stacnatalya	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лида, торт просто шикарный , Обожаю такой !!!!!!!!! Фотки такие аппетитные Эх, мне бы хоть мааааленький кусочек...

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Эх, мне бы хоть мааааленький кусочек... цитата:: сладкое не предлогать. . . , чаем не поить, через клетку не кормить. . . цитата:: Фотки такие аппетитные любуйся, это тебе не ...стоячий

alisia	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Ух ты какой тортик ! Кусочек прямо в нас нацелен, так бы и отведала кусочек, красивый Лида, любила когда то в советские времена пражский торт.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: Кусочек прямо в нас нацелен как титаник цитата:: любила когда то в советские времена пражский торт.  Алиса у этого именно тортика не тот вкус, что был в кондитерских в то время. Я еще испеку тортик именно с тем вкусом. А этот я испекла потому что муж недели две ходил и все хотел Прагу, вот и пришлось делать.

Verunchik	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка тортик шикарный , очень люблю шоколадную выпечку

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Verunchik цитата:: тортик шикарный    , очень люблю шоколадную выпечку спасибо, Вера зовут?

Verunchik	Показать ссылку этой темы 20.03.2010 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка цитата:: спасибо, Вера зовут? да

larissa1312	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 00:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Отличнейший торт! А фото............красота.............кусочек получился просто фантастический ! цитата:: ну и что я не могу рецепт поставить то? тюююю, это форум что ли глюкал? вставляла несколько раз, отправлял на главную страницу, напислала строчкой и отправилось, У меня вчера то же самое было

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 05:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Verunchik Вера, заходи буду рада видеть larissa1312 цитата:: А фото............красота.............кусочек получился просто фантастический спасибо, получилось удачно. Главное видно какой тортик цитата:: У меня вчера то же самое было у меня аж 2 поста с тортами вылезло

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Сладкий пирог (слоеное тесто) слоеное тесто упаковка яблоки брусника сахар Слоеное тесто разделить на две части. Одну уложить на форму тартницу, прижав по бокам (форму смазать кусочком холодного маргарина) Положить на тесто дольки яблок, сверху разложить бруснику, чуть присыпав сахаром. Сверху положить второй лист слоеного теста, сделав на нем фигурную решетку. Если у вас нет валика резака для резки такой решетки, можно тесто нарезать фигурными полосками и выложить просто решетку. Смазать решетку взбитым яйцом с сахаром. выпечь до зарумянивание теста. Смотрите, чтобы низ пирога тоже пропекся. PS. У меня пласты теста были не целым полотном, а кусочками. Поэтому решетка была не цельной. Да и растянула решетку не равномерно. Но это мой первый опыт с валиком резаком.

Martusy	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка Главное , вовремя проснуться , подойти с чаем, немальнекой такой кружкой. И оттяпать самый огромный кусок пирога

OLECKA	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 21:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Martusy Очень правильное замечание

alisia	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида отлично все вышло, пирог красивенный получился. Martusy цитата:: Главное , вовремя проснуться , подойти с чаем, немальнекой такой кружкой. И оттяпать самый огромный кусок пирога laugh.gif Света, точно!

ais20	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка Лида, от твоего торта "Прага" я просто плачу Вот плюну, что любимый шоколадную выпечку не жалует и спеку твой тортик, но только маленький, чтобы в меня влез А решетка обалденно смотрится, все мне срочно нужен валик, а потом буду тебя мучить, чтобы ты научила как такую сетку делать

irusja	Показать ссылку этой темы 21.03.2010 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка Лида,по всему видно тортик вкуснючий,в молодостипрежние годы я тоже Прагу пекла,ещё сгущёнку с собаками искала .Может отважусь вспомнить ,а пока твоим угощусь. Вчера делала твой Наполеон,в крем бухнула масла аж 700гр,а он гад не взбился.Сделала как есть,внешний вид был плохой а вкус хороший.Думаю масло плохое. Пирожёк слоёный у тебя красивый,особенно сеточка сверху.А что это у тебя за нож такой?Покажи.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 05:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата:: И оттяпать самый огромный кусок пирога правильно говоришь Светочка оттяпай побольше, а не хватит я другой принесу, вкусненький OLECKA alisia цитата:: отлично все вышло, пирог красивенный получился да красивенный и вкусный, но видишь же тесто из двух половинок, а не цельное. Тогда бы хорошо было. А само тесто понравилось, его можно покупать, но наверное кусочки надо тогда склеивать заранее, чтобы отлежалось.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 05:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата:: от твоего торта "Прага" я просто плачу да не плакай уже цитата:: все мне срочно нужен валик так все на том же сайте что я дала и смотри,закажи. цитата:: а потом буду тебя мучить, чтобы ты научила как такую сетку делать  Алена ну ты же видела его, берешь с кра. и катишь по тесту и все, все премудрости. цитата:: и спеку твой тортик, но только маленький, чтобы в меня влез  испеки и наешься, а пеки нормальный, тебе его одной хватит несколько дней есть irusja цитата:: ещё сгущёнку с собаками искала вот точно, еще и искали цитата:: в крем бухнула масла аж 700гр,а он гад не взбился скорее всего масло, оно сейчас и не масло совсем. Я в таких случаях масло не взбиваю, а просто ложкой мешаю, иначе может оно в комочки уйти. Ну адно хоть вкус нормальный. А у наполеона вид не всегда бывает фотографический, а этот вообще слоистый, так бывает что и просто для еды, не на вынос гостям и не для фоток. цитата:: А что это у тебя за нож такой?Покажи. Ира мне его в подарок выслали, хотели к 8 марта а получилось позже. Резак для теста

Verunchik	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 06:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка спасибо , буду заходить к тебе в гости и любоваться твоими красивыми тарелочками, пирог очень красивый получился

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Если у вас нет валика резака для резки такой решетки Нету у нас такого валика, неееееееетууууууууу........ А пирог очень красивый получился

OLECKA	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Мне тоже срочно нужен такой резак

alisia	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 15:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: да красивенный и вкусный, но видишь же тесто из двух половинок, а не цельное. Тогда бы хорошо было. А само тесто понравилось, его можно покупать, но наверное кусочки надо тогда склеивать заранее, чтобы отлежалось. Лида так первый раз ты пробовала , только я не поняла, почему надо склеивать две половинки?! раскатывай одно полотно теста и в нем в центре, делай разрезы потом растяни и застели на пироге, лишнее обрезаем по краям и все.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Verunchik цитата:: очень красивый получился    спасибо stacnatalya цитата:: Нету у нас такого валика, неееееееетууууууууу........ где то он у вас продавался, так что ищите у себя, с вашей страны пришел мне. OLECKA цитата:: Мне тоже срочно нужен такой резак  Оля мне с Украины прислали в подарок, надо там искать видно alisia цитата:: потом растяни и застели на пироге, лишнее обрезаем по краям и все.  да это я знаю цитата:: только я не поняла, почему надо склеивать две половинки?! потому что теста в пакете нарезано кусочками 10 на 20 лежит 5 штук. Вот из двух половинок делала решетку, не было единого большого полотна

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Свинина с цуккини и с фасолью по корейски филе свинины замороженная фасоль свежий цуккини 18-20 см длиной 2 луковицы 2 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка сухого имбиря 0,5 чайной ложки красного острого перца кунжут Фасоль порезаннную стручками предварительно отварить минут 5 в чуть подсоленной воде. Слить воду. Свинину нарезать на кусочки и поставить обжариваться на небольшом огне. Как только начнет прихватываться обжариваться, положить лук полукольцами или кубиками и немного обжарить. Лук не даст мясо обжариваться и покрываться корочкой. Добавить цуккини и отваренную фасоль. Посолить, добавить 1 чайную ложку имбиря сухого, соевый соус, красный молотый перец. Чуть подлить воды и оставить тушиться минут на 7-8. Сверху посыпать кунжутом.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: с вашей страны пришел мне. Нуууу, это не значит , что у нас они есть А у нас такая цена на цукини , так что сэкономлю и поклюю у тебя

alisia	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: потому что теста в пакете нарезано кусочками 10 на 20 лежит 5 штук. Вот из двух половинок делала решетку, не было единого большого полотна Тогда конечно, из таких кусков сложно. цитата:: с цуккини и с фасолью по корейски Вкусный гарнир-салат, люблю фасоль и кабачки , мяско тебе оставлю

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 17:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: А у нас такая цена на цукини у нас появились я считаю не очень дорого для первых, вот и купила. alisia цитата:: Вкусный гарнир-салат да, вкусненький, поели с удовольствием.

SAG	Показать ссылку этой темы 22.03.2010 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка Лида, какая свининка интересная, попробую летом.

ais20	Показать ссылку этой темы 23.03.2010 - 00:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата:: так все на том же сайте что я дала и смотри,закажи. надо сначала придумать чего бы там еще заказать цитата:: испеки и наешься, а пеки нормальный, тебе его одной хватит несколько дней есть Лида, ты мне явно льстишь, весь я точно не осилю цитата:: Свинина с цуккини и с фасолью по корейски Свининка вкусненькаяаааааааааа!!! Покушунькаю ее у тебя Лида, ты уже на цуккини раскошелилась, народ явно начинает скучать за летними овощами А я вот доем последнюю банку маринованных кабачков и тогда тоже нажарю себе свеженьких, кружочками да с чесночком

irusja	Показать ссылку этой темы 23.03.2010 - 01:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 713 Спасибок: 6 Пользователь №: 17 855 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Калининград,Тильзит	Саяногорочка цитата:: так бывает что и просто для еды, не на вынос гостям и не для фоток. а я вынесла ,были все свои,16 человек без детей ,ничего,ели .Надо поискать такой ножичек,мне понравилось.

Verunchik	Показать ссылку этой темы 23.03.2010 - 06:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка Вкусненький гарнир ты приготовила