Украшение тортов-39

Булочкина, ну да..подкачали кольца и сердечко подушечка, на которой лежат..а вообще в целом очень даже хорошо!!:) Конечно есть ещё над чем работать, но для первого заказного совсем не плохо!! Кстати, С ПЕРВЫМ ЗАКАЗНЫМ!!! И как отреагировали заказчики?????

nizavadskaya Спасибо)))) Ты знаешь, забирал торт молодой человек, улыбался довольно приятно, сказал, что красиво......хотелось бы конечно, чтобы он в обморок впал от моего торта , но этого не случилось Торт был медовый, крем сметанный+курага+орехи = 3,7 кг. Да подушечка какая-то не подушечная, хотя старалась изо всех сил придать ей такую форму. Маленькое сердечко - это остатки коржей в блендере до крошки+масло+какао+сахю пудра, слепила как смогла и в морозилку, ну а потом мастикой затянула.

nizavadskaya шкатулочка просто прелесть!
veseluxa розочки на первом заказном такие ..... классные!!!!Булочкина розочки такие своеобразные, не как у всех. Тортик интересный!!!

Ну вот очередной тортик на семейный праздник по рецепту Любы35 . Спасибо за рецепт тортика "Моцарт" , вкусно!!!!!!

Это сообщение отредактировал mamulia - 16.10.2010 - 19:35

Еле загрузила

Булочкина
извини мк не делаю,такие игрушки то не сложно ,лапки ,туловище да голова,ничего сверх,если очень захотеть и у тебя получится
мастика из мармышек + желатиновая 1 к 1 ,смешать просто готовые мастики
краски гелиевые ,краски совсем чуть добавляла

про твой тортик ,если позволишь
лично бы я сделала так .....сердце положила туда где розовые узоры,кольца нужно высушить заранее,для этого желатиновая мастика подходит,розочки я бы положила больше на половинку торта ,и к низу как бы уменьшается кол-во,у тебя немного на боковину торта идут ,ленточку вообще убрала бы и бусинки ,лучше тогда атласную ленту розовую на тортик прикрепить ,если на сердечке бусинки то по низу можно оставить

надеюсь без обид


mamulia
если семейный ,то очень даже хороший а что это за цветочек белый на краю

Девочки, приветик всем огромный, сто лет уже не появлялась
„Торт с гортензиями”
Шоколадный бисквит, шоколадный крем с черносливом вымоченным в коньяке, карамельный маковый крем, вес 3 кг

Мое ночное творчество))) Как обычно, я им не довольна)) Но переделывать уже что-то не хоцца

nizavadskaya

Шкатулка замечательная! Единственное, что я бы изменила, так ето более натурально "подвесила" бы бусы, а то слегка непонятно, каким образом нитка приняла такие изгибы. Но в целом - сдорово!

VivaLaDiva

Мне кажется мелкие розовые цветы несколько упростили торт, но в целом, мне кажется, хорошо.

innok, пасибки за отзыв))) Вот и меня они раздражают. Но и без них было совсем лысо... Надо было обтяжку делать цветную, тогда нормально было бы. Или вместо них айсингом узоры какие-то нежные, что ли... Начала эти цветочки отковыривать, а они уже мастику покрасили, поэтому не стала рисковать))) Но заказчику понравилось))) Да и делала весь торт с цветами за вечер-ночь, уже подустала)))

mamulia Для своих домашних я так конечно не извращаюсь)) Максимом крошкой засыпать или шоколадом затереть))) ой, розы-это моя "слабость" у меня уходит уйма времени, чтобы их налепить. Я их собираю, потом ставлю в ячейки на просушку, ну а когда немного подсохнут, начинаю их мять всяко-разно, придавая непонятную форму)))) А вот твои розы мне очень нравяться. Очень тонкие лепесточки, ты их из цветочной мастики делаешь или из самодельной? И, случайно у тебя нет фото твоих розочек, там где основания, мне бы посмотреть на "изнанку" так сказать. Ты их на торт на зубочистки крепишь?
veseluxa Какие обиды! Это же не критика, это кладезь самых полезных советов. Спасибо, в следующий раз все учту. Вот только про ленточку не совсем поняла, торт-сердце ...ленточку на водку к мастике приклеивать? А какогда разрезать торт, ленточку развязывать надо?
viktute08 Кремом заинтриговала, это какой такой карамельно-маковый? А серединку надо было каку-нибудь желтенькую сделать, на мой взгляд, или с тычинками, как по мне веселей-бы было. А так пустоватый слегка, но зато ровный безупречно))))
VivaLaDiva согласна с инок, без розовых смотрелся бы нарядней. Может вместо них надо было в небольшом кол-ве разбросать анюткины глазки, как вариант....

Хаска,очень аккуратные тортики!Особенно понравился тортик в виде капли!!!

Веселуха,какие розы!!!Они посыпаны сахаром?А детский вообще прелесть!!Столько работы и так аккуратно и с любовью!

Viva LaDiva,симпатичный тортик с анютиными глазками!
У меня свадебный.Орхидеи и розы.

viktute08
очень миленький тортик и аккуратненький
VivaLaDiva
очень красивые цветы получились,прям шикарные ,яркие ,полностью согласна с innok
а в целом очень хорошо
Булочкина
да ленту снять просто,я так делала голубой с кедиками и бантик из ленты делала ,атласный ,на водичку отлично крепится,просто это выход и красиво всегда
Marinika
розы да посыпаны пудрой,спасибо за оценку
свадебный супер,так нежно и все здорово,очень люблю сиреневый цвет ,очень красиво !!!!!!

Marinika розы шикарные, а капельки - это желатин?
veseluxa ты меня ленточкой заинтриговала, хочу попробовать.

Булочкина
ЭТО МОЙ ДАВНИШНЕЙ ТОРТИК ,ПРИМЕР ЛЕНТОЧКИ

veseluxa Ну очень даже эффектненько смотриться. Спасибо за идею. Очень хочется воплотить в каком-нибудь тортике, но боюсь на месяц придется забыть о существовании кухни.... сессиия начинается.....

Marinika
как всегда-НЕ В БРОВЬ,А В ГЛАЗ!!!

Спасибо девочки за оценку моего торта,
незнаю куда писать рецепт карамельно макового крема, подскажите напишу

Это сообщение отредактировал viktute08 - 19.10.2010 - 06:41

viktute08 не уверена, что правильно тебя соорентирую, но может раздел рецепты тортов?....

innok, ну да, с бусами сморозила!:)
Marinika, просто шикарно!!! Аж дух заняло!!

Мой тортик 2кг:

veseluxa белый цветочек - это лилия...типа
VivaLaDiva
хорошенький тортик, цветочки желтенькие прям настоящие Булочкина
розочки мои из самодельной мармышковой мастики, из приспособлений зубочистки и крышечка от лекарства. Вот мб на годовщину свадьбы своей постараюсь сваять что-нибудь и сфоткаю процесс. А так хочется формочек для орхидей, лилий, маленьких цветочков.......... Marinika
я от такого б не отказалась на свадьбу..... КРАСОТА!!!!!!!

nizavadskaya
Булочкина
veseluxa
Marinika
VivaLaDiva
viktute08
mamulia
красивые тортики!

Marinika
бабочки сама делаеш?

ДЕВОЧКИ! СПАСАЙТЕ!!! СРОЧНО!!!

КАКАЯ ФАСОВКА КАРАМЕЛЬНОЙ ПАТОКИ УДОБНА ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ? 300 или 150гр? Сейчас у нас 300 грамм... Сколько ее обычно надо для приготовления всяких штучек.
ЗЫ: Я мальтозной пользуюсь, а вот карамельной совсем нет

Львица
Приготовление карамельной массы
В посуду, предназначенную для варки карамели, наливают воду в количестве 33-35% к весу сахара, нагревают ее до кипения, затем всыпают сахар и тщательно размешивают. Полученный раствор доводят до кипения, добавляют патоку, снова нагревают до кипения, процеживают через сито и уваривают до карамельной пробы. Для снятия пробы берут несколько капель карамели, соединяют их в комок и охлаждают. Если охлажденная, затвердевшая карамель не сгибается, легко дробится и не клеится к зубам - значит она готова. Готовую карамельную массу выливают на мрамор, смазанный растительным маслом. К полу остывшей массе добавляют сухую лимонную кислоту, эссенцию, закрашивают пищевой краской и хорошо размешивают.
На 1 кг сахара - 500-550 г патоки.

federal, спасибо..
Вот ещё один мой:

alinapupsi
За рецепт конечно спасибо, но мне ее продавать, а не делать Сколько дома удобно для использования: 150 или 300гр? Вот в чем вопрос... Почти классика

nizavadskaya
хорошенький тортик с коровками я так понимаю это раса по тортику,многова то ,на фото будто белые точки
для мамочки классный ,очень нежный и аккуратный,а в середине пусто ?мне не хватает циферки или еще чего
вот на осеннюю тему
вес всего 2 кг,задний план ,это высушенная желатиновая мастика,листья цветной айсинг