Задушевные разговоры мультяшей-39

Shishanti
Кать, я не знаю какой у вас там желатин. То, что продают у нас, однозначно на литр сметаны положила бы 4-5, если для крепкого суфле, или 3-4 для помягче

Shishanti

Какое классное название!!!!
Андреевна

Саша, ты просто к советской формочке привыкла, породнилась с ней, так и работай тогда ею.
Basja

Нинуля, спасибо.

Мейта
Танюш, про запеканку понято. А про формочки. Может у тебя не такие как у нас с Крошей. У нас Факкельман. Эт я еще самую большую сравнила с советской. Мне в этой Факкельмановской не понравилась ее хлипкость, мало начинки туда влазит.
Кроша
Иннуль, вот и у меня такие же получились, мало мне начинки там,хоть тресни. А теми, двумя оставшимися даже не знаю что делать, т.к. пельмени точно никакие будут.
Моргана
Точно Иришка, ты права. Советская глубже и прилично. На фото наверное не очень это видно.
Basja
Ага Нинок, я запасливая хомячиха. Все коплю и коплю, никуда не перезжая. Тока иногда не помню, где это у меня - здесь или уже на даче
Гну
Свет, так и к ней я не привыкла, мне ручками быстрее

Андреевна Сашунь, а у меня Факкельмановские и еще из Мира книги мне пришли , они совсем другого размера, значительно больше.

neigra У меня рецепта особого нет, я уже по ноитию, что есть, всего туда добавляю или заменяю...
Basja Нет, Нинуль, это я немного раньше пекла. Сегодня у нас маковая завитушка стоит остывает, нем огу даждаться посмотреть что там внутри!


Еще у меня появились две подружки, у вас наверняка уже 300 лет есть, а у меня вот только - силиконовые прихваточки

Андреевна Саш, у нас со Светиком-Гну формочки бернер

Андреевна

Каждый выбирает свой путь.
Мейта
Таня, эти прихваточки - классненькие.
Испачкались, помыла и работай.
Мокрые они или сухие - по барабану. Все равно не обожжешься.
Ведро из ХП вынимаю и хлеб вытряхиваю в них.
Я ими забираюсь в горячую воду, если надо что-то вытащить.
А рукавицы силиконовые я отложила в дальний угол до лучших времен.
Но придет и их черед.

Гну Ага, мне понравились, это из нашего с тобой любимого магазина

Мейта

Таня, ты сегодня там была?
Я была рядом, но прошла с гордо поднятой головой мимо.
Пусть мне будет хуже.

Плюшка
Наташ, как вы там выживаете? Сегодня в новостях про ваши морозы слушала...ужос! Мы тут от -20С стонем и колотимся. Морозы в ваших краях побили рекорд за последние 100 лет. Как там Лена из Кемерово, им, видиммо, тоже достается)))

Андреевна
Саш, она опять булок купит! У меня тоже вроде разносолы стояли всяки разны....(шепотом: Галка меня скоро приедет, чтобы убить )

Ладно, Галь, МаДаМа пиши, что я пакетики стираю

Barbariscka
Вась, конечно! как тут кого-то обделишь. Правда, будете салаты резать и за булками бегать, но ведь это - не главное

Кому маковой завитушки ?

А сушишь как пакетики?
Ноу-хау от моей бабушки, правда она его тоже от кого-то позаимствовала.
Пакетики мокрыми, но отжатыми прилепляются на кафель, который над раковиной, размазываются так.
А когда высыхают-они сами отваливаются.

Угощаемся!
Печенье "Кукисы Cookies от Шона"

рецепт моего зятя, американца - шеф повара, поэтому все меры в американских чашках( 240мл)
на 30 штучек примерно.

1/2 чашка сливочного масла
1/2 чашка +4 ст.л. сахара ( можно коричневого)
+
1 яйцо большое
1/2 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. воды
+
1чашка+2ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л соли
+
1 чашка шоколадных капель
1/2 чашка орехов на вкус

При 180 С выпекать 10-12 минут
Приятного всем!

всем привет.
меня к вам вопрос, хочу на ДР малышей сделать куриные голени во фритюре и вот думаю замариновать их перед обжаркой или отварить немного

Мейта
Танюш, какой красивый и очень интересный творожный зебр получился.. )
а зачем столько творога ребенку? вроде не рекомендуют его даже взрослым в таких кол-вах есть?
А пирожки то какие? ВАХ - один к одному красавцы.. а еще и завитушки с маком будут? Я у тебя их потаскаю для старшенького.. он мак так готов есть... )

Андреевна
Саш, по вкусу понравился, но с кремом.. без крема он вот не катит совсем.. В пятницу наверное сделаю по пол норме и белого(рыжего) и с какао и замучу типа день и ночь на кипятке со сметанным кремом таким...) Надеюсь свекры оценят... в субботу приезжают, а у свекра как раз в субботу еще и ДР... так что в пятницу ухожу к станку...

Кроша
Инн, а чего сырыми варениками потчуешь?... )

Моргана
Ир, у меня была одна пачечка нашего Веселого гнома кажись... завтра пойду затариваться, возьму местного на пробу..

Гну
Свет спасиб... старалась..

Танюш, все - от маковой завитушки валяюсь в глубоком обмороке... а разрезик?.. ) и с прихваточками тебя.. у меня вот нет таких.. где брала колись..
разрезик уже углядела и еще глубже валяюсь в обмороке..

AnnaSevashova Аня, какая башня из печенюшек.. Мне, мне, мне и побольше всего.. )

Shishanti Катюш, так завиушка уже есть! творог рекомендуют до года 50 гр в день, с года 100 гр/день

AnnaSevashova
Анют, вот это печеньки На здоровье вам!
Я с поставщиками сегодня встречалась, формочками разживаюсь потихоньку. Вроде нашла для куличей тефлон приличный. А еще... Девы, где я седнИ была На выставке посуды и прочего для дома. МАМАДОРОГАЯ!!!! ВСЕ СРАЗУ И ПОБОЛЬШЕ Но все равно считаю, что рынка у нас НЕМА по этому добру... Маловато будет компашек, маловатоооо!
Мейта
Таняяяяя, мне маковой завитушки И запеканки сверху

Здравствуйте! совсем недавно приобрела мультиварку, нашла рецепт стейка форели на пару в редиме варка на пару.. налила воды до нижней отметки, туда вкинула 5 маленьких картофелин.. было 4 небольших стейка.. поставила на 15 минут.. и потом еще в режиме подогрева было примерно минут 40.. открыла.. разложила по тарелкам.. и расстроилась.. рыба получилась очень сухая.. расскажите пожалуйста, что я сделалал не так.. очень не хочется поаторять тех же ошибок!!! зарание спасибо

Львица
Угощайся, Настюшик!

Мейта
Танюш, ну вот теперь все ясно, оказывается у вас совсем другие формочки. В факкельмановских точно пирожки такие не получатся.
Какая завитушка у тебя классная получилась!!!
Яшма
Свет
AnnaSevashova
Анютка, рецепт уже стащила, так что печеньки твоего зятя теперь у меня на очереди
Lyulyu
Людок, вот не знаю я. Для взрослых бы лучше замариновать, но ни в коем случае не отваривала бы, а вот деткам...не знаю, чес слово. Может другие девочки что подскажут
Shishanti
Ага Катюнь, этот шоколад надо как тортк, тогда он вкусный. Я как-то еще крем в перемешку с киви, мандаринками очищенными от пленки прослаивала, всем понравилось.

девочки привет, пока не читала что вы написали, отчитаюсь по быстрому и отдохну потом читать...
крутила лапшу сегодня целый день, для папы бабушки и подруги, получилось много! упахалась хоть и машинкой. насушила в духовке, и немного оставила в холодильнике

Вопрос к Гале-Мадаме
Галь, ты часто пользуешься своей сэндвичницой 3 в 1? Всеми функциями? А то я незнаю чего мне хотеть: такую или купить простую и не мучиться?

Лиза, а ты на чем развешиваешь лапшичку сушить?

AnnaSevashova
Чавой-то к Гале? У меня такая же Вафли и гриль все время, а такие треуголные для сэндвичей я просто ленюсь доставать, потому как бутеры на обычных гриль платинах делаю.

AnnaSevashova
на вешалке ))) но неудобно залом получаеться и может там ломаться. лучше класть рядами на бумагу для выпечки на решетку и в духовке сушить на конвекции 40 С

МейтаТанюш, хлеб просто чудо и разрез тож. с прихваточками тебя, похожи на бегемотика голубого
Яшма
Светуль,досталось всем, как сегодня сказали над Европой и далее на восток расположился"монстр", т.е. сибирский антициклон, но в ближайшие день два к нам придет еще и скандинавский циклон. Вот тогда и порадуемся

AnnaSevashova внешне похоже на овсяное печенье, а я его люблю,так что парочку утащу.
bambini
Лиза, а у тебя макаронная фабрика на дому. Трудилась аки пчелка

Андреевна
Сашуль,ну не знаю,в готовом виде вареник забит под "завяз" ,как по мне,так куда уж больше ...Но спорить не стану,у меня кроме этих формочек других не было,возможно поэтому они мне и кажутся такими хорошими ...

Shishanti
Катюш,так сырых много не съедите !

Андреевна Это благодаря нашей Гашеньке, с ее сводом полезных советов! Я ее сегодня постоянно добрым словом вспоминаю!
Basja Спасибо, Ниночка!

Андреевна

спасибо, я думаю детишки за столом и сидеть не будут у них другие занятия найдется (будут только 2-х летки, подружки мелких)

Моргана
Мой попугая хочет. Но у нас кошка. Я боюсь, что сожреть кисуля птичку то... в раздумьях я.

Кулюка Утащу, попробую. Я все на бискоти не соберусь... Юль, дай пинка мне!
Shishanti Катя, Ошпаренный - красавЕц! Где моя тортовница? туда много влазит! Сделаю набег на тебя и утащу много!


Мейта Спасибо за ссылки! Запеканка хороша! А чем шоколадные полоски делала? А тоя все по старинке, только с изюмом пеку. надо разнообразить. О, уже ты ответила... А пироги то какие!!!!
Кроша Вареники супер!
Андреевна Мне тоже не очень формочка эта пошла. Руки под нее у меня видать не заточены.


Львица Настюша, все сегодня привезли! Спасибо большое!!!

b]Мейта[/b]
Хочу завитушку! И побольше! (смайл с ОЧЕНЬ широко открытым ртом)

AnnaSevashova Печеньку возьму с большим удовольствием! Я, как Настя, пользую вафельницу и гриль. А в треугольниках иногда пеку сырники и омлет с начинкой.Раза два в неделю гоняю "прибор" а то и чаще иногда.

bambini Лапшичка отличная. Пойду и я доделывать свою. Режу ее мелкими порциями, сушить места нет. Надо в духовке попробовать.

Мейта
Танюш вот я не устаю тобой восхищаться, готовишь ты... мало того что вкусноту но как всегда красиво!!!!!!