Dina	Показать ссылку этой темы 10.02.2005 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	nastia Не поняла про воду. Залить воду, встряхнуть и вылить? Или смысл в том чтобы намочить форму? . Никогда об этом не слышала. У меня этих формочек вагон и маленькая тележка, всеми очень довольна!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 10.02.2005 - 23:17 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	FrauKober это наверное не кисточка, а скребок для теста Вот такая (верхние)? или же все-таки кисть?

ElenaW	Показать ссылку этой темы 10.02.2005 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA	MaKosh Точно, остатки пирогов от стенок отскрябать.

Galushka	Показать ссылку этой темы 10.02.2005 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 308 Регистрация: 23.11.2004 Откуда: Неизвестно	FrauKober , может быть диаметр силиконовой формы не совпадает с диаметром вашей прежней формы, а при выпечке вы ориентируетесь на время выпекания в предыдущей форме?

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	MaKosh Это нож для замеса теста

Nadeya	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	девчёнки, у меня всегда такое подозрение что эти формы воняют?...в смысле плохо пахнут ...когда печёшь...что скажите?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:16 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	VEERA оно же гнется во все стороны! у нас это продается под название скребок для теста Nadeya не путай силикон и латекс (извини, не удержалась). Вроде не пахло никогда ничем кроме пирога.. А как же металлическ формы, они разогретым металлом не пахнут?

Dina	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	Nadeya Не, ничем они не пахнут, абсолютно! MaKosh

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	MaKosh Цитата оно же гнется во все стороны Зато идеально подходит для замеса дрожжевого теста. Ручка не гнётся.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:28 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	VEERA всегда думала что дрожжевое руками месят.. честно, впервые слышу, что это для замеса

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	MaKosh До работы в Tupperware тоже не знала.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	MaKosh Цитата или же все-таки кисть? Именно кисть! Для чего она?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:38 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	VEERA что-то мне имхается, что оно называется лопатка-скребок незря. FrauKober кисть для смазывания растопленным маслом, например, кукурузы, курицы соусом и прочих горячих блюд

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	Galushka Цитата может быть диаметр силиконовой формы не совпадает с диаметром вашей прежней формы, а при выпечке вы ориентируетесь на время выпекания в предыдущей форме? Вот, вот! Я об этом уже думала, и дозу уменьшила и время прибавила, а толку...

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	MaKosh Цитата кисть для смазывания растопленным маслом, например, кукурузы, курицы соусом и прочих горячих блюд  Во истину: "Век живи - век учись, а помрёшь дураком!"

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	MaKosh Кистью ещё пироги из дрожжевого теста можно смазывать.

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	FrauKober Про силиконовые формы можно посмотреть www.tupperware.de Silikon-Formen У меня такие.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	А я вообще-то подумала, что эта кисточка что бы пироги яичным желтком смазывать

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	VEERA Красивые формы! У меня есть что-то типа Н 21, Н 20, Н 23, Н 26. Пока я только испытала Н 21, и дважды потерпела неудачу

Iwa	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 01:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 371 Спасибок: 0 Пользователь №: 426 Регистрация: 12.07.2004 Откуда: Germany	Ой...и у меня есть такие формы, новые еще лежат - никак не испробую. Неужели тоже придется выкинуть? (я уже раньше слышала, что в таких формах изделия не пропекаются, но всерьез не воспринимала). Нужно срочно испытать!

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 02:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	Iwa Мне кажется, что нестОит делать поспешных выводов, помоему я просто делаю ни то тесто ни в той форме

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 02:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	FrauKober Iwa Сейчас зайду в немецкий каталог, у нас другие названия изделий. Пользуюсь этими формами несколько лет, всё прекрасно пропекается, ничего не прилипает, смазыввать формы не надо.

Victoria	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 244 Спасибок: 0 Пользователь №: 114 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CYPRUS	FrauKober Цитата может быть диаметр силиконовой формы не совпадает с диаметром вашей прежней формы, а при выпечке вы ориентируетесь на время выпекания в предыдущей форме? Вот, вот! Я об этом уже думала, и дозу уменьшила и время прибавила, а толку... И все-таки, какой диаметр формы? У меня на выпечку пирога 26см уходит 40 мин. при t 180С. А 20 мин выпекаю при этой же температуре маленькие кексики, но никак не пирог.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	Цитата И все-таки, какой диаметр формы? У меня на выпечку пирога 26см уходит 40 мин. при t 180С. А 20 мин выпекаю при этой же температуре маленькие кексики, но никак не пирог. Бррр, врать не буду, точных размеров формы незнаю (она к низу заужина, а сверху пошире такая). А пирог я пеку ну этот на кефре 15 минутный, самый рапространённый пирог в мире особено удобен когда гости неожиданно нагрянут, а сладенького ни чего нет Он выпекается при t250С, 15 минут. Быстро и вкусно!

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	VEERA Цитата Пользуюсь этими формами несколько лет, всё прекрасно пропекается, ничего не прилипает, смазыввать формы не надо. Знаете, помоему я поняла в чём дело... У меня, наверное, формочки плохого качества Потому купили их всего за 20 евро весь набор, а я посмотрела на том сайте так там каждая формочка столько в отдельности стоит. В следующий раз буду умнее Эх, "не гонялся бы ты поп за дешевизной"

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	FrauKober Зато качественные и с 30-летней гарантией.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	VEERA Цитата Зато качественные и с 30-летней гарантией Вот, вот! и я о том же Просто я в первые про силиконовые формы услышала только тут (Гермашка) когда приехала, и мне казалось, что эти формы все одним "макаром" делаются, то есть не обратила внимание ни на фирму, ни на качество (и вообще мужа посылала за ними ) теперь каюсь

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	И фирма какая-то "левая" (Я вообще-то не разбераюсь в силиконовых фирмах ) "Casa Linga" - такое в природе существует???

VEERA	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония	FrauKober Не зря говорят: скупой платит дважды.

FrauKober	Показать ссылку этой темы 11.02.2005 - 13:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 999 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 164 Регистрация: 8.02.2005 Откуда: Неизвестно	VEERA А можно узнать из какого вы города?