Украшение тортов-37() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (40) « Первая ... 28 29 [30] 31 32 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Украшение тортов-37() |
черняв |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 06:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа |
хаска
большое спосибо за рубашку[b Gll красивая кукла молодец |
черняв |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 06:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа |
хаска
очень нежный торт |
Gll |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 07:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 234 Регистрация: 24.12.2009 Откуда: Краснодар и край |
Marinika
леличка veseluxa черняв спасибо девочки!! |
federal |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 08:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC |
хаска
veseluxa Marinika nizavadskaya Gll леличка LuskaOluska тортики супер! |
черняв |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 08:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 065 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 863 Регистрация: 29.11.2008 Откуда: анапа |
Булочкина
набери через яндекс супермаркет для кондиера они высылают почтой я несколько раз там была |
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 11:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
хаска
так и не поняла,как сделан цветок в середине?оч красиво |
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 15:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
Ой, девочкиии, наконец то я вас нашла. Младший удалил все закладки, а с этой сессией ...20 дней из жизни вон. Еще перелапатила все темы и вот свершилось чудо я вас нашла.
хаска, цветочек просто чудо! |
хаска |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 15:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Девчата, спасибо всем!! Очень приятно получать похвалу. Но здесь не моя заслуга, а Тортыжки!! Спасибо ей.
А "ларчик" открывается просто!! Весь фокус в том что листья этого чудо-цветка из крема держатся на вырезанных заготовках из мастики, которые в свою очередь хорошо высушены. Мастичные заготовки сделаны раздельно каждый листок. Рисунок по торту сделан кремом, так как сам торт покрыт тоже кремом. Боюсь айсинг на креме потек бы. Кьюша с возвращением и окончанием сессии. |
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 17:24
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
Ой, а я думала что торт мастичный. Такой ровненький И спасибо |
||
Marinika |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 20:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова |
Хаска,очень красиво!
|
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 23:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
|
хаска |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 10:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
alinapupsi ой, все три торта понравились!! Молодец!! Но вопросы по всем трем есть.
Человек паук нарисован или сделан в виде аппликации? У сундука крышка-торт или просто одна мастика? Пираты -супер!! Особенно , тот который в сундуке. У трюмо стул сделан из фужера? Немного круглая коробочка стоит косо. Наверное верх у торта - не ровный. Я теперь по совету Веселухи , выравниваю верх торта при помощи разделочной доски обернутой в пленку. Он и усаживается быстрее, и верх выравнивается. veseluxa спасибо тебе за подсказку!! |
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 10:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
хаска, а можно подробнее про доску. Ею выравнивается торт, в смысле крем под мастику? Короче, объясни жирафу, пожалуйста
|
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 11:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
Ой, совсем забыла(как говорят обе руки левые, так у меня полушария головы левые). Девченочки, кто делал торт "Татьяна" от SANY подскажите, пожалуйста вес торта. Тяжелый он?
Это сообщение отредактировал Кьюша - 3.02.2010 - 11:04 |
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 11:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
|
Alanka83 |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 12:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 480 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 121 Регистрация: 25.01.2010 Откуда: Неизвестно |
какие умелицы, молодцы, девочки, очень красиво!
|
хаска |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 12:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва |
Кьюша я на испеченный и собранный торт, но не обмазанный сверху, кладу разделочную доску и убираю торт с ней в холодильник. Так торт быстрее оседает и принимает свои размеры. Верх если был чуть покатый под весом торта тоже принимает ровный вид. Конечно если торт пекся с добавлением разрыхлителя и у него большая выпуклость посередине бисквита, то ее однозначно надо срезать, а потом выравнивать торт. Но если поднятие бисквита посередине или провал в той же середине не значительный, то доска реально помогает выровнять верх.
|
лилюся |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 13:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 135 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 033 Регистрация: 19.08.2005 Откуда: Калининград |
леличка очень красивые тортики, и загар отличный
LuskaOluska молодец бабочка прелестная Marinika очень нежный тортик veseluxa произведение искусства, а не тортик Marinika nizavadskaya Gll я просто в восторге от ваших детских тортиков, ну почему вы не в Калининграде живете (((((( у детя день рождения скоро хаска красивый тортик alinapupsi ну просто умничка, очень красиво Кьюша классно, я тоже сначала не поняла что это зонтик, цветы очень красивые и смотришь на них ))))) |
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 14:53
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
лилюся , спасибо. Розы это наверно единственное что хорошо получается у меня.
хаска, аааа! Спасибо |
Gll |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 15:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 234 Регистрация: 24.12.2009 Откуда: Краснодар и край |
Кьюша, да, розы классные!
а крем какой? сливки? и как мастика - не потекла от крема? |
nizavadskaya |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 17:03
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест |
хаска, ах вот оно что! А я всё голову ломала, как сделан цветок..чётко видно, что из крема, а технология была загадкой! Удивила конечно всех!!!!!!
alinapupsi , особенно мне трюмо понравилось! Оригинальненько! Кьюша, розочки действительно симпатичные! А по поводу зонтика, мне кажется, что на конце ручки нужно было сделать не шарик, а крючок, по возможности потоньше ножку и может быть край не отделывать кремом, а всё таки мастику вырезать как бы воланами..вот как на этой фотке... |
klear |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 17:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 54 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 340 Регистрация: 3.02.2010 Откуда: Украина-Харьков |
Какие шикарные у всех торты!!!! Просто загляденье!
|
Кьюша |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 403 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Неизвестно |
Gll, кремом пользуюсь только белковым " Мокрое безе" называется. Сливки растительные мой организм не принимает.Вот и другим не делаю
nizavadskaya, наверно ты права про ручку. Первая была крючком, но сломалась хадина в самый последний момент. Саму ручку я склеяла розовыми полосочками, а вместо крючка наболдашник прицепила. Да и наверно толстовата сама ручка? А может сам зонт надо глубже делать? |
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:26
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
|
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
|
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 19:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
хаска
человек паук нарисован шоколадом,положен на торт,потом растрашен сливками трюмо не ровное,торт был очень маленьким и добавить нельзя было вес(для выравнивания),вот и не получилось подравнять |
veseluxa |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 20:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия |
federal
лилюся спасибо за оценку хаска красивый нежный тортик,я рада что совет пригодился всегда рада помочь alinapupsi тортики красивые, человек-паук отлично получился вот тортик трюмо,почему такой белый ,все сливается с пиратами отлично получился Кьюша тортик хороший,розочки очень красивые ,да ручку по тоньше,ты на всякий случай делай несколько заготовок,потому как казусы иногда случаются |
Alanka83 |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 21:12
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 480 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 121 Регистрация: 25.01.2010 Откуда: Неизвестно |
торт с зонтиком
|
alinapupsi |
Показать ссылку этой темы 3.02.2010 - 21:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь |
veseluxa это заказчик просил-светлое,нежное,он потом в шкатулочку кольцо положил и вручил все это дело имениннице
|
Emerald |
Показать ссылку этой темы 4.02.2010 - 00:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва |
alinapupsi Ой, фейки какие классные!!! А крылышки-то какие
|
Страницы: (40) « Первая ... 28 29 [30] 31 32 ... Последняя » |