nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	цитата:: (хаска @ 31.07.2009 - 14:06) nizavadskaya спасибо за рецептик. Пожалуйста, буду рада, если кому-нибудь он пригодится!

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	Тортыжка очень красивый тортик,скажи пожалуйста,что это за крем?мастика на нем не течет? РЕЦЕПТ,ПОЖАЛУЙСТАААА

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	Люба35 ОООООООООООГГГРОООООООООООООООООМММННННООООООООЕЕЕЕЕЕ СПАСИБО ЗА ССЫЛКИ!!!! ТЕПЕРЬ ВСЮ НОЧЬ ПАТОКУ В ИНТЕРНЕТЕ БУДУ ИСКАТЬ!!! загорелось мне жемчужины сделать!!!

lulita	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 382 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Неизвестно	девочки вот как каллы делать. Может кому надо http://www.youtube.com/watch?v=XDNMpjU8zrA&feature=channel http://www.youtube.com/watch?v=C2MIavkldzo&NR=1

OlgaY	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	veseluxa Sponge Bob super

Lindy	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 120 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 810 Регистрация: 2.06.2009 Откуда: Литва	OlgaY красивые тортики veseluxa симпотяга , а как ты делаешь углубления, в самом торте изначально или мастику потом вдавливаешь?

IrischkaR	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 143 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 083 Регистрация: 7.12.2008 Откуда: Германия	Хаска тортики супер!!!! Тортыжка твой очень красивый и такой нежный!!!!! veseluxa веселенький!!!!! Девочки , если буду делать еще раз лошадку, обязательно сделаю пошаговые фотографии. А пока вот мои последнии.

veseluxa	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	OlgaY IrischkaR классный микимаус и остальные красивые Lindy спасибо девочки за оценку,углубления делала в торте сразу Это сообщение отредактировал veseluxa - 2.08.2009 - 22:06

Тортыжка	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 57 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 776 Регистрация: 6.09.2008 Откуда: Тамбовская область	цитата:: (Marinika @ 1.08.2009 - 01:45) Тортыжка,очень красиво!!!Можно спросить,а белковый заварной крем как делать без агара?Можно просто желантин?Это им украшен торт? Белковый заварной много лет делала без агара, тоже нормально получался. Агар сделал"лучше лучшего" Желатин добавлять совершенно нет смысла! Во-первых, при кипячении он теряет свои свойства желирующие, а температура крема после заварки где-то 112-115*С.Если добавить желатин в уже остывающий крем. то лишняя влага только разжижит структуру. Да и при комнатной температуре желатин течет(а агар-нет!), поэтому в тепле торт поведет себя так же. как и без желатина. Поэтому, если нет агара, лучше вообще без ничего! Весь торт кремовый, только лилии и лебеди сделаны из желатиновой мастики. которая абсолютно засохла. Нечему там течь, даже при жаре.

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 2.08.2009 - 23:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	Тортыжка я что-то пропустила?а рецепт где? и еще где ты агар-агар покупаешь?

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 17:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Веселуха,такой прикольный Спонж Боб!!!

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	IrischkaR,Микки очень веселенький!Супер!!

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Тортыжка,спасибо за ответ!А коков рецепт белкового заварного без агара?И еще,твой торт свадебный весь кремовый,а какой крем?

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 18:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	хаска оба торта очень красивые НинкаКартинка симпатичный паровозик Тортыжка какая красита, и правда весь такой воздушный

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 18:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	IrischkaR ах какие тортики!!!

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	выставлю я пожалуй здесь свое художество, место которому в кривых руках, получилось совсем не то что я хотела, критику принимаю

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Сегодняшний.

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	LuskaOluska Знаешь, кроме того, что стенки бы поглаже и наконечник потоньше - в остальном, по-моему неплохо. Заказчик доволен?

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Девчат, а существуют ли русский и иврит трафареты для букв? Меняю на что угодно из наших краёв!

veseluxa	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Marinika спасибо LuskaOluska согласна с Innok ,с критикой,а в целом красивый тортик innok классные книжки

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	innok заказчик в моем лице был не очень доволен другой заказчик в лице моего мужа был очень доволен (еще бы сказал он что ему не понравилось) это торт на нашу с мужем годовщину свадьбы Это сообщение отредактировал LuskaOluska - 3.08.2009 - 21:01

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	LuskaOluska Ну, милая, придумала... Себе угодить! Я вообще ни одним своим тортом не довольна.... С годовщиной вас!!!! veseluxa Спасибо

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	innok супер!!! прямо как настоящая!!! veseluxa боб прямо как в мульте, даже лучше!!!

LuskaOluska	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 1 Пользователь №: 19 516 Регистрация: 10.05.2008 Откуда: Costa-Rica	innok спасибо, это я эксперементировала, мне подарили трафаретики для этих загогулин, вот пробовала делать, теперь буду на мамину годовщину свадьбы следующий свадебный ваять

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	LuskaOluska Ну ты ж понимаешь, чем больше делаешь - тем удачнее кажды последующий

irunyaf	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	innok Инуль, покажи, как они могут выглядеть, хотя бы на английском. Попробую поискать на иврите к твоему приезду

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	irunyaf Ириш!!!! Спасибо, милый! Ты меня ТАК етим обяжешь - слов нет! фото поставлю вечером

irunyaf	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	innok Вот, что нашла. Это называется формочки для вырезания букв ивритских и цифр. Но, я не знаю, то ли это.

irunyaf	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	И еще там же.

innok	Показать ссылку этой темы 3.08.2009 - 22:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	irunyaf Ириш! Первый - то что надо!!!!