Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Мой стол - ваш стол 9 |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 12:25 |
ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ В СВОЁМ НОВОМ ДОМИКЕ! Добро пожаловать!!! Мой стол - ваш стол 1 - ---109 рецептов Мой стол - ваш стол 2 - ---71 рецепт Мой стол-ваш стол - 3 ---- 90 рецептов Мой стол - ваш стол - 4 --------- 80 рецептов Мой стол - ваш стол 5 - ------75 рецептов Мой стол - ваш стол 6 ----83 рецепта Мой стол - ваш стол 7 ---- 81 рецепт Мой стол - ваш стол 8 ----- 57 рецепта повторные не считаю |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 12:26 |
Консурсы в интернете Конкурс "Золотые ручки" 2 место за торт Прага Приз за конкурс в инете за торт Прага 2 место «Золотые ручки» Рецепты - мастер класс 1 тема 2 тема 3 тема 4 тема 5 тема 6 тема 7 тема Тарт с орехами и цукатами Барашек пасхальный Бифштекс швейцарский Пирог с творожными шариками Мясное кольцо Пирог Шляпка Вареники с черешней ( с шоколадом и шоколадным тестом) 8 тема Дрожжевые пончики с малиной мастер класс торт Прага в мультиварке мастер класс Пушистый маковик мастер класс Бастурма мастер класс Мидии, маринованые в вине мастер класс способ разделки граната Проект 100 рецептов из курицы Бедрышки "Montmorency" в вишневом соусе 1/100 Рецепты из курицы Салат Коралл с крабовым мясом и курицей 2/100 Рецепты из курицы Овощной суп с курицей 3/100 Рецепты из курицы Суфле из куриного филе 4/100 Рецепты из курицы Салат из курицы, апельсин и тыквеных семечек 5/100 Рецепты из курицы Курица с перечно лимонным ароматом 6/100 Рецепты из курицы |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 13:16 |
вот так и до 9 темки довязалась |
Автор: larissa1312 29.01.2011 - 13:35 |
Саяногорочка Лида, с продолжением! Список рецептов - впечатляет, удачи с новым проэктом! А это тебе на удачу - парочка влюблённых котиков |
Автор: Yulena 29.01.2011 - 13:38 |
Лидуль, вот я с поздравлялкой лезу к тебе ! Удачи в новом домике и таких же успехов как и в прошлых кулинарных творениях |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 14:04 |
larissa1312 Лариса Yulena Юля спасибо, буду рада всегда вам |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 14:16 |
в выходной доехали наконец то до елочки городской, там уже много разгромленного, но все равно ведут детей с горок кататься, а вечером наверное красиво от огней. С каждым годом становится меньше фигур. и все равно было холодно |
Автор: larissa1312 29.01.2011 - 15:10 |
Саяногорочка Как красиво ! А у нас уже ничего не осталось, всё давно убрали. |
Автор: ais20 29.01.2011 - 16:29 |
Саяногорочка Лида, с очередной темкой тебя! Пусть этот домик ломится от вкусностей как и предыдущие! Горе-хозяйка просто класс И котенок просто умора Спасибо за еще одну красивую прогулку с ледяными скульптурами. А ты так натурально мерзнешь на фото, что даже меня передернуло - бррррррррр |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 16:49 | ||||||
larissa1312
у нас стоит, правда на самой большой горке обломали все бортики и там опасно. Еще весь февраль стоять будет, погода у нас сибирская долгая зима. ais20
я действительно замерзла, я же хожу без шапки и перчаток всегда. Просто пока муж фотик взял, руки поднесла подышать сквозь них, тут и щелк. А на улице - 25 так что брррр и было.
бывает и так на кухне |
Автор: alisia 29.01.2011 - 17:08 |
Саяногорочка Лида с новой темкой, с продолжением! Отличная прогулка! |
Автор: irusja 29.01.2011 - 17:12 | ||
Саяногорочка Лида,прими мои поздравления с новой темой!Дальнейших тебе творческих успехов,а нам новых вкусностей в твоём домике!Ледяные скульптуры-это нечто!Невозможно поверить что это творение рук человеческих.
|
Автор: nnsvz 29.01.2011 - 18:06 |
Саяногорочка хи-хи-хи. Лид, а ты зачем ставишь ссылку на встречу со мной, если фотки удалены?! Как я люблю ваши скульптуры! Спасибо! |
Автор: stacnatalya 29.01.2011 - 18:35 |
Лидок, с новосельем !!! Ледяные фигурки супер !!! Особенно та, что в пальтишке с капюшоном стоит |
Автор: NAD 29.01.2011 - 18:39 |
Саяногорочка Лида, с продолжением! Скульптуры очень красивые! Спасибо, что показала эти шедевры |
Автор: Саяногорочка 29.01.2011 - 20:35 | ||||||||||
alisia irusja
я наблюдала как то, но чтобы фигуру вырезать у меня тоже не укладывается, видно нет скульптора в руках у меня Ира я уже несколько лет так хожу nnsvz
красота конечно! а еще снег и зима наша суровая и жуть морозная.
а я фотки иногда ставлю, убираю, а в постах забываю, скляроз stacnatalya
любуйссссь, уберу ж кстати и муж был в других воротах, не ставлю NAD
стараюсь показывать, но их все меньше становится |
Автор: light225 30.01.2011 - 00:13 |
Саяногорочка Лида, поздравляю с продолжением ! |
Автор: light225 30.01.2011 - 00:17 |
Лида, какие красивые скульптуры . Какие талантливые люди их создали . |
Автор: Martusy 30.01.2011 - 02:51 |
Саяногорочка Лидусь с продолжениeм, Пятачек меня опередил!!! |
Автор: Verunchik 30.01.2011 - 06:36 |
Саяногорочка Лида, с новым домиком тебя!!!! рецептов у тебя очень много, а прогулка красивой получилась |
Автор: Саяногорочка 30.01.2011 - 14:02 | ||||||
light225 Люся спасибо
это точно, как это у них получаетя, я бы наверное не смогла Martusy
ты спишь видать Verunchik
спасибо Вера, в оглавлении у меня дается только одна ссылка на рецепт, но ввела еще отдельно список рецептов с мастер классом надо не надо делать алфавитный список или по продуктам? это значит надо еще несколько постов |
Автор: Саяногорочка 30.01.2011 - 14:06 |
7/100 Рецепты из курицы Чахохбили из курицы кусочки курицы 2 помидора 0,5 чайной ложки острого красного перца 2 больших луковицы 2 столовые ложки кетчупа 0,5 чайной ложки аджики 0,5 чайной ложки хмели-сунели 2 зубчика чеснока зелень петрушки черный молотый перец соль растительное масло Кусочки курицы промыть. Положить в сковороду, добавить растительное масло и поставить на маленький огонь. Тушить, периодически помешивая, в течении 20 минут. Тем временем репчатый лук почистить и мелко нарезать. Добавить к курице и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и нарезаные кубиками помидоры, мелко порезаный чеснок. Добавить немного воды так, чтобы вода только слегка покрывала курицу. Положить соль, аджику, хмели сунели, острый перец и половину мелко нарезанной зелени. Потушить минут десять. Выключить огонь. Добавить оставшуюся зелень. анекдот: - Петpо, у тебя говоpят, самый ленивый петух в окpуге? - Ой, и не говоpи! Соседские кукаpекают по утpам, а мой гад им только головой согласно кивает. |
Автор: SAG 30.01.2011 - 14:54 |
Саяногорочка Чахохбили очень аппетитное. Лид, я пропустила чё то....А чё ты по курице вдарила? |
Автор: Саяногорочка 30.01.2011 - 15:22 | ||
SAG
Света, хорошо что ты еще вначале заметила, а не в конце Взяла вот курицу, а что. Захотела просто из нее рецепты, хотя у меня в списке курином полно рецептов уже стоит, но это будет без них уже. Алена взяла вот телятину. А Люся подумывает 100 салатов, наверное надумает. Получается всего в месяц то 9 рецептов. Это не так уж и страшно, можно сделать. Тебе идея 50 или 100 рецептов итальянской кухни устраивает? Это я для тебя предлагаю начать |
Автор: SAG 30.01.2011 - 15:33 |
Саяногорочка Итальянской? Ну наверно смогу.....поехала за книжкой и продукты покупать. Только как работающей маме мне скидка....на 50 остановимся. |
Автор: Саяногорочка 30.01.2011 - 15:37 | ||||
SAG
вот видишь, знаю я ж твое
ладно мама, детки помогут тебе |
Автор: SAG 30.01.2011 - 15:41 |
Саяногорочка Я уже уехала...Начало ЗАВТРА. |
Автор: Саяногорочка 30.01.2011 - 16:02 | ||
SAG
ну давай, будем ждать |
Автор: SAG 30.01.2011 - 23:48 |
Саяногорочка Фу....книжку купила...продуктов на первое время тоже....быстро я? Р.S. Кстати с новым домиком забыла поздравить... |
Автор: Verunchik 31.01.2011 - 02:10 |
Саяногорочка чахомбили просто вкуснятина , люблю грузинскую кухню . А с рецептиками я разберусь, будет побольше времени, просмотрю странички что пропустила |
Автор: мора 31.01.2011 - 09:42 |
Лида! С продолжением темки тебя!!1 |
Автор: stacnatalya 31.01.2011 - 10:13 |
Саяногорочка Ням-ням, я тоже люблю чахахбили, но почему то в основном готовлю их летом и осенью, а вот зимой про этот замечательный рецептик забываю |
Автор: ais20 31.01.2011 - 12:23 | ||||||
Саяногорочка
ну ты даешь, я в наши -3 из перчаток не вылажу, а ты в такой мороз..... не бережешь ты себя и свои ручки - ай-яй-яй Чахохбили очень вкусно смотрится
Martusy
просто кто-то слишком много спит (шучу) Лида, а я к тебе не с пустыми руками, а со спасибо за очень вкусное Жаркое в духовке. Я туда еще шампиньончиков добавила, вкусно, оторваться невозможно. |
Автор: Саяногорочка 31.01.2011 - 12:33 | ||||||||
SAG
быстро ты уже могла бы два рецепта и сготовить спасибо Verunchik
разбирайся мора Валя спасибо stacnatalya
а зимой наверное этот ....наступает, который тот ais20
представляю как это вкусно и какой запах стоял. спасибо за фотку, сижу голодная, заскочила домой только |
Автор: ais20 31.01.2011 - 12:40 | ||
Саяногорочка
угощайся, хотя как ты можешь быть голодная, когда ты вкуснятину за вкуснятиной выставляешь |
Автор: Людуся 31.01.2011 - 13:12 |
Саяногорочка Лидусь, поздравляю с продолжением! Пусть в твоём домике всегда будет вкусно и весело! |
Автор: Саяногорочка 31.01.2011 - 14:46 | ||
ais20
это с той недели фотки Людуся Люда спасибки |
Автор: мора 31.01.2011 - 15:16 |
Лид! У тебя заставка - это я в недавнем прошлом. Только еще огонь полыхал из духовки. Открытым пламенем. Это моя курица так жарилась - горела. Теперь ко всему прочему плита почернела. И не очищается |
Автор: Саяногорочка 31.01.2011 - 15:32 | ||||
мора
Валя ты же говорила что с нового года новую покупать хотели, никак не получается?
ну, видать не ты одна такая |
Автор: NAD 31.01.2011 - 17:54 |
Саяногорочка Лида, такие проектные рецептики вкусные и простые выставляешь, молодец! Знаешь, еще б чего-нибудь нашего, русского (не путать с российским ) к ним |
Автор: Саяногорочка 31.01.2011 - 18:48 | ||
NAD
Надя уже российские с русскими так перепутались но я еще с книжки и не начинала делать. |
Автор: Martusy 1.02.2011 - 04:08 | ||
Саяногорочка Лидусь Ну ты начахахбилила,наборанила, нам с Пяточком стока не сьесть!!! Вот ету курку точно полюбляю!!! ais20 Аленушка!!!
Кто-то даже очень прав....мне страшно сказать во сколько встаю, ее срашнее когда засыпаю |
Автор: мора 1.02.2011 - 08:37 |
Лид! Возникли семейные проблемы. |
Автор: light225 1.02.2011 - 09:28 |
Саяногорочка Лида, какое ароматное чахохбили, очень аппетитное борани . |
Автор: Саяногорочка 1.02.2011 - 10:43 | ||||||
Martusy
вам то? можно подумать
и во сколько light225
Люся спасибо мора Валя что у вас? в личку скинь |
Автор: alisia 1.02.2011 - 17:06 |
Саяногорочка Люблю сочетание зеленой фасоли с мясом, очень выходит гармоничный вкус. |
Автор: Саяногорочка 1.02.2011 - 18:21 |
alisia наверное и вкусно, хотя мне попадалась фасоль с прожилками, не захочешь и есть |
Автор: ais20 1.02.2011 - 20:43 | ||
Martusy
я сама сова по натуре, так что я тебя, Пух, понимаю Саяногорочка прикольное название у салата, только наверное тогда надо делать две черепахи, а то одной скучно танцевать (шучу ) а вообще салат интересный, взяла на заметку. |
Автор: Саяногорочка 1.02.2011 - 21:26 | ||
ais20
зачем два? одного хватит. у меня грудка была, не знаю сколько там по весу будет и яблоко большое, даже не среднее. черносливу горсть, в общем получается нормально |
Автор: ais20 1.02.2011 - 22:04 |
Саяногорочка я имела в виду, что надо было слепить два маленьких салата, как две танцующие черепашки |
Автор: SAG 1.02.2011 - 23:19 | ||
Саяногорочка Классный салатик... Борани из курицы по-армянски ...класс.
Не...сёдня не могла...сосиски едим, тока приехала. Завтра после работы тоже дела есть...но я постараюсь, если нет, то в четверг точно. |
Автор: NAD 2.02.2011 - 12:57 |
Саяногорочка Лида, у тебя проект двигается семимильными шагами тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить. Возникло у меня тут два вопроса/предложения/рекомендации/совета, не знаю как обозвать. 1) Как-нибудь по возможности, раз уж проект "куриный", рассказать всем форумчанам и гостям форума, как целую (сырую или запеченнную) курицу разделывать на "запчасти". Ну это для полноты картины, так сказать 2) А не планируешь ты, или все участницы проекта "50/100 блюд", издать книгу с твоими (вашими) рецептами под знаком "Форума Хорошей кухни"? Было бы круто! * К вопросам/предложениям/рекомендациям/советам можно не прислушиваться. Это я так, мыслю озвучила |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 13:36 | ||||||
ais20
черепашки представляю, а чтоб они еще и танцевали - не представляю это будет как SAG
ах, тебе еще и раскачаться надо |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 13:42 | ||||||||
NAD
вот если что, теперь я буду на тебя все сваливать
Надя я уже об этом подумала и что это надо было в 1/100 показать, теперь не знаю, просто уже в любом месте вставить надо
бог с тобой, в книгу надо идеальные фотки, да и спонсор нужен. И почему под знаком ворума? Я же сначала ставлю на своем форуме рецепт, а потом дублирую в свой жж, а потом уже здесь.
я так понимаю, в большом городе это еще можно сделать, а в провинции запросят очень много. Да и проект не готов, чтобы об этом еще думать. так что мысли дальше и озвучивай, будем к концу года итоговать все мысли |
Автор: NAD 2.02.2011 - 13:59 | ||
Саяногорочка
Ой, Лид, извини, написала, не разобравшись В любом случае - удачи |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 14:21 | ||
NAD
Надя, ты наверное не в курсе просто. В любом случае у меня в подписе тык и на форум, а жж не рекламировала |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 14:26 |
Ну что ж, я так и этак подумала :???: и решилась еще на один проект (яйцами не закидывать :-D ). Проект называться будет... проект 50 рецептов из яиц Ну, как бы под-проект куриного проекта. Тем более, продукт одного происхождения ..."Яйца курицу не учат", "Кто был вперед -яйцо или курица" и пр. Так что, пошла я в магазин за этим продуктом. Итак. проект 50 рецептов из яиц (фото из инета) Советы о яйцах На заметку. Надпись на упаковке "с селеном" говорит о том, что продукт содержит микроэлемент, предотвращающий развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Яйцо, снесенное курицей не более 7 дней назад, считается диетическим. По истечении этого срока яйцо считается столовым. Яйца очень широко используются в кулинарии для приготовления огромного множества блюд. А как определить степень свежести яиц? Как правильно варить и взбивать яйца, чтобы получился желаемый результат? Далее вы можете узнать все, или почти все о том, что необходимо знать домашней хозяйке о яйцах. Яйца - продукт несложный в приготовлении, полезный и питательный, но очень хрупкий, поэтому полезные советы о яйцах помогут вам использовать яйца в кулинарии без потерь. А вы знаете, что вопреки общественному мнению, цвет скорлупы яйца абсолютно не влияет на его вкус. Цвет скорлупы зависит только от породы курицы.Коричневая скорлупа более прочная. В свежем яйце белок должен быть прозрачным без вкраплений, а желток плотный. Куриные яйца разделяют на категории в зависимости от массы. Самые крупные - яйца высшей категории (от 75 г и более). Яйца третьей категории самые маленькие и весят от 35 до 50г. Полезные советы: - Чтобы сварить яйца всмятку, их опускают в кипящую воду на 2-3 минуты; в мешочек - на 4-5 минут, вкрутую - 8-10 минут. - Прежде чем разбить яйцо, обязательно вымойте его, так как на скорлупе яйца есть микробы. - чтобы проверить степень свежести яиц их нужно опустить в соленую воду (на пол-литра воды – 1столовая ложка соли). Свежие яйца опускаются на дно, а несвежие всплывают. Если же яйца плавают по средине, это означает, что они средней свежести. - Узнать, не разбивая скорлупы, вареное яйцо или сырое можно, если повращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав два-три оборота, остановиться. - Чтобы легко отделить белок от желтка, разбитое яйцо выливают в бумажную воронку, опущенную в стакан. Желток останется в воронке, а белок стечет. - Не следует взбивать желтки и белки в алюминиевой посуде, так как желтки в ней приобретают зеленый оттенок, а белки сереют. Лучше всего взбивать белки и желтки в фарфоровой посуде. - Чтобы избежать растрескивания скорлупы яиц при варке, следует добавить в воду немного соли или положить на дно кастрюли перевернутое блюдце. - Яйца с треснутой скорлупой можно сварить, предварительно смазав трещину лимонным соком - При замедленной варке желток получится более твердым, а белок более жидким. При быстрой варке яиц в кипящей воде белок бывает более твердым, а желток жидким. - Чтобы не использованные яичные белки сохранить в течение нескольких дней, залейте их холодной водой. - Взбиваемые белки хорошо сгустятся, если добавить в массу немного сахарной пудры или щепотку мелкой соли или несколько капель лимонного сока. - Белки взбиваются хорошо лишь в том случае, если в них не попал желток и если они охлаждены. - Венчик и посуду для взбивания яиц следует тщательно отмыть от жира содовым раствором. - Если необходимо использовать только белок, а желток нужно сохранить несколько дней, проткните яйцо толстой иглой с двух сторон. Белок при этом вытечет, а желток останется в скорлупе. - Чтобы проверить, свежее ли яйцо, необходимо опустить его в соленую воду ( 100 г соли на 1 л воды). Свежее яйцо потонет, а несвежее - неприменно всплывет. - Скорлупа будет хорошо отделяться, если после варки яйца надколоть, а затем опустить в холодную воду. - Яичницу рекомендуется жарить только на медленном огне. Она получается красивее, будет полезнее и вкуснее, если сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком. - Прежде чем взбивать белки, яйца необходимо охладить в холодильнике. Для быстроты взбивания можно добавить в белки несколько капель лимона, лимонной кислоты или щепотку соли. - Белок невозможно будет взбить. если в него попадет хоть капля желтка. - Нельзя взбивать белок в эмалированной и алюминиевой посуде. От эмали может легко отскочить кусочек и попасть в пищу, а алюминиевая придаст белку серый цвет. Лучше всего пользоваться фарфоровой или фаянсовой посудой. 12 полезных советов о куриных яйцах Совет № 1. Лучшей питательной ценностью отличаются свежие яйца, которые также называются диетическими. Это яйца, которые хранятся не более 6-ти дней с момента, когда они были снесены. Совет № 2. Коричневые яйца обладают такой же полезностью, как и белые. А вот мраморная окраска скорлупы, ее хрупкость и наличие на ней пигментных пятен свидетельствуют о плохом питании куриц, снесших яйца. Это, в свою очередь, указывает на заниженную пищевую ценность таких яиц. Совет № 3. Перед приготовлением яйца желательно промыть, чтобы очистить скорлупу от микробов и грязи. Мыть яйца следует теплой водой (не менее 45 градусов), поскольку теплая вода способствует повышению давления внутри яйца, что мешает попаданию внутрь микробов и грязи. А вот холодная вода может произвести противоположный эффект. Совет № 4. Яйца могут содержать возбудителей тяжелого кишечного заболевания – сальмонеллеза. Поэтому нежелательно употреблять в пищу сырые яйца, поскольку сальмонеллы гибнут под воздействием температуры. Совет № 5. Обычно гусиные и утиные яйца не поступают в продажу. Однако если такие яйца все же куплены, то их следует подвергнуть тщательной тепловой обработке, поскольку яйца этих птиц часто вызывают сальмонеллез. Совет № 6. Яйца, снесенные летом, обладают больше полезностью, чем зимние яйца. Это обусловлено составом рациона и особенностями содержания птиц. Совет № 7. Большая часть полезных веществ находится в желтке яйца. Совет № 8. Неоплодотворенные яйца обладают такой же полезностью, как и оплодотворенные. Совет № 9. Согласно исследованиям российских ученых, куриные и перепелиные яйца обладают равной полезностью. Совет № 10. Нередко яйца рекомендуют как отличный источник железа, тем не менее, как раз железо из яиц практически не усваивается. Совет № 11. При наличии некоторых заболеваний яйца вообще не стоит употреблять в пищу. К примеру, больным холециститом. Совет № 12. Яйца следует хранить не более 12-ти суток при комнатной температуре и не более 30 суток в холодильнике. Куриные яйца являются ценным пищевым продуктом, содержащим белок, витамины A, D, E, В-комплекс и минералы. Холестерин, содержащийся в яйцах, согласно мнению врачей, не является опасным, так как его действие устраняет содержащийся в яйцах лецитин. |
Автор: light225 2.02.2011 - 14:40 |
Саяногорочка ВАУ ! Салат тоже очень красивый, но воздушные, облако-подобные яйца вне конкуренции . |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 14:55 | ||||
light225
Люся спасибо
так все просто делается |
Автор: alisia 2.02.2011 - 20:07 |
Саяногорочка Лида ну ты моторная дама , все и сразу, конечно логично куры, яйца вместе, давай удачи тебе! Орсини красивые вышли как облако. |
Автор: ais20 2.02.2011 - 20:33 | ||||||||||
Саяногорочка
на вращающейся тарелке Представляешь как круто? Ну точно стахановка, еще один проект, молодчина!!!!
интересно, этого я не знала. Лида, а ты пробовала, работает? А вообще спасибо, информативненько, многое просто освежила в памяти, а некоторые советы взяла на заметку. Спасибо.
да тут уже далеко идущие планы, на книгу замахнулись Да спонсор в данном вопросе не помешал бы, но где ж его найти. Эй, спонсор ауууууууууууу
ой я этот рецепт когда-то в передаче у Высоцкой видела, но все никак не решалась его сделать. Лида, расскажи как ощущения, какой белок по консистенции получается? |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 20:41 | ||||||||||||
alisia
ais20
взяли и обозвали alisia
спасибо, с яйцами мало рецептов и надеюсь справлюсь ais20
неа, сама только что узнала
он еще не родился, так что не аукай
Алена помнишь я уже ставила яйцо цветок, так вот белок воздушно запекается, в общем то не зефирно ощущение. а белковое |
Автор: ais20 2.02.2011 - 20:55 | ||
Саяногорочка
понятно, спасибо. Может все таки рискну наконец-то |
Автор: NAD 2.02.2011 - 21:33 |
Саяногорочка Лида, без слов. Молодец! Яйца пушистые, воздушные и красивые. Надо будет как-нибудь попробовать, интересно, что за вкус. Понятно, что яичный, но какой. Не знала, что для быстроты взбивания можно добавить в белки несколько капель лимона, лимонной кислоты. Я лимонную кислоту или сок лимона добавляла для белизны взбитых белков (так в книжках пишут). |
Автор: SAG 2.02.2011 - 22:16 | ||
Саяногорочка
Нет...мне нужен час времени дома. я уже приготовила(тут ни куда не денешься), а время выложить и рецепт написать...это да - проблема. |
Автор: SAG 2.02.2011 - 22:19 |
Яйца Орсини...Лида...ну ты выдала.... |
Автор: Саяногорочка 2.02.2011 - 22:26 | ||||||||
ais20
может NAD
Надя у меня есть глазурь для пасочек и я там описывала. Действительно глазурь белеет от лимонной кислоты и еще взбивается намного лучше, чем с добавлением соли. При соли ога рыхлая, а с лимонкой сплошная плотная. Там еще написал, если добавить горячей воды, то глазурь будет мягкая а не хрупкая SAG
значит поставишь. кстати проект по Оливеру с мультиварки начала Ира, но она проект ставит у меня на форуме, больше нигде
эт не я выдала, кстати город есть, мужика не знаю |
Автор: Martusy 3.02.2011 - 08:29 |
Саяногорочка Писала тебе пост , куда отправила,,испарился.. Ну теперь у нас пойдyт яйца, ето дела уважаю, Лидусь блюдо супер..салатк очнь интересный!!! |
Автор: Саяногорочка 3.02.2011 - 13:36 | ||||
Martusy
приснилось тебе
|
Автор: stacnatalya 3.02.2011 - 22:45 |
Саяногорочка Какой праздничный и красивый вальс , ну а яичные облака |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 12:43 | ||
stacnatalya
хмм |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 12:47 |
Иногда полезно зайти в магазин и пальцем показать то что хочу чтоб сходить еще захотеть |
Автор: SAG 4.02.2011 - 16:25 | ||
Саяногорочка
Посмотрю, спасибо. Какие классные блюда...тебе муж подарил? |
Автор: alisia 4.02.2011 - 16:26 | ||
NAD
Надя, кислота добавляется для загустения и быстрого взбивания, в идеале это винный камень или другое название его пудра тар-тар, а если ее нет,, то такую же функцию, но немного слабее в действии, выполняет пару капель сока лимона. Саяногорочка Лида, отличные подарки, формочки с плетенками хорошая посуда для горячей еды, чтобы поставить на стол. Поздравляю с подарками! |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 18:49 | ||||
SAG
угу alisia
спасибо, это не подарок это выпрошайка |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 18:53 |
Картофель Дофинэ картофель соль молотый перец 1 яйцо 0,5 стакана молока твердый сыр 1 зубчик чеснока сливочное масло Очистить картофель, нарезать тонкими кружками в чашку. Посолить и поперчить. Разбить в чашку яйцо. Натереть часть сыра. Мелко нарезать и добавить чеснок. Залить молоком и все перемешать. Смазать форму растительным маслом. Выложить картофель вместе с сыром, залить сверху оставшейся смесью. Поставить в духовку запекаться. Готовый картофель посыпать сверху оставшимся сыром. На горячем картофеле сыр сам расплавится. |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 19:24 |
Печень прованская/Foie a la moissonnière (в источнике переводчик жуть как перевел, дополнительно нашла информацию в инете, в общем печень да печень) кусочки печени (свиная) 2 большие луковицы 1 зубчик чеснока 100 мл красного сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложки сухого тимьяна 1 столовая ложка томат.пасты соль молотый перец Приготовление: Нагреть масло в сковороде и обжарить куски печени. Лук нарезать кольцами, чеснок пропустить ч/з чеснокодавилку. Добавить к печени лук и чеснок. Немного прожарить и положить томатную пасту, тимьян, посолить и поперчить. Минуты через две влить вино. Закрыть крышкой и потушить минут десять. Все про все минут 25 ушло. Печень нельзя долго готовить, иначе она становится жесткой. тут |
Автор: NAD 4.02.2011 - 19:35 |
Саяногорочка Лида, вкуснота-красота какая! Посуда новая хорошА. И обновила уже, красиво смотрится. Из нее и кашу из топора хлебать приятно Лид, а что это за "молотый перец перца" в картошку добавляется? |
Автор: Саяногорочка 4.02.2011 - 19:41 | ||||
хаха, к топору нужно мясо добавить и можно есть
спасибо в общем я пишу пишу и думаю...... потому так и получается |
Автор: Verunchik 5.02.2011 - 02:34 |
Саяногорочка красивые блюда выпросила у мужа заодно сразу вкусненькую печеночку принесла в одном из них |
Автор: мора 5.02.2011 - 09:17 |
Картошечка очень вкусная!!! Мы теперь только по большим праздникам будем ее кушать Печеночку взяла. На днях сделаю. Посуда очень красивая. Я давно на нее засматриваюсь. Останавливает только то, что она будет красивая у меня до первого использования. У меня такие были красивые горшочки, в них я всегда готовлю и подаю жаркое. А тут решила сфотографировать очередное блюдо и ужаснулась. Совсем не фотогенично |
Автор: Саяногорочка 5.02.2011 - 10:17 | ||||
Verunchik Вера спасибо, а мне и выпрашивать то не пришлось мора
так готовят в горшочке, а подставку используют только на стол. У меня и кастрюля такая, я в ней готовлю в духовке, края оботру потом от брызг и в корзинку ставлю. Хотя в кастрюле конечно хорошо окрошку будет подавать
а в чем дело? то что с духовку на боках остается, так это надо наверное обтирать как то и с чем то, правда горячие горшочки неудобно они жгутся. А печень я в чугунной делала сковороде, а потом переложила для фотки сюда, она еще вся дымилась прямо с огня. |
Автор: stacnatalya 5.02.2011 - 11:10 |
Саяногорочка Картошечка и печёночка очень красивые и ароматные ну а покупками твоими я прям залюбовалась У нас тоже похожие есть, только вечно себе жаба давит купить, а вот сестре и куме я такие дарила, только они у нас ещё и с крышечками. |
Автор: мора 5.02.2011 - 15:43 |
Лид! У меня почему то глиняная посуда не оттрирается. Наверное все внутрь проходит? Или запекаю слишком сильно. |
Автор: ais20 5.02.2011 - 18:32 |
Саяногорочка Лида, молодец, такую красоту выклянчила, мне очень нравится такая посуда Картошку такую очень люблю да и печеночку тоже |
Автор: Саяногорочка 5.02.2011 - 19:22 | ||
stacnatalya
так и меня жабит, только не я купила..я попросила что купить |
Автор: Саяногорочка 5.02.2011 - 19:24 | ||||
мора
наверное в ней трещинки есть, поэтому так не отмоется. что то не правильно было с обжигом значит. а сколько их у тебя? вы же сейчас вдвоем дома? ais20
а тооо, я уж думаю еще заход-заезд сделать |
Автор: Саяногорочка 5.02.2011 - 19:41 |
Блины молочные посыпала сахарной пудрой и корицей |
Автор: Martusy 5.02.2011 - 20:52 |
Саяногорочка Лидусь, посудка, красивая, к картофелю пытаю такуже страсть как куркам Блинчики.. честное слово как живие, ето единственное что я пеку с горем попалам . И конци у меня всегда сухие получаются, а так сьедобно говорят!!! кипяток , тот который кипит??? Пух так понял? |
Автор: Саяногорочка 5.02.2011 - 22:55 | ||||||
Martusy
правильно, тот с чайника
страстная ты женщина Светик
если бы речь не о блинах о чем бы можно и подумать то передерживаешь на сковородке что ли |
Автор: nnsvz 5.02.2011 - 23:15 | ||||
Складывай один на другой, стопочкой. Можно ещё крышкой накрывать. Тогда края буду мягкие. Саяногорочка
скорее всего потому, что края намного тоньше, чем середина |
Автор: Martusy 5.02.2011 - 23:56 | ||||||||
Саяногорочка
А так невинно начачала, типа совета спросить , с умным лицом
кого или что?? nnsvz
|
Автор: nnsvz 6.02.2011 - 01:56 | ||
Птица-говорун отличается умом и сообразительностью © |
Автор: alisia 6.02.2011 - 04:50 | ||
Саяногорочка
Лида, печенки рецепт прочла, название конечно далеко от истины и того как переводчик тебе перевел .Слово Moissonnière перевести сложно, это просто способ приготовления, типа как - утка по Пекински. Название должно быть Печень свиная по Moissonnière..... И переведенный рецепт далек от источника, в нем приготовление печени в вине 10 минут, и вино не сухое, а некрепкое! Томата там тоже нет, и последовательность приготовления другая. Лук трется на крупной терке и обжаривается на оливковом масле до готовности с добавлением лаврового листа и тимьяна, затем добавляется вино и в него выкладываются крупные кубики печени с удаленной предварительно пленкой, готовится 10 минут. А затем подают горячим, печень внутри должна оставаться розовой. Вот такой ее рецепт, у тебя вышла совсем другая версия этого рецепта, тоже наверняка вкусная, но совсем другая. Лучше все таки готовить по рецептам которые легко понять, потому, что не всегда перевод выходит ясным, тем более с языка который тебе незнаком. Вот блины супер, они у тебя отличные как всегда , показала бы как ты их так закручиваешь, я всегда примитивно их складываю один на другой. |
Автор: мора 6.02.2011 - 18:23 |
Я в горшках готовлю, когда много народу. Лид, ты начала тему из яиц. Может где попадется драчена. Убегаю к матери. |
Автор: ais20 6.02.2011 - 22:31 | ||
Саяногорочка блинчики красивые мора
|
Автор: Verunchik 7.02.2011 - 08:16 |
Саяногорочка блинчики вкусненькие!!! |
Автор: 1miamlik2 7.02.2011 - 12:42 |
Саяногорочка Лида какая ты молодец, хочу к тебе на курочку с яичками |
Автор: Саяногорочка 7.02.2011 - 16:02 | ||||||||
nnsvz
либо сковородка от жара стала выпуклой. в таком случае я ее даю мужу и он ее стукнет легонько чем по середине и она вправляется и тогда блины ровненькие и середка и края. Но это у меня старая не из новых, которых у меня и нет и пока не хочу, моя старая узорчики делает на блинах а новая будет или нет еще Martusy
Светик ты когда спрашиваешь у нас обычно утро и что я с постельки тебе могу ответить то еще ты уж спрашивай тогда утром - а у нас в это время будет вечер, тогда я тебе умно и отвечу
у птиц с тобой один часовой клик и вы в унисоне в это время |
Автор: Саяногорочка 7.02.2011 - 16:11 | ||||||||||||||
alisia
я по моему и написала
там еще дважды сово какашка было, про что я не стала писать
низко кланяюсь за совет, позволь мне тебе возразить, я же тебе не советую что тебе делать и куда не лазить или куда пойти и сделать
а что их показывать, тут и так понятно, пополам и еще пополам и закрутила мора
Валя я поняла, покажу. ты имела ввиду яичную драчену, потому что помимо ее есть еще другие ais20
заботливая ты моя Verunchik спасибо 1miamlik2
приходи |
Автор: OLECKA 7.02.2011 - 17:38 | ||
Саяногорочка Лидочка привет , я вернулась, в смысле отработала - отдыхаю .Всё просмотрела , за картошку отдельное спасибо - я уже замучилась что - то из неё придумывать , завтра отчётик оформлю Да ,и за рецепты из курицы - заранее спасибо , мои её так любят ,что скоро я закукарекаю Ты уж придумай , а я приготовлю .
|
Автор: alisia 7.02.2011 - 17:51 | ||
Саяногорочка
Лида поклоны прибереги для своих родных, мне они без надобности, «..не лазить или куда пойти и сделать...» твое личное дело, мне до этого нет нужды и дела. Но уж коль ты на кулинарном форуме, будь добра отвечать за то что предлагаешь. Не следует давать ссылку на источник, и ставить рецепт от балды, пиши вольное исполнение рецепта. |
Автор: stacnatalya 7.02.2011 - 20:46 |
alisia Саяногорочка Девочки, ну вы что ??? Да и какая разница что там в рецепте, Лида внесла свои изминения, в итоге получилось вкусно и красиво, при этом незабыв написать, что рецепт не её ( не авторский), я не вижу в этом ничего плохого... |
Автор: alisia 7.02.2011 - 21:23 |
stacnatalya Наташа я попыталась подсказать верный перевод,все мы ошибаемся, в этом нет ничего криминального. Перечти мой пост выше, он лоялен, там и обидного нет, зачем становится в позу. Если дается источник, то наверно стоит уточнить, что готовила его по своему, а не по рецепту. Тем более, что оба рецепта ничего общего не имеют, кроме наличия одинаковых ингредиентов.Mожно обойтись и без источника, тогда не возникнут вопросы. |
Автор: Martusy 8.02.2011 - 08:08 | ||||
Саяногорочка
Тогда я не то спрошу ето точно!!
Лидусь , я же самая отсталая повремени. мне до Птиц еще плис 3 часа |
Автор: SAG 10.02.2011 - 21:27 |
Саяногорочка Лид, какой салатик интересный... |
Автор: nnsvz 11.02.2011 - 02:32 |
у вас уже спокойно? Страху натерпелись? |
Автор: Людуся 11.02.2011 - 06:38 |
Саяногорочка Лидусь, вас там сильно протрясло? Надеюсь с тобой всё нормально |
Автор: stacnatalya 11.02.2011 - 12:01 |
Лида наверное спит... Она пол ночи караулила, в одежде и с вещами (боясь новых толчков)... Вроде у них всё нормально.. |
Автор: SAG 11.02.2011 - 22:57 |
Саяногорочка Лида! Ты Хге? |
Автор: Meile 12.02.2011 - 01:19 |
Саяногорочка Лидуся, отзовись... переживаем как вы там... В Мурсии было в 2005 году землетресение... Посуда у меня в шкафчиках потряслась 1 минутку и все... но жуть как неприятно было... Надеюсь у вас все ОК |
Автор: Martusy 12.02.2011 - 10:33 |
Саяногорочка Лидусик!!!! Я не тут...я за границой...... |
Автор: ais20 12.02.2011 - 14:56 |
ничего себе тут события, а я вроде как с луны свалилась Лида, надеюсь у вас все хорошо. |
Автор: SAG 14.02.2011 - 00:55 |
Саяногорочка Лида...вернись в семью...мы переживаем. |
Автор: SAG 14.02.2011 - 01:52 |
Не живи уныло, Не жалей, что было, Не гадай, что будет, Береги, что есть! И пусть счастье спутником Останется на век, А рядом всегда будет Любимый человек! |
Автор: alisia 14.02.2011 - 03:31 |
Лида, надеюсь у вас все ok! |
Автор: stacnatalya 14.02.2011 - 12:03 |
Лидок, с днём Святого Валентина !!! |
Автор: NAD 14.02.2011 - 14:00 |
Лида, с праздником всех влюбленных! Надеюсь у вас все в порядке. |
Автор: Martusy 14.02.2011 - 18:25 |
Ты где??? Ругаться буду!!! |
Автор: lanya 14.02.2011 - 19:38 |
Лида, с праздником. |
Автор: мора 15.02.2011 - 09:46 |
Лида, спасибо за очень вкусный торт МЕДОВИК 1 Торт очень вкусный. Коржи получились пышные и мягкие! |
Автор: ais20 15.02.2011 - 11:11 |
Лида, с днем влюбленных тебя! Желаю любви и улыбок! |
Автор: Саяногорочка 15.02.2011 - 14:36 | ||
SAG nnsvz Людуся stacnatalya Meile ais20 alisia stacnatalya NAD Martusy lanya Спасибо за поздравления с праздником, как то у нас его не справляют, хотя и слышим про него, а вот проходит мимо. Мои вам взаимные поздравления. мора
Валя спасибо за спасибку, тортик у тебя пышный и большой получился у нас уже спокойно, но наверное идут мелкие потряхивания, которые мало кто чувствует и об них вообще не говорят. Но у людей еще идут головные неприятные ощущения, видать все таки магнитные выплески продолжаются. а вообще местные сми скрывают многое что от населения. не говорят цифры, успокаивают и вообще живите и не бойтесь. гэс стоит на месте и все. Сказали что у нас было 3.1 по шкале. но три хаха В Красноярске передевали что у них было в нескольких районах около 3 баллов, а это от нас 500 км. Зато у них в Красноярске передавали что в районе Саяногорска 5.5 было. это Красноярский ньюс лига Сегодня, 10 февраля, утром в Таштыпском районе Хакасии произошло сильное землетрясения, сила которого в эпицентре подземных толчков составляла 7 баллов по шкале Рихтера, сообщает пресс-служба сибирского регионального центра МЧС: «По данным Красноярской сейсмостанции, в 08.35 мск произошло землетрясение в Таштыпском районе Хакасии. Координаты: 52,78 северной широты, 90,3 восточной долготы. Магнитуда 6,1, сила толчков в эпицентре составила семь баллов». Таким образом, эпицентр землетрясения располагался в 170 км к югу от Абакана и 195 км от Кызыла, а очаг поземных толчков оказался всего на глубине 15 километров а Таштыпский район не так уж и далеко, значит если у них 6.1 то у нас никак не 3.1 как нам тут уши чешут. но вот интересное нашла, новосибирские ученые пишут: По словам нашего гостя, магнитуда землетрясения, которое произошло 10 февраля, составила 5,8 балла. Именно такую цифру зафиксировали датчики в самом эпицентре - Ермаковском районе Красноярского края. При этом выброс энергии из-под земли достиг гигантской цифры. - Он равен силе одной бомбы, сброшенной на Хиросиму, - 20 килотонн, - пояснил журналистам Виктор Сергеевич. - Это землетрясение - самое сильное из всех, которые происходили возле Саяно-Шушенской ГЭС. Бывали, конечно, толчки и поближе к гидроэлектростанции, но они были намного слабее. Таким образом, впервые с 1960 года, то есть за весь инструментальный период наблюдений, мы зафиксировали такой большой выброс энергии! Новосибирские ученые уже прогнозируют новые ЧП возле печально известной гидроэлектростанции. По мнению научных сотрудников, в течение месяца-двух Красноярский край и граничащую с ним Хакасию будет потряхивать в общем у нас и пороховая бочка и водяная пробка.... куда идтить |
Автор: NAD 15.02.2011 - 16:14 |
Саяногорочка Лида, красивенная пицца, солнечная это точно - и лучики, и цвет А жить у вас, конечно, страшно Ангела-Хранителя вам за плечами и терпения. |
Автор: Martusy 16.02.2011 - 06:34 |
|
Автор: ais20 16.02.2011 - 11:25 | ||
Саяногорочка Лида, жуть какая, страшно читать, а уж жить там
полностью поддерживаю. Лида, а как это у тебя такие красивые сырные лучики на пицце получились? |
Автор: Саяногорочка 16.02.2011 - 11:58 | ||||||||
NAD
ais20
он тут наверное есть, иначе пробка с водяной бочки давно бы уже выпрыгнула
спасибо Надя ais20
я показывала формы черные с бортиками, так вот в них пиццы пеку, они круглые большие. А когда вытащу готовые сыр еще сверху натираю на крупной терке и он падает на бортики и припекается, а потом так лопаточкой снимаю и они остаются поднятые. Я на них как то внимания не обращала, это на фотках тоже увидела и сфоткала только их по краю. Мне уже сказали а почему саму пиццу не показала, а что ее смотреть вроде и так видно что на ней есть. Martusy Светик спасибо |
Автор: stacnatalya 16.02.2011 - 14:55 |
Саяногорочка Лида, пицца и правда солнечная у нас тоже в понедельник пицца была, пока я на фитнес ходила мои приготовили и съесть успели , правда мне кусочек оставили А курочка какая праздничная мора Валюша, торт шикарный !!! |
Автор: ais20 16.02.2011 - 15:05 | ||
Саяногорочка
да ладно, все ж видно филешки интересные |
Автор: Саяногорочка 16.02.2011 - 15:10 | ||
stacnatalya тебе маленько и оставили, после зарядок много низзя хорошо хоть оставляют ais20
я тоже так сказала, а что ее всю показывать то, круг и круг |
Автор: light225 16.02.2011 - 18:53 |
Саяногорочка Лида, какой интересный салатик, колючая пицца, аппетитная грудинка . Ой, а я и не слышала, что вас трясло , очень рада что с вами все в порядке . |
Автор: Саяногорочка 16.02.2011 - 19:02 | ||
light225
Люся нас еще потряхивает мелко и говорят месяц два и еще ожидают трясанет, вопрос когда? чтобы выскочить на улицу успеть |
Автор: light225 16.02.2011 - 19:08 |
Саяногорочка очень красиво . |
Автор: NAD 16.02.2011 - 20:01 |
Саяногорочка Лида, мяско и яички - шедевры В яйцах крышечка так аккуратненько обработана! |
Автор: Саяногорочка 16.02.2011 - 20:50 | ||
light225 спасибо Люся NAD
Надя спасибо. это у меня резак для овощей, он такие срезы делает, ты вроде огурчики в пакете делала у меня, там такая нарезка их. я их уже показывала. |
Автор: NAD 16.02.2011 - 21:15 | ||
Саяногорочка
Ой, Лид, точно! А я все как-то не привыкну резаком этим пользоваться. Лежит глубоко в ящике. Нужно достать и на видное место положить, чтоб не забывать про него. Красиво он режет. |
Автор: stacnatalya 16.02.2011 - 21:20 |
Саяногорочка Завидую я лордам... Такой завтрак |
Автор: Martusy 16.02.2011 - 22:06 |
Саяногорочка Ой , Лидусек так ето мой..... Графинский завтрак, голубых кровей, Пух тебя |
Автор: ais20 17.02.2011 - 00:01 | ||
Саяногорочка
|
Автор: Martusy 17.02.2011 - 00:06 |
ааа Пяточек опаздал!!! |
Автор: Yulena 17.02.2011 - 00:32 | ||
Саяногорочка
ЛИДОЧКА!!!!!! У меня нет слов только слюнки текут |
Автор: Саяногорочка 17.02.2011 - 10:08 | ||||||||||||
NAD
ну вот, ты даже нарезку видишь и не помнишь про свой резак, доставай уж, раз есть у тебя stacnatalya
по видимому им оказались я и Димка Martusy
дожились у тебя что, голубая кровь что ли ais20
это я тебе Martusy
Yulena
я в таких случаях упаковку слюнявчиков высылаю |
Автор: ais20 17.02.2011 - 10:08 | ||
Саяногорочка
вот такая вот ты, да? |
Автор: Саяногорочка 17.02.2011 - 13:34 | ||
так я в хорошем смысле |
Автор: Martusy 17.02.2011 - 18:30 | ||
Саяногорочка
не ну солнце, а где вторая???Лидусь, куда дела?? |
Автор: NAD 17.02.2011 - 19:08 |
Саяногорочка Лида, аппетитный плов Я с курицей плов ни разу не делала, надо будет попробовать. Кухня у тебя в сине-голубых тонах очень гармонирует (на мой вкус) с оранжевой морковкой |
Автор: ais20 17.02.2011 - 21:43 |
Саяногорочка аппетитный плов, люблю с курочкой, да и вообще плов люблю |
Автор: lanya 17.02.2011 - 23:37 |
Саяногорочка Люда, завтрак Лорда поразил, красота, эстетика, моему "лорденции" понравится. Жди с отчетом. Плов - тоже хочу попытаться с делать. Я никогда плов не готовила. У нас есть знакомые, у которых фирменое блюдо - плов. Так вот, я после их плова даже боюсь его где-то есть, у них очень вкусно, ну так вкусно, короче... Но эт мои тараканы, будем пробовать. |
Автор: stacnatalya 18.02.2011 - 12:53 |
Саяногорочка Плов хорош что то давненько и я плов не готовила |
Автор: Yulena 18.02.2011 - 14:26 | ||
Саяногорочка
да уж, вышли они очень нужны |
Автор: Саяногорочка 18.02.2011 - 17:23 | ||||||||||||||
Martusy
вот когда буду писать хрудь... тогда и искать будем NAD
ни разу надо сделать тогда ais20
ну ты вообще всеядная я знаю lanya
буду ждать
Наташа попытайся сделать, не все тебя кормить, вот так они придут а ты им ах... stacnatalya
скажи намекни дома Yulena
Юля, судя по твой подписи тебе нужен другой размерчик гардероба а не платочки |
Автор: Martusy 19.02.2011 - 06:05 | ||
Саяногорочка
Лидусь , у меня и бумага есть, Я тут резко куриcу полюбила, вот думаю , может ето Питух?? илиПетух, как правильно, забила склеротичка... а рукава , прaвдo здорово, я думала тем все вареное, а нет приеду чего-нибудь туда засуну |
Автор: Yulena 19.02.2011 - 13:32 |
Саяногорочка В следующий раз вместо курицы в рукаве рекомендую кролика в шляпе и тест на холестерин |
Автор: Саяногорочка 19.02.2011 - 14:28 | ||||||
Martusy
Светик вон что Юля предлагает
так что если у вас кролики есть, то делай у нас их ооочень редко продают но я их не люблю честно сказать Yulena
так у нас тесты можно сдавать на любой продукт и не ошибешься |
Автор: Martusy 19.02.2011 - 19:05 | ||
Саяногорочка
ой, перплавилась на солнце и задумалась Мне ето холестирин, типа наплевать наверно есть ,поищу!!! , а кролика, святое дело, но люблю в сметанке!!! |
Автор: Саяногорочка 19.02.2011 - 19:11 | ||||
Martusy
да мне Света тоже, как то побоку, иначе зациклишься и будешь искать нитраты нитриты, бояться есть, пить,курить... ну и прочее пока хочется, то и делаем.
кролика уж в другое дело пустить надо, а не в пакет |
Автор: ais20 19.02.2011 - 19:14 | ||||||
Саяногорочка
неа, не всеядная, мне много чего не нравится
удобная все таки штука рукав. Martusy
только не Пятачка я не люблю когда очень жарко |
Автор: Саяногорочка 19.02.2011 - 19:19 | ||||
ais20
удобная конечно, только про рукав забывается, а у меня их три штуки лежит, полезла за фольгой а пакет упал, вот специально и сделала, видно им надоело. Зато пекарскую бумагу купила а найти не могу. фольга вообще оказалась в комнате ребенка рулончик, оказывается даже у кого то где то был. видно им нужнее, чем мне на кухне
я так думаю, счас тема разовьется и будет жарко |
Автор: Martusy 19.02.2011 - 19:23 | ||
ais20 Пятачек!!!! не ты святое!!! А не жарко совсем, зима, вечром холодно. Аленкин ты знаешь , я тоже приведливая,, но засунуть в рот , могу многое!!! Саяногорочка
Ой, Лидусь , стопудова все девули, надо собиратся и домойки |
Автор: Саяногорочка 19.02.2011 - 19:26 | ||||
Martusy
собирайся, дома уже соскучились, наверное приготовились уже к встрече
ну ну нууууу, есть много вредно |
Автор: ais20 19.02.2011 - 19:46 | ||||||
Саяногорочка
это у тебя домовой завелся наверное
не развивать не будем, а то Люся нам опять нагоняй устроит Martusy
вот это ты сказанула |
Автор: Саяногорочка 19.02.2011 - 20:06 | ||||||||||||
ais20
Алена смотри как я скромно отвернула этот момент
ну так нам что десять постов просто так нельзя написать? тем более у нас речь про поесть
ага, фольга аж в другой дом сходила и пришла назад, так же наверное пекарская пошла. я еще сказала, а там у мамы что, фольги дома нет что ли? тем более у нас фольга то Саянская местная и ее много продается и не такая уж дорогая |
Автор: NAD 19.02.2011 - 21:35 | ||
А пакеты для запекания не пробовали? Мне они почему-то больше понравились. Правда и стоят дороже, хотя суть одна и та же, что и рукав. |
Автор: light225 20.02.2011 - 11:05 |
Саяногорочка Лида, какой аппетитный жюльен . |
Автор: Саяногорочка 20.02.2011 - 11:48 | ||
NAD
я пакеты не брала, у нас по три штуки были, а если имеешь силиконовый пакет многоразовый то до нас не дошли они light225 спасибо Люся |
Автор: NAD 20.02.2011 - 14:01 |
Саяногорочка Я про силиконовый пакет и не слышала, у нас тут такого не водится Имела в виду пакеты, которые по три-четыре штуки в упаковке, сделаны из того же материала, что и рукав, только запаяны с трех сторон. |
Автор: SAG 20.02.2011 - 15:29 |
Саяногорочка Жюльен с куриным филе и грибами очень хочу.....слюни потекли аж... |
Автор: stacnatalya 20.02.2011 - 19:36 |
Саяногорочка Ммм, какой жульенчик, да ещё в таких кокотницах |
Автор: Саяногорочка 20.02.2011 - 19:55 | ||||||||
NAD
я поняла, я не стала такие покупать, у меня уже три пакета с 3 метровым рукавом, так получилось и теперь мне надолго их
до нас тоже не дошло еще, удобный контейнер SAG
вышлю ведь платочков stacnatalya
дада, они ж такие красивые да еще в горох |
Автор: irusja 20.02.2011 - 20:56 |
Саяногорочка Лида!Какие кокотницы!Ну жульен само сабой.А вот кокотницы...Я в ауте.Очень долго искала я кокотницы,нашла из нержавейки,ничего особенного.А вот твои... Мы любим чай.В пакетиках если только в дорогу.А так предпочитаем Ахмат,с бергамотом,Ассам,с лимоном.Много чего пробовали,но эта марка нам больше всего понравилась. |
Автор: ais20 20.02.2011 - 22:24 | ||||||
Саяногорочка
какая ж она молодец , главное что домашняя, вернулась же все таки. На жюльенчик посмотрела чуть не прослезилась, так мне его захотелось Увидела кокотницы и расплакалась (ладно шучу ). Но они действительно очень славные, у меня обычная нержавейка.
я пью чай в ведрах , в смысле очень много В последнее время полюбился чай Хэйлис Английский Аристократический. |
Автор: nnsvz 21.02.2011 - 01:50 |
А у меня теперь тоже такие кокотницы есть! Лидочка, ещё раз огромное-преогромное! |
Автор: Martusy 21.02.2011 - 03:06 | ||||
Саяногорочка Лидусь, я дома, проснулась, а тут жюльен , вкуснота. Надо будет сделать, а то у меня список,что готовить, обленилась за 8 дней
Ой а ето как?? ais20
Пятачек_Аленкин!!! Я тоже, нам надо цистерна тогда, манерный, чай , тоже Ангицкий пью с медом!!! |
Автор: мора 21.02.2011 - 09:02 |
Лид! Твоя бьющаяся посуда дошла? да еще и в Америку! Класс!!! А я хотела тоже послать да побоялась. |
Автор: ais20 21.02.2011 - 09:41 | ||
Martusy
|
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 10:08 | ||||||||||||
irusja
Ира, я уже что то в них ставила, ты пропустила видно. красивые конечно для фоток, кстати и вроде маленькие а наесться жульеном можно
Ира это какой чай, я вроде не видела, хотя названий куча их ais20
бедненькая понимаю твои чЮйства скорее всего из за кокотниц расстроилась, ну не плакай ааа
а я недавно такие же как у тебя увидела в простом магазине с хозтоварами, еще подумала ну надо же, появились
ого, типа ты себя промываешь сверху вниз
ух ты, запишу название и пойду смотреть |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 10:16 | ||||||||||||||
nnsvz
уже могла и приготовить что, а то поставила на полку спасибо будет когда что в них увижу мора
дошла Валя, я даже фотку потребовала от Наташи, а то мне сказали на почте что дойдут осколки ну и если Наташа не заклеила и не замазала красным скотчем пририросав горошки
честно сказать, все было упертое в коробку и проложить то места не было, только пупырышки пленки немного и все
да я вот у них тоже что то чего то три пакетика брала и только запах понравился а сам чай так себе
вот вот Martusy
да уж, вы с Аленой водохлебы получается |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 10:20 |
а сегодня мне ночью позвонила Лена muffi и мы с ней минут 20 проговорили. Они уже основательно приехали на свое место жительства по месту работы и теперь осталось устроить деток в школу. Еще пару недель она сказала на все уйдет. Уже интернет есть. Так что может скоро и появится |
Автор: ais20 21.02.2011 - 10:31 | ||||||||
Саяногорочка
и не буду , пойду свою халу топтать
ага без остановок. Это знаешь, как есть курильщики, которые одну сигарету от другой подкуривают. Вот у меня так с чаем, только чашка закончится я за следующей бегу. Правда очень крепким сильно не балуюсь, а то так сердечко выскочит
посмотри думаю у вас он должен быть.
ураааа, может мы наконец увидим Лену |
Автор: 1miamlik2 21.02.2011 - 11:39 |
Саяногорочка Лида насчет Лены хорошую новость принесла |
Автор: irusja 21.02.2011 - 12:07 | ||
Саяногорочка
Это всё разновидности Ахмата. |
Автор: nnsvz 21.02.2011 - 13:28 | ||
оранжевым |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 13:30 | ||||
я уже ее надкусила
я так думаю подозреваю, что она бывает тут 1miamlik2 ага, на хвосте irusja спасибо Ира, выпишу все названия и буду смотреть или продавцов пытать, может что есть и найду |
Автор: OLECKA 21.02.2011 - 13:32 |
Саяногорочка Лида СПАСИБО за рецепт омлета , делала вчера на завтрак в порционных чашках - вкуснота Я без фото , быстренько сделала и ускакала на работу Ты прости ,что не пишу - очень много работаю |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 13:32 | ||
ну я не виновата что нет в наличии, а сейчас продолговатая красная появилась, хожу вокруг и облизываюсь, хотя поехала за ней а купила вот те в корзинках |
Автор: nnsvz 21.02.2011 - 13:34 |
Саяногорочка да нееее, я к тому, что разбитую склеивала оранжевым скотчем. Если б красным, ты бы догадалась Очень даже красивая оранжевая |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 13:34 | ||||
OLECKA
мы это поняли
на завтрак некогда с фотиком стоять |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 13:38 | ||||
nnsvz
а у вас оранжевый естьскотч
ето ты о чем? о скотче? я вот в круглую взяла и конфет насыпала во, кстати я сегодня в магазине такую кружку увидела и сбоку в ручке воткнута белая ложечка, подумала она мне нада? пойду завтра если есть возьму, если нет и нафик значит. вроде кружек дома полно |
Автор: nnsvz 21.02.2011 - 14:38 |
Саяногорочка ой, Лид! У нас какого только скотча нет А кружечки с ложками в ручках у меня есть. Разных размеров Купи себе чисто для фотографий |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 14:44 | ||||
nnsvz
так че, залепила че ли
возьму горох красный с белой ложкой, а больше ничего и нет хорошего, смотрю смотрю тарелочки какие нибудь и еще что, редко нарвешься только в привоз. |
Автор: nnsvz 21.02.2011 - 15:04 |
Саяногорочка да нет, конечно, ты что! Я ж сразу сказала, что всё дошло в целости и сохранности |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 15:15 |
nnsvz ну ладно, а то жалко было бы, пусть горошек улыбается тебе) |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 15:15 |
15/100 рецептов из курицы Куриный суп с клецками и сельдереем 2 литра воды 3 куриных бедрышка 1 луковица 1 морковь 3 стебля сельдерея молотый перец соль картофель для клецок: 4 столовые ложки муки 1 чайная ложка тмина 1 яйцо молотый перец Лук мелко нарезать и пожарить в кастрюле на р.масле. Добавить шинкованую морковь и сельдерей нарезаный кубиками. Пожарить несколько минут. Влить воду, положить курицу и варить 10 минут. Положить картофель кубиками, соль и перец. Для клецок смешать муку с яйцом, тмин и перец и вымесить мягкое тесто. Если тесто окажется слишком сухим, добавить еще немного молока, воды или бульона. Опустить клецки в кипящий суп и варить готовности. Когда все клецки всплывут - суп готов. Я клецки кладу чайной ложечкой, предварительно ее опуская в кипящий суп. анекдот: - Обвиняемый! Почему вы ударили мужчину из соседней квартиры? - Он тайком разводит кур! И это в городской квартире, на двенадцатом этаже! - Чем же это вам помешало? - Я три месяца лечился у психиатра, считая, что кукарекание - плод моего больного воображения. |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 15:18 |
Автор: NAD 21.02.2011 - 20:12 |
Саяногорочка Аппетитный супик, так бы и съела сейчас тарелочку Лида, супчик пикантный выходит? Тмин имею в виду. И обязательно брать стебель сельдерея или можно корень? |
Автор: Саяногорочка 21.02.2011 - 20:25 | ||
NAD
Надя я корень сельдерея не покупаю, это стебли, их в супе то в общем потом и не чувствуешь, это в свежем спецфический вкус на любителей. И суп по вкусу вроде как простой, а вот начинаешь есть галушки, тут сразу тминый вкус ощущение, мне понравилось |
Автор: ais20 21.02.2011 - 22:11 |
Саяногорочка люблю супчик с клецками, только сельдерей не для меня да и тмин тоже. А второе блюдо когда рассекретишь? Вроде курочка под клюквенным соусом? |
Автор: Martusy 22.02.2011 - 04:46 | ||
Саяногорочка Лидусь....я очень люблю сел'дерей, он правда в супе не заметен, но куриный бульен с ним не делала Я его и салат, и овощной супчик.. клечки с тминoм, весьма интересно!!! ais20
А некотрые Пятачки, так и наравят ,поперед меня влезть!!! |
Автор: stacnatalya 22.02.2011 - 15:06 |
Саяногорочка Супец прям солнечный получился А курочка с клюквой или с красной смородинкой ??? |
Автор: Саяногорочка 22.02.2011 - 16:37 | ||||||||||
ais20
сельдерей для супа подойдет, его там не чувствуется, я тоже запах его не люблю. а вот про тмин ты меня удивила. а мне он нравится, я его впервые попробовала в Латвии когда была в Риге, там хлеб с тмином нам предлагали на столах, так я сним и подружилась
напишу как нибудь, не думаю что оно потребуется кому это брусничный соус Martusy
ну ты молодец!
Света интересный вкус, в супе тмин не чувствуется, а вот когда тесто ешь то даааа stacnatalya
Наташа с брусникой |
Автор: Саяногорочка 23.02.2011 - 18:57 |
хоть в этом салате и присутствует куриное филе, я не стала его включать в проект, скажу только что очень вкусный и легкий в то же время салат 16/100 рецептов из курицы Виндзорский салат 200 грамм стручковой фасоли 1 красная луковица 300 грамм отварного куриного филе 2 средних помидора 25 штук зеленого винограда 150 г сыра чеддер листья салата айсберг или просто листовой салат грецкие орехи Для заправки: сок одного неболльшого лимона 1 чайная ложка дижонской горчицы 3-4 столовые ложки оливкового масла соль черный молотый перец с лимоном по вкусу Заранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты. Фасоль отварить в подсоленном кипятке 4 - 5 минут, затем слить на дуршлаг и обдать холодной водой. Лук нарезать полукольцами Куриное филе нарезать соломкой Помидоры разрезать на крупные кусочки Виноград разрезать пополам и вытащить косточки Сыр натереть на крупной терке. Салат порвать руками на мелкие кусочки. Смешать все составляющие, добавить заправку и перемешать. Выложить салат на блюдо и посыпать орехами. |
Автор: Саяногорочка 23.02.2011 - 19:05 |
угощаю вас конфетами, типа с праздником !!! и хочу сказать, что здесь сейчас я буду появляться очень редко, спасибо поддержавшим меня. Рецепты по проекту я буду приносить редко, но сразу много. А кто желает меня чаще видеть, знают что у меня в подписи есть ссылка на мой форума еще я хочу представить вам мой ЖЖ , ему скоро будет уже два года и я про него здесь не говорила http://lidastrim.livejournal.com/ кому интересно, вот ссылка, писать там можно тоже |
Автор: Лелик 23.02.2011 - 20:00 |
Саяногорочка Лидочка, заскочила к тебе в гости. Такие вкусности у тебя - просто загляденье. Супчиком угостилась и курочкой (такая красивая, розовая ). Все очень вкусно. |
Автор: мора 24.02.2011 - 08:46 |
Лид! Салат взяла! На днях сделаю. Есть повод. Лида, ты стручковую фасоль свою брала или замороженую? Я еще тот огородник и у меня не получается выращивать стручковую фасоль. Я даже не зню как она правильно называется. И мне каждый раз дают разные семена. |
Автор: nnsvz 24.02.2011 - 15:49 | ||
в России её называют спаржевой фасолью |
Автор: ais20 24.02.2011 - 16:51 | ||||||
Саяногорочка
а я от всегда переспрашиваю, чтобы хлеб с тмином не оказался (правда в последнее время я сама пеку, уже и не помню когда покупала), а еще у нас очень любят в колбасный сыр тмин класть, я полдня этикетку перечитываю, чтобы тмин не попался. На дух его не переношу почему-то Саяногорочка
ну и здря
чего это ты? |
Автор: Julia001 25.02.2011 - 21:02 |
Лида, Спасибо за Медовик 2 Эстетика, конечно, храмает, но вкус торта замечательный. Делала мужу на 23 февраля. Он очень любит медовые торты, только без всяких добавок. Торт на его вкус получился. Раскатывала, кстати, через п/э мешочки. Размазать у меня не получилось. Может круто замесила? Тем не менее, еле успела последний кусок сфотать. Фото вечернее (звиняйте) Люда, у тебя 3 медовика, а тебе самой какой больше нравиться? |
Автор: Julia001 25.02.2011 - 21:03 |
почему то сдублировалось |
Автор: lanya 26.02.2011 - 00:17 | ||
Лида, ты чего пугаешь? Ну как же так? |
Автор: SAG 26.02.2011 - 00:56 | ||
Саяногорочка
Лида, не дури, не уходи из семьи, мы с тобой...редко не надо, надо часто! |
Автор: мора 26.02.2011 - 08:54 |
Мне уже и заходить не хочется |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 13:22 | ||||||||||
Лелик
Лариса спасибо, что зашла мора
Валя попробуй, думаю понравится. остальное уже с тобой договорились
nnsvz
ты еще все помнишь, сама то огород садила когда нибудь давно давно ais20
потом подпишу цифры |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 13:30 | ||||||
Julia001
наверное круто, но и пальцами тоже надо с усилием тесто по дну формы растягивать
значит быстро схели и это означает что вкусно. хороший подарок твоему мужу ты испекла, спасибо за спасибку
(Лида) Юля у меня их 4 штуки, они вот так написаны Медовик Медовик 1 Медовик 2 на заварном тесте Шоколадный медовик на заварном тесте мне как то все они нравятся и я их не по одному-два раза пекла |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 14:58 |
lanya SAG мора я же написала, что редко. мне пока некогда. а еще у меня нет фоток и ставить нечего. А тут просто так разговаривать как уже не раз сказано было, нельзя. Так что делать? Хотя для чего открывать темки и считать ее своей, если лишний раз боишься рот разинуть |
Автор: nnsvz 26.02.2011 - 15:03 | ||
Саяногорочка
А то! Каждый выходной всю свою сознательную жизнь кверху пятой точкой... Как вспомню, так вздрогну... |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 15:08 | ||
nnsvz
вот тебе рассея так и запомнилась |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 15:12 |
3/50 рецептов из яиц Белковый омлет с томатом белок одного яйца 1/4 часть помидорки соль перец сливочное масло салат Помидорку освободить от шкурки, нарезать крупными кусочками. Смешать белок с помидоркой, посолить и поперчить и положить в формочку для запекания. Запечь в духовке или в СВЧ Готовый омлет подать на листьях салата. |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 15:12 |
4/50 рецептов из яиц Запеченое яйцо на рисовой лапше по-японски рисовая лапша яйцо сливочное масло соль соевое масло листья салата соевый соус Залить рисовую лапшу кипятком, через 2 минуты лапшу вытащить из воды. На форму для запекания (ложку) положить кусочек сливочного масла. Сверху положить рисовую лапшу, посолить. Аккуратно вылить желток (если форма больше, можно использовать часть белка) Запекать в духовке или СВЧ Подать в форме или выложить на лист салата, полив соевым соусом. |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 15:31 |
5/50 рецептов из яиц Яичная ракушка 1 яйцо сливочное масло соль смесь перца для украшения листья салата лимон зелень сельдерей Масло распустить на сковороде. Отделить желток от белка. Белок влить на сковороду и подождать пока прихватится. Сбоку на белок аккуратно, чтобы не разбилось, вылить желток. Когда желток схватится, одну сторону белка завернуть на вторую. Переложить на тарелку. Украсить салатом, лимоном и спаржей. |
Автор: stacnatalya 26.02.2011 - 18:39 |
Саяногорочка Мне иичко с рисовой лапшой понравилось |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 18:45 | ||
stacnatalya
иичко сейчас пойду приготовлю |
Автор: мора 26.02.2011 - 18:48 | ||
Вспомнила про рисовую лапшу. Я вообще про нее не слыхала. Как то Миша просил макароны. Я у них ничего не нашла кроме рисовой лапши. Ну и сварила клейстер. Есть нельзя. Такое первое знакомство было. А у тебя Лида красиво получилось! Нежная паутинка. На вкус какая? |
Автор: NAD 26.02.2011 - 18:50 |
Саяногорочка Лида, живописные тарелочки, легкие и элегантные |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 18:50 | ||
мора
да уж ее и варить то нельзя у меня салаты с ней стоят. вообще стекляная лапша, для меня никак. тут просто для эффекта, но сделала маленько не так как хотела, потом переделаю и подставлю еще фото |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 18:51 | ||
NAD
завтраки, легкие перекусы |
Автор: Саяногорочка 26.02.2011 - 18:54 |
и еще один рецепт до полного счастья 6/50 рецептов из яиц Яйцо, запеченое в помидоре яйцо средний помидор соль смесь перцев С помидорки срезать верхушку. Ложкой вытащить середину помидорки. Посолить и поперчить. Положить яйцо. Запечь в духовке до готовности |
Автор: stacnatalya 26.02.2011 - 19:14 | ||
Саяногорочка
А она такая и есть я её не покупаю, иногда в китайском ресторане берём, но в основном в виде салата, и то если сразу подадут, то ещё ничё, а потом прям как стекло жуёшь Но для декора красиво смотриться. Я тоже такие помидорки делаю , вкусненько |
Автор: lanya 26.02.2011 - 20:22 |
Саяногорочка Лида, какие простые, красивые и вкусные рецепты. А подача - слов нет, одни эмоции. Утащила все! |
Автор: light225 27.02.2011 - 12:38 |
Саяногорочка Лида, как много яичных рецептов , один другого краше . |
Автор: Саяногорочка 27.02.2011 - 18:18 | ||||
stacnatalya
здесь только для этого и было lanya
все внорку light225 если все 50 делать, будет еще мнооого |
Автор: Martusy 27.02.2011 - 23:20 |
Саяногорочка Пока Пух дрых, все мне... Лидусь благодаря тебе и Аленушке_Пяточку , я стала яйцеедмом. Спасибо |
Автор: lanya 28.02.2011 - 02:11 |
Саяногорочка Лида, не в норку, я обязательно приготовлю ВСЕ. Просто я на коробках сейчас, как 1 марта перееду, так буду заваливать фотографиями. |
Автор: SAG 28.02.2011 - 08:57 | ||
Саяногорочка Блюда из яиц классные....оптом...
А чем занята? Колись... |
Автор: мора 28.02.2011 - 13:54 |
Лида! Спасибо за вкусный Виндзорский салат рецепт тут |
Автор: SAG 28.02.2011 - 21:57 |
С масленицей! |
Автор: LEDI 1.03.2011 - 11:48 |
Лида С Масленницей!!! |
Автор: stacnatalya 1.03.2011 - 16:34 |
Лидок, с масленицей тебя !!! |
Автор: ais20 1.03.2011 - 18:52 | ||
Саяногорочка Лида нас яйцами закидала
Это мне знакомо, это вкусно, у тебя очень красивое фото получилось! Вообще молодец столько вкусных и красивых блюд из простых яиц! С масленицей тебя, дорогая! Встречай весну! |
Автор: Станислава 1.03.2011 - 23:44 |
Саяногорочка Лидок ,масляницей! Лид яичные шедевры просто... Мне тоже понравилось яйцо с лапшой!! Я тоже запекаю в помидорке!!Фото классные.Умничка. |
Автор: NAD 2.03.2011 - 10:36 |
Лида, с Масленицей! Неси нам блинчики с курино-яичной начинкой |
Автор: Саяногорочка 2.03.2011 - 14:22 | ||||||||
Martusy
а до этого не ела что ли во даешь lanya
Наташа, удачно переехать и обустроиться, так это все туда-сюда SAG
так наверное и буду, чем занята? да тут....есть одно дело на пару-три месяца мора
большая тарелочка получилась, ну его много и выходит. а меня тут еще попросили его сделать, купила виноград только красный большой, а мы его так съели |
Автор: Саяногорочка 2.03.2011 - 14:26 | ||||||
SAG LEDI stacnatalya ais20 Станислава NAD спасибо за поздравления, и вас тоже с праздником, хорошим и большим. ais20
лучше яйуами, чем тапками Станислава
Таня спасибо, в помидорке многие делают NAD
неее, я еще блины и не пекла. в этом году каждый день их не будет. Испекла только оладки с маком, но фотка не нравится и не ставлю. что то мне не хочется печь, а мои не просят |
Автор: Саяногорочка 3.03.2011 - 07:29 |
Интересное сочетание вкуса. Жареный арахис не чувствуется здесь лишним, а придает ореховое послевкусие. Кстати, я думала будет долго пережевываться, но не дольше, чем едите вприкуску с хлебом. 17/100 рецептов из курицы Суп с курицей и арахисом кусочки курицы картофель 2 стебля сельдерея 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 банки кукурузы морковь молотый красный перец соль растительное масло зелень жареный раздробленый арахис В кастрюлю налить растительное масло, положить и обжарить лук с чесноком, мелко нарезаными. Добавить нашинкованую морковь и нарезаный кубиками сельдерей. Залить водой, положить кусочки курицы и варить 10 минут. Добавить картофель и кукурузу, посолить и всыпать перец. Убавить огонь и варить до готовности картофеля. Положить зелень и выключить плиту. При подаче на стол в тарелку насыпать арахис 1-2 столовые ложки. анекдот: Беседа двух петухов: — Что за жизнь? Яйцо-курятник-бульон! Яйцо-курятник-бульон!.. Иногда подумаешь: зачем только вылупился? — И удается что-нибудь придумать? — Только задумаешься — бульон! |
Автор: ais20 3.03.2011 - 11:10 | ||
Саяногорочка
А дополнение к супчику интересное, надо будет попробовать |
Автор: Саяногорочка 3.03.2011 - 11:14 | ||
ais20
я обычно не пишу рекомендую и не агитирую, дело добровольное каждого что ему на данный момент готовить, если попробуешь, то клади тоже отдельно в чашку, вдруг Саше не захочется. У них какие то свои вкусы. Сегодня делала к курице соус с киви, так мой опять сказал нет так же как и на арахис |
Автор: ais20 3.03.2011 - 11:16 |
Саяногорочка а это однозначно , Саша на такой эксперимент не пойдет, когда буду пробовать, буду делать это в гордом одиночестве |
Автор: Саяногорочка 3.03.2011 - 11:39 | ||
ais20
мне хоть ребенка помогает |
Автор: Саяногорочка 3.03.2011 - 11:41 |
18/100 рецептов из курицы Суп с курицей и гречкой с томатной пастой кусочки курицы картофель 1/2 стакана гречки стебель сельдерея 1/2 луковицы 1 помидорка небольшая морковь 2 столовые ложки томатной пасты соль Поставить варить курицу и гречку. Через 10 минут положить картофель. Обжарить на сковороде лук, сельдерей, морковь. Добавить нарезаный кубиками помидор и томат пасту. Обжарить и добавить в суп. Варить до готовности картофеля. Нарезать зелень и положить в суп. совет: Куринные блюда являются одними из самых популярных блюд на нашем столе. Почему мы так любим куриное мясо? Как известно из истории, блюда из курицы очень любил Наполеон, который употреблял курицу почти ежедневно. В курином мясе содержится много белка и калорий, что делает блюда из курицы высококалорийной и питательной пищей. Для тех, кто следит за своим весом и ведет активную борьбу с лишними калориями, кулинары советуют при приготовлении курицы удалить с нее кожу, которая и является источником лишних калорий. Но все же, если вы хотите порадовать себя и своих гостей вкусным и сочным куриным мясом, кожицу с птицы не стоит удалять. |
Автор: Саяногорочка 3.03.2011 - 11:45 |
я тут еще маленько прикупилась фоткала вечером, посуда только с упаковки, пыльная черные горшочки разные по размеру и дизайну, одна большая другая маленькая. отдельно потом буду в рецептах показывать такого дизайна с бабочками были еще тарелочки, но касса их не пропустила, пришлось оставить в магазине. маленький черный в диаметре 12 см, большой 15 см и тарелка 15 см боковая сторона. так что все маленькое |
Автор: мора 4.03.2011 - 09:58 |
Лида! Красивая посуда! Светлая - на декоративной подставки? У меня сейчас только из нержавейки. В ней хорошо доходит пища. |
Автор: ais20 4.03.2011 - 14:02 |
Саяногорочка с покупкой, Лида! Мне очень понравилась красно-черная посуда, здорово смотрится! |
Автор: Саяногорочка 4.03.2011 - 15:04 | ||||||
мора
да, такая железная, для стола. а в формочке можно запекать.
у меня вся еще посуда старая, а это мелкие я для фоток покупаю. ais20
это для супа, налил и закрыл и долго сохраняется, я посмотрела удобно. Там были еще внутри и шишечка на крышке зеленые и оранжевые, а красная уже одна была, вот ее забрала. А три покупать для всех это дорого, поэтому только по одной для своих нужд) а вот тарелочку из серии с бабочкой хотела еще парочку, да блин касса не пропустила, не разнесены а ехать за 100 км за ними может попозже поеду так что останется может, хотя на 8 марта там разберут факт. |
Автор: NAD 4.03.2011 - 18:23 |
Саяногорочка Лида, с покупочками! Хорошая посуда, красивая. По фотографии и не скажешь, что они маленькие ,только описание читать нужно Супы интересные и аппетитные. А с арахисом как супчик? Понравился тебе, будешь повторять? |
Автор: SAG 5.03.2011 - 00:32 |
Саяногорочка Очень красивая посуда. Поздравляю с приобретением. Молодчина, порадовала себя. |
Автор: stacnatalya 5.03.2011 - 09:01 |
Саяногорочка Посуда очень красивая и супец замечательный !!! |
Автор: Саяногорочка 5.03.2011 - 12:25 | ||||||
NAD
я как то не подумала хотя бы ложку положить
сегодня готовила SAG
Света а у нас тут больше нечем и радовать, хоть появляться стало что то stacnatalya пасиб где у нас смайлики? |
Автор: Саяногорочка 5.03.2011 - 16:45 |
фаршированых яиц великое множество, есть начинки соленые, копченые, сладко-кислые, острые. Я много фаршированых делать не буду, в конце проекта просто включу начинки для фарширования яиц. 7/50 рецептов из яиц Фаршированые яйца сырно-чесночной начинкой яйца сыр мягких сортов (не плавленый) чеснок майонез петрушка свежий огурец Яйца отварить, остудить и разрезать пополам. Вынуть желток. Желток раскрошить в чашке или размять вилкой. Добавить мелко натертый сыр и немного тертого чеснока. Добавить 0,5 чайной ложки майонеза (на 3 яйца) и перемешать. Нафаршировать половинки яиц. Украсить пластинками огурца. |
Автор: Саяногорочка 5.03.2011 - 16:47 |
8/50 рецептов из яиц Омлет по-флорентийски 2 яйца помидорка чеснок зелень петрушки базилик масло растительное сыр соль перец чёрный молотый На сковороде в растительном масле поджарить чеснок. Когда он приобретет золотистый оттенок, удалить его и положить помидоры, протертые через сито, заправить солью, черным молотым перцем, добавить зелень петрушки и базилик. В течение 15 мин разогревать соус на небольшом огне. В миске взбить яйца со щепоткой соли. Распустить на сковороде 25 г сливочного масла, поджарить очень тонкий омлет до золотистого оттенка, снять его. Делать омлеты, пока не закончится смесь. Затем каждый омлет свернуть и нарезать в виде тонкой лапши. Полить приготовленным соусом из помидоров и зелени и подогревать несколько минут. Подавать к столу в горячем виде под тертым сыром. это такие у нас домашние яйца |
Автор: Саяногорочка 5.03.2011 - 16:56 |
С пылу жару, еще пар идет и сок бежит Свиные ребрышки из духовки 1 кг свиных ребрышек соль смесь молотого перца 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка бальзамического соуса 1/2 чайной ложки сухого имбиря 1 луковица полукольцами Ребрышки разрезать и смешать в специях. Поставить в любой форме в духовку. Готовить до готовности. |
Автор: 1miamlik2 5.03.2011 - 18:08 |
Саяногорочка Лида все очень вкусно. Желток аж оранжевого цвета |
Автор: Саяногорочка 5.03.2011 - 19:01 | ||
1miamlik2
он с красна, Оксана |
Автор: мора 6.03.2011 - 08:07 |
Лид! Омлеты жарить как блины, понемногу брать? |
Автор: Саяногорочка 6.03.2011 - 08:28 | ||
мора
Валя я делаю так. разбиваю яйцо, крупинки соли и половину чайной ложки муки. взбалтываю вилкой и на маленькую сковороду с р.маслом. обжарила-перевернула и обжарила-сняла. с двух яиц сделала два блинчика и нарезала крупно. эту тарелочку делала для ребенка |
Автор: Martusy 6.03.2011 - 09:27 | ||
Саяногорочка
Лидусь, ела но не в промышленном масштабе . Звтра Гламурный завтрак Муж уже припас, что надо.. Посуда мне так понравилась!!! Арахис никогда не варила, интересно |
Автор: ais20 6.03.2011 - 10:49 | ||
Саяногорочка
вот меня тоже такие мансы убивают в наших магазинах. Особенно когда вещь так сильно понравилась, а купить ты ее не можешь А в твоем случае вообще издевательство, на таком расстоянии Надеюсь в следующий раз эти тарелки еще будут и ты их точно приобретешь Какие же у вас красные желтки обалдеть!!! |
Автор: Саяногорочка 6.03.2011 - 14:20 | ||||||||
Martusy
я уж думала ты вообще все поела
хорошо тебе ais20
есть и желтенькие, я их в основном и беру, а тут чего то на масленицу этих 3 дес.взяла)
сервис может и будут, их там много навезли. но когда туда и зачем ехать |
Автор: natoussia 6.03.2011 - 20:21 |
Автор: light225 7.03.2011 - 16:35 |
Саяногорочка Лида, поздравляю с покупками . Какой наваристый суп, ароматное мясо, разнообразные варианты яичных блюд . |
Автор: Саяногорочка 7.03.2011 - 17:56 |
natoussia Наташа спасибо, вообще редкий ты гость light225 Люся спасибо, не всегда можно мимо пройти что понравилось. |
Автор: Саяногорочка 7.03.2011 - 18:20 |
вчера получила извещение идти на почту, поехали а уже закрыто. сегодня хорошо хоть работает, съездили и получили. Валя мора меня вот так неожиданно без моего ведома разрешения взяла и поздравила к 8 марта таким вот подарком. Валечка спасибо тебе, дорогая, тут целый килограмм трюфелей и горький шоколад, это никого равнодушным не оставляет. А за коврик отдельное спасибо, это я видно проболталась на форуме, что у нас еще таких нет. А открытка пришла за день до этого. В общем ты мне полный сюрприз сделала на праздник. |
Автор: ais20 7.03.2011 - 19:27 | ||
Саяногорочка
|
Автор: nnsvz 8.03.2011 - 04:20 |
Саяногорочка С прекрасным праздником весны Тебя я поздравляю! Желаю неба глубины. И счастья без края. Желаю нежности в любви, В весне - цветов цветенье. Пусть будут ясными все дни, А жизнь без сожаленья. |
Автор: light225 8.03.2011 - 08:15 |
Лида, поздравляю тебя с 8 Марта!!! |
Автор: Таля 8.03.2011 - 09:32 |
Лида! Поздравляю тебя с 8 марта! Пусть первый подснежник Подарит тебе нежность! Весеннее солнце подарит тепло! А мартовский ветер подарит надежду, И счастье, и радость, и только добро! |
Автор: NAD 8.03.2011 - 10:02 |
Лида! |
Автор: stacnatalya 8.03.2011 - 10:37 |
Лидок, с праздником !!! |