ais20	Показать ссылку этой темы 18.04.2010 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка Лида, а я тебе спасибку вкусную принесла за твои Свиные ребрышки с яблоками. Я делала без картошки (очень гречневой кашки захотелось просто). Сочетание яблок и свинины очень вкусное! Спасибо!!!

irusja	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 11:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка Приезжай ещё,вместе ноги помочим !Я тоже редко в нашем море купаюсь,не люблю холод .Но погулять по берегу,подышать воздухом,провести ночь на берегу это можно,да ещё в хорошей компании .Приезжай!В Латвию виза нужна,а к нам нет,только загран паспорт нужен.А на самолёте и того проще .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата:: а я тебе спасибку вкусную принесла и правда вкусная, эти ребрышки для меня же? цитата:: Сочетание яблок и свинины очень вкусное! и утка с яблоками тоже irusja цитата:: А на самолёте и того проще спасибо дорогая за доброту твою там же облако над вами, я не хаааачуууу цитата:: а к нам нет,только загран паспорт нужен я знаю. Только я уже в ту ды в сторону не поеду, не к кому ехать, чтобы ноги помочить, мне и в Енисее хватит ледяной воды, она у нас уже не теплая из-за ГЭС, постоянно холоднючая. В общем не по пути мне к тебе

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида привет, давно я у тебя в домике не была, тут как всегда уютно!

мора	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лида! Привет! Ребрышки такие аппетитные. У нас продают ребрышки без мяса. Брать не хочется. Сегодня только была в свином магазине, взяла только краешки.

ais20	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата:: эти ребрышки для меня же? конечно для тебя любимой

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 18:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лидок, хе такое красивущее, прям так и хочеться попробовать , а печенье вообще супер !!!!!!!!! ais20 Ммм, какие рёбрышки , утащу парочку

alisia	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 19:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена отличные ребрышки, аппетитные!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лида, печенье с мюсли замечательное, лёгкое в приготовлении и уверенна - быстрое в поедании . Хе с кальмарами очень аппетитно выглядит . ais20 Алён, рёбрышки удались на славу !

ais20	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора stacnatalya alisia larissa1312 спасибо А особенно спасибо Лиде!

irusja	Показать ссылку этой темы 19.04.2010 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка Ну облако не навсегда,уже рассасывается.А потом,никогда не говори никогда,кто знает.кто знает...А я буду рада гостям.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 14:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 цитата:: привет, давно я у тебя в домике не была, тут как всегда уютно! так ты ж где то гуляешь, тут реже и реже мора цитата:: У нас продают ребрышки без мяса. Брать не хочется. Сегодня только была в свином магазине, взяла только краешки. привет, без мяса неинтересно конечно же. а ты где пропала ais20 цитата:: конечно для тебя любимой еще б отказала stacnatalya цитата:: прям так и хочеться попробовать цитата:: вообще супер !!!!!!!!! пока ты зайти не могла мы тут умяли все larissa1312 спасибо irusja цитата:: А я буду рада гостям. ну жди

alisia	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 15:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида, вчера вечером твой рецепт печенья приготовили мини порцию и тут же после выпечки его не стало , всем понравилось. Спасибо за рецепт, извини что без доказулек, просто нечего было снимать, так быстро оно исчезло. Спасибо!

Лелик	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 15:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Так давненько не забегала (че -то мы все разленились , или времени не хвататет), пока все перечитала - глазоньки заболели. Все очень вкусно и аппетитно, и салатик с кальмарами, и печеньки , и ребрышки чудные Алена принесла. Походила у тебя по темке , наелась от души.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: вчера вечером твой рецепт печенья приготовили мини порцию и тут же после выпечки его не стало так с мини порции чего ты хотела, на раз чайку попить. цитата:: извини что без доказулек, просто нечего было снимать, так быстро оно исчезло. Спасибо на здоровье, надо было в руках и снимать успевать Лелик цитата:: Так давненько не забегала (че -то мы все разленились ну ладно я то, со стенами колупаюсь, а ты то куда время деваешь, цитата:: наелась от души можно теперь и не готовить, сыта ты уже

Ефросинья	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 17:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 42 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 367 Регистрация: 4.04.2006 Откуда: Касабланка	Добрый день А скажите, пожалуйста, сколько примерно муки идет в "рулет с маком"? И можно ли сделать другую начинку( к примеру, яблочную)?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Ефросинья цитата:: сколько примерно муки идет Света, я как то с весом муки при замесах не дружу, все делаю на глаз. Тесто как обычно замешивать. Тем более я объем делаю большой цитата:: И можно ли сделать другую начинку( к примеру, яблочную)? можно начинку другую, но это будет уже не маковый рулет. Мак он все таки сухой и тесто в рулете пропекается, если сухие яблоки (свежие) то можно завернуть рулетом + корица и сахар, если же мокрые (джем, пюре) тесто может завернутое не пропечься, тогда просто завернуть не рулетом, а как нибудь красивым пирогом.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 18:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	( Мед + горчица = формула идеального хлеба ) рецепт в рамках "кулинарная игра" обмен рецептами Медово-горчичный хлеб слова и текст автора (Командорша) Ингредиенты: 500 граммов муки 1 пакетик дрожжей (11 граммов) щепотка соли 2 ст.л. меда 40 граммов сливочного масла 2 ст.л. сладкой (баварской или дижонской) горчицы 50 мл молока 200 мл теплой воды Процесс: 1. Муку смешать с дрожжами и солью. 2. Мед и сливочное масло растопить, добавить к муке, залить молоко, воду и горчицу. Замесить эластичное место. накрыть тесто полотенцем и выдержать при комнатной температуре 1 час. Затем разделить тесто на 2 части, из каждой сформировать булку или каравай. Уложить на противень и дать постоять еще полчаса. 3. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. действительно очень вкусный и ароматный хлеб, буду его печь.

мора	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	цитата:: ты где пропала Я не пропала. У меня ерунда с инетом. Наш ТСЖ не пускает на дом КОМПАНИИ беспроводного интер. И я подключаюсь пока через телефон. И он при этом занят. А подключение не всегда возможно. Жалею что в неделю голосования совсем несмогла войти. Прочитала 2 стр. и пришла в ужас! Ален! (AIS20). Я не поняла, за что спасибо. цитата:: рецепт печенья приготовили Алис! Какое. Я тоже хочу, а то вроде бы худеть начала без вашей выпечки. цитата:: со стенами колупаюсь Лид! Я тоже собираюсь.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 19:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	мора цитата:: Прочитала 2 стр. и пришла в ужас! нда, такое было цитата:: Алис! Какое. Я тоже хочу на предыдущей странице печенье цитата:: Я тоже собираюсь. ну нам еще долго и долго это предстоит

Ефросинья	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 20:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 42 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 367 Регистрация: 4.04.2006 Откуда: Касабланка	цитата:: (Саяногорочка @ 20.04.2010 - 19:22) Света, я как то с весом муки при замесах не дружу, все делаю на глаз. Тесто как обычно замешивать. Тем более я объем делаю большой Спасибо я хотела попробовать в хлебопечке сделать, не умею руками вымешивать, к своему стыду. А рулет очень понравился в разрезе . Здесь очень проблематично купить мак( в моем городе его , если не ошибаюсь, вообще в магазинах не продают). вот и задумалась о яблочной начинке.

ais20	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 22:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора цитата:: Ален! (AIS20). Я не поняла, за что спасибо. а ты разве не похвалила мои ребрышки? Правда ты там написала Лида, наверное не заметила, что они мои Саяногорочка Лида, рецептик хлеба уволокла на пробу , очень вкусно смотрится и давно хотелось попробовать хлеб с горчицей, а тут еще и с медом

irusja	Показать ссылку этой темы 20.04.2010 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка Лид,а сухую горчицу можно и сколько?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 06:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Ефросинья цитата:: Здесь очень проблематично купить мак наркотик а так с ним вкуссссноооо цитата:: я хотела попробовать в хлебопечке сделать, не умею руками вымешивать, к своему стыду так это любое сдобное тесто делай, какое у тебя получается. У меня хлебопечки нет, не хочу пока, хлеб пеку в духовке и он нормально получается. ais20 цитата:: а ты разве не похвалила мои ребрышки? Правда ты там написала Лида, наверное не заметила, что они мои твои твои правда ты их уже отдала аппетитные и вкусные и на фотке хорошо смотрятся. цитата:: очень вкусно смотрится и давно хотелось попробовать хлеб с горчицей, а тут еще и с медом  испеки, мне понравился, вкусный. irusja цитата:: а сухую горчицу можно и сколько? Ира, если в зернышках сухая, то 1 столовую ложку, а порошок 1 чайную ложку. Горчица совсем в хлебе не чувствуется, я уде пекла, только без меда с горчицей. А у меня еще и бисквит горчичный есть, ты видела? мало продуктов, выход большой и пушистый получается и вкусный

SAG	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 07:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка Какой хлебушек аппетитный.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 08:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лид, хлеб какой красавчик Я уже представляю какой аромат и какая вкусная горбушка У меня тоже хлеб , только ставить не буду, так как фото не удачное

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	SAG stacnatalya и аппетитный и удачный и запах витал, а когда остывший, впрочем его было уже мало, тонкий аромат меда, в общем я его буду еще делать цитата:: только ставить не буду, так как фото не удачное может тебе кажется, ставь, потом фотки обновишь

irusja	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 12:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка Спасибо.Всё понял.Бисквит посмотрю. Я с горчицей не делала,помню раньше продавали хлеб белый горчичный,вкусный был.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Маффины с лавандой 2 яйца 100 мл молока 100 слив.масла мягкого 150 грамм сахара 1 ч.ложка разрыхлителя мука щепотка сухой лаванды Положить лаванду в молоко и нагреть на огне не доведя до кипения. Снять и остудить. Добавить яйцо и сахар, мягкое масло. Размешать. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто разложить по формочкам на 2/3 и выпечь при 200 град. до готовности. Готовые маффинки украсить сахарной пудрой и цветами лаванды.

Юленька76	Показать ссылку этой темы 21.04.2010 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 536 Регистрация: 27.08.2008 Откуда: Россия, Кемерово	Саяногорочка Ой Лид, какие пышные маффинки. И я с лавандой хочуу. Хоть бы моя выросла лаванда, я тогда тоже печь с ней буду.