщение отредактировал Martusy - 17.02.2011 - 19:45

Саяногорочка
Лида, аппетитный плов
Я с курицей плов ни разу не делала, надо будет попробовать.
Кухня у тебя в сине-голубых тонах очень гармонирует (на мой вкус) с оранжевой морковкой

Саяногорочка
аппетитный плов, люблю с курочкой, да и вообще плов люблю

Саяногорочка
Люда, завтрак Лорда поразил, красота, эстетика, моему "лорденции" понравится. Жди с отчетом.

Плов - тоже хочу попытаться с делать. Я никогда плов не готовила. У нас есть знакомые, у которых фирменое блюдо - плов. Так вот, я после их плова даже боюсь его где-то есть, у них очень вкусно, ну так вкусно, короче... Но эт мои тараканы, будем пробовать.

Саяногорочка
Плов хорош что то давненько и я плов не готовила

Саяногорочка

да уж, вышли они очень нужны

Martusy

вот когда буду писать хрудь... тогда и искать будем
NAD

ни разу надо сделать тогда
ais20

ну ты вообще всеядная я знаю
lanya

буду ждать

Наташа попытайся сделать, не все тебя кормить, вот так они придут а ты им ах...
stacnatalya

скажи намекни дома
Yulena

Юля, судя по твой подписи тебе нужен другой размерчик гардероба а не платочки

13/100 рецептов из курицы

Курица в рукаве



рукав для запекания
3 куриных бедрышка
2 больших картофелины
соль
сухая паприка
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка растительного масла

Картофель очистить и нарезать крупно в чашку. Посыпать паприкой и посолить. Добавить сметану и растительное масло. Положить сюда же бедрышки и перемешать, чтобы смесь вся была в специях.
Пакет завязать с одной стороны и положить в него картофель, а сверху положить курицу.
Завязать с другой стороны, положить пакет в форму и запечь в духовке. Пакет обязательно проткнуть иголкой в 4-5 местах.





анекдот:
- Алло!Это пожарная? Ик...
- Да...
- А пожарьте мне курицу! Ик...
- Мы не жарим, мы тушим...
- Ну тогда потушите...

Саяногорочка

Лидусь , у меня и бумага есть,
Я тут резко куриcу полюбила, вот думаю , может ето Питух?? илиПетух, как правильно, забила склеротичка...

а рукава , прaвдo здорово, я думала тем все вареное,
а нет
приеду чего-нибудь туда засуну

Саяногорочка
В следующий раз вместо курицы в рукаве рекомендую кролика в шляпе и тест на холестерин

Martusy

Светик вон что Юля предлагает

так что если у вас кролики есть, то делай у нас их ооочень редко продают но я их не люблю честно сказать

Yulena

так у нас тесты можно сдавать на любой продукт и не ошибешься

Саяногорочка

ой, перплавилась на солнце и задумалась

Мне ето холестирин, типа наплевать наверно есть ,поищу!!! , а кролика, святое дело, но люблю в сметанке!!!

Martusy

да мне Света тоже, как то побоку, иначе зациклишься и будешь искать нитраты нитриты, бояться есть, пить,курить... ну и прочее пока хочется, то и делаем.

кролика уж в другое дело пустить надо, а не в пакет

Саяногорочка

неа, не всеядная, мне много чего не нравится

удобная все таки штука рукав.
Martusy

только не Пятачка я не люблю когда очень жарко

ais20

удобная конечно, только про рукав забывается, а у меня их три штуки лежит, полезла за фольгой а пакет упал, вот специально и сделала, видно им надоело. Зато пекарскую бумагу купила а найти не могу. фольга вообще оказалась в комнате ребенка рулончик, оказывается даже у кого то где то был. видно им нужнее, чем мне на кухне

я так думаю, счас тема разовьется и будет жарко

ais20
Пятачек!!!! не ты святое!!! А не жарко совсем, зима, вечром холодно. Аленкин ты знаешь , я тоже приведливая,, но засунуть в рот , могу многое!!!
Саяногорочка

Ой, Лидусь , стопудова

все девули, надо собиратся и домойки