Мой стол - ваш стол 8

тут будет еще позор после "шоколада" с апельсинами не смейтесь а

Яблочные шарики в шоколаде



2 яблока твердых зеленых
10 шт. печенья (Земляничное или другое)
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сливочного масла
шоколад

Растопить масло на сковороде, добавить нарезаные квадратиками яблоки, очищеные от серединки но со шкуркой, сахар. Потушить минут пять, чтобы не оставалась жидкость. Сковороду снять с огня и добавить уже раздавленые в мелкую крошку печеньки. Смешать ложкой. Скатать руками шарики. Обмакнуть в растопленый шоколад. Поставить застыть.
У меня как видно, это не шоколад поэтому не ставила застывать, а использовали почти сразу после приготовления.
Вместо шоколада использовала глазурь для торта с использованием шоколада. Поэтому такой вид непрезентабельный. С застывшим шоколадом было бы красивее.




кстати это был один из рецептов на конкурс

Овсяное печенье с медом



1 стакан овсяных хлопьев
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки меда
0,5 чайной ложки соды
мука

Хлопья высыпать на сухую сковороду и поджарить, чтобы цвет потемнел. Не зажаривать сильно!
В чашку влить масло, вбить яйца, всыпать сахар и соль, положить мед. Хорошо размешать.
Подсыпая муку, смешаную с содой, вымесить тесто. Отрывать от него шарики с грецкий орех, скатать в руках.
Разложить шарики на смазаный р.маслом лист и поставить в горячую духовку. У меня за 20 минут перепеклись. Надо по моей духовке минут пятнадцать.



Зы: вместо соды прочитала соль и бухнула, оказалось что ее не надо было. Но ее же выловишь из теста. В результате в печенье соль не чувствуется. Поэтому вписала в рецепт.
первое фото сделано под лампой, второе на окне естественный свет на закате.
Готовые посыпать сахарной пудрой.