Задушевные разговоры мультяшей-54

You Топишь молоко 1л если будешь делать со сливками, если без сливок, то топишь 1 л +1ст. В конце добавляешь 1,5-2 ст.л. сахара и 1 ст.сливок (если со сливками) а дальше как обычно, заквашиваешь, разливаешь. Со сливками она какая-то кремовая выходит. Я делаю когда как, когда со сливками когда просто молоко. Сегодня молоко было 1,5% и сливки в наличии 20% вот я их соединила
Ксарочка Молодчинка!

Ксарочка

Лена, не боись. Проходит все, пройдет и это. Цветную капусту ты снова полюбишь может быть когда-нибудь.
А хлебушек замечательный. Ну, разве в хозяйстве не нужна ХП?
Нужна. И ещё как нужна.

Гну
Света, поправляйся скорее, нам без твоего юмора туго!
Barbariscka
Васик, спасибо! Угощайся!
Ксарочка
Лена, хлебушек замечательный!

Жму руку!
Мейта

Аааа, что же делать??? Так и быть, сделаю немножко
Про сочни - точно, божественно! У меня они убывают и убывают, поселяются на талии))

Гну
Света, чего принести? Чайку налить? Добавляй в чай аскорбинку порошком, она стимулирует организм на выработку интерферона. Это я тебе как бухгалтер говорю.
Света. У меня под порогом тыква кг на 8. Куда мне ее? На ум пока только хеллоуин приходит, но для нас оно не праздник..
Я тоже не очень ее вкус люблю.
Зато кабачки прямо летят этой осенью! Икра по третьему заходу уже заканчивается, она такая классная, прямо как магазинная из банок. Я как Саша Андреевна делаю. И еще пару раз торт кабачковый был. Обычно валяются кабачки до зимы никому ненужные, а тут прям бум.
Ааа,еще - про котлеты прочитала - я уже пару раз котлеты в кунжуте панирую - этто что-то!
nukri
Ирок, какой мудрый и осторожный у тебя супруг! Цианиды-то и правда мешают, я читала.
В детективах..
Ксарочка
А я как-то пробовала хлеб, получилось не вкусно и больше не стала..

Ксарочка
Ленусь,ну вот!Ручки-то золотые раз такой хлебушек испекли !

Kudrika
Ленок,от бы мне такую,уж я бы развернулась !!!Обожаю творить из тыквы ...да и тыкву люблю...сырую...хрустящую ...А у меня в этом году с тыквами напряжёнка,даже и купить не у кого-неурожай ...Подарили одну малютку,пока лежит,но она такая масенькая,особо не разбежишся/не наготовишь ...

nukri

Края на вкус не влияют,главное,что вкусно

Ксарочка Ленусь,с хлебушком тебя!А ты говорила,что с тестом не дружишь Стоит только начать.А холодец в мульте-это очень просто,попробуй,обязательно получится.

ЮЛЯ,КУХОНЬКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

кухонька

Юляша,с праздником тебя,
Чтоб удавалось все спокойно,
Чтоб шла по жизни ты, любя
И чтоб тебя любил достойный.
Пусть ни печали, ни беда
Тебе не портят настроенья.
Цвети Юляшенька всегда,
Успехов, счастья, вдохновенья!

ЮЛЯ!

Мейта
Гну
nukri
Кроша
ахтуба
Девочки, спасибо. Я буду стараться!
Kudrika Лен, да мне тоже не все нравится, но методом проб и ошибок найду то, что будет по вкусу.
ахтуба Тань, я взял самый простой рецепт. Там кроме муки,соли, сахара, дрожжей и воды ничего нет. И видимо соотношение воды для меня подходит. Ну в том плане, что я раньше не могла на всю муку такое количество воды растянуть. А тесто у меня не всегда выходит. Это правда. Хотя у некоторых (я не буду пальцем на Инну показывать) оно выходит ВСЕГДА!

Юля, с днем рождения!!!!

Юля, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!
Желаю здоровья счастья, душевного равновесия, удачи .. выполнения всех самых сокровенных желаний .. )

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ИМЕНИНАМИ (ДНЕМ АНГЕЛА):
ВЕРУ, НАДЕЖДУ, ЛЮБОВЬ И СОФЬЮ

Ксарочка
Ленусик,так то ж самый вкусный хлеб !!!

Ленусь,кто ищет-тот всегда найдёт !Ленусь,мож тебе ТОСТОВЫЙ ХЛЕБУШЕК как-нить попробовать,он воздушный получается такой ...

МарьВанна
Спасибо!Забираю одну поздравлялку для донечки !Она у меня Вера ...

Ксарочка
Лен, у тебя уже отличные успехи .. хлебушек тебя любит .. так что не бойся, пробуй еще .. )

...и покупай ужО хлебопечку !Ну это...чтоб ручки не напрягать ...да и потом,в ХП можно замешивать абсолютно любое тесто,я на дрожжевые блины в ней же замешиваю,там тебе и замес и расстойка при нужной температуре,на печенюшки тоже можно,я иной раз "грешу",ага ...Ну а уж какое в ней заварное получается для вареников/чебуреков,мне б руками такое ни в жиСТЬ не вымесить ...не,ну чесслово !

Кроша
Инна, я вот как-то болтушек начиталась и приснилось мне что ты в доме через дорогу живешь. Так что, жди, я сейчас тыкву тебе принесу.

Девочки, получился каменный цвяток! наконец-то мои любимые мятно-шоколадные кексы получились как в рецепте - с жидким шоколадом... это ж.. очень, очень вкусно! Настоятельно рекомендую.




вот ссылка http://www.p o v a r e n o k.ru/recipes/show/32098/ (пробелы в "поваренке" убираем) Теплые поливала глазурью молоко+сах. пудра+ растолченый мятный леденец.

кухонька
Юля, с Днем рождения!
Здоровья тебе и твоей семье, пусть детки радуют и не болеют!

Кроша Иннусь, не уговаривай, меня пока не торкнет, мне оно не надо. Я хочу в духовке научится.
Kudrika Лен, ссылка не работает. Вместо звездочки лучше поставь пробелы, и лучше не один.

Ксарочка
блииин... умаялась править... Открывается?

Kudrika

Ленусь,ежели чего,у меня дверь открыта,толкай и заходи не стесняйся !Мож мне тебя спуститься у подъезда встретить,а то чё ты 8 кг. на второй этаж потащишь ...

Ага ...

Кроша
ниче, я крепкая

Kudrika Ага, все гуд. Пошла изучать

Ну и я туда же ...Ленусь,до встречи на "Поварёнке" !

Девочки, может у кого есть мастер. который умеет из черного телевизора сделать, ну, например, серебристый? .. Как то эту черную рамку вокруг экрана перекрасить ..


Ксарочка
Лен, ну в общем Инна права, ХП, помощница в " вымесить тесто" .. я пеку исключительно в духовке .. Поэтому, не заморачивайся, меси, как тебе удобно .. )
Меня бабушка учила- месить нужно долго, пока попа не вспотеет .. ))
Я и месила .. у меня дрожжевое всегда получалось .. даже в далекой молодости .. без ХП ..
Лен, ХП сейчас месит .. но я потом всё равно " руку прикладываю", после первого подъема осаживаю, и так колочу об стол, так колочу.. )) Потом уже идет на расстойку .. )

Это некоторые экземплярчики зимние .. )
Летом жара вынуждала так, на скорую руку ..
Но ничего .. сейчас опять войдем в ритм .. )








Только вот купить бы тебе камень для выпечки .. это вещь, если в духовке хочешь печь.

Я с опоздание, но всё равно отвечу (ну, блин, вы и трындееееееееть!!!!!!):
Кроша
Иннуль, ПИШИ ПИСЬМО В ЗПП!!! Мы тебе поддержим!! Все чеки-квитанции приколи и пиши. Или для начала позвони.
nukri
Ириш.... МНЕ ВСЕ ФОРМЫ НРАВЯТСЯ!!!!!!!!!!!! Но больше, конечное, та, где МНОГО ДНОВ (классное слово?) - она суперская. Как созрею - напишу))))Гну
Свет, мы с Мартышкой гуляем СТРОГО НА ПОВОДКЕ, причём на коротком (т.е. ТОЛЬКО за руку), иначе сбежит моментом.))))) Слава Богу, что в нашей деревне тихо и спокойно!!!!!!
Гну
Блин, когда я болею, закрываю дверь к себе в комнату, и чтобы НИ ОДНА ЖИВАЯ ДУША не смела просочиться, особенно с тупым вопросом типа *Как ты себя чувствуешь? Может, что-нибудь хочешь?*. ХОЧУ!!!! Чтобы меня НЕ ТРОГАЛИ!!!! Вот такая злыдня.
nukri
Гыыыыыыы, родственник)))))))) я тоже не воспринимаю Амаретто и косточковые)))))) ЦИАНИДОМ ПАХНУТ!!!!!!!!!!

Юленька-Кухонька!!!
С Днём Рождения тебя, дорогая!!!!
Пусть сбудутся все твои желания, детки доставляют только радость, живи долго и счастливо)))))

Пы.Сы. (очень хочется писать в цвете, но не получается) sad.gif

Девочки (особенно украинки), обращаюсь с просьбой-рекламкой.
Есть у меня хорошая знакомая в Севастополе, руки у неё - золотые. Занялась она так называемыми *валяшками* (т.е. валянием изделий на натуральной овечьей шерсти). Ну вот... на мой взгляд, делает она их просто отпадно. НО!!! Она их не продаёт, а раздаривает (мне, в частности, подарено два шарфа: один из органзы с набитыми шерстяными розами и второй просто огромный, длинный, чисто шерстяной, с вставкам (вбитыми) из натурального шёлка). Теплоты и красоты шарфы необычайной. Поверьте на слово.
Что я хочу. Я выложу фото некоторых её изделий (на два из них есть примерная цена (без учёта пересылки, разумеется), посмотрите, может, кого заинтересует (особенно Украина) и, самое главное, ХОТЕЛОСЬ БЫ УСЛЫШАТЬ МНЕНИЕ об этих изделиях:
КЛАТЧ *ЗОЛОТАЯ НОЧЬ* (это он в раскрытом виде, чтобы представить обе стороны):


КОМПЛЕКТ *ЧЁРНО-БЕЛАЯ ФАНТАЗИЯ* (сумка примерно 35 х 30):


ШАРФ *ЛЕТО КРАСНОЕ* (цена - 300 гривен, т.е. примерно 1200 рублей):


ШАРФ *ЯБЛОЧНЫЙ СПАС* (цена - 400 гривен, т.е. примерно 1600 рублей):


ШАРФ *ПАУТИНКА* (длина - 3 м, но очень-очень тоненький)



Стираются изделия элементарно, усадки, размахривания и т.д. нет, т.е. остаются в первозданном виде. Проверено.

Отвечать можно в личку, чтобы не захламлять странички.

Ой, я ж вчера в ИКЕЮ ездила. Вечером буду хвастаться, благо, есть чем)))))))))))

Галя, чаще перекладываю в миску, смазанную р.м.. накрываю сверху полиэтиленовым пакетом. Тесто даже в холодильнике умудряется вырасти до самого верха. Утром согревается при комнатной температуре, складываю , формирую батон, укладываю на доску, посыпанную мукой, накрываю опять пакетом, пока не вырастет вдвое.

Лена, я везде кладу муку в.с.. Обойная сейчас бывает в Утконосе. Но если нет, можно приблизительно 50 г муки заменить отрубями. Отруби продаются в гастрономах в отделах здорового питания, где товары для диабетиков. Еще можно 1 ст. л положить зародышей пшеничных, тоже в этих отделах покупала. Но не больше, иначе подниматься будет плохо.

Это сообщение отредактировал Barbariscka - 30.09.2010 - 18:29

Девочки, я на минутку забежала. Всё, отчёты начались (((

К теме про СМ
Пообщалась со своими специалистами с/центра. Рекомендуют брать Бошей из серии WLX - они пока чистые немцы (хотя по упаковке не скажешь)
или LG с прямым приводом (типа LG F1403TD, LG F1406TDS5, LG F1409TDS ).
Они неубиваемы
Если есть какие вопросы, давайте. побуду "переводчиком" )))
Мне они говорят правду и только правду.)