На кухне с Tupperware-3

На Пасху делала корично-яблочно-маковую "косичку" из теста. Яйца первый раз красила натуральными красителями: луковая шелуха, куркума, сок черники (яйца серо-буро-малиновые ), отвар из берёзовых листьев. Пользовалась совочком для яиц. Так удобно, что ещё один купила.

В желейной форме заливное из креветок.

На тёрке Весёлый кулинар (насадка для тоненьких брусочков) готовила "морковчу". Натёрла 1 кг моркови, хорошенько посолила и отставила на 30 минут просолиться под крышкой. Затем морковь промыла и тщательно отжала. Одну луковицу очень мелко измельчила (у кого есть Измельчитель без хлопот - наверное, подойдёт), обжарила до розового цвета в небольшом количестве растительного масла. Масло влить в морковь и перемешать. Поперчить чёрным и красным перцем, добавить зубочек выдавленного чеснока, семена или зелень кориандра (кинзы). Добавить 1 ст. ложку уксуса (9%, столового - не эссенции!). Поставила на ночь в холодильник.

Девочки, добрый вечер! ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Красивейшие блюда. Я в щенячьем восторге. Спасибо, Яниночка, за такую красоту. Какая же умничка. Порадовал новый каталог. Яйцерезка, ножи для пиццы и теста ... и т.д. О ножах для пиццы и теста мечтала давно. И наконец-то... Спасибо за тарталетки. Как прочитала, так и побежала сразу делать.

Solali
безусловно, ты должна выбрать сама для себя наиболее подходящий миксер. Но у меня в эксплуатации оба. У них разные шайбы. В одной кухонной ситуации больше нужен маленький миксер, в другой - большой. Я на кухне не расстаюсь ни с тем, ни с другим. Это смотря что готовлю.
Если надо сделать небольшое количество блинчиков, то можно воспользоваться маленьким. У меня там получается 8 штук. В большом получается штук 13-14. В маленьком миксере удобно разболтать дрожжи, в большом - сделать кисель или сделать напиток и взять его с собой.
Думай, решай. Они оба милые друзья. Летом, когда жарко, то я хожу в "обнимку" с большим миксером.

У меня тоже два миксера. И оба любимые. Я иногда делаю блинное тесто в большом миксере, готовое тесто переливаю частями в Миксер-Квик, из носика удобнее наливать тесто на сковороду.

я тоже сегодня утром сделала тарталетки, Все получилось!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!

Solali , а если честно, то купи тот, который тебе приглянулся, потом ты сразу поймёшь, что нужен будет и второй. По крайней мере, так было со мной.

У меня тоже два миксера - люблю их одинаково

yanina

ТАКАЯ вкуснятина и красота! Умничка, что выставила фотки!!!

Эмилия

Какое тесто для тарталеток делали? Поделитесь!

На днях мне подсказали, что в миксере хорошо промывать крупу. Сегодня я это проделала и мне понравилось.
В большом я промыла пшено и в нём же его заварила. В маленьком я промыла рис. Потом обе крупы высыпала в термосервирователь, чтобы стекли излишки воды. Когда вода стекла, то всё это прекрасненько отправила в мультиварку, добавив соль, сахар и тыкву. Утром у меня будет прекрасная каша.

тесто:

250 гр. муки
100 гр. сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. соли

Тесто приблизительно по этому рецепту, только совсем без сахара

так научите меня, горемычную неумеху, как правильно эту пельменницу юзать....а то пообещала семье испечь и пирожочки, и пельменьки налепить...

yanina, красота какая!
Кто в курсе что за альтернативное предложение для хозяеек РХ 24 Набор прямоугольных компактусов "Рекордный" , его вместо микро-про что ли? Или можно и то и другое?

НАБОР ПРЯМОУГОЛЬНЫХ КОМПАКТУСОВ “РЕКОРДНЫЙ”:

Данный набор является абсолютным хитом продаж и впервые воспроизведен в новом цвете с рекордными объемами. Набор состоит из трех компактусов: компактуса объемом 2 литра с крышкой зеленого цвета, компактуса объемом 4,3 литра с крышкой красного цвета и компактуса объемом 6,5 литров с крышкой синего цвета. Благодаря прямоугольной крышке 3-го класса, а также разнообразию объемов и размеров Вы сможете хранить в данных емкостях множество продуктов, которые долгое время будут оставаться свежими и аппетитными. У Вас есть уникальный шанс дополнить свою коллекцию компактусов емкостями новых объемов, так как компактусы из данного набора прекрасно сочетаются с компактусами из серии «Компактное хранение». Компактусы удобно устанавливаются один на другой благодаря специальным бортикам на крышке, и их можно использовать как в кухонных шкафах, так и на полках холодильников. В холодильнике Вы можете хранить приготовленные блюда, такие, как рыба, мясо гарниры, рагу. Контейнер объемом 2 литра идеален для хранения и сервировки нарезки бекона, нарезанного сыра, заливного, десерты. В кухонных шкафах Вы сохраните различные крупы, сахарный песок, муку, печенье, кексы, шоколад, рогалики, макаронные изделия, сушёные грибы, сухофрукты и т.д. При хранении Вам не придется открывать крышку для того, чтобы узнать, что находится внутри – смотровое окошко позволит Вам всегда увидеть содержимое.
Напоминаем, что Хозяйки еще могут успеть воспользоваться специальным предложением, набором МикроПро Клюковка.

утром я тоже испекла тарталетки из слоённого теста.
Начинка- груши с орехами, сладкой сгущёнкой и корицей.

Девочки, а где можно посмотреть РХ 24. Даже не представляю о чем речь. Может кто фотку скинет.

Девочки, вы такие все умнички, читаю и наслаждаюсь, примите чайничка, тоже люблю Tupperware, готова делится личным опытом!

Могу скинуть фото, если подскажете, как это делать.

РХ-24 здесь http://www.tupperware.ru/today/3029.html

Это сообщение отредактировал unitida - 12.10.2008 - 20:14

С удовольствием принимаем новичков!

Девочки, спасибо за советы. Обзавелась таки БОЛЬШИМ МИКСЕРОМ! Посмотрим, может и маленький потом приобрету! Заваривала компот из сухофруктов, получилось СУПЕР!!! Поэтому и взяла большой, говорят в нём компотики хорошие получаются
А ещё делала лимонад по рецепту моего консультанта. Обычная газиров. вода перемешивается с соком апельсина и сахаром! Моя маленькая дочка была просто в восторге!
Гну, идея с промывание крупы в миксере тоже интересная, надо попробовать!
yanina, превосходные фотки и рецепты! Особенно понравился куриный рулет, жаль что нет большой силиконовой формы, попробую приготовить в стеклянной!

У нас новости на 42 неделе. В спецпредложениях Умный холодильник 8 л. Может подскажете его габариты?

yanina

Просто обалденные фотки и рецепты. Спасибо большое. Прямо желание готовить проснулось.

Mamy,
А что это за такой огромный умный холодильник?

Это сообщение отредактировал Tane4ka - 13.10.2008 - 16:09

О-о-о, наши ряды "полнеют"!!!! unitida всегда рада новичкам, особенно из Н-ска

Solali, а если перемешать сок апельсина с мёдом, то будет ещё вкуснее.
можно и сок лимона с мёдом.
У нас на работе все так делали и всем понравилось.

Tane4ka, вот нет его пока у нас, хотелось бы размеры узнать. Но я себе уже такой заказала. Теперь думаю, как он в холодильнике поместится.

Mamy
Анют, зачем тебе такая громадина?
Я умные холодильники только маленькие и средние использую...

умный холодильник:
высота-12см,длинна-29.5см,ширина-30см.получается почти квадратный