Hellena	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	МаДаМа Галь,а Люся все время оттуда еще колбасу Минскую возит, ты там не пробовала?

Basja	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 19:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Львица Настен,если бы дешево, а то 1 кг стоит почти 80 руб.Не хило, да? Я просто сгущенку не ем, если только крем для какого нибудь торта, а здесь решила проэкспериментировать, пока конфитюрница стояла на столе, вот и сварила.Сейчас стоит в холодильнике, еще немного загустела. А у меня пельменей больше 2 кг в морозилке

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 19:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Таня, я когда то работала в Старой деревне, где Матрица знаю, а где закуток? Вот вошла я в Матрицу и .... попала в другое временнОе измерение? А не помнишь сколько там ведро стоит для ХП, ведро с лопаткой? Львица цитата:: У нас еще бульончик из оленины был Настя, вы не только беляшами ОБЖИ, но и оленинкой гурманите? С таким раскладом мороз не страшен. Basja цитата:: А у меня пельменей больше 2 кг в морозилке Я свои не взвесила, но схомячили уже изрядненько.

Basja	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Гну Светуль, это то, что я вчера лепила, а то что на 7 , от тех пшик.......

Майка	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Девушки, сегодня купила в Стокмане вот такую муку .. Как вы думаете, можно из неё делать лапшу?

Львица	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Майка Галь, там сахар вообще-то... Ты попробуй на один желток замешай или на 1 яйцо и посмотришь.

bambini	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	девочки, сколько же у вас всего!!!! я вчера провалялась с приступом мигрени!!! пришла к вам, а тут столько вкусноты, и поесть и к чаю )) а еще ночью заказала.... лапшерезкууу!!! искусительницы! в понедельник привезут, прикупила говядины, свинина есть-пельмени ждут!!!!!!! Шепот Таня, вот все смотрю на пирог и все прикупила уже. только никак не пойму, сколько его в мульте по времени печь? красотень!!!!!

Майка	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Львица цитата:: Галь, там сахар вообще-то... Ты попробуй на один желток замешай или на 1 яйцо и посмотришь. Точно .. я как то мимо ушей про сахар .. (( Настя, а твой рецептик теста для лапши расскажи? Настя, а ты когда планируешь заказывать муку для лапши? .. У тебя большой заказ?

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	bambini цитата:: а еще ночью заказала.... лапшерезкууу!!! искусительницы! в понедельник привезут, прикупила говядины, свинина есть-пельмени ждут!!!!!!! В полной боевой готовности. Какой у нас форум дружный: то дружно гусеницы печем, то чесночные пампушки для борща, то матнакаши и фоккачи, а теперь дружно ударились в пельмени и вареники. Ай, да мы.

bambini	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Гну точнооооо!!! хорошо что пока на брильянты и меха никто не замахиваеться.... хотя.... у меня тут все жилетки меховые прикупают.....

Львица	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Майка Галь, я обычно на 100гр муки 1 яйцо и щепотка соли. Если совсем не замешать, то 1-2 ч.л. холодной воды добавляю. Я заказывать буду наверное через неделю и конечно удобнее, если ты присоединишься - доставка бесплатная будет Ну масло, мука, сыр... Может Аня чего захочет и будет нам ЩАСТЬЕ

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Девы, угощайтесь чиабаттой. Оказалась очень вкусной.

bambini	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Свеееетаааа!!!! какая вкуснатищаааа!!!! обажаю!!!!

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	bambini Лиза, испеки сама, тем более, что месится тесто миксером.

bambini	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Света, обязательно!!! пока еще итальянское прошутто осталось... только сначала хачапури, сыр прикупила, потом епельмени, потом чиабатту )) когдаааа разгружатьсяяяя???

Майка	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Львица Настя, я муки возьму .. пакета три-четыре.. у неё время хранения один год? Мне нужно еще у подруги спросить.. может она тоже муку возьмет.. Она сейчас с отчетами.. её лучше не трогать.. А потом и ЦЗ будет брать ... и еще кучу всего из твоего магазинчика..

Мейта	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Гну От входа слева за кассами

Львица	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Майка Галя, мука у меня до апреля 2010, а брала я осенью. Наверное год... Спроси у подруги, закажем на всех. И потом заберешь Жалко ты сама без руля... bambini Лиза, какая разгрузка в морозы...только загрузка

bambini	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Настя, морозы это когда на них а когда дома, безвылазно

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Гну Света, ухватила кусочек чиабатты! По мне это лучше всяких тортов. А я сегодня пекла пирожки с капустой и мясом.. Семейство довольно. С пельменями прийдется еще подождать. Кстати, пекла пирожки на коврике из ткани, которую заказывали для мультиварки, и мне не понравилось. Низ сильно зажарился и слегка вспотел. У меня этого не было даже, когда пекла просто на противне , посыпанном мукой.

Кроша	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Так-с, где эта Инна - Кроша бродит... Львица Настюш,так я это,тока что из кинЫ вернулась,смотались с мужем рано утром по тихому и тока что вернулись."Аватар" в 3D смотрели-понравилось ну просто очень!Ну а после кино по МЕГе пошатались,в ИКЕю заглянули в продуктовый отдел,закупились там кое чем,в том числе и смеськой для хлебушка...вот только нафига...по-моему кто-то уже писал,что не фонтан.Девчонки,кто пёк из этой брусничной смеси отзовитесь,вы всё по инструкции делали? цитата:: Ей выговор! Аха,и прогул до кучи добавьте ! цитата:: Сооблазнила меня на беляши, мы ОБОЖРА Настюш,а ты тесто по какому рецепту делаешь? Девчонки,купила сегодня в ИКЕЕ миндальный тортик,кто-то из вас писал что дюже вкусный,ага,щаЗ,мои забраковали,сказали бяка какая-то...спасибо хоть дочка на себя его приняла,сказала,мамО,не волнуйтесь,я его потихоньку схомячу ...вот...

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Спасибо!!!! Barbariscka цитата:: Кстати, пекла пирожки на коврике из ткани, которую заказывали для мультиварки, и мне не понравилось. Низ сильно зажарился и слегка вспотел. У меня этого не было даже, когда пекла просто на противне , посыпанном мукой. Странная болезнь, Джекки, странная. Сколько я пекла, у меня всегда все нормально.

Кроша	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Basja Нинусь,а как это у тебя такая завидущая сгущёночка получилась ?У меня же блин,конфеты "Коровка"(даже цвет такой же),а после холодильника,я эту с позволения сказать сгущёнку,из банки ножом ковыряю ...Короче у меня получилось какое-то бежево-коричневое недоразумение ,а не сгущёнка...

nukri	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Тиллотама Юля, варенички красавчики, а детишки прелесть - непосредственные и счастливые! Basja Нина, сгущенка у тебя что надо! НаталияК цитата:: И слет можна у нас организовать, по теплу, не по жаре, чтоб и старшее поколение мультяшей могло приехать Завлекает нас Наташа... Мы и знаем как у вас хорошо! Я правда последний раз была там в глубокой юности в Артеке Но климат, море и счастье были по полной программе! Моргана цитата:: Папу поставили перед фактом, купила, вышла из магазина, села в машину и позвонила. Говорю, поздравляю дорогой, ты стал папой миленького сыночкаМуж так долго молчал, что я испугалась за негоНо ничего, не бухтит, сказал только теще своей, что куда деваться, привык уже к такой семейке Адамс Львица Настюш, беляши с бульоном это так по-зимнему bambini И Лиза теперь с лапшерезкой Мало нас остается без агрегата! Гну Света, чиабатта отличная вышла, дырчатая! Мне 3 кусочка плиз! Barbariscka Василиса, пирожочки это славно! Кроша Нее, Иннуль, конечно, с твоими способностями к выпечке миндальный тортик выглядит блеклым и невкусным! А по мне..эххх..жила бы ты по соседству Я его могу целиком схомячить!

Кроша	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Нее, Иннуль, конечно, с твоими способностями к выпечке миндальный тортик выглядит блеклым и невкусным! nukri Ириш,так вот я и понадеялась,что с моими "способностями" ,этот тортик им райски вкусным покажется,ага,фигу...Ириш,а переезжай ко мне поближе,у нас тут чистый воздух,парное молочко,зелёная травка...опять же твоего ляльку потискать охота ,да и вареньем я тебя обещаю снабжать по первому требованию ...мож подумаешь,а ?

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	nukri цитата:: Гну Света, чиабатта отличная вышла, дырчатая! Мне 3 кусочка плиз! Меняю три кусочка чиабатты на три кусочка сала.

Basja	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 23:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	bambini Лизок, поздравляем с заказом, вот увидишь, как это здорово. Гну Света, чиабатта просто шикарная, и вкусная нет сомнения. Barbariscka Василиса, значит потихонечку идеш на поправку, молодец, а пирожки с капустой это самое вкусное.У меня такой ткани нет, и чесно как то даже не думаю о ней, а если пеку, то только на противене, посыпанном мукой, маслом никогда не смазываю - горит. Кроша Иннуль, ну как можно сравнивать свой домашний с покупным. Мой тоже купил себе тортик, давился, давился, в итоге выбросил, я отщипнула попробовать- гадость необыкновенная, коржи какие то непропеченые. тесто тяжелое, просто жуть. Я ж по твоему рецепту сварила джем из айвы и думаю, пока не убрала агрегат, решила проэкспериментировать со сгущенкой, было бы вообще ОК, если бы был нормальный сахар.Но в следующий раз попробую с обычным сахаром.

Гну	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Basja Чиабатту нахваливаешь, а сало где?

Мейта	Показать ссылку этой темы 9.01.2010 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	nukri Иришик, весь день думаю о тебе седня. Скучаю, ты так редко теперь на форуме.... папа мешает? Девочки, кстати хотела спросить, вы когда противень застилаете пергаментой бумагой, смазываете ее маслом? Или просто так на ней печете?

olgavas	Показать ссылку этой темы 10.01.2010 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 46 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 511 Регистрация: 14.11.2008 Откуда: Подмосковье	Здравствуйте девочки. Принесла Вам к чаю или утреннему кофе эклеров. Угощайтесь.