Просто и Вкусно

stacnatalya
Наташенька! Бисквит очень душевный!

stacnatalya
Наташа, какой у тебя муж молодец, так готовит и печет! Бисквитик хорошенький, так и хочется полакомиться
Я своего вчера попыталась замотивировать, чтоб он мне в честь праздника спек тортик. Так он только отмахнулся, типа "ты что, да ну неее"

Ну,Наталка! Вот семья!!!!!!!!!!!!!!!! Мамка-супер! Дочка умница, а про мужа......слов нет!!!!!!!!!!!
С праздником Вас, дорогие! Любите и цените друг друга!! МОЛОДЦЫ!

stacnatalya
Наташенька, тебя и мужа с праздником. Какой же он у тебя золотой.

Наташа, с днем влюбленных тебя! Желаю вам и дальше продолжать любить друг друга так же крепко!

stacnatalya

искренне желаю вам удачи

Metla

Угощайся на здоровье !!!

NAD
natulya64
lanya
ais20
Девочки, огромное спасибо за поздравления !!!

ais20

Спасибочки !!!

NAD

Надь, моего просить не нужно, он сам любит готовить, я могу ещё спать, а он уже на кухне бисквит печёт
Я уже как то и привыкла, вроде так и должно быть

Kuznetcik
Светик, спасибо !!! И тебя, дорогая, с праздником !!!

А у нас сегодня Мороз и солнце; день чудесный!
Еще ты дремлешь, друг прелестный —
Проснись на запах пирожков !!!

Ну вот, сегодня у нас пирожки с мясом

ПИРОЖКИ С МЯСОМ




2 ч л сухих дрожжей,
1 стак тёплой сыворотки,
1 яйцо, (и 1 крупное яйцо для того чтоб обмазать пирожки перед отправкой в духовку)
0,5 ч л соли,
1,5 ст л сахара,
4 ст л растит. масла без запаха.
Мука приблизительно 3 стакана.

Дрожжи разводим в сыворотке, добавляем 4 ст л муки, перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
Затем постепенно добавляем остальные продукты, муку в последнюю очередь и обязательно просеянную.

Замешиваем тесто. Ёмкость для теста смазываем растит. маслом, ложим тесто, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Достаём, оставляем при комнатной температкре на мин 30, делаем лёгкую обминку и лепим пирожки.

Дальше как обычно, пирожки подойдут (мин 30) накрыв их лёгеньким полотенечком , смазать взбитым яйцом и в духовочку...

Начинка:

жирная свининка,
лук,
соль,
смесь перцев,
по желанию можно добавить зелень.

Всё кроме зелени пропустить через мясорубку ( зелень мелко нарезать), смешать до однородной массы.

Хотя начинка здесь может быть любая , но лучше всего не сладкая, так как тесто приготовленно
именно для мясной, овощной или рыбной начинки.

stacnatalya
Наталочка, у тебя не пирожки с мясом, а мясо с пирожками
Какие ровненькие и кругленькие, прелесть

stacnatalya
Наташа, передай Саше спасибо за такой замечательный пирог в праздник, он как воздушное облако, с удовольствием им угощусь.
Слушай, а глядя на твои пирожки сразу песня вспомнилась - Эх лимончики,мои лимончики.... как они на лимончики похожи , а разрез какой супер вкусный , напиши их рецепт, плиз.zzz!!!!

stacnatalya
Наташенька! Зайди в спасибки.
Пирожки супер!

Натуль приветики, а я на запах пирожков прибежала, можно кусочек

С праздничком вас, с Валентином.

Наташенька, чмок тебя, пирожки,,,как мои щечки

У меня как в доме Облонских, все смешалось
рестораны, еда, темпы...вот что солнце делает
Он мне даром не надо, если с подружкой поболтать.... у нас под носом А "ля гламур!!
НО , готовлю каждый день, и дома!!! А главное лень туда еxать.
Не бей тапкой, перезагорала!!!

Это сообщение отредактировал Martusy - 16.02.2011 - 05:27

stacnatalya
Наташа пирожки супер, такие ровненькие.
Бисквит красивый и вкусный

stacnatalya
Наташа, какие пирожки пышные пузатики получились Это дрожжевое тесто?

Саша у тебя по выпечке мастер!!! теперь и доча втягивается, скоро Наташа тебя и на кухню не пустят

NAD

Надюша, я люблю так чтоб начиночки побольше, а теста поменьше и пельмешки и вареники так делаю.

alisia

Спасибо огромное !!! Угощайся на здоровье !!!

Это потому, что я их не зажаривала в духовке, я их только поставила а муж ходит кругами :- когда будут готовы , да когда будут готовы?
Вообщем я уж чтоб он успокоился , вытащила их в таком виде, они конечно готовы, но нужного румянца не набрали

Я уже когдато такие делала, с капустой, ты просто забыла, ну и фото там конечно похуже

Metla
Люба35
Спасибочки огромное !!!
Анжела, в спасибки сейчас забегу !!!

Люба, ну какже я рада тебя видеть !!!

Martusy

Такиеже красивые ?!!!

Хорошо вам, а у нас мороз -15, подружка меня в гости звала, я поленилась идти, так она завтра ко мне сама прийдёт
Муж по такому поводу котлетки жарит, а я вечерком какой то кексик сварганю, картошка есть, консервация тоже,
вино и сыр есть, а что нам ещё надо ???

Ты чё, опять кудато ездила отдыхать ?

1miamlik2
Спасибо, Ксюша, угощайся !!!

ais20

Ага, пузатики, а я переживала, что тесто плохо подниметься, так как дрожжи брала уже с открытой пачки,
но вроде ничё, поднялось

Ага

Саяногорочка

Да я и сейчас уже там не часто появляюсь у мужа пока три рабочих дня в неделе, поэтому он часто что то нам готовит,
он это любит, а я этим пользуюсь

stacnatalya

Наташа, они все нетерпеливые, да еще когда вкусно пахнет так совсем вредные делаются. Я недавно хлеб новый пекла, так хотели его горячим, пришлось по куску отрезать . А мне как раз понравилось, что они такие лимонные вышли, просто красавчики , обязательно приготовлю только сыворотку и мясо нужно купить на пирожки.

stacnatalya

Наташ, просвяти меня, темную, что такое сыворотка и где ее брать? Очень уж пирожков захотелось, такие они у тебя вкусные, пушистые и мясные

lanya
Надеюсь хозяюшка простит
Наташа, вот когда молоко на простоквашу ставишь, отделяется жидкость (как мутная водичка). Это и есть сыворотка, просто у нас она в магазине продается как молоко в пакетиках.

ais20
Ален, спасибо, помогла. Да, можно здесь купить, называется Molke, сейчас нашли с мужем, только она ананасом? Такое подойдет? Вот такое:


Это сообщение отредактировал light225 - 17.02.2011 - 08:07

stacnatalya
Наташа, какие пухлые пирожки .

lanya
ну будет с ананасовым вкусом, думаю даже здорово

alisia

Это точно !!! Но что интересно, когда муж сам что то печёт у него терпения хватает подождать когда оно
будет готово и остынет, а когда я пеку ну вообще никакой терпелки нет

lanya

Наташ, Алёна правильно написала, а в данном случае сыворотку можно заменить на молоко.

Наверное подойдёт, только я бы его лучше в сладкую выпечку использовала, например пирог, пирожки со сладкой начинкой...

ais20

А у нас её ещё и не в каждом магазине найти можно, поэтому я всегда покупаю домашнюю

stacnatalya
я давно не смотрела, но раньше это не было проблемой

light225
Спасибо, Люся

А вот меня Надюша NAD раздразнила моими же тефтельками, ну я долго не думая, пошла и своим приготовила

ТЕФТЕЛЬКИ

stacnatalya

Какие тефтельки яркие. Размер по фотографии не пойму - с куриное яйцо, что ли? (это я к теме про мясо с пирожками). Щедрая ты душа, Наташенька