филе свинины
замороженная фасоль
свежий цуккини 18-20 см длиной
2 луковицы
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка сухого имбиря
0,5 чайной ложки красного острого перца
кунжут
Фасоль порезаннную стручками предварительно отварить минут 5 в чуть подсоленной воде. Слить воду.
Свинину нарезать на кусочки и поставить обжариваться на небольшом огне. Как только начнет прихватываться обжариваться, положить лук полукольцами или кубиками и немного обжарить. Лук не даст мясо обжариваться и покрываться корочкой. Добавить цуккини и отваренную фасоль. Посолить, добавить 1 чайную ложку имбиря сухого, соевый соус, красный молотый перец. Чуть подлить воды и оставить тушиться минут на 7-8. Сверху посыпать кунжутом.