Украшение тортов-37

хотелось бы услышать ваше мнение. нередко слышала отзывы о тортах покрытые мастикой (исключение мастика из шоколада) то бишь сама мастика невкусна либо через чур сладка. тверда и т д тем не менее остаются популярны . ее порой просто выкидывают была свидетелем когда довольно большой свадебный торт. мастику попросту снимали и выбрасывали наблюдая за этим я представляла сколько кондитеру делавшем этот торт понадобилась времени торт он был из пяти ярусов

черняв
мои только и едят из шоколадной,а такую тоже выбрасивают.
не только у вас выбрасывают мастику,не всем она по вкусу.

хаска
а если туфельки сделать,сколько сушить надо?

Я и сама мастику есть не стану...

тогда напрашивается вопрос а зачем ее делать

Все прям такие страсти рассказывают, я только 3 раза мастику делала, но у меня ее сметали начиная с обрезков муж дома и заканчивая у меня из тарелки когда вместе это поедали (я любезно делилась, хотя и мне она тоже нравится). Мастика из мармышек.

Gll
да из мармышек пока она она мягкая то да когда твердеет то увы (повторяюсь это многочисленные отзывы других людей)

черняв, ну у меня ромашки неделю лежали, потом я их посадила на торт обтянутый мастикой, вот их у меня и вырывали из рук, ели с удовольствием. Ну конечно на вкус и цвет....
Вот у меня в тортиках, где сода, есть человек, который говорит, что чувствует соду, ну вот есть такие люди с пониженной что ли кислотностью, которые ее чувствуют, ну это их проблемы, остальные 15 человек, как не пытались, ее не почувствовали. Так что повторюсь, на вкус и цвет...

черняв
мастика на любителя тоже есть не стану,дети мои грызут с удовольствием,ноя знаю таких сладкоежек которые пока не съедят всю мастику с торта за торт и не возьмутся,был такой заказчик у меня
мастика это красивая упаковка торта,я не расстроюсь если с моего торта все снимут и не съедят ,главное первое впечатления от самого торта а за труды заплачено

xаcка
красивенкий тортик


а насчет мастики из мармишек,мои гости тоже не все ее любят,но все равно делаю,тогда стараюсь еще досипаю кислоту сухую,тогда она не такая сладкая

federal
туфли женские. которые на каблуке, я из этой мастики не делала. Да и если буду когда-нибудь делать такие туфли, то буду пользоваться мастикой на желатине. Так как изделие достаточно большое, то ему надо высохнуть быстрее, а эта мастика быстрее становится твердой.
Пинетки я из маршмелоу с шоколадом делала и не один раз . Очень нравится. Вечером сделала, утром подсохли и их можно ставить на торт. Если к вечеру есть торт, то пинетки будут не дубовые, а просто твердые и они к этому времени еще вполне съедобны.
черняв
Что касается мастики, то это действительно на вкус и цвет товарищей нет.
Она съедобна. Если торт покрыт мастикой, то она и твердой не становится. Я вполне нормально могу съесть один кусок торта с мастикой, хотя просто так одна мастика мне не нравится. Моим домашним так вообще нравится торт с мастикой. Правда одно НО. Мастикой покупной никогда не пользуюсь. Что туда намешано я не знаю. А вот вкус мармышковой с шоколадом, которую я делаю, они с удовольствием едят. И говорят что есть свой приятный привкус от мармышек. Хотя честно скажу не люблю делать одну мармышковую, так как там тоже химии хватает. Поэтому и добавляю шоколад, чтобы немного разбавить, ну и конечно вкус шоколада добавляется.

Девочки,звиняйте, что наобещала тортиков и смылась, не было времени разобраться с фотками. Надеюсь ща получиться .


Первый брату, а этот его жене

Всё равно , что бы кто не говорил, а мастичные торты очень эффектные, и всегда в любой компании находится сладкоежка готовый съесть свою мастику и помочь другим, я когда несколько лет назад увидела какие чудеса девочки здесь творят так спать спокойно не могла пока не научилась

леличка
первый хороший только целлюлит немного виден
а второй очень оригинально!!!
сама корзинка это мастика или тесто ,а с фруктами отлично украшение придумано,молодец

Это сообщение отредактировал veseluxa - 27.01.2010 - 20:26

veseluxa
Да есть маленько, это я про целлюлит, очень старалась что бы не было, мастику видно всё таки тонковато раскатала, хотя под ней подложка марципан, вообще у меня совсем гладкая мастика никогда не получается, не знаю, что не так делаю. Корзинка из слоённого без дрожжевого теста, приклеена кремом на наполеон.

леличка, не могу оторвать взгляд от попы и никак не пойму что же придает такую реальность)) если честно такой натуральности еще не встречала, то ли загар, то ли белье, то ли форма, вобщем получилось по-моему очень аппетитно во всех смыслах!

Gll
Спасибо, очень старалась, над формой долго работала, папа мой ходил вокруг смеялся"ты доча как пластический хирург, не даром мед. закончила", а загар получился очень удачно с первого раза, вот на этих грундях(другому брату) получился темнее


А этот маленькому племянничку на месяц, он у нас ещё бычок, очень неудачно перед переносом на торт один башмачок упал и второй поломал маленько, пришлось замазывать другим кремом, но в живую этого видно почти не было, а на фото сильно отличается


Это сообщение отредактировал light225 - 16.10.2013 - 08:12

леличка
красивие тортики

девчонки как думаете,а если сделать шоколадную мастику с темнгоо шокола для попи,ну я имею ввиду темнокожую попу,будет смотреться с беленкими трусиками?

marinzik
Я делала груди из молочного шоколада с мёдом, получились мулатские, к сожалению фото не сохранилось, но всем понравились

леличка тортики хорошенькие, но мне фруктовая корзина больше всего по вкусу пришлась

Marinika просто супер
хаска обалдеть, такая шкатулка красивая, браво!!!!!!!!!!!!!

черняв красивые тортики особенно мне понравились, ежик, домик и полено
uyla9541 коляска хороша

nizavadskaya для любимой жены - сама нежность, а капельки как делала? желатином???

veseluxa корзина обалденная, шлем вообще супер, а кукла (только без рук пожалуйста )мне, если честно, показалась немного грузной, мне кажется это из за шали, уж очень она тяжелая на вид, а вот оборочки по низу платья очень красиво сделаны

luwer
какая прелесть!!!

это моя первая бабочка, делала торт в подарок малышке на 1 годик

LuskaOluska
какая нежная

LuskaOluska
никогда еще не решалась делать бабочки милый тортик

девочки у меня вопрос кто нибудь делал торты пиджаки рубашки хотелось бы поподробнее их оформление заранее благодарно если кто то откликнется

veseluxa, подскажи на куклу какого диаметра бисквиты пекла? и пекла разные или все одинаковые, а потом резала? и сколько там слоев крема 2 или 3? и еще интересно верх как-нибудь дополнительно формировала или нет?

Девочки, кто кукол делал, подскажите, какие там пропорции, а то мне на выходные предстоит это.
И чем вырезать середину если нет трубок никаких?

Это сообщение отредактировал Gll - 29.01.2010 - 09:31

черняв пиджак я не делала, а вот рубашку - да, делала. Есть несколько фото, как делала воротник. Если надо выставлю.


Gll вот на другом форуме Тортыжка дает МК по кукле. Посмотри, может пригодится.

хаска, спасибо! Но там кремовая и с подставкой, а мне без подставки и мастичная нужна.

хаска
надо очень надо пожалуйста

черняв
до вечера подождет, а то сейчас занята?

хаска
да мне нужно на воскрисенье