innok	Показать ссылку этой темы 8.12.2009 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	аленушка Вот! Ето традиционное американское. Пролистай ещё несколько постов ниже рецепта, там есть несколько идей, как ими можно украсить дом.

аленушkа	Показать ссылку этой темы 8.12.2009 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 39 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 185 Регистрация: 20.02.2009 Откуда: Сумы, Украина.	anna100 , alisia , innok , спасибо большое!!!!!

jalo	Показать ссылку этой темы 9.12.2009 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	аленушkа Такое печенье должно хорошо смотреться: http://forum.good-cook.ru/topic4365.ht...ndpost&p=482551 http://forum.good-cook.ru/topic4365.ht...ndpost&p=507602 Из теста, как Инна-иннок дала, можно любые фигурки вырезать, разукрашивать и использовать как украшение. Можно фантазировать, тесто не расползается.

homyak	Показать ссылку этой темы 9.12.2009 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Дефки, скучает в холодильнике упаковка слоеного теста и немного брынзы - и то, и другое мешает жить - есть ли рецепт с подробным описанием технологии? А то я только сладкое печенье пекла. Это сообщение отредактировал homyak - 9.12.2009 - 21:52

irunyaf	Показать ссылку этой темы 9.12.2009 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	homyak так это ж просто Что-то типа наших "Бурекасов", или просто слоеных пирожков

Нюкта	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 10:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Девочки, посоветуйте, что можно сделать из мякоти кокоса? А то так кушать его трудно, да и наелась уже. А в выпечку не хочу, хочется что-нибудь другое. Это сообщение отредактировал Нюкта - 12.12.2009 - 11:50

Агафья	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 11:32 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 763 Регистрация: 25.10.2009 Откуда: москва	Нюкта Если его каким-нибудь образом размельчить - можно будет использовать при выпечке.

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Нюкта заморозь, как-нибудь кокосовое молоко сделаешь и в десерт пустишь

Нюкта	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 13:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Иpena а по подробнее, как это сделать?

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Нюкта молоко или десерт? если молоко, то возьми на 100 грамм стружки кокоса 250 мл молока, доведи до кипения и повари на несильном огне 30 минут, профильтруй через марлю и хорошо отожми а если десерт, то их множество: муссы, блан-манже, мороженое, рисовая каша с изюмом... Это сообщение отредактировал Иpena - 12.12.2009 - 18:33

Нюкта	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 19:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	а помимо десертов что можно сделать?

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Нюкта я в индийской кухне давала курицу в кокосовом молоке, очень вкусно а еще посмотри тут, мне кажется, что ты подберешь на свой вкус

Нюкта	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 19:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс	Иpena спасибки

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.12.2009 - 19:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Нюкта всегда пожалуйста

vremy	Показать ссылку этой темы 14.12.2009 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 005 Регистрация: 14.12.2009 Откуда: Неизвестно	У меня возникла такая проблема: у маленькой дочери выявилась аллергическая реакция на пшеничную муку. Может есть какие рецепты выпечки без добавления пшеничной муки? Заранее благодарен.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 14.12.2009 - 18:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	vremy какая именно выпечка вас интересует? Хлеб, сладости?

innok	Показать ссылку этой темы 14.12.2009 - 19:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Тут недавно была открыта тема рецептов без глютeна. Посмотрите там.

Рики	Показать ссылку этой темы 14.12.2009 - 19:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 412 Спасибок: 1 Пользователь №: 16 939 Регистрация: 20.01.2008 Откуда: Украина- Deutschland NRW	Только выпечка? Посмотри здесь http://forum.good-cook.ru/topic7653.html

Bonita	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 03:35 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 66 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 013 Регистрация: 1.12.2005 Откуда: Montreal	нужен рецепт торта "Медовик", но самый легкий и простой. Я делала когда то в США, но он совсем не пропитался и был очень сухой, хотя делала обычным способом как в Литве. Хочу мужу сделать подарок на ДР, а сама боюсь, да еще и гостей куча будет. Как бы не ударить в глязь лицом? Подскажите самый простой рецепт и как сделать так, что бы торт получился мягким. Спасибо.

alisia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 06:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Bonita Попробуй мой вариант за основу взят медовик, коржи легкие медовые при пропитывании кремом становятся воздушными и сочетание без проигрышное. Если понравится буду рада.

Bonita	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 06:56 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 66 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 013 Регистрация: 1.12.2005 Откуда: Montreal	цитата:: (alisia @ 15.12.2009 - 07:34) Bonita Попробуй мой 6.Присыпать пергаментный лист мукой. На нем начинаем формировать корж. легким нажатием пальцев на тесто расплющиваем тесто в тонкий слой в форме круга, размером с тарелку.Чтобы тесто не липло обмакивайте руку в муке.(не пугайтесь что корж очень тонкий, он увеличится при запекании, а неровности можно будет обрезать сразу после выпечки, пока корж мягкий с помощью трафарета окружности, или тарелки) вопрос по рецепту торта: коржи не расскатывать, а именно пальцами распределять? никогда такого не делала раньше.

OLECKA	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Девочки и мальчики,купила замороженный "коктейль" из морепродуктов,что из него приготовить?

alisia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Bonita Можно конечно раскатывать, но мне удобней и быстрей руками, очень просто как властелин по бумаге размазываешь, и корж на первый взгляд выходит тонкий совсем, но в духовке он увеличится как минимум в трое.

alisia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 16:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	OLECKA цитата:: Девочки и мальчики,купила замороженный "коктейль" из морепродуктов,что из него приготовить? Оля мой суп , сейчас поставлю в теме, забегай, потом дам тут ссылку.

OLECKA	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	alisia Уже бегу

alisia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	OLECKA Оля лови, вот ссылка Острый томатный суп c морепродуктами

Агафья	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 763 Регистрация: 25.10.2009 Откуда: москва	OLECKA Еще можно салат - коктейль из морепродуктов приготовить.

Irina25	Показать ссылку этой темы 17.12.2009 - 08:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 783 Регистрация: 31.10.2005 Откуда: Крайний север	Всем добрый день! Срочно ищу рецепт экономного бисквита, там где используется меньше яиц.

jennet75	Показать ссылку этой темы 17.12.2009 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 769 Регистрация: 16.04.2009 Откуда: Turkmenistan-France	девочки ищу рецепт,помогите :о Рецепт булочек :унсуре: в тесто заворачивается сыр и по виду напоминают рогалики рифленые . Видела где то на форуме, а где, не помню :хух: . Название то ли кюхли ,то ли кихли не помню :блинк: спасибо

Иpena	Показать ссылку этой темы 17.12.2009 - 12:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	jennet75 кифле вот тут оригинал Это сообщение отредактировал Иpena - 17.12.2009 - 12:43